Ako uvariť zdravú rybiu polievku z hadej hlavy

Rybia polievka z hadej hlavy je rustikálne jedlo, špecialita obyvateľov stredného Vietnamu. Toto jedlo má nielen lahodnú chuť, ale obsahuje aj nutričné ​​hodnoty. Ako uvariť polievku z rybieho koláča z hadej hlavy pre dobré zdravie, sa dozviete v článku nižšie.

Rybia polievka z hadej hlavy je rustikálne jedlo, špecialita obyvateľov stredného Vietnamu. Toto jedlo má nielen lahodnú chuť, ale obsahuje aj veľmi dobré nutričné ​​hodnoty pre zdravie. Ak nemáte možnosť ísť do centrálneho regiónu alebo si ísť pochutnať do obchodu, tu sú najlepšie spôsoby, ako uvariť rybiu polievku z hadej hlavy, ktorú môžete priniesť svojim rodinným príslušníkom.

Obsah nutričných hodnôt v rybej polievke z hadej hlavy

V 150g hadej ryby obsahuje 118 kalórií, 20g bielkovín, 4g tuku, 6% DV (denný príjem živín) vápnika, 2% DV železa a veľa zdraviu prospešného albumínu.

Konzumácia polievky z rybieho koláča z hadej hlavy môže priniesť mnoho výhod:

• Zabráňte opuchu.
• Udržujte rovnováhu tekutín v tele.
• Je to rezerva živín a hormónov.
• Opravte poškodenie tkaniva.
• Tvorba krvných buniek.
• Zvýšte osmotický tlak na obmedzenie zápalu a edému .
• Albumín hadej ryby obsahuje zinok, ktorý dokáže hojiť rany.
• Aminokyseliny pomáhajú zlepšovať imunitný systém, urýchľujú proces hojenia.

Ryby hadej hlavy majú mnoho skvelých využití

Ryžová zložka Banh Canh pridáva veľa aminokyselín, vápnika a inulínovej vlákniny, aby pomohla zvýšiť výšku, stimulovať chuť do jedla a zabrániť zápche . Ryža obsahuje 63 % bielkovín, 95 % vitamínov B, E a škrob.

Použitie ryžovej múky na telo:

• Podporuje činnosť nervových buniek, kardiovaskulárneho systému.
• Vitamíny sa v tele neukladajú, preto ich treba dodávať každý deň.
• Vyživujte pokožku a oči.
• Ovláda nervový systém a pokožku.
• Pomáha rozpúšťať mastnú, antioxidačnú pokožku.

Koľko kalórií je v rybej polievke z hadej hlavy?

Normálna misa polievky z hadieho koláča bude obsahovať prísady ako banh chung, rybie mäso z hadej hlavy, zelená cibuľa, cibuľa atď. Takže výpočet kalórií v miske polievky z hadieho koláča je veľmi jednoduchý. Odhaduje sa, že hlavné ingrediencie v miske polievky z hadej hlavy budú mať asi 100 g koláčovej polievky, 100 g ryby z hadej hlavy. Ostatné zložky sa používajú vo veľmi malých množstvách, takže kalórie sú zanedbateľné.

Podľa tabuľky výživových údajov bude mať 1 plátok ryby hadej hlavy približne 100 g približne 131 kalórií. 100 g tortovej polievky obsahuje 130 kalórií. Z vyššie uvedených údajov bude celkový obsah kalórií v 1 miske banh chung približne 261 kalórií.

Jete veľa rybej polievky z hadej hlavy, ste tuční?

Keďže ide o výživné jedlo, ktoré obsahuje škrobové prísady, veľa ľudí sa obáva, či po jedle polievky z rybieho koláča z hadej hlavy neztučnia. Podľa odborníkov na výživu potrebuje priemerný človek každý deň asi 2000 kalórií na udržanie každodenných aktivít.

To znamená, že každé hlavné jedlo potrebuje naložiť 667 kalórií. Preto, ak si každé jedlo vychutná len 1 misku rybacej polievky z hadej hlavy, nespôsobí tuk. Ak sa však konzumuje s mnohými inými potravinami, ktoré obsahujú veľa kalórií, môže to presiahnuť množstvo kalórií v jednom jedle a spôsobiť obezitu . 

Pomáha polievka z rybieho koláča z hadieho hlavy pri chudnutí?

Rybia polievka z hadej hlavy má nízky obsah kalórií, preto je veľmi vhodná do jedálnych lístkov na chudnutie a zároveň poskytuje dostatok energie na každodenné aktivity. Banh chung je navyše tekutý pokrm. Vďaka tomu sa budete cítiť sýti na dlhú dobu, čo pomôže znížiť chute a maškrty. Preto, ak je jesť palacinky na chudnutie tiež veľmi dobrou voľbou.

Je rybacia polievka z hadej hlavy dobrá pre zdravie?

Rybia polievka z hadej hlavy obsahuje veľa živín, ktoré sú prospešné pre zdravie, pomáhajú vyživovať a zlepšovať fyzické zdravie. Preto konzumácia polievky z rybieho koláča z hadej hlavy nielenže nezvyšuje hmotnosť, ale je aj veľmi výživná.

Jesť rybiu polievku z hadej hlavy pomáha schudnúť, nie tuk

Ako uvariť výživnú a chutnú rybiu polievku z hadej hlavy

Pomocou nasledujúceho podrobného a jednoduchého spôsobu varenia rybacej polievky z hadej hlavy si môžete pripraviť svoj vlastný doma.

Prísady na prípravu

Suroviny na varenie rybacej polievky z hadej hlavy musíte pripraviť takto:

• Koláčová polievka: 500 g;
• Ryby hadej hlavy: 1 ryba;
• Cibuľa: 1 žiarovka;
• Fialová cibuľa: 3 žiarovky;
• Ananás (voňavý): 1 plod;
• Zázvor, citrónová tráva, kurkuma, korenie, chilli;
• Korenie, olej na varenie;
• Surová zelenina: fazuľové klíčky, strúhaný banán, zelená cibuľka, koriander, horká zelenina, bazalka.

Všimnite si, že pri výbere hadej ryby by ste mali vyberať ryby s hmotnosťou od 0,5 do 1 kg, bude mať viac mäsa a pevnejšie mäso. Odporúča sa vyberať ryby, ktoré sú živé, dobre plávajú a nemajú plesňové škvrny. Najmä pri spracovaní by sa mala z rýb odstrániť tuková vrstva, aby sa obmedzilo riziko chemickej kontaminácie. 

Ako uvariť rybiu polievku z hadej hlavy

Príprava rezancovej polievky

Ak neexistuje hotový banh chung, môžete banh chung urobiť takto:

• Pridajte ryžovú múku a tapiokovú múku, dobre premiešajte s vodou a potom nalejte do hrnca na miernom ohni, kým cesto nezhustne. Pridajte múku a miešajte, kým nebude cesto hladké.
• Hrniec s vodou privedieme do varu a pridáme trochu oleja. Cesto vložíme do formy a vtlačíme do nite, aby spadlo do hrnca s vriacou vodou pod ním. 
• Varte, kým nie sú rezance uvarené a biele, potom ich vyberte a opláchnite studenou vodou.
• Ak nemáte tortový stroj, môžete cesto vložiť do plastového vrecka a vyrezať malý otvor, aby ste ho roztlačili na vlákna, alebo cesto rozvaľkať a nakrájať nožom na malé kúsky.

Ako uvariť jednoduchú rybiu polievku z hadej hlavy

Spracovanie rýb hadej hlavy

• Umyte, odstráňte žiabre a zoškrabte čiernu blanu v bruchu ryby. Rybie telo potrieme soľou, aby sme odstránili rybie mäso. Môžete použiť čerstvú citrónovú šťavu na namočenie rýb, aby ste vyčistili sliz a už nemali rybí zápach. Dávajte pozor, aby ste ryby nenamáčali príliš dlho, spôsobí to odlupovanie šupky a stratu sviežosti.
• Varte vodu, aby sa ryby uvarili. Pridajte zázvor, citrónovú trávu, cibuľu, soľ a hadiu rybu a varte 5 minút.
• Rybu vyberieme a necháme 20 minút marinovať s korením, rybou omáčkou, cukrom, soľou, červenou cibuľou, čili a korením.
• Smažte cibuľu s kurkumou, až kým nebude voňavá, potom pridajte rybu a duste na miernom ohni, kým nie je mäso pevné, potom vyberte na tanier.

Vývar na varenie

• Rybí vývar sa prefiltruje, aby sa odstránili zvyšky a priviedli sa do varu.
• V inom hrnci orestujte cibuľu, cesnak a čili. Zalejeme rybím vývarom a okoreníme podľa chuti.
• Banh chung dáme do misky, navrch poukladáme hadiu rybu, posypeme cibuľou a bylinkami pre zvýraznenie lahodnej chuti. Uvarený vývar nalejte do misky a vychutnajte si.

Tipy, ktoré vám pomôžu jesť rybiu polievku z hadej hlavy bez tuku

Ak ste fanúšikom tortovej polievky z hadích hlav, ale držíte diétu na chudnutie, existujú tipy, ako obmedziť príjem mnohých kalórií z tohto jedla.

• Denne by ste mali zjesť maximálne 1 misku tortovej polievky z hadej hlavy, nejedzte s mnohými vysoko kalorickými jedlami v rovnakom jedle. 
• Jedzte palacinky s množstvom zelenej zeleniny, ktorá dodá vlákninu a vitamíny na podporu trávenia. 
• Vytvorte si správnu výživu a cvičebný režim.
• Na večeru nejedzte polievku z rybieho koláča z hadej hlavy, aby ste sa vyhli hromadeniu kalórií, čo by spôsobilo prebytočnú látku a priberanie na váhe.

S vyššie uvedeným zdieľaním vám dúfam pomôže vedieť, ako uvariť rybiu polievku z hadej hlavy,  aby ste si zaistili čo najväčšiu výživu a lahodnú chuť. Jesť príliš veľa alebo príliš málo akéhokoľvek jedla môže ovplyvniť vašu váhu. Preto je potrebné zostaviť si rozumný diétny jedálny lístok, kombinovať s cvičením a cvičením, aby ste mali vytúženú postavu.

Okrem toho sa môžete odvolávať na produkty z bylinných čajov, funkčné potraviny , ktoré pomáhajú podporovať spaľovanie kalórií a chudnutie, ktoré sú dostupné v celoštátnom systéme blogu aFamilyToday s mnohými atraktívnymi ponukami.