Pamätáte si na babičkine lahodné popcornové guľky? No, tento bezlepkový recept dodáva nádych ovocia, pretože použijete akúkoľvek pufovanú ryžovú obilninu bez lepku s ovocnou príchuťou. Vyskúšajte ich ako chutný dezert alebo dekadentné občerstvenie. Čas prípravy: 20 minút Výťažok: 12 porcií 3 šálky pufovaných ryžových cereálií s ovocnou príchuťou 1 šálka popcornu 1/2 šálky arašidov 3 […]
Pracovné dosky sú najviac prehliadaným artiklom v mnohých kuchyniach. Pult je miesto, kde sa vydávate a pripravujete jedlo (často na doske na krájanie), skladáte taniere, ukladáte spotrebiče a medzi neporiadkom strácate kľúče od auta. Čistá a jasná pracovná doska môže inšpirovať skvelé jedlá: Udržujte pulty čisté a upratané. Príprava jedla prebieha oveľa rýchlejšie, keď […]
Takmer každý región v Taliansku pripravuje výdatný rybí guláš. Rybí guláš v tomto recepte pochádza z Toskánska a obsahuje mušle a mušle, ako aj krevety, chobotnice a ryby. Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 50 až 55 minút Výťažok: 6 porcií Čerstvý rozmarín alebo 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu Čerstvá šalvia alebo 1 […]
Predjedlá z pečiva sú špeciálnou pochúťkou pre židovské sviatky a iné slávnostné príležitosti. Toto židovské pečivo môže byť sladké alebo slané v závislosti od náplne pečiva. Každá židovská komunita si vyvinula svoje vlastné obľúbené pečivo: Piroshki: Židia z Ruska vyrábajú toto pečivo nakysnuté kváskom, ktoré sa môže vyprážať alebo piecť. Cigary: Marocká židovská tradícia zahŕňa […]
Mnohé dezertné omáčky sú také jednoduché, že ich môžete pripraviť počas televíznych reklám. Dezertné omáčky skutočne dodávajú nádych triedy aj tým najzákladnejším dezertom. Dezertné omáčky sa dodávajú v dvoch všeobecných typoch, jedna je založená na smotane a druhá na ovocí. Na krémovom základe: S čokoládou, vanilkou, karamelom, karamelom atď. Recepty na krémovej báze […]
Môžete nájsť všetky druhy omáčok k jedlu, ale omáčka slúži na jeden účel: vylepšiť jedlo, s ktorým sa podáva. Predstavte si omáčku ako primárnu tekutinu ochutenú prísadami a koreninami. Vaša omáčka môže byť napríklad založená na víne alebo vývare, obohatená tymianom a korením a zakončená vírivým […]
Tento tradičný quiche na báze vajec je plný chuti. Podávajte tento hubový quiche na špeciálny brunch, aby ste na svojich hostí skutočne zapôsobili. Prílohy zahŕňajú čerstvé ovocie alebo dusenú zeleninu a celozrnné toasty alebo muffiny. Čas prípravy: 25 minút Čas varenia: 35 minút Výťažok: 6 porcií 2 polievkové lyžice nakrájanej zelenej cibuľky 1 libra čerstvých húb 3 polievkové lyžice […]
Nech bola Betty ktokoľvek, musela byť kreatívna, šetrná kuchárka s denným chlebom, maslom a jablkami. Apple Brown Betty premení jednoduché ingrediencie na skutočne útulný, domáci dezert. Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 1 1/2 až 2 1/2 hodiny pri vysokej výťažnosti: 6 porcií 5 stredných jabĺk Granny Smith 1/4 […]
Ručne vyrábané kukuričné tortilly majú kamienkovú textúru a definitívnu zemitú kukuričnú chuť. Kukuričné tortilly si môžete vyrobiť sami pomocou lisu na tortilly. Urobte dojem na svojich priateľov svojou odbornosťou vo varení v Mexiku a príprave kukuričných tortill: Skombinujte 2 šálky masa harina a štipku soli vo veľkej mise. Pomocou lyžice zapracujte […]
Tento recept na tvarohový koláč si vyžaduje kôru z grahamového sušienka, čo je americký twist na kôru európskeho pečiva. Recept dopĺňa tento cheesecake polevou z kyslej smotany, ktorá vytvára kyslý kontrast k sladkému a krémovému stredu. Čas prípravy: 25 minút Čas pečenia: 1 hodina Výťažok: 10 porcií 1/2-palcové maslo plus […]
Môžete sa stretnúť s viacerými dezinformáciami o chudnutí ako so spoľahlivými radami. Ak ste v hre na chudnutie nováčikom – a je to niečo ako hra – budete počuť a čítať všetky typy tipov a rád, ako na to, aké potraviny jesť a aké nejesť a aké pracuje a […]
Hnacou silou popularity kalifornských vín je ich chuť. Vo všeobecnosti sú kalifornské vína veľmi ovocné (to znamená, že majú arómy a chute, ktoré naznačujú ovocie) a veľmi aromatické (tieto ovocné chute sú intenzívne a ľahko si ich všimnete, keď víno ochutnáte). Tieto vlastnosti oslovujú veľké množstvo chutí v […]
Vznikajúci význam probiotík a ich úloha v ľudskom zdraví so sebou prináša niektoré potenciálne mätúce terminológie. Tento článok má za cieľ odlíšiť a definovať najzákladnejšie pojmy. Probiotiká: dobré baktérie Svetová zdravotnícka organizácia definuje probiotiká ako „živé mikroorganizmy, ktoré, ak sa podávajú v primeraných množstvách, prinášajú hostiteľovi zdravotné výhody“. […]
Dobré víno je predovšetkým víno, ktoré si dostatočne radi vypijete, pretože celým účelom vína je potešiť tých, ktorí ho pijú. Potom to, aké dobré je víno, závisí od toho, ako sa vyrovná súboru (viac-menej) dohodnutých štandardov výkonnosti stanovených […]
Pri prispôsobovaní tradičných receptov vyrobených z pšeničných a obilných múk na používanie múk, ktoré vyhovujú paleo diéte, sa možno pýtate, kde začať. Nasledujúce časti skúmajú dve najbežnejšie používané Paleo múky, mandľovú múku a kokosovú múku. (Poznámka: „Pšeničná múka“ sa vzťahuje na všetky múky na báze pšenice, vrátane univerzálnej alebo „bielej“ múky.) Mandľová […]
Rozbitie vajíčka jednou rukou si vyžaduje šikovnosť, ale použitie dvoch rúk na rozbitie vajec funguje dobre. Vedieť rozbiť vajcia správnym spôsobom zabráni „chrumkavým“ omeletám (ako sa tam tá škrupina dostala?), rozbitým žĺtkom a obyčajnému neporiadku vo vajciach.
Tento recept na mandľové sušienky s čokoládovou avokádovou polevou poskytuje lahodnú chuť pri dodržaní výživových pokynov Paleo. Aj keď už možno nebudete tak túžiť po sladkých jedlách, keď žijete Paleo, dať si občas zdravý koláčik môže byť celkom príjemné. Čas prípravy: 30 minút plus čas chladenia Čas varenia: 17 minút Výťažok: 22 […]
Odkaz je jasný: Pre zdravé telo jedzte plnohodnotnú stravu, ktorá pozostáva z čerstvého bio ovocia, zeleniny, šošovice, strukovín, byliniek, celozrnných výrobkov, orechov, semienok a malého množstva mäsa a nízkotučných mliečnych výrobkov. Používanie čerstvej organickej zeleniny a ovocia v šťavách a smoothies pomáha zvýšiť počet porcií čerstvého ovocia […]
Na výrobu cukroviniek potrebujete nejaké špeciálne náčinie a zručnosti, ako aj nejaké špeciálne (a chutné) ingrediencie. Keď sa naučíte temperovať čokoládu (ľudia, ktorí jedia čokoládu, sú vo všeobecnosti v dobrej nálade, ale to nie je to isté), môžete vzlietnuť a začať dávať svoje cukríky ako darčeky – a pravdepodobne […]
Kuracie stehná majú sladkú mäsovú chuť, ktorá sa hodí k rôznym bylinkám a koreninám. Kombinácia paradajok a olív, ktoré v tomto recepte pridáte ku kuracím stehnám, naznačuje stredomorskú chuť. Čas prípravy: 10 minút Čas varenia: 15 minút Výťažok: 4 porcie 2 lyžice olivového oleja 1 malá cibuľa […]
Chrumkavá, nastrúhaná brokolica a mrkva sa skvele hodia k maslovému avokádu. Tento šalát zmieša všetky tri druhy zeleniny do chutného avokáda, brokolice a mrkvy. Čas prípravy: Asi 10 minút Výťažok: 2 porcie 1 malé avokádo 2 alebo 3 stredné mrkvy 1 zväzok brokolice 1 polievková lyžica rastlinného oleja 1 polievková lyžica citrónovej šťavy 2 čajové lyžičky […]
Oslavuje niekto z tvojich známych zlaté narodeniny? Zlaďte svoje drinky s témou večera a prekvapte tohto výnimočného človeka v jeho výnimočný deň nápojom so zlatým motívom. Zlatokop Martini 1-1/2 oz. Finlandia Ananásová vodka 1/2 oz. Cointreau Miešajte s ľadom; podávajte priamo nahor alebo na ľade. Pre slúžky naháňajúce milionárov. Zlato […]
Ochutené vodky, ktoré sa v barmanskom svete stali veľmi populárnymi, sa vyrábajú s pridaním prírodných aromatických prísad. K dispozícii je množstvo ochutených vodiek, od jablkovej po Zubrowku. (Keď sa Zubrowka predávala s jedným steblom trávy v každej fľaši, už nie je dostupná s trávou v Spojených štátoch, pretože niektorí verili, že […]
Keď si zostavujete svoj týždenný nákupný zoznam, vždy sa snažte zahrnúť desať tu opísaných potravín. Majú mnohoraké využitie v kuchyni, sú lacné a obsahujú tie najúčinnejšie fytochemikálie, vitamíny a minerály, ktoré vaše telo potrebuje, aby bolo čo najlepšie. Ale aj keď sú tieto potraviny najlepšou smotanou […]
Bežnou mylnou predstavou o alkohole je, že mnohí ľudia predpokladajú, že alkohol sa zmení na cukor, alebo alkohol zvýši hladinu glukózy v krvi. V skutočnosti tvrdý alkohol neobsahuje žiadne sacharidy, víno má veľmi nízky obsah sacharidov a pivo má približne toľko sacharidov ako kúsok chleba: Tvrdý alkohol (destiláty) neobsahuje žiadne sacharidy, okrem […]
Tu zobrazené monosacharidy a disacharidy sa považujú za jednoduché sacharidy (cukry). V mnohých potravinách sa prirodzene vyskytujú cukry. Ovocie, mlieko a jogurt sú príklady potravín, ktoré obsahujú prírodné cukry. Pozrite sa bližšie na stavebné bloky sacharidov, jednotlivé cukry. Molekuly cukru sú vyrobené z uhlíka, vodíka a kyslíka, ktoré môžu […]
Obchodníci pred stovkami rokov rozšírili ryžu do oblasti Stredozemného mora a na Blízky východ. Dnes sa ryža objavuje nielen v slaných jedlách, ako sú Plnené hroznové listy a Pilaf, ale aj v sladkostiach, ako sú ryžové koláčiky a sušienky, ako aj v pudingoch, ako je tento, prevoňaný citrónovou kôrou a škoricou. Ryžový nákyp […]
Zdravý výber potravín je nevyhnutnou súčasťou úspešnej liečby cukrovky. Varenie jedál vhodných pre cukrovku doma je skvelý spôsob, ako zabezpečiť, že budete jesť výživné jedlo; vyhýbanie sa konzervačným látkam a nadmernému tuku, cukru a sodíku; a kontrolu veľkosti porcií. Ak vám práve diagnostikovali cukrovku, možno sa pýtate, kde začať […]
Chute vína sa odhaľujú postupne, keď ich jazyk rozpozná a váš mozog ich zaregistruje. Odporúčame vám, aby ste postupovali podľa prirodzeného sledu, ktorý popisujeme v nasledujúcich častiach, keď sa pokúšate vložiť slová do toho, čo ochutnávate. Sladkosť vo víne Hneď ako si vložíte víno do úst, […]
Keď sa pustíte do ketodiéty, uistite sa, že poznáte príznaky keto chrípky, ako sa jej možno vyhnúť a ako príznaky zmierniť.