Kako narediti super preprosto borovničevo marmelado doma

Borovnice so v Vietnamu vse bolj priljubljen sadež. Z borovnicami lahko pripravimo številne jedi, kot so torte, koktajli, solate, borovničeve marmelade. Današnji članek vam bo pokazal, kako doma narediti borovničevo marmelado s kruhom, ki je super okusna in enostavna za pripravo.

Borovnice so uvoženo sadje, ki ga imajo številni Vietnamci radi zaradi svežega okusa in hranilne vrednosti, ki prinaša številne dobre učinke na zdravje. Borovnice imajo veliko koristi za zdravje, kakšne so torej koristi? Kako uživati ​​borovnice, da kar najbolje izkoristite njihovo hranilno vrednost?

Hranilna vrednost borovnic

Po mnenju nutricionistov borovnice vsebujejo kar nekaj kalorij, a so bogate z vlakninami in zdravimi antioksidanti. V 100 g borovnic je: 

  • Kalorije: 57 kalorij
  • Voda: 84 %.
  • Beljakovine: 0,7g
  • Ogljikovi hidrati: 14,5g
  • Sladkor: 10g 
  • Vlaknine: 2,4g 
  • Maščoba: 0,3g 
  • Borovnice vsebujejo tudi veliko vitaminov in mineralov.
  • Vitamin C (24%). 
  • Vitamin K (36%): igra vlogo pri strjevanju krvi, izboljšuje zdravje možganov, preprečuje osteoartritis in zmanjšuje tveganje za osteoporozo. 
  • Mangan (25%): podpira vzdrževanje kostne gostote, je antioksidant, stabilizira krvni sladkor in pospešuje metabolizem .

Kako narediti super preprosto borovničevo marmelado doma

Borovnice vsebujejo relativno malo kalorij, vendar so bogate z vlakninami in zdravimi antioksidanti

Prednosti borovnic

Podpira močne kosti

Borovnice vsebujejo snovi, kot so železo, fosfor, kalcij, magnezij, mangan, cink in vitamin K, ki pomagajo ohranjati močne kosti . Vitamin K pomaga obnoviti kalcij v kosteh in zmanjša tveganje za zlome. To je hranljiva hrana za otroke za dobro zdravje.

Nadzorujte krvni sladkor

Študija, objavljena v BMJ Medical Journal leta 2013, je pokazala, da lahko določeno sadje zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 pri odraslih. Med študijo je 6,5 % vseh udeležencev, ki so zaužili 3 porcije borovnic, grozdja, rozin, jabolk ali hrušk na teden, zmanjšalo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 7 %.

Preprečite bolezni srca in ožilja

Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov borovnice ne vsebujejo holesterola, vsebujejo pa zdrava hranila, kot so vlaknine, kalij, folna kislina, vitamin C in vitamin B6, ki zelo podpirajo zdravje srca. Vlaknine v borovnicah vplivajo na zniževanje holesterola v krvi. 

Študija, ki jo je izvedel registrirani dietetik, priporoča uživanje vsaj 3 obrokov borovnic ali jagod na dan za najboljše kardiovaskularne rezultate.

Izboljšajte duševno zdravje

Učinki borovnic vam lahko pomagajo povečati in izboljšati vaš spomin , vam prinesejo občutek sprostitve, ugodja in zmanjšajo tveganje za Parkinsonovo bolezen - bolezen, ki povzroča nevrodegenerativno motnjo, ki jo povzroča zaustavitev delovanja celic v mnogih delih možganov.

Okrepite prebavni sistem

V 100 g borovnic je 2,4 g vlaknin, ki pomagajo preprečevati zaprtje in poskrbijo za nemoteno delovanje prebavnega sistema. Glede na priporočeni prehranski vnos ameriškega urada za hrano in zdravila naj bi ženske zaužile 21-25 g vlaknin na dan, moški pa 30-38 g. 

Podpira hujšanje

Vloga vlaknin v borovnicah zmanjšuje apetit , pomaga pri daljšem občutku sitosti in s tem zmanjša količino absorbiranih kalorij v telo. 

Kako narediti super preprosto borovničevo marmelado doma

Vlaknine v borovnicah zmanjšujejo apetit, pomagajo pri hujšanju

Proti staranju kože

Vitamin C velja za bistveno hranilo, ki pomaga preprečevati staranje kože pod vplivom sonca, onesnaženosti in prahu. Samo kozarec borovničevega soka vam zagotovi do 24 % vitamina C, ki ga telo potrebuje vsak dan.

Učinki borovnic na nosečnice

Uživanje borovnic med nosečnostjo izboljša spomin, ščiti vid , preprečuje zaprtje, preprečuje okužbe sečil in krepi imunski sistem za boj proti številnim boleznim. Borovnice so zelo dobre tudi za možgane in oči ploda. Nosečnice pa naj tega sadja ne uživajo preveč, zaužijejo naj le okoli 50 g borovnic na dan.

Kako pripraviti okusno borovničevo marmelado s kruhom

Recept za borovničev džem

Sestavina:

  • 500 g borovnic.
  • 200g sladkorja.
  • 1 limona.

Kako se odločiti za nakup borovnic:

  • Prednost naj imajo temno zelene ali vijoličaste, trde, s tanko zunanjo plastjo krede. 
  • Ne kupujte vodenega ali zdrobljenega sadja. 
  • Kupite borovnice v priznanih trgovinah z uvoženim sadjem ali supermarketih, da zagotovite kakovost. 

Izdelava:

  • Borovnice operemo in namočimo v razredčeni slani vodi za približno 5-10 minut. Nato sperite z vodo in posušite.
  • S pripomočkom naribajte limonino lupinico in iz nje iztisnite limonin sok. 
  • Vse borovnice damo v večjo skledo, dodamo beli sladkor in namakamo, dokler se sladkor ne raztopi. 
  • Namočene borovnice damo v ponev in dušimo do vrenja. Občasno premešamo z žlico, da se marmelada ne prime na dno lonca. 
  • Borovnice premešamo in nežno pretlačimo, da bo marmelada bolj kisla in gosta.
  • Držite marmelado, dokler se sladkor ne suši, nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi.

Borovničeva marmelada je po izdelavi značilne vijolično modre barve, sladko-kislega okusa, uporablja se kot smuti, zmešana z vodo ali zaužita s kruhom.

Priprava borovničeve marmelade je povsem preprosta, okusna, če jo jemo s kruhom

Nasveti za pripravo okusne in obstojne borovničeve marmelade 

Za uspešno pripravo borovničeve marmelade že od prve morate upoštevati naslednje:

  • Da marmelada ne bo preveč tekoča, pazimo na razmerje med borovnicami in sladkorjem. Za 1 kg borovnic potrebujemo vsaj 1 kg sladkorja. 
  • Bodite pozorni, ko jemljete marmelado za zaužitje, vzemite le toliko, da jo pojeste, odvečne marmelade ne zlijte nazaj v kozarec.
  • Za konzerviranje dajte marmelado v steklen kozarec, tesno pokrijte, hranite na suhem mestu, izogibajte se stiku z zrakom. Lahko ga postavite v hladilnik, da se ohrani dlje. 

Zgornji članek vam pokaže, kako pripraviti okusno in hranljivo borovničevo marmelado, ki jo lahko jeste s kruhom, mešanimi pijačami ali pripravite sladico. Koristi borovnic vam lahko pomagajo pri preprečevanju številnih bolezni in zagotavljajo številne koristi za zdravje. Zato ne zamudite tega hranljivega sadja v svoji dnevni prehrani.


Leave a Comment

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

Učinkovita domača zdravila za prehlad in gripo

Učinkovita domača zdravila za prehlad in gripo

Obstaja veliko učinkovitih domačih zdravil za prehlad in gripo, vendar so domača zdravila še vedno najpreprostejše in najbolj razširjeno zdravljenje.

Poučevanje mater, kako zdraviti prehlad pri otrocih

Poučevanje mater, kako zdraviti prehlad pri otrocih

Namesto z zdravili lahko matere uporabijo način za zdravljenje otroškega prehlada le z nosnim pršilom, pomembne rezultate prinašata tudi med in vroče olje.

Načini, ki vam bodo pomagali izboljšati nevrastenijo, izboljšati spomin

Načini, ki vam bodo pomagali izboljšati nevrastenijo, izboljšati spomin

Trenutno je nevrastenija v naši državi precej pogosta bolezen, zato so informacije o tej bolezni vedno najpomembnejše. Nevrološka depresija bo brez pravočasnega ukrepanja povzročila velike posledice za zdravje.

Akupresurno zdravljenje bolečine v gležnju zaradi degeneracije

Akupresurno zdravljenje bolečine v gležnju zaradi degeneracije

Kakšna je metoda akupresure za bolečine v gležnju zaradi degeneracije? Je zdravljenje učinkovito? Spoznajmo to metodo skozi naslednjo vsebino članka.

Kako dolgo traja otekanje nosu? Kako zmanjšati oteklino po rinoplastiki

Kako dolgo traja otekanje nosu? Kako zmanjšati oteklino po rinoplastiki

Rinoplastika je kozmetična storitev, ki ljubiteljem lepote ni tuja. Vendar pa se po uporabi te metode vsi zanimajo, kako zmanjšati oteklino po rinoplastiki, da bi hitro stabilizirali obliko nosu. Tukaj so načela skrbi za obliko nosu za vašo referenco.

Povzetek pogostih zdravil za zdravljenje pljučne tuberkuloze

Povzetek pogostih zdravil za zdravljenje pljučne tuberkuloze

Pljučno tuberkulozo je mogoče pozdraviti z antibiotično shemo v 6 do 12 mesecih. Glede na stanje in patologijo bolnika bo zdravnik predpisal zdravilo za zdravljenje pljučne tuberkuloze posebej za vsako osebo.

Kako lajšati bolečine v sklepih doma

Kako lajšati bolečine v sklepih doma

Kako lajšati bolečine v sklepih, je eno izmed vprašanj, ki marsikoga najbolj zanima. Pogosto se pojavljajo bolečine v sklepih, telesnih lahko popolnoma izboljšate doma z zelo preprostimi načini.

Vprašanje: Ali tek poveča višino?

Vprašanje: Ali tek poveča višino?

Ali tek poveča višino? Mnogi ljudje nizke rasti vedno najdejo šport in dejavnosti, kot je tek, za izboljšanje svoje šibkosti. Odgovor poiščite v naslednjem članku!

Kotiček za vprašanja: Ali lahko diabetiki jedo ananas?

Kotiček za vprašanja: Ali lahko diabetiki jedo ananas?

Ananas je sadež, ki telo oskrbi z zelo bogato količino vitaminov in mineralov. Večina otrok ali odraslih radi jedo ananas. Kaj pa ljudje s sladkorno boleznijo? Diabetiki lahko jedo ananas ni postavljeno vprašanje.

Bolezen rožnatega očesa in kako preprečiti okužbo, morajo vedeti matere

Bolezen rožnatega očesa in kako preprečiti okužbo, morajo vedeti matere

Rožnato oko, znano tudi kot konjunktivitis (vnetje belega dela očesa), je vnetna bolezen, ki jo povzroča virus. Bolezen je benigna, ozdravljiva v 7-10 dneh in z znanstveno oskrbo ne vpliva na otrokov vid.