Ako pripraviť dusené uhorky na zabezpečenie hygieny a čistoty

Vyprážaný bravčový bôčik s kyslou uhorkou je jedlo, ktoré má každý rád. Tu je návod, ako pripraviť chutné chrumkavé vyprážané kyslé uhorky a tajomstvo, ako nezhorknúť mladé črevá.

Vyprážané melónové srdce je pre mnohých známym jedlom. Takže viete, ako urobiť dokonalý dusený melón? Svieža sladkokyslá chuť kyslých uhoriek spojená s chrumkavým pocitom pri konzumácii bravčových čriev je charakteristická pre toto jedlo. Ak vás teda omrzela domáca ryža, toto je ideálne jedlo.

V tomto článku nájdete nielen vyprážaný melón, ale aj nutričné ​​​​informácie o tomto jedle. Poďme to spolu zistiť!

Výživové zložky v dusenom melóne

Podľa štatistík Národného ústavu výživy tanier vyprážaného melónového srdca obsahuje: 90 gramov kyslých uhoriek; 80 gramov bravčového bôčika; 20 gramov paradajok; 10 gramov rastlinného oleja; 3 gramy korenia nám poskytnú približne: 78,6 mg betakaroténu; 6,6 g bielkovín; 22,1 g lipidov; 3,7 g glukózy; 240 kcal (energia); 8,8 mg vitamínu C; 77 mg vápnika; 0,8 mg železa; 668,8 mg sodíka; 182,6 mg draslíka; 1144 mg cholesterolu; 43 mg zinku. Na základe vyššie uvedeného obsahu a zložiek je ekvivalentné množstvo soli v tomto pokrme 1 672 mg.

Vyprážané melónové srdce obsahuje pomerne vysoký obsah živín

Aké sú zdravotné prínosy restovaných melónov?

Z hľadiska nutričného obsahu melónovej praženice ide o výživné jedlo. Preto vo všetkých typoch srdca existujú:

• Vysoký obsah železa. Železo je pre telo nevyhnutné. Vytvára hemoglobín, proteín, ktorý prenáša kyslík do celého tela. Vyprážaný melón je vhodnou voľbou, ak chcete zvýšiť množstvo železa v tele.
• Bohaté na vitamíny B-komplex. Orgánové mäso vo všeobecnosti je tiež bohaté na vitamíny B, najmä B6 a B12, ktoré majú v tele veľa dôležitých funkcií. Vitamín B6 podporuje zdravú imunitnú funkciu. Vitamín B12 je potrebný na tvorbu mozgových a nervových buniek, DNA a červených krviniek.
• Obsahuje dôležité minerály ako: horčík, selén, zinok.

Pokiaľ ide o kyslé uhorky, fermentované potraviny sú podľa Cleveland Clinic (USA) bohaté na probiotiká priaznivé pre črevá. Okrem toho obsahujú nálevy aj veľa vlákniny, vitamínov a minerálov potrebných pre ľudský organizmus .

Vo všeobecnosti je vyprážané melónové srdce stále dobrým a výživným jedlom pre telo. Príliš veľa duseného melónu však prinesie mnohé zdravotné riziká.

Konzumácia príliš veľkého množstva duseného melónu prináša mnohé zdravotné riziká

Ako si doma pripraviť chutnú melónovú praženicu

Tu je niekoľko veľmi jednoduchých spôsobov, ako si doma pripraviť lahodnú chrumkavú melónovú praženicu, konkrétne:

Ako urobiť vyprážané mladé črevo s kyslou uhorkou

Zloženie:

• Črevo z mladého prasaťa: 200 g;
• Uhorky: 1 miska;
• Paradajka: 1 ovocie;
• Zázvor, sušená cibuľa, cesnak, zelená cibuľa;
• Korenie v prášku, rybacia omáčka, mletá paprika.

Robí:

Krok 1: Vytvorte srdce

• V hrnci priveďte soľ a zázvor do varu. Očistené mladé črevá blanšírujeme vo vriacej vode asi 30 sekúnd. Potom ho vyberte a vložte do misky so studenou vodou, aby bol žĺtok biely a chrumkavý. Srdce nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
• Srdiečko namarinujeme trochou rybacej omáčky, korenia a trochy korenia.
• Panenku pred vyprážaním marinujte.

Krok 2: Pripravte si ostatné ingrediencie

• Uhorky umyte čistou vodou, aby ste znížili slanú a kyslú chuť.
• Paradajky umyjeme, areku nakrájame.
• Nakrájajte sušenú cibuľu, cesnak, zázvor a zelenú cibuľku.

Krok 3: Orestujte srdiečka a melóny

• Pridajte mletý cesnak a zázvor, aby sa rozvoňali, pridajte mladé vnútornosti, dochuťte trochou korenia, rýchlo opečte a potom dajte na tanier.
• Do tej istej panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja na varenie, potom pridajte mletú cibuľu, mletý cesnak a restujte, kým nezavonia, potom pridajte paradajky a duste do mäkka, potom pridajte kyslé uhorky a duste, kým sa neuvaria.
• Vyprážané srdce vložíme do hrnca s melónom, okoreníme podľa chuti, rýchlo miešame asi 1 minútu, potom vypneme oheň a dáme na tanier. Navrch pridajte pár cibuliek.
• Rýchlo opekáme, aby sa srdiečko neprepieklo, alebo nebude pri jedení tvrdé.

Ako urobiť vyprážané staré srdce s kyslou uhorkou

Zloženie:

• Staré bravčové črevo: 400 g;
• Uhorky: 500 g;
• Šalát 1 malý zväzok;
• 1 paradajka;
• Cesnak, červená cibuľa;
• Rybia omáčka, korenie, korenie, soľ.

Robí:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie

• Staré črevo umyte soľou a zázvorom, nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
• Uhorky umyte vodou, aby ste znížili kyslosť a slanosť.
• Paradajky umyjeme, areku nakrájame.
• Nakladané listy laksa, jemne nakrájané
• Cibuľa, mletý cesnak.

Krok 2: Do praženice vložíme staré črevá a melón

• Podusíme fialovú cibuľku a cesnak, pridáme hrubé črevo a orestujeme. Pridajte trochu rybacej omáčky a koreniacich semiačok a za stáleho miešania opečte, kým nezavonia. Keď je srdce akurát uvarené na tanieri.
• Na výpeku orestujeme cibuľu, cesnak, paradajky a kyslé uhorky. Keď je melón zrelý, vlejte orestované črevá, dochuťte podľa chuti. Pridajte mletú papriku a listy laksa a dobre premiešajte, potom vypnite oheň.
• Hotovým produktom je lahodné, sýte a lahodné praženica staré srdce s kyslou uhorkou. Toto jedlo je obzvlášť chutné, keď je vyprážané s listami laksa. Vyprážaný melón je najlepší, keď je ešte horúci.

Ako si vyrobiť dusené melónové srdce je veľmi jednoduché doma

Riziká zjedenia príliš veľa duseného melónu

Zvieracie črevá alebo orgány obsahujú veľa živín, ale prílišná konzumácia môže mať nepriaznivé účinky na zdravie. Preto jedlá obsahujú veľa cholesterolu a nasýtených tukov. Konzumácia príliš veľkého množstva vnútorností alebo špeciálne duseného melónu môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi . Preto by ste nemali jesť príliš často.

Dúfam, že zdieľanie blogu aFamilyToday vám prinieslo zaujímavé informácie o tom, ako pripraviť dusený melón . Ak neviete, čo variť, vyprážané melónové srdce bude určite tou správnou voľbou na osvieženie chuti v jedle vašej rodiny.