Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia v prvom rade obracajú na paleo životný štýl. Toto liečenie pomáha posilniť vašu imunitu a úroveň energie a pomáha vám podávať najlepšie výkony.
Organické vajcia bez klietky : Bezklietkové organické vajcia sú naplnené vitamínmi a minerálmi vrátane biotínu a cholínu. Biotín premieňa to, čo jete, na energiu, zatiaľ čo cholín presúva cholesterol cez váš krvný obeh.
Fermentované potraviny: Pretože vaše črevá majú veľa spoločného s vaším celkovým zdravím a výkonom, fermentovaná zelenina môže byť skvelou súčasťou vášho výberu potravín. Fermentácia využíva prospešné baktérie, ktoré sú skvelé pre zdravie čriev. Vyskúšajte kimchi alebo kyslú kapustu, prípadne skvaste trochu cvikly či mrkvy.
Plnotučné kokosové mlieko: Paleo športovci milujú plnotučné kokosové mlieko, pretože má vysoký obsah nasýtených mastných kyselín a triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré telo ľahko spaľuje ako palivo. Nákup plnotučných je dôležitý, pretože ľahšie verzie sú jednoducho odtučnené.
Mäso kŕmené trávou : Hovädzie mäso, bizón, jahňacie a kozie mäso kŕmené trávou majú menej celkového tuku, nasýtených tukov, cholesterolu a kalórií. Majú tiež viac vitamínu E, beta karoténu, vitamínu C a množstvo zdraviu prospešných tukov, vrátane omega-3 mastných kyselín a konjugovanej kyseliny linolovej alebo CLA.
Domáce vývary z kostí: Vývary z kostí sú chutné tekutiny, ktoré sa vyrábajú z kostí zvierat, ktoré sa varia po dlhšiu dobu, často so zeleninou alebo bylinkami, a potom sa z nich scedí pevné látky. Výsledný vývar je bohatý na vitamíny, minerály, antioxidanty a aminokyseliny.
Mäsový trhanec: Po tréningu sa veľakrát snažíte ihneď doplniť palivo s občerstvením a mäsový trhanec je skvelou voľbou, pokiaľ ste si istí, že kupujete mäsové trhané z toho najzdravšieho zdroja, aký môžete. Hľadajte voľný výbeh, žiadne antibiotiká alebo pridané hormóny, žiadne dusičnany, MSG, sóju, lepok alebo pridaný cukor.
Orgánové mäso: Orgánové mäso, ako sú obličky, pečeň a srdce, má vysokú koncentráciu vitamínov rozpustných v tukoch a je jedným z najlepších zdrojov vitamínu D. Orgánové mäso má tiež esenciálne mastné kyseliny, ktoré sú skvelé pre váš mozog a membrána, ktorá lemuje vaše bunkové steny.
Organické bobule: Organické bobule majú nízky obsah fruktózy (ktorú si chcete ponechať na nízkej úrovni, aby ste sa vyhli prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi) a vysoký obsah antioxidantov a výživy, vďaka čomu sú bobule obľúbeným ovocím Paleo.
Sladké zemiaky: Sladké zemiaky sa ujali vedenia ako jedlo číslo jedna na zotavenie pre športovcov Paleo. Dodajú vášmu telu energiu, ktorú potrebujete na načerpanie energie a regeneráciu.
Nerafinovaný kokosový olej: Vhodný na varenie pri vysokej teplote a dobrá náhrada masla, nerafinovaný kokosový olej má antibakteriálne, proti starnutiu a protizápalové vlastnosti, ktoré posilňujú vašu imunitu pre lepší výkon.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]
Recepty s ovocím a zeleninou často vyžadujú, aby ste ich nakrájali alebo orezali. Napríklad, ak chcete vytvoriť celoamerický jablkový koláč, musíte jablká najskôr orezať a potom nakrájať. Krájanie ovocia a zeleniny Krájanie je najbežnejšou a najdôležitejšou úlohou noža. V skutočnosti sú len dve […]
