Škodlivosť červenej repy: Pri nesprávnom použití má vážne následky

Cvikla je zelenina, ktorá je známa svojimi mnohými zdravotnými výhodami. Jedenie cvikly má vraj aj schopnosť bojovať proti rakovine, zlepšovať činnosť pečene, liečiť žalúdočné vredy, znižovať krvný tlak, bojovať proti mozgovej príhode... Je teda cvikla škodlivá? Aké škodlivé účinky má repa?

Červená repa je známa svojimi úžasnými zdravotnými výhodami. Červená repa je celkom benígna a môže ju jesť takmer každý. Výhody repy sú známe mnohým ľuďom, ale  nie každý vie, aká škodlivá je repa . Ak sa chcete o tejto problematike dozvedieť aj vy, postupujte podľa informácií v článku nižšie!

Aký je účinok červenej repy?

Červená repa má vysoký obsah živín a je zdraviu prospešná. V repe sa z fytochemikálií tvorí betacyanín (červený) a betaxantín (fialový). Živiny sa nenachádzajú len v repe, ale aj v listoch rastliny. Listy obsahujú aj veľa vitamínov A, B1, B2, B6 a C. V porovnaní so špenátom je obsah železa v listoch a cvikle ešte vyšší. Táto koreňová zelenina je bohatá na horčík, vápnik, fosfor, meď, cholín, kyselinu listovú, jód, organický sodík, mangán, vlákninu, draslík a sacharidy v prirodzenej forme tráviaceho traktu.

Repa bude mať vážne následky, ak sa použije nesprávnym spôsobom

Podporuje zdravie srdca, obehový systém

Červená repa má vplyv na podporu obehového a kardiovaskulárneho zdravia. Repa je bohatá na dusičnany, ktoré pôsobia ako vazodilatátor, pomáhajú zlepšovať prietok krvi a potenciálne znižujú krvný tlak. Ďalšou výhodou červenej repy je jej schopnosť znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať zdravé srdce. Cviklová šťava má schopnosť rozpúšťať anorganické vápenaté zhluky, ktoré sú príčinou kôrnatenia ciev. Vďaka tomu je možné zachovať dobrú elasticitu steny cievy.

Obsahuje veľa antioxidantov, pôsobí protizápalovo

Za zmienku stojí, že protizápalové a antioxidačné látky v cvikle a mnohé vitamíny a minerály pôsobia ako prevencia chorôb. Vynikajúci zdroj betalaínov v repe má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré udržujú telo zdravé. 

Detoxikujte sa

Podľa princípu fungovania ľudské telo čistí a odstraňuje toxíny v tele. Keď sa telu doplní cholín v cviklovej šťave, je výhodné účinne eliminovať toxíny v pečeni. Pomáha tiež odstraňovať toxíny v celom systéme v dôsledku zneužívania alkoholu.

Podpora mozgových funkcií

Vysoký obsah dusičnanov v repe je výhodou na ochranu zdravia mozgu. Dusičnany spomaľujú rýchlosť poklesu kognitívnych funkcií a pomáhajú mozgu lepšie fungovať. 

Podporuje zdravé trávenie, chudnutie

Pitie šťavy z červenej repy pomáha schudnúť

Cvikla obsahuje veľa vlákniny, ktorá napomáha ľahkému tráveniu. Keď budete jesť vlákninu, rýchlejšie sa budete cítiť sýti, takže vám pomôže schudnúť.

Zlepšiť náladu, posilniť imunitný systém

Obsah vitamínov a živín v cvikle je pomerne bohatý a ukázalo sa, že má schopnosť bojovať proti infekciám a pomáha posilňovať imunitný systém. Tieto živiny majú schopnosť stimulovať oxidáciu buniek, čím vytvárajú nové krvinky. Zlúčeniny dusíka nazývané bataín pomáhajú zvyšovať prirodzenú produkciu serotonínu v tele. To pomôže uvoľniť telo, myseľ a ducha.

Škodlivé účinky repy 

Repa je bohatá na živiny a tiež obsahuje vysoké hladiny oxalátov. Vysoký obsah oxalátu prispieva k tvorbe obličkových kameňov. Táto zložka Oxalát má tiež vlastnosti ako antagonista, ktorý narúša vstrebávanie živín. Obsah oxalátov v amarante je vyšší ako v červenej repe, ale repa je tiež klasifikovaná ako vysoká.

FODMAP – Príznaky poruchy trávenia

FODMAP v repe vo forme fruktánov sú škroby s krátkym reťazcom, ktoré slúžia ako potrava pre črevné baktérie . Preto môžu FODMAP spôsobiť niektoré gastrointestinálne symptómy u ľudí so syndrómom dráždivého čreva. Preto pri nesprávnom používaní môže byť pre ľudí nepríjemný.

Môže spôsobiť zmenu farby moču

Pri konzumácii repy niektorí ľudia uvidia, ako ich moč zmení farbu. To nemusí byť nevyhnutne škodlivé pre repu, ale moč tejto farby môže byť alarmujúci, pretože vyzerá ako moč naplnený krvou, čo môže byť sprevádzané infekciou močových ciest. Je tak bežné jesť červenú repu, aby ste močili ružovočervenú, že dokonca existuje lekársky termín beetúria (ružový moč, keď jete veľa červenej repy). 

Predpokladá sa, že Bee`turia je niekedy spôsobená jedným génom alebo súborom recesívnych génov a predpokladá sa, že je. Súvisí to s nedostatkom železa v organizme, beetúria sa môže objaviť a zmiznúť v závislosti od množstva pigmentu v repe. Závisí to od cviklovej stravy, ako aj od množstva železa, ktoré telo potrebuje.

Podmienky súvisiace so železom a meďou

Keď má telo nadbytok železa alebo ľudia s Wilsonovou chorobou, nemali by jesť repu. Ak jete aj repu, môže to viesť k hromadeniu železa a medi, čo môže spôsobiť preťaženie železom. Aj Wilsonova choroba je porucha, ktorá bráni telu vylučovať nadmerné množstvo medi.

Čierne stolice

Čierna stolica niekedy neovplyvňuje pohyby čriev, kvôli červenému pigmentu v repe, ktorý spôsobuje, že stolica je čierna. Môžete tiež vidieť podozrivý červený pruh, keď máte stolicu.

Ovplyvňuje tráviaci systém

Ak jete príliš veľa cvikly, ovplyvňuje to trávenie

Jesť príliš veľa repy môže ovplyvniť trávenie. Najmä ľuďom s citlivými črevami bude cvikla prekážať pri trávení ľuďom so syndrómom dráždivého čreva.

Účinky počas tehotenstva

Tehotné ženy si musia dávať pozor na to, čo jedia. To isté platí pre cviklu, pretože informácie o konzumácii cvikly pre tehotné ženy chýbajú.

Spôsobuje nízky krvný tlak

Aké sú účinky repy na krvný tlak? Cvikla môže znižovať krvný tlak, preto ju môžu užívať ľudia s vysokým krvným tlakom  a ľudia s nízkym krvným tlakom, ak sa užívajú, môžu spôsobiť neželaný pokles krvného tlaku. Ani ľudia s kŕčovými žilami by nemali jesť príliš veľa červenej repy, ktorá môže stav zhoršiť.

Spôsobenie žlčových kameňov

Hoci repa nie je príčinou kameňov, pre ľudí so žlčovými kameňmi lekári odporúčajú nejesť veľa potravín s oxalátovými prísadami, ako je repa.

Ako si vybrať repu

Okrem výhod repy, ako je množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné pre telo, má aj škodlivé účinky, ak neviete, ako ju použiť. Pri výbere cvikly na spracovanie potravín by ste si mali vyberať aj cviklu, ktorá nie je mäkká, voľte pevné korienky a hladkú šupku.

Ďalším dobrým tipom na cviklu je vybrať si okrúhly spodok, ktorý je sladší ako plochý. Pri kúpe cvikly by ste si mali vyberať celé listy, pretože listy sú tiež bohaté na živiny. Pri varení repy, aby sa zachovalo viac živín, varte na strednom ohni. Ak varíte cviklu na vysokej teplote, stratíte živiny.

Takže dobre rozumiete výhodám a nevýhodám červenej repy. Keď pochopíte výživu cvikly, určite budete vedieť, ako urobiť váš ryžový plech chutný a výživný.