Pred kratkim so se na trgu pojavila gensko spremenjena (GSO) živila, ki zadovoljujejo različne potrebe po isti hrani. Ker pa je bila hrana gensko spremenjena, znanstveniki vzbujajo pomisleke glede varnosti uporabe v primerjavi s hrano za naravno pridelavo.
Gensko spremenjena živila so živila, ki vsebujejo organizme, gensko spremenjene, da postanejo bolj žvečljiva, bolj hranljiva ali imajo boljši okus. Večina gensko spremenjenih živil, ki so danes na voljo, so rastline, kot sta sadje in zelenjava. V bistvu gensko spremenjena živila pomagajo povečati donos in spodbujajo porabo. O gensko spremenjenih živilih pa poleg njihovih koristi niso opozorili le uporabniki, ampak tudi znanstveniki.
Prednosti gensko spremenjene hrane
Nekatere pomembne prednosti gensko spremenjene hrane, ki jih moramo omeniti, so:
GSO živila povečajo pridelek in hranilno vrednost
Poleg teh pomembnih prednosti ima gensko spremenjena živila tudi slabosti, ki se jih je treba zavedati.
Škodljivost GSO hrane
Alergijska reakcija
GSO živila pogosteje povzročajo alergije, ker lahko vsebujejo gene alergenov. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) odsvetuje uporabo DNK iz alergenov, razen če lahko dokaže, da gen sam po sebi ne povzroča alergije.
Ali lahko gensko spremenjena živila povzročijo alergije?
Rak
Nekateri raziskovalci verjamejo, da uživanje gensko spremenjenih živil lahko prispeva k razvoju raka . Verjamejo, da ker raka povzročajo mutacije v DNK, je zelo nevarno vnašati spremenjene gene v telo.
Odpornost na antibiotike
Domneva se, da lahko genska sprememba poveča odpornost rastline na bolezni ali jo naredi bolj odporno nanjo. Herbicid. Vendar pa lahko to vpliva na človekovo sposobnost boja proti bolezni.
Gensko spremenjena živila v živilih lahko vstopijo v telesne celice ali bakterije v črevesju. V skladu s tem lahko nekatere GSO rastline, ki vsebujejo gene, zaradi katerih so odporne na določene antibiotike, tudi povzročijo odpornost ljudi na antibiotike . Z medicinskega vidika to moti zdravljenje z antibiotiki.
Obstaja zaskrbljenost, da bi lahko geni, vbrizgani v gensko spremenjena živila, pri ljudeh povzročili odpornost na antibiotike
Daleč stran
Zunanje križanje tukaj pomeni, da se geni iz nekaterih gensko spremenjenih poljščin pomešajo z geni iz običajnih poljščin, celo poljščin, ki se gojijo za živalsko krmo.
Obstajajo poročila o GSO pridelkih za prehrano ljudi z geni, vzetimi iz pridelkov, ki se gojijo za živalsko krmo ali za industrijsko uporabo. Čeprav ta poročila kažejo, da je število teh genov nizko, še vedno obstaja nekaj skrbi glede tega vprašanja.
Zgoraj je članek o GSO živilih: koristi in škode, ki jih je treba upoštevati . Čeprav imajo gensko spremenjena živila določene slabosti, ki lahko potencialno vplivajo na zdravje, so ta živila dejansko še vedno uvrščena na seznam varnih in zdravih živil Svetovne zdravstvene organizacije. Še vedno ste lahko prepričani, da boste s to hrano uživali v slastnem okusu po nizki ceni.
Večina staršev je pozorna le na dodajanje DHA za svoje dojenčke, da bi otrokom pomagali razviti optimalne možgane, ne da bi se zares naučili o tem hranilu.
Razumna, zdrava prehrana je bistvenega pomena za oblikovanje, razvoj in vzdrževanje otrokovega srčno-žilnega sistema. Kakšno hrano naj torej jedo nosečnice?
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Povečanje imunosti kože je malo zaskrbljujoče, saj mnogi še vedno menijo, da je pomembna le krepitev imunskega sistema telesa.
Prehrana med dojenjem vpliva na zdravje mater in kakovost mleka. Oglejte si 14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem!
Listi šalotke so znana rustikalna začimba v obrokih mnogih vietnamskih družin, vendar je pomembna tudi njena uporaba za zdravje otrok.
aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?
Če ste v preteklosti imeli alergijo na arašidovo maslo, morate omejiti njegovo uporabo med nosečnostjo, da se izognete tveganju nevarnih zapletov.
Papaja je sadež, ki prinaša številne koristi za zdravje, vendar malo ljudi pozna njene odlične učinke na nosečnice.
Pozni splav je uničujoča travma za starše, tako fizično kot psihično, ko se soočijo s to situacijo med nosečnostjo.
Zdravje aFamilyToday - Zabave so zasedene z vsakodnevnim življenjem kot mostovi, ki povezujejo ljudi tesneje skupaj. Delite, da bo zabava bolj zanimiva!
Omejite teh 5 živil za dojenčke, ki jih FamilyToday Health deli s starši, da bi zagotovili ustrezno prehrano in vitamine za razvoj otroka!
aFamilyToday Health – Članek, v katerem lahko delite o vitaminskih dodatkih in pomembnih časih, ko nosečnice potrebujejo dopolnitev bistvenih vitaminov in mikrohranil za zdravo nosečnost.
Želite, da bi bil vaš otrok visok in zdrav? Obstaja veliko načinov za povečanje višine za otroke. V njej je nekaj živil, ki otrokom pomagajo pri rasti.
aFamilyToday Health – Številni starši so manj zaskrbljeni zaradi tveganja anemije zaradi pomanjkanja železa v prehrani njihovih otrok, ki povzroča nepredvidljive posledice...
Malo ljudi verjame, da so sardoni majhni, a so dober vir prehrane za otroke. Z aFamilyToday Health odkrijte prednosti te hrane!
aFamilyToday Health - DHA je maščobna kislina, ki igra pomembno vlogo v strukturi možganskih membran in vpliva na izmenjavo signalov med živčnimi celicami. Kako pomanjkanje DHA vpliva na otrokove možgane?
Da bi dosegli želeno težo, moramo skozi nešteto težkih izzivov. Predvsem apetit je najresnejši "tekmec". Ali veste, da je to ena tistih na videz nepovezanih težav, ki marsikomu povzročajo »glavobol«.
Sveže mleko je okusna in hranljiva pijača za številne osebe in vse starosti. Sveže mleko vsebuje zdrave hranilne snovi, kot so vitamini, železo, kalcij. Vendar pa se mnoge nosečnice sprašujejo, ali je po porodu v redu piti sveže mleko? Je sveže mleko dobro za zdravje matere po porodu?
Ni vam treba postiti, izpuščati obrokov, jemati zdravil, ki škodijo telesu, saj vam bodo spodnja naravna živila prav tako pomagala učinkovito shujšati v 1 tednu.
Prehrana ima velik vpliv na sposobnost okrevanja in zagotavljanje zdravja bolnic z rakom dojke med zdravljenjem. Poleg živil, ki jih je treba dopolnjevati ali se jim izogibati, je za mnoge bolnike in družinske člane tudi vprašanje, ali je treba mleko uporabljati ali ne za bolnike z rakom dojke.
Šunka, znana tudi kot pršut, je stara evropska jed. Hladna jed ima svoj edinstven okus, ki pritegne uporabnike in hladenka ni dolgočasna in mehka, ampak še vedno hrustljava. Tudi Vietnamci vedno pogosteje uporabljajo hladne mesne jedi iz več razlogov, kot so priročnost, enostavna obdelava, enostavna zaužitost… Vendar se marsikdo še vedno sprašuje, ali je hladno meso dobro?
Vloženo kislo zelje je zelo poznana jed v riževem pladnju vietnamskih družin. Zlasti med praznikom Tet so skoraj pri vsaki hiši kumarice. Ker je to priloga k živilom, kot so kuhano meso, zamrznjeno meso in klobase med Tetom, da zmanjša občutek dolgočasja. Je torej uživanje kumaric maščobno?
Lahko rečemo, da se tehnike konzerviranja hrane uporabljajo že od antičnih časov. Kisanje je tudi način konzerviranja hrane po žetvi. To lahko storite tako, da kumarice hranite v fermentirani slanici, ki vsebuje koristne bakterije. So torej kumarice dobre za uživanje?
Ledvična odpoved je pri nas vse pogostejša bolezen zaradi številnih vzrokov. Ledvična odpoved je razvrščena v 5 stopenj in pri vsaki stopnji bolezni je treba prehrano in prehrano skrbno upravljati in nadzorovati. Torej lahko bolniki z odpovedjo ledvic pijejo sojino mleko?
Katere vitamine naj vegetarijanci dopolnjujejo, je vprašanje mnogih ljudi. Ker nekatere vegetarijanske diete morda ne zagotavljajo dovolj hranil za telo.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
