Čo sú minerály?

Minerály sú jednou z dôležitých a nevyhnutných živín v tele, ktoré prispievajú k udržaniu aktivity, ako aj k ochrane ľudského zdravia. V nasledujúcom článku sa s vami podelíme o to, čo sú minerály, ako aj ich prínos pre telo.

Minerály nevyrábajú energiu, ale zastávajú dôležité funkcie a úlohy v tele. Podľa výskumu existuje takmer 60 prvkov, vrátane makrominerálnych prvkov ako P, Mg, Na, K, Ca a stopových prvkov ako F, ​​Cu, Mn, Co atď. I, Zn. Čo sú to teda vlastne minerály? Ako prospieva telu? Poďme to zistiť s Blog aFamilyToday!

Čo sú minerály? V akých potravinách sa nachádzajú minerály?

Čo sú minerály?

Minerály sú anorganické prvky nachádzajúce sa vo vode a pôde, sú konzumované zvieratami alebo rastlinami a potom existujú vo vnútri týchto zvierat a rastlín. Minerály sú v každodennom živote bežne známe ako sodík, vápnik, draslík. Existujú aj iné minerály, vrátane stopových minerálov, ako je jód, meď a zinok vo veľmi malých množstvách, ale nevyhnutné pre ľudský život.

Akú úlohu zohrávajú minerály v ľudskom zdraví?

Pre zdravie človeka zohrávajú minerály rovnako dôležitú úlohu ako vitamíny. Minerály sa podieľajú na stavbe buniek a životných aktivitách, pomáhajú najmä udržiavať homeostázu, udržiavať vývoj kostí, zubov, svalov a podporujú funkciu nervového systému. 

Rôzne typy minerálov prítomných v tele majú rôzne úlohy

Horčík: Horčík je nevyhnutný minerál pre funkciu tráviaceho systému, najmä pre nervové vzruchy a svalové kontrakcie. Okrem toho sa horčík podieľa aj na kontrole hladiny cukru v krvi, udržiavaní zdravia kostí a regulácii krvného tlaku.

Selén: Zložka enzýmu glutatiónperoxidáza, ktorá ovplyvňuje všetky zložky imunitného systému, ovplyvňuje vývoj bielych krviniek. Nedostatok selénu spôsobí imunosupresiu, poruchu funkcie bielych krviniek a zabráni metabolickým poruchám v tráviacom systéme.

Železo: Tento minerál pomáha stimulovať činnosť enzýmov, chrániť chuť, podporovať imunitu, čuch, podieľa sa na syntéze DNA.

Chlorid: Chlorid je súčasťou žalúdočnej šťavy, špeciálneho minerálu v tele. Chlorid spolu so sodíkom pomôže vyrovnať systém tekutín v tele.

Draslík: Základný minerál pre centrálny nervový systém, ktorý sa podieľa na procese rovnováhy tekutín v tele. Navyše, keď sú hladiny draslíka narušené, môže to viesť k arytmiám .

Sodík: V kombinácii s chloridom pomáha regulovať krvný tlak, vyrovnáva extracelulárnu tekutinu.

Vápnik: Ako minerál, ktorý tvorí 1,5 – 2 % telesnej hmotnosti, je vápnik distribuovaný hlavne v 99 % v kostiach, nechtoch, zuboch a 1 % v krvi. Vápnik v kombinácii s fosforom posilňuje zuby a kosti.

Zinok: Zinok je minerál, ktorý hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri zlepšovaní zdravia mozgu, pri posilňovaní vlasov a kostí, pri podpore procesu privádzania vitamínu A do sietnice, pri posilňovaní svalov, zdravej pokožke., najmä pri podpore mužského reprodukčného systému, pri posilňovaní ženské hormóny. Najmä ak zinok v kombinácii s vitamínom B6 pomôže neurotransmiterom v mozgu lepšie fungovať.

Potraviny obsahujúce minerály

Niektoré potraviny obsahujú minerály ako napr. 

• Orechy a semená: S bohatým obsahom fosforu, horčíka, selénu a medi sú orechy a semená ideálnou voľbou na zabezpečenie minerálov pre telo.
• Mäkkýše: Typické pre túto skupinu sú mušle, ustrice, mušle... Všetko sú to potraviny, ktoré poskytujú bohaté zdroje minerálov vrátane železa, medi, selénu a zinku. Spolu s funkciou a využitím minerálov v potravinách podporí imunitný systém , aby lepšie fungoval, produkoval bielkoviny a DNA pre telo.
• Krížová zelenina: S veľkým množstvom síry v žeruche, brokolici, brokolici či kapuste pomôže detoxikovať organizmus a syntetizovať glutatión – antioxidačnú funkciu.
• Mäso: Nielenže poskytuje určité množstvo bielkovín, mäso dodáva telu aj minerály, konkrétne hovädzie, kuracie... sú potraviny s vysokým obsahom minerálov.
• Vajcia: Podobne ako mäso, aj vajcia sa zaraďujú medzi potraviny, ktoré poskytujú bohatý zdroj vitamínov, bielkovín a minerálov, navyše vajcia obsahujú aj zdravé tuky a antioxidanty, ktoré telo potrebuje.
• Fazuľa: Strukoviny poskytujú nielen dobré množstvo vlákniny, ale majú aj živiny ako: horčík, vápnik, fosfor, zinok, mangán, meď...
• Kakao: Kakao má spolu s výrobkami na báze kakaa vysoký obsah horčíka a medi. Horčík pomáha produkovať energiu pre telo, kontrolovať hladinu cukru v krvi a podporuje reguláciu krvného tlaku. Nielen to, kakao a kakaové produkty tiež pomáhajú telu absorbovať železo a vytvárať červené krvinky spolu s mnohými ďalšími potrebnými procesmi v tele.

Vajcia sú tiež bohatým zdrojom minerálov

Ako dodať telu minerály?

Telo si minerály nevie vyrobiť samo, ale je potrebné ich získavať z pitnej vody, stravy, doplnkov... Preto na dopĺňanie minerálov pre svoje telo potrebujete poznať nasledujúce metódy:

Jedlo: Minerály sa v zásade zvyčajne vstrebávajú z dennej stravy. Do každodennej stravy je potrebné zaradiť mliečne výrobky, zelenú a žltú zeleninu, sójové výrobky, ryby a mäkkýše, soľ..., aby ste dokázali vstrebať dostatok minerálov pre telo.

Minerálna voda: Môžete doplniť svoje telo minerálmi pomocou alkalickej ionizovanej vody bohatej na vodík. Alkalická ionizovaná voda generovaná pomocou generátora alkalickej ionizovanej vody obsahuje o 5 - 20% viac minerálov ako voda z vodovodu, takže je nutrične lepšia ako voda z vodovodu. Okrem toho má zásaditá ionizovaná voda  tiež účinok na zlepšenie gastrointestinálnych symptómov, najmä je skutočne účinná pri ochrane a starostlivosti o zdravie tela.

Alkalická iónová pitná voda pomáha telu doplniť minerály

Jedna poznámka, že pri konzumácii minerálov si treba dávať pozor na ich kombinovanie s inými živinami. Napríklad rýchlosť absorpcie týchto živín sa môže zvýšiť ich užívaním v kombinácii s kompatibilnými živinami, ako sú „vitamín D a vápnik“, „vitamín C a železo“.

Dúfajme, že s vyššie uvedeným článkom mohol blog aFamilyToday pomôcť čitateľom pochopiť, čo sú minerály . Ako základné živiny pre telo sú minerálne doplnky pre telo nevyhnutné na udržanie dobrého zdravia. Pridávanie príliš veľkého množstva minerálov však bude mať opačný efekt. Takže, prosím, dopĺňajte minerály rozumným spôsobom, aby ste mali to najlepšie zdravie!