Koľko kalórií je v koláči? Robí vám príliš veľa tuku?

Malá torta je známa torta k výročiu úmrtia a Tet a používa sa aj ako darček z vidieka pre priateľov a príbuzných. Hoci je to obľúbená torta mnohých ľudí, málokto venuje pozornosť tomu, koľko má koláč kalórií a je dobrý na jedenie?

Banh less, tiež známy ako banh vic alebo banh chung, je vyrobený z lepkavej ryžovej múky, môže pridať konopné listy a náplň je vyrobená zo zelených fazúľ alebo kokosového alebo krevetového mäsa. S týmito ingredienciami viete, koľko má koláč kalórií, aké sú zdravotné benefity a ako ho jesť bez priberania? Odpoveď nájdete v nasledujúcom článku. 

Vlastnosti malej torty

Malé koláčiky sa vyrábajú z mnohých surovín, takže koľko kalórií majú koláče málo?

Medzi hlavné zložky, ktoré tvoria chuť malého koláča, patrí lepkavá ryžová múka, cukor, zelené fazuľky a konopné listy. Medzi sekundárne ingrediencie patria pražené arašidy, starý kokos, olej na varenie. Torty sú obalené čerstvými banánovými listami alebo sušenými banánovými listami.

Náplň do pečiva môže byť zo zelenej fazule alebo čiernej fazule, strúhanej kokosovej ryže alebo slaných palaciniek plnených smaženými krevetami a mäsom.

Existujú tiež kokosové koláče vyrobené z tapiokovej múky, zelených fazúľ, starého kokosu a cukru.

Koláč je malý, nie je tučný, ale stále je to typ koláča, ktorý poskytuje vysokú energiu, pretože je vyrobený z lepkavej ryžovej múky. Menej sladké koláče majú viac energie z cukru, kým menej slané majú viac energie vďaka použitiu väčšieho množstva oleja pri miesení cesta, smažení a podávaní s cibuľovým tukom, rybacou omáčkou...

Hoci je energia vysoká, koláč neobsahuje veľa vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré nie sú dostatočné na zabezpečenie potrebných látok pre metabolizmus daného zdroja energie.

Koľko kalórií je v koláči? Jesť tuk?

V priemere malý koláč dodá telu asi 150-250 kalórií . Presná odpoveď na to, koľko kalórií má koláč, však bude závisieť od typu plnky, vrátane sladkej alebo slanej. Slané koláče zvyčajne poskytujú viac kalórií ako koláče s menej sladkou náplňou. Každý z nasledujúcich koláčov má špecifický obsah kalórií:

• V priemere bude malý koláč obsahovať asi 285 kalórií.
• Jeden konopný koláč obsahuje asi 150 kalórií.
• Jeden koláč zo zelenej fazuľky poskytuje 215 kalórií. 
• Malý koláč s kokosovou náplňou poskytuje 287 kalórií.
• Koláče s menším množstvom kreviet a mäsa budú mať vyšší obsah kalórií, v priemere koláč poskytne asi 354 kalórií.
• Malý koláč gac poskytuje asi 275 kalórií.
• Najmä malý koláč s kokosovou náplňou poskytuje len asi 27% kalórií, pretože obsahuje jednoduché prísady z tapiokovej múky, kokosového mlieka, pandanových listov, sušeného kokosu a pražených arašidov.

Ako zjesť menej koláčov bez obáv z tuku

Keď sa dozviete, koľko kalórií je v koláčoch, majte na pamäti tieto tipy pre koláče s nízkym obsahom tuku:

• Nejedzte koláč, keď ste hladní, pretože vás to môže prinútiť zjesť príliš veľa, naložiť do tela príliš veľa tuku.
• Mali by ste jesť menej koláčov ráno a nie večer, aby ste sa vyhli nadbytočným kalóriám.
• Jedzte malý kúsok koláča, pomaly, aby sa rýchlo naplnil a zostal dlhšie sýty.
• Kalórie koláča sa odporúča odhadnúť na nízke, aby sa vytvorila primeraná porcia.
• Keď jete menej koláča, mali by ste ho zapiť zeleným čajom , mätovým čajom, ktorý pomôže rýchlo metabolizovať cukor.
• Odporúča sa urobiť malý koláč sami, aby ste upravili množstvo cukru, tuku a kontrolovali kalórie koláča.
• Zostavte si zdravý jedálniček, pravidelne cvičte, aby ste efektívne spaľovali prebytočný tuk.

Návod na 3 spôsoby výroby malých koláčikov

Malý koláčik s pastou zo zelených fazúľ

Malý koláčik s pastou zo zelených fazúľ

Zložka

• 600 g ryžovej múky;
• 300 g bieleho cukru;
• 300 g lúpaných zelených fazúľ;
• 200 g strúhaného kokosu;
• 3 lyžice oleja na varenie;
• 1 lyžička soli;
• 1/2 lyžičky papriky;
• 1/2 čajovej lyžičky šalotky;
• 2 banánové listy.

Tvorba

• Strúhaný kokos vytlačte do dvoch šálok šťavy. Do hrnca dáme ½ šálky kokosového mlieka a cukru, šľaháme do zhustnutia.
• Pridajte múku z lepkavej ryže, cukrovú vodu a dobre premiešajte. Vodu prilievajte pomaly, aby cesto nezhustlo. Cesto vymiesime do hladka. Cesto rozdeľte na guľky s priemerom asi 2,5 - 3 cm.
• Zelené fazuľky umyjeme, namočíme, pridáme zvyšné kokosové mlieko a uvaríme do mäkka a potom rozmixujeme.
• Červenú cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme, kým sa nerozvonia, potom pridáme fazuľu a za stáleho miešania opražíme, dochutíme soľou a korením. Fazuľu umyjeme na okrúhle guľôčky s priemerom 2 - 2,5 cm.
• Banánové listy umyte, osušte alebo zohrejte na ohni, kým nezmäknú.
• Stlačte plochú guľu cesta, potom vložte fazuľovú pastu do stredu a zviňte ju do gule.
• Tortu obalíme banánovými listami a na dokončenie naparíme asi 20-30 minút.

Malý koláčik s kokosovou náplňou

Malý koláčik s kokosovou náplňou

Zložka

• 250 g lepkavej ryžovej múky;
• 160 g bieleho cukru;
• 150 g strúhaného kokosu;
• 100 g pražených arašidov, mletých;
• 1 lyžica tapiokového škrobu;
• 1/2 lyžičky soli;
• 6 kusov banánových listov.

Robí

• Vložte do veľkej misy lepkavú ryžovú múku, soľ, ½ lyžičky bieleho cukru a 1 šálku horúcej vriacej vody a dobre premiešajte. Cesto vymiesime na mäkkú, hladkú hmotu. Cesto rozdeľte na rovnako veľké guľôčky.
• Do hrnca dáme 150ml prefiltrovanej vody a biely cukor, privedieme do varu. Keď sa cukor sfarbí do farby švábových krídel, ihneď pridáme strúhaný kokos a varíme ďalších 5-10 minút. Vložte zmes arašidového cukru, tapiokovej múky, miešajte, aby vychladla, a potom vyvaľkajte guličky.
• Každú guľku cesta sploštíme, do stredu dáme kokosovú plnku, vytvarujeme guličky. Vložte koláč do banánového listu a zložte ho do tvaru pyramídy. Koláč dusíme v pare asi 20-25 minút, potom je koláč upečený.

Malý koláč s krevetami a mäsom

Malý koláč s krevetami a mäsom

Zložka

• Lahodná lepkavá ryžová múka: 300 g;
• Huby: 2 uši;
• Zelené fazuľky: 150 g;
• Chudé mleté ​​mäso: 200 g;
• Sušené krevety: 100 g;
• Mletý koriandr: 1 polievková lyžica;
• Zelená cibuľa: 3 rastliny;
• Banánové listy: 4 kg;
• Soľ, korenie, cukor, olej na varenie.

Tvorba

Predbežná liečba: 

• Cícer namočíme, uvaríme, pretlačíme.
• Mleté mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky. Sušené krevety namočte do teplej vody, nakrájajte na malé kúsky.
• Nakrájajte vrchnú časť cibuľky. Huby umyte, nakrájajte a nakrájajte.

Smažte: 

• Za stáleho miešania opražíme cibuľovú hlavu, pridáme krevety a mäso, orestujeme, dochutíme 2 lyžicami korenia, 1/2 lyžičky soli, 1 lyžičkou korenia, na ostrov pridáme zelenú fazuľku, koriander a šampiňóny, necháme vychladnúť.

Výroba škrupinového prášku: 

• Do cesta pridáme 1,5 hrnčeka vriacej vody a cesto vytlačíme, dochutíme 1/2 ČL soli, 1 polievkovou lyžicou oleja a vymiesime do hladka. Keď cesto vychladne, rozdeľte ho na guľky. 
• Cesto vytlačíme a vytvarujeme na tenké kúsky, vložíme plnku, cesto prikryjeme, zvinieme do gule a ponoríme do misky s olejom.

Zabalenie a naparenie torty: 

• Odtrhnite banánový list asi 25 cm a zohrejte, aby listy zmäkli. Do stredu dáme náplň, pevne zabalíme do tvaru pyramídy.
• Vložte koláč do parného hrnca na 15 minút pri vysokej teplote.

Takže, keď viete, koľko kalórií je v koláči , mali by ste sa držať návodu, ako zjesť menej koláča, aby nebol tučný ako v článku, aby ste si zabezpečili zdravie.