Porovnajte nutričnú hodnotu pohánky a ovsa

Ak ste fanúšikom zdravých potravín, určite ste už veľa počuli o pohánke a ovse. Každý z týchto dvoch druhov potravín má svoje vlastné vlastnosti a použitie. Blog aFamilyToday vás pozýva, aby ste to zistili v článku nižšie!

Mnoho ľudí dodržiavajúcich zdravú výživu, ktorí sa snažia vyhýbať rýchlym sacharidom, sa často rozhodnú pre ovsené vločky alebo pohánkovú múku ako prílohu alebo raňajky. Pohánka aj ovos sú veľmi zdravé obilniny.

Porovnajte nutričnú hodnotu pohánky a ovsa Pohánka a ovos sú veľmi zdravé obilniny

Čo sú ovsené vločky?

Ovos je zrno vysokej hodnoty, zvyčajne spracované na prášok, slonovinovo-bielej farby. Ovos často vidíte vo výrobkoch, ako sú ovsené vločky, ovsená kaša, ktoré majú schopnosť pomôcť používateľom ľahko tráviť. Ovos sa vo veľkej miere pestuje v Severnej Amerike a Európe. Ovos obsahuje tieto hlavné zložky:

  • 66% sacharidov.
  • 11,2 % bielkovín.
  • 9,2 % tuku.
  • 7,1% vlákniny a ďalšie zložky ako stopové minerály sodík, vápnik, draslík, železo, horčík, fosfor, zinok, meď, chróm, mangán, selén.
  • Vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B6, vitamín E tvorili 4,5 %.

Čo je to pohánka?

Pohánka je celé zrno, ktoré je bohaté na bielkoviny a vlákninu, spracované na kúsky, semená sú často nepravidelné a hnedej farby. Pohánka sa často pridáva do duseného mäsa, polievok alebo studených šalátov ako náhrada raňajok za iné obilniny.

Sacharidy sú hlavnými zložkami pohánky, vrátane vlákniny a odolného škrobu. Okrem toho sú pohánkové semená bohaté na živiny a antioxidanty ako rutín, triesloviny a katechíny. Pohánka sa pestuje najmä na severnej pologuli, najmä vo východnej strednej Európe, Rusku a Číne.

Rozlišujte medzi pohánkou a ovsom

Kvôli podobnému názvu sa veľa ľudí mylne domnieva, že pohánka a ovos sú to isté jedlo. Ak chcete ľahko rozlíšiť tieto dva druhy semien, môžete sa spoľahnúť na niektoré z nasledujúcich charakteristík:

Zdroj

Pohánka sa pestuje najmä v juhovýchodnej Ázii, na Strednom východe, v Strednej Ázii, Európe a Tibete, patrí do čeľade laksa, ale líši sa od ryže a kukurice. Ovos sa pestuje hlavne v Európe a Severnej Amerike a je to bylina podobná ryži.

Tvar

Pohánka má trojuholníkový tvar s 3 nerovnakými stranami. Medzitým má ovos plochý plochý tvar.

Farba

Pohánka je hnedá, ovos jemne slonovinovo biely.

Pohánka je hnedá, ovos jemne slonovinovo biely

Porovnajte nutričnú hodnotu

pohánka

Znižuje cholesterol a krvný tlak, zlepšuje a podporuje zdravie srdca V klinických štúdiách pohánka pomáha znižovať zápaly a zlý cholesterol a pomáha predchádzať srdcovým chorobám. Rutín je antioxidant dôležitý pre zdravie srdca, pomáha podporovať obehový systém a bojovať proti vysokému krvnému tlaku a vysokému cholesterolu.

Vysoký obsah antioxidantov:  Fenolové zlúčeniny a antioxidanty v pohánke pomáhajú predchádzať rakovine, predchádzať riziku srdcových ochorení a podporujú zdravie mozgu, pečene a tráviaceho systému. Polyfenolické antioxidanty podporujú funkciu buniek tým, že chránia DNA pred poškodením a zabraňujú tvorbe rakovinových buniek.

Dobrý zdroj bielkovín:  Pohánka je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a 12 aminokyselín, ktoré pomáhajú zvyšovať energiu, podporovať rast a budovať svalovú hmotu. V skutočnosti pohánka obsahuje viac bielkovín ako akékoľvek iné zrno, ako je ryža, pšenica, proso alebo kukurica.

Zabraňuje cukrovke:  Pohánka má relatívne nízky obsah cukru a komplexné sacharidy v pohánke sa pomaly vstrebávajú do krvného obehu, takže sa budete dlhšie cítiť sýti. Vďaka tomu vám pohánka pomáha bojovať proti nerovnováhe cukru v krvi, obmedzuje zápaly, únavu či cukrovku.

Zlepšuje trávenie:  Jedna šálka pohánkových semienok poskytuje asi 6 gramov vlákniny, ktorá vás zasýti a pomáha ľahšie presúvať jedlo cez tráviaci trakt. Okrem toho chráni tráviace orgány pred rakovinou, infekciami a inými nepriaznivými príznakmi tým, že zabraňuje oxidácii v tráviacom trakte.

Ovos

Vyhnite sa nervovým zrúteniam : Konzumácia ovsených vločiek môže pomôcť vyhnúť sa nervovým zrúteniam a posilniť imunitný systém tela.

Efektívne chudnutie:  Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu a bielkoviny, pôsobia na vytváranie pocitu sýtosti a potláčajú chuť do jedla, preto sú veľmi vhodné pre ľudí s diétou.

Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu a vysoký obsah bielkovín

Chráňte zdravie srdca, predchádzajte rakovine:  Tuhý beta glukán v ovse pomáha znižovať zlý LDL cholesterol. Preto pomôže telu znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky a obezity, znížiť hladinu cholesterolu v krvi , predchádzať chorobám ako osteoporóza, obezita, rakovina, najmä u žien rakovina prsníka...

Znížené riziko astmy u dojčiat:  Dojčatá, ktoré jedia ovos pred dosiahnutím 6. mesiaca veku, budú mať nižší výskyt astmy pri konzumácii ovsa, pretože má vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov a nízky obsah sacharidov.

Pohánka a ovos sú zdravé potraviny, môžete si vybrať ten správny produkt podľa svojich potrieb. Nezabudnite však venovať pozornosť spôsobu užívania a vedľajším účinkom, aby ste neohrozili zdravie. Prajem vám, aby ste si vždy vytvorili zvyk používať celé zrná na podporu zdravia!

Tags: #výživa

Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Kedy môžu deti piť vodu?

Kedy môžu deti piť vodu?

Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?

Význam železa pre tehotné ženy

Význam železa pre tehotné ženy

Ženy potrebujú počas tehotenstva viac železa, aby podporili prekrvenie dieťaťa a pripravili sa na pôrod.

8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy

8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy

aFamilyToday Health zdieľa 8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy, ktoré vám pomôžu byť opatrní pri varení a jedení počas tehotenstva.

Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko

Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko

aFamilyToday Health – sladké drievko ako bylina nie je bezpečné pre zdravie plodu. Poznanie jeho škodlivých účinkov pomáha tehotným ženám mať bezpečné tehotenstvo.

4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku

4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku

aFamilyToday Health - Cvičenie sa považuje za zdravotnú tréningovú metódu, ako aj za tajomstvo ideálnej výšky vášho dieťaťa.

Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva

Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva

Prečítajte si o dôležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a potravinových zdrojoch týchto dvoch mikroživín v aFamilyToday Health pre zdravé tehotenstvo.

Je jesť morské plody tuk? Aké druhy morských plodov nespôsobujú priberanie?

Je jesť morské plody tuk? Aké druhy morských plodov nespôsobujú priberanie?

Jesť morské plody s tukom nie je prvou otázkou žien pri zavádzaní redukčnej diéty. Ide o jedlo, ktoré obsahuje veľa živín a obľubuje ho veľa ľudí. Nasledujúci článok poskytne čitateľom množstvo užitočných informácií na zodpovedanie otázok.

Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Robí ťa z toho tučný?

Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Robí ťa z toho tučný?

Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Toto určite nie je osobná otázka. Pretože sýtené nealko nápoje sú nápojom, ktorý sa zapísal do podvedomia mnohých generácií Vietnamcov a je nápojom mnohých ľudí. Náš článok nižšie vám pomôže odpovedať na tieto otázky.

Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?

Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?

Kapusta je obľúbenou zeleninou mnohých ľudí. Pre normálnych zdravých ľudí je harmanček zdraviu veľmi dobrý. A čo tehotné ženy? Môžu ženy po pôrode jesť chryzantémovú zeleninu?

Doplňte živiny pleti kolagénovým nápojom Jpanwell Hana Colla Q10

Doplňte živiny pleti kolagénovým nápojom Jpanwell Hana Colla Q10

Dopyt po starostlivosti o pleť a krásu žien po 25. roku života sa každým dňom zvyšuje. V súlade s tým je kolagénový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v súčasnosti obľúbený u mnohých ľudí. Viac informácií o tomto produkte nájdete tu!

Buďte opatrní s nápojmi pre ľudí s cukrovkou

Buďte opatrní s nápojmi pre ľudí s cukrovkou

Ľudia s cukrovkou musia venovať osobitnú pozornosť svojej každodennej strave. Tu sú nápoje, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a dopĺňajú živiny odporúčané odborníkmi na výživu pre diabetikov.

Môžete jesť zeleninu? Veľké využitie zeleniny pre tehotné ženy

Môžete jesť zeleninu? Veľké využitie zeleniny pre tehotné ženy

Môžu tehotné ženy jesť zeleninu nie je otázka, ktorú má väčšina tehotných žien. V skutočnosti je zelenina potravinou, ktorá poskytuje bohatý zdroj živín pre tehotenstvo, takže jej použitie v každodenných jedlách je nevyhnutné.

Zdravotné benefity kokosového mlieka

Zdravotné benefity kokosového mlieka

Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.

Koľko kalórií je v sušenkách z hnedej ryže? Výhody konzumácie sušienok z hnedej ryže

Koľko kalórií je v sušenkách z hnedej ryže? Výhody konzumácie sušienok z hnedej ryže

Sušienky z hnedej ryže – zdravé občerstvenie pre mnohých používateľov. Koľko kalórií je v priemere v sušienke z hnedej ryže? Ovplyvňuje tento obsah kalórií váš proces chudnutia?

Koľko kalórií v čaji? Ako uvariť dusený čaj na prípravu dovolenky Tet

Koľko kalórií v čaji? Ako uvariť dusený čaj na prípravu dovolenky Tet

Che Kho je tradičné jedlo severu, ktoré sa často varí na obetovanie predkov počas sviatkov Tet. Článok odpovie, koľko kalórií jesť dusený čaj a ako pripraviť čaj na Tet.

Top 8 účinných prírodných potravín na zníženie hladiny cukru v krvi

Top 8 účinných prírodných potravín na zníženie hladiny cukru v krvi

Nasledujúcich 8 potravín znižujúcich hladinu cukru v krvi vám poskytne množstvo látok a vitamínov, ktoré zabránia komplikáciám diabetu a zabránia vstrebávaniu cukru do krvi.