Koľko kalórií v kamennom cukre a chutné jedlá z kamenného cukru

Kamencový cukor je sladidlo, preto má široké využitie pri pečení, varení či príprave nápojov. Viete však, aké nutričné ​​zloženie obsahuje kamenný cukor, koľko kalórií obsahuje kamenný cukor a či je konzumácia kamenného cukru tuk?

Kamencový cukor , vedecky známy ako sacharóza, sa vyrába z množstva prísad, ako sú jaggery, cukrová repa... a niektorých ďalších látok, ako sú vajcia, limetka. Kamencový cukor je tiež jedným zo sladidiel používaných pri spracovaní potravín. Okrem príjemnej sladkej chuti obsahuje kamenný cukor aj niektoré telu prospešné živiny. V nasledujúcom článku zistíte, koľko kalórií obsahuje kamenný cukor a ako jesť kamenný cukor pre dobré zdravie.

Koľko kalórií v kamennom cukre?

Cukrová trstina sa bežne používa, ale viete, koľko má kalórií?

V čajovej lyžičke asi 4 g kamenného cukru obsahuje nasledujúce živiny:

• Kalórie: 25;
• bielkoviny: 0 g;
• Tuky: 0 g;
• Sacharidy: 6,5g;
• Vláknina: 0 g;
• Cukor: 6,5 g.

Podľa výskumov obsahuje 100 g kryštálového cukru až 970 kalórií . Ale v 100 g kamenného cukru obsahuje iba 383 kalórií. Vyššie uvedené kalórie sú však len približné, pretože každý druh kamenného cukru s rôznymi prísadami a rýchlosťou prípravy bude mať iné energetické výsledky. Rozdiel však nie je výrazný.

Okrem toho, žlté kamenné cukry vyrobené kryštalizáciou melasy majú nižší obsah kalórií ako biele kamenné cukry. 

Na základe vyššie uvedeného nutričného zloženia cukru už viete, koľko kalórií obsahuje kamenný cukor. Je vidieť, že cukor poskytuje okamžitý zdroj energie pre telo, ale poskytuje telu málo živín, vitamínov alebo minerálov.

Žltý kamenný cukor má nižší obsah kalórií ako biely kamenný cukor

Je škodlivé jesť kamenný cukor?

Hoci cukor vo všeobecnosti hrá v našej strave dôležitú úlohu, nemá veľa zdravotných výhod. Podľa odborníkov na výživu musí každý človek upraviť svoj denný príjem cukru. Podľa odporúčaní Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických pre zdravú výživu by z cukru nemalo pochádzať viac ako 10 % celkových denných kalórií človeka. Ak použijete veľa cukru, môžete zaznamenať nasledujúce účinky:

Riziko obezity

Príliš veľa cukru je príčinou priberania a v konečnom dôsledku vedie k obezite . Okrem toho je obezita spojená s množstvom ďalších zdravotných stavov, ako sú metabolické srdcové choroby, cukrovka 2. typu a vysoký krvný tlak.

Vplyv na zdravie ústnej dutiny

Okrem rizika nadváhy a obezity má jedenie veľkého množstva cukru vplyv aj na zdravie ústnej dutiny. Hoci nie je priamo škodlivý pre zuby, cukor je zdrojom potravy pre baktérie požierajúce cukor, ktoré sa lepia na zuby, čím vytvárajú zubný povlak. Baktérie, ktoré zostanú na zuboch dlhší čas, vylučujú ďalšie toxické produkty, ktoré prenikajú do tkaniva ďasien v zuboch a spôsobujú zápal ďasien. Ak sa gingivitída nelieči včas, môže prejsť do závažnejšej formy parodontitídy , čo vedie k strate kostí a tkaniva okolo zubov.

Riziko kardiovaskulárnych ochorení

Jesť veľa cukru môže tiež zvýšiť riziko srdcových ochorení. Nebezpečnejšie je, že strava s vysokým obsahom cukru zvyšuje riziko úmrtia na srdcové choroby. Jedna dlhodobá štúdia zistila, že riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia bolo o 38 % vyššie u ľudí, ktorí konzumovali 17 – 21 % denných kalórií vo forme cukru, než u tých, ktorí ich konzumovali menej.

To, či je jedenie kamenného cukru tuk, je podľa odborníka na výživu spôsobené tým, ako ho jete. Hoci kamenný cukor je sladký a jeho kalórie sú nižšie ako u iných druhov cukru, konzumácia kamenného cukru môže stimulovať chuť, urobiť z vás chutnejšie jedlo a prinútiť vás jesť viac tučných jedál. Preto by ste mali používať iba mierne množstvo kamenného cukru, aby ste nepribrali a boli dobré pre zdravie.

Jesť veľa kamenného cukru môže spôsobiť ochorenia ústnej dutiny, ako je paradentóza

Použitie kamenného cukru

Kamencový cukor sa bežne používa pri varení, ale len málo ľudí venuje pozornosť výhodám, ktoré kamencový cukor prináša, konkrétne: 

Dobré na slezinu a odpad

Kamencový cukor je podľa orientálnej medicíny hodnotený ako liek s účinkom laxatíva, tonika, blahodarného plynu. Najmä použitie kamencového cukru pri bronchitíde, suchom kašli s malým množstvom hlienov, bolesti hrdla, bolesti hlavy, závratoch ... môže upokojiť hrdlo, zmierniť nepohodlie.

Chladenie tela

Kamencový cukor je jednoduchý cukor, ktorý dodáva telu veľa energie vo forme glukózy, pôsobí chladivo, znižuje stres a pomáha orgánom lepšie pracovať. Preto sa kamencový cukor používa ako sladidlo vo výživných jedlách, ako je varenie ovsa, varenie čaju, chladiacich polievok atď., aby sa uľahčila myseľ.

Liečba kašľa a bolesti hrdla

V orientálnej medicíne je kamencový cukor destilovaný s citrónom alebo kumquatom liek, ktorý veľmi dobre funguje pri kašli a bolestiach hrdla. Okrem toho táto zmes tiež veľmi dobre čistí hrdlo a ústa, čím upokojuje a redukuje kašeľ.

Keď majú malé deti akútny kašeľ, jednoduché podanie malej kamennej tablety cukru môže pomôcť zmierniť nepohodlie, pálivú bolesť v krku.

Doplňte obličky na spermatogenézu

U mužov má kamencový cukor aj ďalší účinok, ktorým je doplnenie obličiek a spermatogenézy. Muži môžu použiť liek z kamencového cukru s okra, extrahovať vodu na pitie na zlepšenie sexuálnej funkcie.

Hoci kamenný cukor má vyššie spomenuté výhody, ak ho príliš zneužívate alebo používate nekvalitný cukor, existuje vysoké riziko chorôb, ako je cukrovka, obezita, stukovatenie pečene. Kamenný cukor by ste preto mali používať len s mierou, ak je to potrebné.

Lahodné jedlá v kombinácii s kamenným cukrom

Aloe vera s kamencovým cukrom

Aloe vera má vplyv na čistenie tepla a zvýšenie odolnosti, najmä pri starostlivosti o pokožku. Kombinácia kamencového cukru s aloe vera vám pomôže získať sladký a lahodný kamencový cukor aloe vera nápoj, ktorý pomáha efektívne schudnúť.

Broskyňový citrónový cukor kamenec

Broskyňový citrón v kombinácii s kamenným cukrom je veľmi lahodný nápoj, ktorý si obľúbilo mnoho ľudí pre jeho sladkokyslú chuť a príťažlivú citrónovú príchuť. Nielen osviežujúci nápoj v letných dňoch, kamenec citrónová broskyňa pôsobí aj na liečbu kašľa, bolesti hrdla a je účinná pri chudnutí.

Vtáčie hniezdo s kamencovým cukrovým tunelom

Vtáčie hniezdo dusené s kamencovým cukrom pomáha kontrolovať hmotnosť

Vtáčie hniezdo dusené s kamencovým cukrom je veľmi výživné a dobré pre zdravie, pomáha vám kontrolovať požadovanú hmotnosť. Okrem toho sa toto jedlo považuje za výživný a lahodný čaj pre vôňu zázvoru, listov pandanu a sladkú chuť kamencového cukru, vtáčieho hniezda.

Všimnite si pri použití kamenného cukru

Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) musí byť množstvo cukru, ktoré denne skonzumujete, menšie ako 10 % z celkového energetického príjmu. Preto by ste mali skonzumovať iba menej ako 50 g kamenného cukru denne. Pri používaní kamenného cukru je potrebné venovať pozornosť týmto veciam:

• Tehotné ženy by sa mali vyhýbať používaniu kamenného cukru. Je však možné použiť kamencový cukor v kombinácii s vtáčím hniezdom na výživu zdravia tehotných žien a napomáhanie dobrému vývoju plodu.
• Malé deti by mali používať kamenný cukor iba v kombinácii s citrónom alebo aloe vera na liečbu príznakov bolesti hrdla, kašľa a rozpúšťania hlienov. Nemali by ste svojmu dieťaťu dávať príliš veľa kamenného cukru, pretože to nie je dobré pre zdravie dieťaťa.
• Ľudia, ktorí schudnú, by nemali jesť príliš veľa kamenného cukru, mali by ho užívať len v miernom množstve, inak to bude mať opačný efekt na proces chudnutia.
• Ľudia s nadváhou a obezitou by nemali používať kamenný cukor na chudnutie. Namiesto toho si môžete zvoliť iné efektívnejšie metódy chudnutia, ako je budovanie zdravej stravy, veľa cvičenia.

Stručne povedané, kamenný cukor môžete použiť na varenie a podporu liečby bolesti hrdla, chudnutia... Potom, čo sa dozviete, koľko kalórií obsahuje kamenný cukor a niekoľko poznámok pri použití kamenného cukru vo vyššie uvedenom článku, musíte zvážiť použitie kamenného cukru každý deň pre dobré zdravie.