Vznikajúci význam probiotík a ich úloha v ľudskom zdraví so sebou prináša niektoré potenciálne mätúce terminológie. Tento článok má za cieľ odlíšiť a definovať najzákladnejšie pojmy.
Probiotiká: dobré baktérie
Svetová zdravotnícka organizácia definuje probiotiká ako „živé mikroorganizmy, ktoré, ak sa podávajú v primeraných množstvách, prinášajú hostiteľovi zdravotné výhody“.
To znamená, že probiotiká, ktoré sa nachádzajú v potravinách a užívajú sa ako doplnky, sú baktérie, ktoré vaše telo potrebuje. Váš tráviaci systém je plný baktérií – dobrých baktérií – ktoré pomáhajú vášmu imunitnému systému, udržiavajú váš tráviaci systém zdravý a efektívny a robia vo vašom tele množstvo ďalších pozitívnych vecí. Ale aj zlé baktérie sa môžu dostať do vášho tela, a ak sa rovnováha baktérií pokazí, probiotiká pridajú dobré baktérie späť do vášho systému.
Probiotiká nájdete vo fermentovaných potravinách, ako sú jogurty (so živými aktívnymi kultúrami), kyslá kapusta a kimchi. Majte na pamäti, že väčšinu času nemôžete získať dostatok probiotík samotným jedlom a budete musieť užívať doplnok.
Prebiotiká: Vlákninová potrava pre baktérie
Prebiotiká sú v podstate potravou pre probiotiká. Užívanie prebiotík pomáha probiotikám fungovať lepšie a efektívnejšie. Prebiotiká pre človeka nestráviteľné, ale stimulujú rast prospešných baktérií. Bežné prebiotiká sú inulín a sacharidová vláknina nazývaná oligosacharidy.
Prebiotiká sa nachádzajú v ovocí, zelenine a celozrnných výrobkoch. Prebiotiká sú novým študijným odborom a mnohí výskumníci sa domnievajú, že ich potenciál pomôcť vám zostať zdravým môže byť rovnako dôležitý ako probiotiká.
Synbiotiká: Kombinácia probiotík a prebiotík
Sy n biotický je doplnok, ktorý obsahuje ako probiotiká a prebiotiká. Je zmysluplné uistiť sa, že každý doplnok, ktorý užívate, obsahuje probiotiká aj prebiotiká, pretože tieto dve fungujú v tandeme, aby sa zabezpečilo, že váš systém bude mať dostatok zdravých a prospešných baktérií, ktoré potrebuje.
Iná probiotická terminológia
CFU : Toto je skratka pre kolónie - tvoriace jednotka a je spôsob, akým sa meria probiotiká. Chcete si vziať doplnok s toľkými CFU, koľko môžete nájsť – v rozsahu 1 až 10 miliárd.
Rod, druh a kmeň : Takto sa identifikujú baktérie. Rod je prvé slovo v názve baktéria je; je to veľká skupina, do ktorej baktérie patria. Tieto druhy je druh jednotlivých baktérií. Niektoré baktérie majú niekoľko kmeňov alebo druhových diferenciácií, ktoré sa dajú identifikovať podľa poslednej časti názvu. Tu je pár príkladov:
-
Lactobacillus rhamnosus ( Laktobacillus je rod a rhamnosus je druh)
-
Lactobacillus acidophilus DDS-1 ( Laktobacillus je rod, acidophilus je druh; a DDS-1 je kmeň)
Dysbióza : Toto je lekársky termín, keď sa dobré a zlé baktérie vo vašom tele dostanú mimo rovnováhu. Užívanie probiotík a prebiotík môže pomôcť napraviť dysbiózu.