Najjednoduchší spôsob, ako urobiť chrumkavé zlaté hranolky s tukom

Hranolky sú obľúbenou maškrtou mnohých detí. Ak sa obávate, že vaše deti nebudú môcť jesť hranolky vonku, vyskúšajte nasledujúce super jednoduché spôsoby, ako si hranolky pripraviť doma.

Nie je ľahké získať várku lahodných, zlatistých chrumkavých hranolčekov. Ale s návodom , ako urobiť hranolčeky v dnešnom článku, budete mať várku mastných, chrumkavých zemiakov, ktoré sú lepšie ako z obchodu. 

Nutričná hodnota v zemiakoch

Predtým, ako sa naučíte vyrábať hranolky, mali by ste tiež zistiť, aké živiny obsahujú zemiaky a aké sú zdravotné výhody. Zemiaky sú známou potravinou, používajú sa v rôznych jedlách ako dusená polievka, restovaná, vyprážaná, dusená,... Všetky majú lahodnú chuť, bohatú na živiny. Živiny v zemiakoch zahŕňajú: 

Práškový cukor: V zemiakoch je živinou, ktorá predstavuje najväčší objem, škrob, ktorý poskytuje energiu pre každodenné činnosti tela. Avšak druh cukru v zemiakoch má riziko zvýšenia hladiny cukru v krvi, nie je vhodný pre ľudí s cukrovkou . 

Zemiaky dodajú telu veľa energie a živín

Vláknina: Vláknina je tiež dôležitou živinou nachádzajúcou sa v zemiakoch. V 100 g zemiakov je asi 1,8 g vlákniny, ktorá podporuje zdravší tráviaci systém, obmedzuje vstrebávanie tukov a predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam. 

Vitamín C: Obsah vitamínu C v zemiakoch je pomerne vysoký a má mnoho zdravotných výhod. Doplnenie odporúčaného množstva vitamínu C pomôže podporiť imunitu, pôsobí proti starnutiu, je dobré pre pokožku a vlasy. Množstvo vitamínu C v zemiakoch sa však ľahko stratí, ak sa spracujú pri vysokých teplotách. 

Draslík: Ako hlavný minerál v zemiakoch pôsobí na podporu zdravia srdca, zabraňuje rozširovaniu ciev a predchádza mnohým nebezpečným kardiovaskulárnym ochoreniam. 

Aké sú zdravotné výhody konzumácie zemiakov? 

Zemiaky sú jedlo, ktoré sa používa už mnoho generácií. Je teda konzumácia zemiakov zdraviu prospešná? Pri použití zemiakov v správnom množstve a správnom spracovaní získate výhody ako: 

Zlepšuje kardiovaskulárny systém 

Problém vysokého krvného tlaku je jedným z nebezpečných problémov pre zdravie, najmä ak hladina cukru v krvi prudko, náhle, stúpa. To je tiež príčinou niektorých kardiovaskulárnych ochorení. 

Pri pravidelnej konzumácii zemiakov pomôže telu doplniť niektoré základné minerály a dôležité rastlinné zlúčeniny, najmä draslík, ktorý účinne pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a vysokému krvnému tlaku . Musíte však jesť mierne množstvo, nejesť príliš veľa zemiakov v krátkom čase. 

Podporte chudnutie 

Myslíte si, že v zemiakoch je veľa škrobu, nemali by ste jesť pri chudnutí, pretože to môže spôsobiť nekontrolované priberanie. Stáva sa to len vtedy, keď zjete viac ako odporúčané množstvo zemiakov. 

Ak používate zemiaky vo svojom každodennom jedle, toto jedlo vám pomôže cítiť sa dlhšie sýty, obmedzí maškrtenie a zníži chuť do jedla. Okrem toho bielkoviny a vláknina v zemiakoch účinne obmedzujú vstrebávanie tukov. 

Poskytnite energiu na aktivity

Ako viete, zemiaky obsahujú veľa práškového cukru. Je to tiež bohatý zdroj energie pre každodenné aktivity. Pridávanie zemiakov do jedál vám pomôže byť zdravší, plný energie do nových aktivít. 

Ako pripraviť hranolky rýchlo a chutne 

Ak ste fanúšikom hranolčekov, nemali by ste ignorovať super jednoduchý spôsob prípravy hranolčekov, nezaberie to veľa času, no výsledky sú nižšie mimoriadne atraktívne, chutné a chrumkavé. 

Ako pripraviť jednoduché hranolky pre lahodný, zlatistý hotový výrobok

Ako pripraviť chrumkavé hranolky, ktoré sú chutné ako občerstvenie 

Zloženie: 

• 4 zemiaky.
• 2 lyžice syrového prášku.
• 1 lyžička prášku z kurkumy.
• 1 lyžička soli.
• 1 liter oleja na varenie.

Najrýchlejší spôsob, ako pripraviť chutné chrumkavé hranolky:

• Pri kúpe zemiakov ošúpete vonkajšiu šupku, namočíte ich do zriedenej slanej vody, aby ste odstránili nečistoty, piesok a zabránili sčerneniu zemiakov.
• Pomocou noža alebo strúhadla nakrájajte zemiaky na tenké plátky.
• Zemiaky naďalej namáčajte vodou zmiešanou s trochou soli a kurkumy, aby boli zlatisté. Zemiaky namočte na 25 - 30 minút.
• Zemiaky po namočení vyberieme, opäť umyjeme vodou a namočíme do ľadovej vody, aby boli chrumkavé.
• Zemiaky namočíme na 10 minút do studenej vody, potom ich vyberieme a sušíme na slnku 30 minút.
• Panvicu položte na sporák, vložte do nej všetok kuchynský olej, olej musí byť ponorený, aby boli plátky zemiakov rovnomerne upečené, aby sa pri vyprážaní nelámali a nelámali.
• Keď je olej rozpálený, opečieme zemiaky do zlatista a vyberieme ich na papierovú utierku, aby absorbovali olej.
• Ak chcete, aby boli hranolky chrumkavejšie a nechali ich vychladnúť, mali by ste ich opražiť dvakrát.
• Keď sú zemiaky úplne vychladnuté, pridajte práškový syr a dobre pretrepte, aby ste si pochutnali. Pri jedení môže byť namočené s chilli omáčkou alebo kečupom pre zvýšenie chuti. 

Ako pripraviť hranolky z vyprážaného cesta 

Zložka

• 2 zemiaky.
• Polovica balíčka vyprážaného cesta.
• 1 lyžica syrového prášku.
• 1 štipka soli.
• 1 liter oleja na varenie.

Variácie hranolčekov so syrovým práškom robia jedlo chutnejším

Ako pripraviť chrumkavé hranolky bez oleja:

• Zemiaky sa olúpajú a umyjú slanou vodou.
• Zemiaky nakrájajte na rovnomerné kúsky. Ak chcete chrumkavejšie hranolky, nakrájajte ich na tenko a naopak na hrubšie.
• Nakrájané zemiaky namočte do misky so zriedenou osolenou vodou, aby ste odstránili všetok škrob a vyhli sa stmavnutiu pri vyprážaní.
• Uvaríme 1 hrniec vody, vložíme zemiaky a blanšírujeme 5-7 minút, pomôže to, aby sa hranolky viac vydarili, zemiaky sa pri vyprážaní uvaria rýchlejšie.
• Zemiaky osušte papierovou utierkou, nasypte do nich chrumkavú múku a poriadne pretrepte, kým nie sú všetky strany pokryté múkou.
• Zemiaky môžete pred pretrasením cesta dať na 1-2 hodiny do chladničky, aby boli chrumkavejšie a nenasiakli olej.
• Panvicu položíme na sporák, dôkladne rozohrejeme olej a zemiaky opečieme do zlatista.
• Zemiaky by ste mali opražiť 2-krát, aby sa zvýšila chrumkavá zlatá farba.
• Zemiaky pri vyberaní pretrite cez savý papier a nechajte vychladnúť. Podľa chuti pretrepte viac syrového prášku a vychutnajte si. 

Vyššie sú 2 spôsoby, ako pripraviť nové, chutné a výživné hranolky. Aj keď je chuť tohto jedla veľmi atraktívna, nenechajte svoje deti jesť príliš veľa, pretože je ľahké spôsobiť obezitu .