Odstavitveni jedilnik za enoletnega dojenčka ne sme biti le poln hranilnih skupin, ampak mora biti tudi raznolik, da bo dojenček okusno jedel in užival v obroku. Pri starosti 1 let je treba otrokom zagotoviti prehrano za fizični in intelektualni razvoj. Izgradnja dobre odstavitvene diete bo omejila rahitis, podhranjenost in počasno pridobivanje telesne teže pri otrocih.
Odstavitveni jedilnik za 1 leto starega dojenčka s počasnim pridobivanjem teže je zelo pomemben, saj je to starost, ko se dojenček lahko celovito fizično in psihično razvije, vendar mora najprej mati ugotoviti vzroke in posledice počasnega pridobivanja teže. potem je tu najboljše zdravilo za zaostanek v rasti otrok. Počasno pridobivanje teže na dolgi rok ne vpliva le na telesni razvoj otroka, ampak je tudi znak drugih bolezni.
Razvoj dojenčka 1 leta
Enoletnik že lahko razvije številne spretnosti. Otroci lahko uživajo v zgodbah, ki jih pripovedujejo njihova mama ali sorojenci, nekateri pa se lahko poberejo in se začnejo učiti oprijemati sten ali podobnih predmetov, da se premikajo po hiši. Enoletnik ima povprečno težo približno 10-12 kg za dečke in 9-12 kg za deklice. Na tej stopnji se otroci tudi začnejo učiti in raziskovati svet okoli sebe. Obenem so pri otrocih jasno razvite tudi sposobnosti prijemanja, prijemanja in gledanja. Različni odstavitveni jedilniki za 1-letne otroke bodo vsak dan bolj navduševali. Zato bi morali starši redno pregledovati jedilnik za otroke v tej starosti, da obogatijo obroke in spodbudijo otroke, da bodo jedli več.
Razlogi, zakaj otroci ne pridobivajo na teži
Odstavitveni jedilnik za enoletnega dojenčka s počasnim pridobivanjem teže je zelo pomemben, saj je to starost, ko se dojenček fizično in psihično bolj razvija. Toda najprej morajo matere ugotoviti vzrok počasnega pridobivanja teže pri otrocih, da bi našle najboljše zdravilo. Počasno pridobivanje teže ne vpliva le na otrokov telesni razvoj, ampak je tudi zgodnji znak podhranjenosti. Ob poznavanju vzroka otrokovega zastoja v rasti bo mati imela ustrezen jedilnik za izboljšanje sposobnosti za učinkovitejšo absorpcijo hranil. Obstajajo 4 glavne skupine razlogov, zakaj otroci dolgo časa počasi pridobivajo na teži:
- Prehrana: Otroci nimajo ene od potrebnih skupin snovi, kot so beljakovine, škrob, maščobe, vitamini in minerali. Izberite hrano, ki ni primerna starosti. Razporeditev obrokov čez dan ni znanstvena.
- Fizični dejavniki: Telo ne absorbira hranil, dojenček je anoreksičen, igriv.
- Socialni dejavniki: Težavna družina.
- Patološki dejavniki: Težave s prebavnim sistemom, kot so driska , zaprtje, ... helminti.
Odstavitveni jedilnik za enoletnega dojenčka s počasnim pridobivanjem teže je zelo pomemben, saj je to starost fizičnega in intelektualnega razvoja.
Posledice počasnega pridobivanja teže otrok
Imunska pomanjkljivost
Odstavitveni jedilnik za otroke stare 1 leto ni prehransko ustrezen, kar je ugoden pogoj za razvoj patogenih mikroorganizmov. Bolezen se bo pogosto ponavljala, imunski sistem bo oslabljen, kar bo vodilo v izgubo teže. Za razvoj možganov je treba prehrano enoletnega dojenčka s počasnim pridobivanjem teže dopolniti z bistvenimi hranili, kot so maščobe, železo, jod, DHA in tavrin. Pomanjkanje teh snovi bo motilo proces zorenja možganov. Simptomi, na katere morajo biti matere pozorne za zgodnje odkrivanje, kot so letargija, počasno razumevanje, slabi refleksi, socialna sramežljivost, pogosto povzročijo posledice pozneje.
Tveganje podhranjenosti
Nestabilna teža, pomanjkanje hranil in slaba imunost so vzroki za rahitis (zaradi pomanjkanja kalcija) in podhranjenost (pomanjkanje hranil).
Prehranske potrebe 1-letnih otrok ob odstavitvi
Priporočene prehranske potrebe otrok od 1. leta dalje so veliko višje kot v prejšnjem obdobju. Za 1 leto stare otroke je treba v dnevnih obrokih zagotoviti dovolj 4 skupin živil kot so:
- Škrob: Žita, krompir, gomolji, ... za zagotavljanje potrebne energije in vlaknin za otroke.
- Maščoba: Vključno z jedilnim oljem, živalsko maščobo, maslom, sirom, ... zagotavlja energijo v najbolj koncentrirani obliki, razvija možganske celice in živčni sistem.
- Beljakovine: vključno z mesom, ribami, jajci, rakci, kozicami, ... za pomoč pri izgradnji telesa in sintetiziranju protiteles, ki lahko zaščitijo telo.
- Vitamini in minerali: Vključno z zeleno zelenjavo, zelenjavo, sadjem, ... še posebej bogato z vlakninami za preprečevanje zaprtja pri 1-letnih otrocih.
Količina hrane za 1-letnega otroka vključuje: 150 g škroba; 100-200 g mesa, rib, kozic; 50-100 gramov zelene zelenjave; 150 do 200 g svežega sadja; 20-30 g maščobe; 600 - 800 ml mleka na dan, to je lahko materino mleko ali formula, odvisno od potreb dojenčka. Vendar pa starši ne smejo siliti otrok, da jedo preveč samo zato, ker želijo, da se zredijo, ko bodo siti. Obroke je treba razdeliti na 3-4-urne intervale.
Priporočene prehranske potrebe otrok od 1. leta dalje so veliko višje kot v prejšnjem obdobju
Odstavitveni meni za 1 leto starega otroka
Meni 1: Goveja juha z rezanci z zelenjavo, kivi zmešan z jogurtom, riž, dušen tofu, polnjen z mesom.
Meni 2: Kruh z jeguljo juho, dušeno korenje, banana zmešana z bučo, zdrobljen riž, mleto meso s paradižnikovo omako.
Meni 3: Juha z rakovimi rezanci, avokadov smoothie, piščančja gobova juha z algami.
Meni 4: Ostrigina kaša, korenček, poparjena redkev, razredčen pomarančni sok, ribja kaša, buča.
Meni 5: Rezanci z omako iz mlete govedine, sesekljane hruške, riž, umešana jajca s cvetačo.
Jedilnik 6: Srčna kaša, fižolovi kalčki, sesekljano jabolko, špargljeva goveja juha.
Jedilnik 7: Bučna jegulja, bananin pire, riž, zelenjavna juha s pustim mesom.
Meni 8: Goveja kaša, moringa, sesekljano jabolko, riž, jajce s paradižnikovo omako.
Meni 9: Kaša, korenček, vloženi grozd, papaja, praženi rezanci s kozicami, buča.
Meni 10: Kruhovi palčki kuhani z mlekom, borovnice zmešane z jogurtom, ocvrti rezanci s srcem, ledvičkami, zelenjavo.
Meni 11: Jegulja kaša, pekoča zelenjava, sapodila, riž, mleto goveje meso popečeno z ananasom, bučna juha.
Jedilnik 12: Golobova kaša, stročji fižol, borovnice vmešane v jogurt, riž, pečeno jajce s paradižnikom, zeljna juha, kuhana z mesom.
Meni 13: Ribja kaša, korenje, bananino maslo, riž, špinačna juha, kuhana s školjkami.
Meni 14: školjkasta kaša, buča, sok mandarin, juha z rakovimi rezanci.
Meni 15: Srčna kaša, moringa, sladki krompir, pomarančni sok, ocvrti rezanci s kozicami, brokoli.
Meni 16: Kaša s piščancem, šparglji, mleti ananas, riž, zeljna juha s korenjem.
Jedilnik 17: Juha s kozicami, bučke, krompir, sesekljana lubenica, riž, ocvrta buča z mesom.
Meni 18: Kašasta kaša, bučke, grah, mango, pomešan z jogurtom, vermicelli, kuhani z mletim mesom, lesno uho, gobe šitake, paradižnik.
Meni 19: Ocvrti rezanci s kozicami, krompirjem, cvetačo, borovnicami vmešanimi v jogurt, riževi rezanci kuhani s piščancem, slamnatimi gobami.
Otroci, ki ne dobijo ustrezne prehrane od 1. leta starosti, bodo izpostavljeni tveganju zastoja v rasti
Izboljšanje odstavitvenega menija za 1-letnega otroka, da pridobi težo, traja dolgo. Zato naj bodo starši potrpežljivi pri dopolnjevanju prehrane, vključno z uporabo funkcionalnih živil za otroke. Zlasti pri uporabi funkcionalnih živil je treba izbrati izdelke naravnega izvora, ki se zlahka absorbirajo, ne sme uporabljati več živil hkrati ali jih nenehno spreminjati. Pred uporabo se je treba posvetovati z zdravnikom.