Kan diabetikere spise sjømat og ting å merke seg

En av måtene å behandle diabetes på er diett. Sjømat er fersk og næringsrik mat. Så kan diabetikere spise sjømat og hva er ting å huske på? Sjekk ut artikkelen nedenfor for å finne ut.

For personer med diabetes vil daglig kosthold samt spisevaner direkte påvirke pasientens helse. Så kan diabetikere spise sjømat og hva er ting å huske på?

Kan diabetikere spise sjømat?

Ernæringseksperter sier sjømat er en utmerket kilde til protein, rik på sunt fett og sunne vitaminer og mineraler . Derfor anbefales det alltid å bruke sjømat i måltider.

Men så langt har det ikke vært noen nøyaktige studier om hvorvidt diabetikere kan spise sjømat eller ikke. Hver type sjømat vil inneholde forskjellig næringsinnhold, så diabetikere må velges nøye for å sikre at det ikke påvirker helsen deres.

Kan diabetikere spise sjømat er et spørsmål for mange mennesker

For noen grupper av sjømat kan personer med diabetes fortsatt spise det, og de vil gi mange helsemessige fordeler for pasienten hvis de tolereres riktig.

Hva slags sjømat kan diabetikere spise?

Fordi det er en matvare som lastes inn i pasientens kropp, må den velges nøye. Sjømatgrupper som oppfyller betingelsene som å ikke øke blodsukkeret, gi tilstrekkelig protein, fiber og nødvendige vitaminer, og som ikke er skadelige for helsen til diabetikere, brukes fortsatt i kostholdet til  pasienten .

Laks

Laks er på toppen av den anbefalte matlisten fordi den er rik på  Omega-3 , en type umettet fett som er ekstremt bra for helsen. Dette er også en god sjømat som anbefales til diabetikere.

Laks er ikke bare en god kilde til Omega-3, men inneholder også mange vitaminer og mineraler som bidrar til å forhindre komplikasjoner av diabetes som hjertesykdom eller hjerneslag. Pasienter kan spise laks minst 2 ganger i uken, en porsjon tilsvarer 900g kokt fisk. I tillegg kan pasienter velge å bearbeide til sunne retter som  grillet laks , pannestekt laks, ... 

Det bør bemerkes at laks har en viss mengde salt, slik at pasienter ikke trenger å tilsette salt når de behandler fisk, i stedet kan bruke fersk sitron eller litt appelsinjuice for å forbedre smaken av retten.

Laks er en av de beste sjømatene for diabetikere

Tilapia

Tilapia er lav i kalorier, høy i protein, og har en veldig mild smak. Et enkelt stykke dampet eller kokt tilapia har bare 137 kalorier og inneholder opptil 28,5 g protein. Derfor er tilapia en type sjømat som er gunstig for helsen til diabetikere.

Ifølge noen forslag kan tilapia bearbeides til en sunn rett for personer med diabetes ved å sautere den med løk, paprika og grønnsaker, tilsette litt tomatsaus (du bør bruke den typen som kan brukes i matlaging). lavt natriuminnhold) for å forsterke smaken av retter. Denne fiskeretten kan serveres med brun ris eller bygg. 

Foruten de to fisketypene nevnt ovenfor, anses sardiner og torsk også som gode for diabetikere. Sardiner er ikke bare rike på umettet fett (Omega-3), men gir også vitamin D og kalsium til kroppen, dette er en egnet fisk for et diabetikerkosthold. På den annen side, i likhet med tilapia, er torsk en fisk med lavt kaloriinnhold og høyt proteininnhold, så den egner seg også til å tilsettes pasientens kosthold.

Reker og krabbe

Reker er en type sjømat som inneholder mye kolesterol, så personer med diabetes bør begrense bruken av reker i kostholdet. Hvis pasientens generelle kosthold er for lite fett, kan pasienten bruke reker for å supplere de nødvendige kaloriene. Pasienter bør imidlertid kun bruke reker med en frekvens på 1-2 uker/tid for å unngå å påvirke helsen.

Ifølge informasjon fra ernæringsfysiologer er vanlig krabbeforedling ikke bra for personer med diabetes. Krabbe foredles til ganske fete retter, smørsaus, ost, ... er stoffer som inneholder svært høyt kolesterol. Dette fører til fedme og øker risikoen for diabetes.

Diabetikere bør begrense å spise reker fordi reker inneholder mye kolesterol

Snegl

De fleste sjøsnegler inneholder gift som har som funksjon å senke blodsukkeret. Det virker raskere enn  insulin og bidrar til å binde menneskelige reseptorer. Normalt er ikke personer med diabetes i stand til å produsere insulin, så å spise snegler hjelper pasienter med å kontrollere blodsukkernivået.

Pasienter må imidlertid legge til havsnegler i kostholdet på en rimelig måte, bør ikke misbruke havsnegler for å erstatte mengden insulin som injiseres i kroppen, noe som kan forårsake motsatt effekt, som påvirker pasientens helse. . 

Noen ting å merke seg når diabetikere spiser sjømat

Diabetikere kan spise sjømat, men må velge den type sjømat som passer kroppens behov. På den annen side, om personer med diabetes kan spise sjømat avhenger av hvordan retten tilberedes.

For marin fisk bør pasienter være oppmerksomme på kun å spise fisk som inneholder lave nivåer av  kvikksølv som laks og steinbit. Det anbefales å bruke fisk med hvitt kjøtt og ikke bruke fisk med rødt kjøtt. Fisk som hai eller sverdfisk bør ikke brukes av syke mennesker selv i små mengder, fordi denne typen fisk inneholder svært høye nivåer av kvikksølv, noe som påvirker helsen til pasientene.

Foreløpig er det ingen eksakt konklusjon om hvorvidt diabetikere kan spise sjømat, så for å sikre helsesikkerhet, må pasienter konsultere legen sin om å legge til sjømat i kostholdet, ernæring samt passende dosering.

Diabetikere bør spise steinbit som laks

Ovenfor er all informasjonen vi ønsker å sende til deg. Forhåpentligvis hjelper artikkelen deg bedre å forstå spørsmålet om diabetikere kan spise sjømat og hva du bør huske på, slik at du kan bygge et fornuftig kosthold. Følg aFamilyToday-bloggen for å oppdatere mer nyttig helseinformasjon!