Ako urobiť flexibilný jogurt lacnejší ako nákup a bohatý na výživu

Jogurt vo všeobecnosti a mäkký jogurt obzvlášť sú milované svojou osviežujúcou chuťou a bohatým na živiny. Ako vyrobiť flexibilný jogurt je tiež veľmi jednoduché, ale stále zabezpečuje skvelé výhody, ktoré prináša, začnime vyrábať tento jogurt s blogom aFamilyToday!

Jogurt alebo flexibilný jogurt je mimoriadne dobrý výživový doplnok pre telo. Ak sa však obávate o cenu a kvalitu produktov predávaných na trhu, Blog aFamilyToday vás prevedie tým, ako si vyrobiť jogurt doma a zároveň zabezpečiť skvelé výhody, ktoré prináša.

Nutričné ​​zložky v jogurte

Jogurt obsahuje mnoho skupín živín, ktoré sú prospešné pre tráviaci systém a dodáva množstvo látok potrebných pre telo, ako napr.

• Tuky: V škatuľke od jogurtu je viac ako 400 rôznych druhov tuku. Obsah tuku v jogurte sa pohybuje od 0,4 % pre beztukový jogurt a 3,3 % pre jogurty s vysokým obsahom tuku a väčšinou nasýtených tukov. Tieto tuky poskytnú telu viac ako 400 druhov mastných kyselín.
• Vitamíny a minerály: Jogurt vyrobený z plnotučného mlieka bude zvyčajne obsahovať vyššie hladiny vitamínov a minerálov ako jogurt vyrobený z iných druhov. A ako správne pripraviť jogurt pomôže zachovať najlepšie množstvo vitamínov. Niektoré vitamíny v jogurte možno spomenúť ako: vitamín B12 , vápnik, fosfor, riboflavín, ...
• Cukor: Cukor je známa látka v mlieku a jogurte. Jogurt však často obsahuje menej prírodného cukru namiesto glukózy a laktózy. Obsah cukru v jogurte sa zvyčajne pohybuje od 4,7 % – 18,6 %.
• Proteín: Každých 245 g jogurtu bude obsahovať približne 8,5 g bielkovín. Proteín v jogurte sa delí na dva hlavné typy: srvátka a kazeín.

Flexibilný jogurt poskytuje telu dostatok minerálov, tukov a vitamínov

Ako si vyrobiť lahodný jogurt v niekoľkých krokoch

Ako vyrobiť flexibilný jogurt podľa tradičnej metódy

Materiály na prípravu:

• Kondenzované mlieko: 100 ml.
• Čerstvé mlieko bez cukru: 500 ml.
• Želatínový prášok: 20 gramov.
• Jogurt bez cukru: 1 krabica.

Výroba:

• Čerstvé mlieko a kondenzované mlieko dáme do hrnca a dobre premiešame, potom zmes povaríme pri teplote 50 - 60oC. Pokračujte v pridávaní nesladeného jogurtu a dobre premiešajte. 
• Do želatínového prášku pridajte 2 polievkové lyžice vody a počkajte 5 minút, kým cesto vykysne. Keď cesto vykysne, nalejte ho do hrnca s jogurtom a dobre premiešajte.
• Keď je zmes jogurtu a múky zmiešaná, nalejte jogurt do nádoby a zatvorte veko. Naplňte 2/3 škatuľky od jogurtu vodou a inkubujte 6-8 hodín v ryžovare.
• Posledným krokom k dokonalosti hotového výrobku je vložiť jogurt na približne 3 hodiny do chladničky a potom ho môžete priamo konzumovať.

Ako vyrobiť pružný jogurt nie je ťažké, ale chce to správny pomer ingrediencií 

Ako vyrobiť mäkký jogurt bez želatínového prášku 

Ak vyššie uvedený spôsob výroby flexibilného jogurtu vyžaduje želatínový prášok, tu aFamilyToday Blog vám ukáže, ako ho vyrobiť bez tohto želatínového prášku.

Materiály na prípravu:

• Jogurt bez cukru: 1 krabica.
• Čerstvé mlieko bez cukru: 1 liter.
• Kondenzované mlieko: 200 ml.
• Želé prášok: 15 gramov.

Metóda: Ako vyrobiť flexibilný jogurt bez želatínového prášku je podobný ako vyššie uvedené kroky na výrobu jogurtu. V procese miešania želatínového prášku ho však nahradíte želatínovým práškom. Okrem toho, namiesto inkubácie s ryžovarom by ste mali nechať jogurt prirodzene kvasiť 8-9 hodín, potom dať na 6 hodín do chladničky, aby ste mohli jesť.

Ako pripraviť ovocnú jogurtovú zmes

Ak vás už tradičná chuť nudí, môžete „zmeniť vietor“ s ovocným jogurtom, ktorý prináša novú chuť s ľahkou, mastnou chuťou v kombinácii so sladkými a voňavými ovocnými príchuťami. 

Materiály na prípravu:

• Jogurt bez cukru: 1 krabica.
• Čerstvé mlieko bez cukru: 400 ml.
• Kondenzované mlieko: 100 ml.
• Kokosové mlieko: 200 ml.
• Želatínový prášok: 15 gramov.
• Biely kryštálový cukor: 30 g
• Ovocie: Voliteľné podľa preferencie.

Ako na to: Postupujte podľa rovnakých krokov ako pri výrobe tradičného jogurtu. V poslednom kroku, keď vložíte mliečnu zmes do škatule a inkubujete 6-8 hodín, pokračujete v ukladaní ovocia na vrch a vložíte ho na 6 hodín do chladničky, aby ste si ho mohli vychutnať.

Jemný jogurt zmiešaný s lahodným exotickým ovocím pre celú rodinu 

Veľké výhody jogurtu

Pravidelné používanie flexibilného jogurtu prináša mnoho skvelých výhod, tu sú 4 najzreteľnejšie výhody tohto produktu:

• Stabilizuje krvný tlak: Vo flexibilnom jogurte obsahuje prospešné látky ako: Bielkoviny, vlákninu, cali, ... majú účinný účinok na stabilizáciu krvného tlaku .
• Posilňuje zdravie mozgu: Jogurt obsahuje veľa vitamínu B12, dôležitého vitamínu, ktorý pomáha regulovať mozgové funkcie a udržuje váš mozog zdravý.
• Chráni tráviaci systém: Užitočné baktérie v jogurte pomáhajú „premazávať“ tráviaci trakt, čím obmedzujú rast zlých baktérií. Vedieť vyrobiť flexibilný jogurt a pravidelne ho používať je ekonomické a pomáha vám obmedziť symptómy ochorenia, ako sú: žalúdočný reflux, poruchy trávenia atď.
• Krása pleti a proti starnutiu: Mikroživiny v jogurte prispievajú k udržaniu vlhkosti pokožky a spomaľujú proces starnutia, sťahujú póry, ako aj iné kožné a očné problémy. 

Jedenie flexibilného jogurtu pomáha stabilizovať mozog a podporuje tráviaci systém 

Pozor pri varení jogurtu

Jogurt je chutný alebo nie, najdôležitejší je proces varenia. Aby bol jogurt hladký, nie viskózny alebo rozdrvený, musíte si všimnúť niektoré z týchto bodov:

• Počas procesu inkubácie by ste mali nechať jogurt iba v jednej polohe, nedotýkať sa ho ani sa nehýbať, aby ste ovplyvnili proces fermentácie.
• Ak inkubujete s teplou vodou, mali by ste naliať vodu asi do 2/3 výšky téglika od jogurtu, nelejte vodu príliš blízko ústia škatuľky.
• Vyhnite sa kvaseniu jogurtu pri príliš vysokej teplote, ktorá zabije kvasinky a pokazí ich.
• Najvhodnejšia doba inkubácie jogurtu je približne 6-8 hodín. Pri varení však musíte vychádzať z teploty alebo materiálu, aby ste si nastavili najvhodnejší čas. Všimnite si, že keď je horúce počasie, mali by ste skrátiť inkubačný čas a naopak. 
• Spôsob výroby flexibilného jogurtu nemusí nevyhnutne používať želatínový prášok, môžete ho nahradiť želé v prášku, ktorý stále poskytuje rovnakú kvalitu. 

Ako vyrobiť flexibilný jogurt nie je vôbec zložité, pokiaľ budete postupovať podľa vyššie uvedených krokov. Vďaka skvelým výhodám, ktoré tento produkt prináša, blog aFamilyToday Blog odporúča, aby ste ho pravidelne používali na posilnenie odolnosti organizmu, zníženie a výrazné vyhnutie sa mnohým chorobám. Prajem vám veľa úspechov a nezabudnite sa podeliť o výsledky s blogom aFamilyToday!