Jogurt je narejen iz surovega mleka in naravne fermentacije, zato vsebuje veliko hranil, kot so beljakovine, maščobe, minerali in vitamini, predvsem probiotike, ki so zelo dobri za prebavila. Zato se mnogi ljudje, ki šele začenjajo postajati vegetarijanci, sprašujejo, ali smejo jesti mlečne izdelke? Ali lahko jeste jogurt kot vegetarijanec?
Veliko novih veganov skrbi, ali smejo jesti jogurt, ko je ta najljubši prigrizek ali sladica. Odgovorimo na to vprašanje skozi spodnji članek in predlagamo primerne rastlinske jogurte za vegetarijansko prehrano.
Ali lahko jeste jogurt kot vegetarijanec?
Uživanje ali pitje uživanja jogurta je najljubša jed mnogih ljudi. Zlasti jogurt vsebuje veliko koristnih bakterij za zdravje črevesja , ki jih nutricionisti priporočajo redno uživanje. Ko začnete z vegetarijansko prehrano, pa morate upoštevati pravila o tem, katera hrana je dovoljena in katera ne. Zlasti mleko in mlečni izdelki so vedno deležni velike pozornosti vegetarijancev. Na svetu je 5 priljubljenih oblik vegetarijanstva. Vsaka oblika ima različne predpise o tem, katere vire hrane je mogoče zaužiti. Tukaj je 5 oblik vegetarijanstva, o katerih lahko razmislite, ali sta surovo mleko in jogurt dovoljena.
- Vegan : Pravilo skupine veganov je, da se uporabljajo samo živila rastlinskega izvora. Zato je hrana živalskega izvora strogo prepovedana. Sveže mleko in jogurt spadata v skupino živil živalskega izvora, zato ju med vegansko prehrano nikakor ne bi smeli uživati.
- Vegetarijanec z jajci: V skladu s to vegetarijansko dieto vegani ne morejo jesti mesa, morskih sadežev ali mlečnih izdelkov. Še vedno pa lahko jeste jajca in jedi na osnovi jajc. Torej pri tej obliki vegetarijanca ne morete jesti jogurta.
- Mlečna vegetarijanska: V nasprotju z jajčno vegetarijansko prehrano se morate pri tej obliki vegetarijanske vzdržati živalskega mesa in jajc. Mleko in jogurt lahko dodate svoji prehrani.
- Vegetarijanec z jajci in mlekom: Tisti, ki sledijo tej obliki vegetarijanstva, razen rib in mesa lahko običajno uživajo jogurt, mlečne izdelke in jajca.
- Pol-vegetarijanec: Izogibati se morate le uživanju živalskih proizvodov, jajc in mlečnih izdelkov med določenimi dnevi posta. V nevegetarijanskih dneh lahko jeste normalno.
Pri različnih oblikah vegetarijanstva obstajajo predpisi, katera živila se smejo in ne smejo uživati. Ali lahko vegetarijanci jedo jogurt, je bilo podrobno pojasnjeno zgoraj. Skratka, ljudje, ki sledijo veganski, vegetarijanski prehrani z jajci, ne morejo jesti jogurta. Kar zadeva tiste, ki sledijo obliki vegetarijanca brez mleka, lahko vegetarijanec z jajcem in mlekom in polvegetarijanec jedo jogurt.
Ali vegetarijanci lahko jedo jogurt, je pogosto vprašanje med vegetarijanci začetniki
Nadomestki rastlinskega jogurta za jogurte živalskega izvora
Poleg jogurtov živalskega izvora lahko vegetarijanci omenjajo različne jogurte rastlinskega izvora. Rastlinski jogurt še vedno zagotavlja enako hranilno vrednost kot jogurt iz kravjega in kozjega mleka,...
Sojin jogurt
Ker sta glavni sestavini soja in sojin prah, je sojin jogurt zelo zdrav. Ljudje, ki so alergični na živalsko mleko ali so vegetarijanci, lahko uporabljajo sojin jogurt. Kozarec sojinega jogurta je po hranilni vrednosti enakovreden kozarcu jogurta iz živalskega mleka. Ker je v celoti narejen iz sojinih zrn, morate za zagotavljanje zdravja izbrati cela, čvrsta sojina zrna. Rastlinski jogurti vsebujejo veliko sladkorja in nasičenih maščob. Zato ga ne smete redno uporabljati v obrokih, da zaščitite svoje zdravje.
Zdrav sojin jogurt je primeren za ljudi z alergijo na kravje mleko in vegetarijance
Jogurt iz kokosa
To je danes najbolj priljubljen izdelek rastlinskega jogurta . Narejen iz čistega kokosovega mleka in nekaterih drugih dodatkov. Kokosov jogurt je masten, dišeč in enostaven za uživanje, primeren za vegetarijance in starejše. Vegetarijanci lahko jedo kokosov jogurt namesto mlečnega jogurta.
Mandljev jogurt
Mandljev jogurt je narejen iz mandljevega soka in drugih dodatkov. To velja za živilo, ki ga vegani ne smejo zamuditi. Mandljev jogurt je bogat z vitamini A, C, D in zdravimi minerali. Zlasti redna uporaba mandljevega jogurta bo pomagala tudi srcu. To je vegetarijanski izdelek, ki ga veliko uporablja veliko ljudi, ima odličen okus in je enostaven za uživanje.
Jogurt iz indijskih oreščkov
Jogurt iz indijskih oreščkov je veganska alternativa živalskemu jogurtu. Z oreščki, bogatimi z beljakovinami in magnezijem, je zelo dobro za prebavni sistem. S slastnim, mastnim okusom, a tudi enostavnim za pripravo. Vegetarijanci si lahko doma pripravijo jogurt iz indijskih oreščkov, da zagotovijo higieno in dobro zdravje.
Jogurt iz indijskih oreščkov je danes priljubljena veganska hrana s svojim aromatičnim, mastnim okusom in številnimi hranilnimi snovmi.
Opomba pri uporabi rastlinskega jogurta za vegetarijance
Čeprav so rastlinski jogurti popolnoma veganski in imajo visoko hranilno vrednost, se ti izdelki še vedno preučujejo glede njihove hranilne vrednosti. Nutricionisti niso dokazali, da je energijski vir rastlinskega jogurta enak jogurtu živalskega izvora. Hkrati je treba nadzorovati in zagotavljati izbiro surovin v skladu z ekološkimi standardi, da zagotovimo najvišjo raven zdravja in varnosti. Vendar pa so izdelki iz rastlinskega jogurta, ki so danes na trgu, večinoma ročno izdelani. Zato bodite previdni pri nakupu in uporabi izdelka.
Torej, glede na informacije o vegetarijancih , ali lahko jeste jogurt , upajmo, da veste, da lahko jeste jogurt v kateri koli vegetarijanski obliki. Pazljivo preučite smernice glede prehrane v vaši vegetarijanski prehrani, da se izognete uživanju živil, ki niso dovoljena. Poleg tega vam bodo zgornji predlogi za vegetarijanski jogurt pomagali najti pravi izdelek za vaše vegetarijanske potrebe.