Ako si doma vyrobiť ryžový papier pečený s nepriľnavou panvicou

Radi jete grilovaný ryžový papier, ale bojíte sa ho urobiť, pretože doma nemáte sporák na uhlie? Nebojte sa, nasledujúci článok vám ukáže, ako vyrobiť pečený ryžový papier s nepriľnavou panvicou, ktorý je super jednoduchý, no neodolateľný priamo vo vašej kuchyni.

Pečený ryžový papier je chutné jedlo. Mnohé z vašich obľúbených poliev si môžete prispôsobiť, aby ste získali lahodný pečený ryžový papier v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Ako si vybrať ingrediencie na výrobu pečeného ryžového papiera

Ako vyrobiť ryžový papier pečený s nepriľnavou panvicou je veľmi jednoduchý, ale super chutný

Ingrediencie (pre 2 osoby)

• Ryžový papier 2 kusy;
• Mleté mäso 100 g;
• Sušené krevety 100 g;
• Zelená cibuľa 10 g;
• 3 klobásy;
• 2 kuracie vajcia;
• Majonéza 1 trochu;
• 1 malá čili omáčka;
• Nesolené maslo 1 polievková lyžica;
• Olej na varenie 1 polievková lyžica;
• Spoločné korenie 1 málo.

Ako si vybrať dobré ingrediencie

Ak chcete vyrobiť dokonale upečený ryžový papier, musíte pamätať na to, že dobré a kvalitné suroviny sú kľúčom k úspechu v každom recepte. Nájdite si preto čas na výber čerstvých surovín podľa nasledujúcich pokynov:

Bravčové mäso

• Po prvé, je dôležité, aby ste sa rozhodli kúpiť bravčové mäso svetloružovej alebo svetločervenej farby, pretože ide o čerstvé, čerstvo upečené mäso. Okrem toho by ste si mali vyberať chudé mäso s trochou tuku, aby mäso nebolo príliš suché alebo príliš mastné, pri konzumácii sa budete cítiť lepšie.
• Mäso zatlačte rukami, aby ste cítili dobrú elasticitu a rýchlo sa vrátili do pôvodného tvaru, pričom na povrchu nezostali žiadne jamky. To je neklamný znak toho, že mäso je čerstvé a kvalitné.
• Vyhnite sa kupovaniu mäsa, ktoré je bledé, páchnuce alebo vodnaté, pretože to všetko sú znaky, že mäso je zatuchnuté a nie je bezpečné ho konzumovať. 
• Mali by ste nakupovať na miestach, ktoré predávajú mäso s jasným pôvodom, získané z renomovaných a kvalitných miest, ako sú supermarkety alebo obchody s čistými potravinami.

Vajcia

Výber čerstvých surovín spôsobí, že koláč bude kvalitnejší

Pokiaľ ide o priemyselné vajcia , je dôležité vybrať vajcia, ktoré majú jednotnú jasnú farbu a tmavooranžovú farbu. Vyhnite sa vajciam, ktoré majú bledú farbu alebo majú hnedé škvrny, pretože nemusia byť také čerstvé a môžu predstavovať zdravotné riziko.

Ďalším dôležitým faktorom, ktorý treba zvážiť, je textúra vaječnej škrupiny. Čerstvé vajcia na dotyk budú mierne drsné, povrch nie je príliš hladký. Naopak, ak je povrch hladký, môže to byť znakom toho, že vajcia sú staré a nie čerstvé.

Čerstvosť vajíčka môžete otestovať aj potrasením pri uchu. Ak nepočujete žiadny zvuk, pravdepodobne je čerstvý a bezpečný na konzumáciu. Čím je však hluk vo vajciach väčší, tým sú vajcia staršie, preto je lepšie ich nekupovať.

Okrem toho je tiež dôležité zvážiť zásobu vajec. Vyberte si vajcia z renomovaných a kvalitných miest, ako je miestny farmársky trh alebo dôveryhodný supermarket. Pomôže to zabezpečiť, aby vajcia boli nielen čerstvé a čisté, ale aj legálne a trvalo udržateľné.

Ako si vybrať chutný pečený ryžový papier

Výber správneho typu ryžového papiera je rozhodujúcim faktorom úspechu pečenia . Ako zistiť, ktorý typ ryžového papiera si vybrať? Tu sú tipy, ktoré vám pomôžu vybrať perfektný ryžový papier na pečenie.

• Stredne hrubý ryžový papier: Mali by ste zvoliť ryžový papier strednej a rovnomernej hrúbky. Tento typ ryžového papiera vám pomôže ľahšie piecť, pri zjedení bude mať určitú chrumkavosť.
• Ryžový papier má jemnú arómu: Dôležitým kritériom pri výbere lahodného koláča je aj vôňa koláča. Hľadajte ryžový papier, ktorý má ľahkú, nekyslú chuť. Jemná vôňa dokazuje, že ryžový papier je dobrej kvality.
• Mäkký a hladký ryžový papier: Ďalším dôležitým kritériom je textúra ryžového papiera. Kvalitný ryžový papier musí byť hladký a pružný, aby sa dal ľahko vaľkať a zabezpečil piškótovosť vašej torty.

Ako veľmi jednoducho vyrobiť pečený ryžový papier s nepriľnavou panvicou 

Pečený ryžový papier je dodávaný s prísadami, ktoré je možné prispôsobiť podľa chuti každého človeka. V tejto sekcii vám ukážeme, ako si vyrobiť super jednoduchý a chutný nepriľnavý ryžový papier pečený na panvici, ktorý môžete praktizovať doma len v 4 jednoduchých krokoch. 

Pečený ryžový papier s prísadami na prispôsobenie podľa vašej chuti

Predtým, ako začnete robiť pečený ryžový papier s nepriľnavou panvicou, musíte si ingrediencie úplne pripraviť. Ak chcete lahodný koláč, tento predbežný krok spracovania sa nesmie preháňať:

• Jarnú cibuľku umyte, nakrájajte na malé kúsky, hlavu a listy nechajte oddelené.
• Klobásu nakrájajte na diagonálne plátky, tenké podľa chuti (alebo nakrájajte na kolieska, tenké, ako chcete).
• Mleté mäso marinované s trochou korenia podľa chuti.
• Sušené krevety (suché krevety) umyté a odkvapkané.
• Vajcia je možné najskôr rozšľahať, dať do misky alebo naliať priamo na koláč v ďalšom kroku pečenia ryžového papiera pomocou panvice.

Ako vyrobiť pečený ryžový papier:

Krok 1: Mäso opečte

• Najprv si na sporáku zohrejte nepriľnavú panvicu a pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja na varenie. 
• Nakrájané cibuľové hlavy opečte, kým nebudú voňavé a zlaté.
• Pridajte mleté ​​mäso a za stáleho miešania opekajte, kým sa mäso a korenie úplne nezačlenia. Pečený ryžový papier tak získa lahodnú chuť.

Krok 2: Upečte koláč

• Na sporák položte nepriľnavú panvicu, počkajte, kým sa panvica zahreje, a potom oheň znížte na minimum.
• Pridajte ryžový papier, maslo rovnomerne rozotrite po koláči.
• Pridajte asi polievkovú lyžicu mletého mäsa spolu s pár cibuľkou a rozbite dve prepeličie vajcia (alebo kuracie vajcia). 
• Pomocou čistej kefy/lyžice rovnomerne rozotrite vajíčko a ingrediencie po povrchu torty. Dávajte pozor, aby ste nepridali príliš veľa vajec, pretože to môže spôsobiť, že koláč bude kašovitý.

Krok 3: Pridajte klobásu, sušené krevety/krevety

Keď je koláč takmer uvarený, pridajte klobásu a na vrch posypte sušenými krevetami/krevetami (niektorí ľudia pridávajú aj hovädzie trhance podľa chuti). To pomôže uvariť koláč atraktívnejšie.

Všimnite si, ako vyrobiť ryžový papier s nepriľnavou panvicou, ktorú musíte nastaviť na nízku teplotu

Krok 4: Pridajte korenie

• Na vrch koláča dajte požadované množstvo čili omáčky a majonézy. 
• Tortu preložíme na polovicu a položíme na tanier, vychutnávame ešte horúci.

Všimnite si, ako vyrobiť ryžový papier s nepriľnavou panvicou, že musíte nastaviť nízku teplotu, aby ste zabránili spáleniu koláča, a musíte pracovať rýchlo, aby bol koláč prepečený rovnomerne.

Stručne povedané, postupujte podľa jednoduchých krokov v článku a môžete si doma vyrobiť svoj vlastný chutný pečený ryžový papier so známou nepriľnavou panvicou. Toto slávne vietnamské pouličné jedlo je skvelou voľbou pre rýchle jedlá alebo predjedlá na večeru s priateľmi. A nezabudnite jesť, kým je koláč ešte horúci, aby zostal chrumkavý a chutný!