Instruksjoner for hvordan du lager laks med ostesaus til barnemat

Laks med ostesaus for babyer er en av matvarene rik på næringsverdi som mødre legger til barnas daglige meny. Samtidig er smaken på maten veldig spesiell, imponerende og attraktiv for barn. La oss bli med på aFamilyToday-bloggen på kjøkkenet for å vise deg hvordan du lager denne retten!

Suppler næringsstoffer på kalde regnværsdager med laks med ostesaus for babyens avvenning med sin fete, deilige smak, superenkel. Følg aFamilyToday-bloggen for å følge artikkelen, og umiddelbart se hvordan du lager enkel ostesaus-laks hjemme.

Ernæringsmessig sammensetning av laks

Laks er en fantastisk helsekost, med mange bemerkelsesverdige fordeler. Med omtrent 200 kalorier per porsjon, er laks lav i mettet fett, men høy i godt protein, vitamin B12, kalium, jern og vitamin D.

Næringsstoffene i laks kan bidra til at blod- og nervecellene fungerer som de skal, og bidra til å lage DNA. Dessuten regnes omega-3 som finnes i laks som essensielle fettsyrer for kroppen, og bidrar til å redusere risikoen for kreft, hjerte- og karsykdommer, demens, revmatoid artritt og Alzheimers sykdom .

Laks inneholder mange næringsstoffer som er bra for kroppen

Eksperter anbefaler at voksne spiser sjømat minst to ganger i uken, spesielt omega-3-rik fisk som laks. Gravide kvinner og små barn bør imidlertid unngå å spise fisk med mye kvikksølv. I mellomtiden er det svært gunstig for helsen å legge til laks i kostholdet.

Det bør bemerkes at inntak av store mengder omega-3 fra kosttilskudd kan forårsake blødningsproblemer når du tar noen antikoagulantia. Videre er det også kontroverser om kvaliteten og fordelene til både villaks og oppdrettslaks. I tillegg tror noen at villfisk har lavere nivåer av kjemikalier og antibiotika enn oppdrettslaks. Noen velger imidlertid oppdrettslaks fordi det er et smart valg fordi den er lovlig og overholder forskrifter om vekst ved slakting av fisk. 

Helsefordeler med laks

Før du lærer om innholdet i laks med ostesaus for babyer, må du forstå mer om fordelene laks gir menneskers helse. 

Reduser risikoen for hjertesykdom

Laks er rik på omega-3 fettsyrer, som har vist seg å forbedre kolesterolnivået og blodtrykket. I tillegg bidrar omega-3 også til å redusere risikoen for blokkering av blodårer, hjertesykdom og hjerneslag .

Bra for hår og hud

Laks er høy i protein, vitamin D og omega-3 fettsyrer, som forbedrer teksturen til hud og hår. Omega-3 fettsyrer beskytter og gir fuktighet til huden, og stimulerer kollagenproduksjonen for å opprettholde hudens elastisitet. 

Laks bidrar til å styrke håret

I tillegg gir fettsyrene i laks næring til hårsekkene, bidrar til å holde håret sunt, og er en naturlig olje som bidrar til å opprettholde fuktigheten i hodebunnen og håret.

Forbedre synet

Omega-3-fettsyrene i laks er ikke bare gode for hjertehelsen og reduserer hjerneslag, men de kan også forbedre øyehelsen. I tillegg hjelper laks også med å forhindre makuladegenerasjon . 

Instruksjoner for hvordan du lager laks med ostesaus til barnemat 

Her er trinnene for å lage laks med ostesaus for babyer som enkelt kan spises hjemme. 

Ingrediens

• 1 stykke laks (ca. 50 g);
• 1/2 løk;
• 1/2 hvitløkløk;
• 1 liten ingefærrot;
• 1/2 asparges;
• 1/2 ts pepper;
• 1/2 ts salt;
• 20 g ost;
• 100 ml fersk melk;
• 10 g usaltet smør.

Forbehandling 

• Bløtlegg laksen i fersk melk i ca 10 minutter for å redusere fiskelukten.
• Tilbered revet eller revet ost avhengig av type.
• Hakk 1 bit ingefær og riv den for å få saften.
• Hakk en halv løk og 1 hvitløk.
• Skjær laksen i biter ca 1,5 - 2 cm tykke.
• Mariner fisken med en klype salt, 1/2 ts pepper, litt vin og litt ingefærsaft.

Utføre

• Trinn 1: Bløtlegg laksen i fersk melk i ca. 10 minutter for å redusere fiskelukten. Skjær deretter laksen i ca. 1,5-2 cm tykke skiver og mariner med litt salt, 1/2 ts pepper, litt vin og litt ingefærjuice. Hvis du lager barnemat, kan du dampe laksen til fisken er mør.
• Trinn 2: Varm opp kjelen og tilsett deretter smøret og rør til smøret er smeltet. Deretter freser du løken og hakket hvitløk.
• Trinn 3: Ha fersk melk i pannen, la det småkoke på lav varme og rør til melken fordamper (ikke koke). Tilsett så revet/revet ost i pannen og rør til osten er smeltet.
• Trinn 4: Ha laksen i pannen, rør godt og fortsett å steke på lav varme i ca 2 minutter for at laksen skal koke og trekke til seg smaken. Tilsett salt og pepper etter familiens smak.
• Trinn 5: Legg kokt laks og asparges på en tallerken og hell ostesaus på toppen. Vår babylaks med ostesaus er klar til å spises.

Laks med ostesaus er en næringsrik mat for babyer

På hvilket stadium bør babyen din spise laks?

Spørsmålet om hvilken periode du skal spise laks med ostesaus til babyens avvenning er av stor interesse for mange foreldre. Laks er en veldig god kilde til næringsstoffer for utvikling av små barn takket være det høye innholdet av DHA , aminosyrer, umettede fettsyrer og omega. Men mating av barn for tidlig, for mye laks kan forårsake ernæringsmessig ubalanse og tungmetallansamling i barnets kropp. Derfor anbefaler eksperter at foreldre bør gi laks til barn når de er 7 måneder eller eldre for å unngå irritasjon og allergi for barn når de spiser.

Når man begynner å mate babyen, bør foreldre mate babyen sakte og gradvis, for å kunne overvåke barnets kropps respons på denne fisken. I tillegg vil puré av laks før grøtkoking gjøre det lettere for babyen å spise. Gi absolutt ikke barn frukt umiddelbart etter å ha spist laksegrøt, fordi dette kan stimulere babyens fordøyelsessystem og gi symptomer som kvalme og magesmerter.

Hvis babyens familiemedlem har en historie med sjømatallergi, anbefales det å introdusere faste stoffer med laks noen måneder senere for å unngå irritasjon og allergier. Den riktige måten å mate lakseungen din på vil bidra til å gi de nødvendige næringsstoffene for vekst og helse til små barn.

Spis laks når babyen din er 7 måneder gammel

Artikkelen ovenfor er deling av enFamilyToday-blogg om instruksjoner om hvordan du lager laks med ostesaus som babyer kan spise. Forhåpentligvis vil mødre gjennom denne artikkelen få mange nyttige erfaringer når de bruker laks i babyens ernæringsmeny!