Hvordan lage deilig varm eddikbiff hjemme

Hvordan lage deilig eddikbiff for å behandle hele familien vil være veldig enkelt hvis du leser hele denne artikkelen. De møre stykkene av ferskt biff dyppet i den syrlige og syrlige varme gryten vil gi deg en herlig smaksopplevelse.

Biff hot pot dyppet i eddik er en av de deilige rettene som mange elsker. Hvordan lage eddikbiff er ikke så vanskelig. Men for å lage en rett som har en deilig smak og tiltrekker folk til å spise, vil vi i artikkelen nedenfor introdusere deg til oppskriften samt hvordan du lager eddikbiff som er både enkel og deilig.

Ingredienser for å lage biff hot pot med eddik

Fulle ingredienser for biff hotpot med eddik

Hvordan lage deilig eddikbiff er ikke vanskelig. I hvilket trinnet med valg av råvarer er et av de viktigste trinnene.

Ingredienser for å lage eddikbiff til 4 personer:

• Biff 1 kg.
• Ananas 1/2 frukt (ananas).
• Løk 1 pære.
• Hvitløk 4 fedd.
• Lilla løk 1 pære.
• Tøm 2 greiner.
• Farlig chili 2 frukter.
• Fersk kokosvann 1,5 liter.
• Eddik 100 ml.
• Sukkerrør 30 gr.
• Kryddersaus 4 ss.
• matolje 2 ss.
• 1 klype salt og sukker.

Hvordan velge godt biff

• Du bør velge å kjøpe sjeldent storfekjøtt slik at når du dypper det i varm gryte, blir kjøttet lettere å tilberede og mykere. Hjelper med å få frem den deilige smaken når du nyter.
• Ferskt biff er knallrødt, og har vekslende hvite årer, og bifffett er knallgult. For å sikre de sunne næringsstoffene i storfekjøtt som protein , mineraler og vitaminer,...
• I tillegg, når du berører kjøttet, føles det fast, god elastisitet som gummi, ikke for mykt. Spesielt kjøttfibrene er myke, små og ikke for glatte.
• I tillegg bør du ikke kjøpe biff som har blitt blekgrønt eller mørkerødt, fettet er mørkegult, har uvanlige hvite flekker eller flekker på overflaten av kjøttet. For så har biffen stått for lenge og bør ikke spises lenger.
• Føler du kjøttet er deigaktig og slimete, og du lukter sterk fiskelukt, bør du absolutt ikke kjøpe det.

Hvordan velge å kjøpe fersk ananas

• Den friske ananaskroppen er knallgul, jevn farget, og toppen er frodig, ikke ødelagt, knallgrønn og godt festet til kroppen.
• Normalt vil ananas med mer kjøtt ha en rundere, mer løkform enn de med lang form. Spesielt ananas med en søt smak vil ha mange øyne.
• Du kan også stole på aroma for å velge ananas. Hvis lukten er for sterk, er det ananas som er i ferd med å bli ødelagt og gjære. Tvert imot, hvis du ikke lukter noen duft, har ikke ananasen nådd den nødvendige modningen.
• I tillegg bør du begrense kjøp av ananas når den føles myk å ta på, knust fordi det er en ananas som har stått for lenge og ikke bør spises lenger.

Hvordan lage biff varm gryte med eddik

Etter bearbeiding legges ingrediensene på brettet

Bearbeide biff

Først vil storfekjøttet du kjøper vaskes med filtrert vann. Bruk deretter en ren fuktig klut til å tørke av overflaten av kjøttet for å fjerne gjenværende smuss. Bruk deretter en kniv til å skjære kjøttet over kornet i tynne skiver bare for å spise.

Slik tilbereder du biff slik at det ikke stinker:

• Du kan bruke hvitvin, salt, ingefær, sitron eller eddik, deretter gni det på kjøttet og la det stå i ca 5-10 minutter og vask det deretter av med vann.
• Mens du marinerer kjøttet, stek en lilla løk og skrell den, bank den og mariner den med biff og biff for å eliminere lukt veldig effektivt.

Forbered andre ingredienser

• Når du kjøper en ananas, skreller du den, og fjerner samtidig de velduftende øynene, for så å vaske den med vann for å rense den og la den tørke. Bruk deretter en kniv til å skjære ananasen i 2 deler, 1 del skal skjæres i tynne skiver, 1 del finhakkes.
• Sitrongress, du kutter roten, vasker den, knuser den og kutter den i biter. Rødløk og hvitløk skreller du, kutter av stilken, og finhakk så rødløk, hvitløk og chili.
• Løk du skrellet, halvparten skåret i tynne skiver, den andre halvparten kuttet areca. Den tynne skivene løken du legger i biffretten, bland godt.

Kok biff dipping eddik

• Når ingrediensene er klare setter du gryten på komfyren med 2 ss matolje på middels varme. Når oljen koker tilsetter du knust sitrongress og surrer til dufter.
• Deretter tilsetter du finhakket rødløk, hvitløk og chilipepper, fortsett å røre med spisepinner i 2 minutter.
• Deretter tilsetter du 1,5 liter kokosvann, 100 ml eddik og 30gr steinsukker og løkkuttet areca, bruker plaster til å røre og koker i ca 5 minutter.
• Deretter smaker du på krydderet etter smak igjen, dypper biffen i og nyter.

Lag dipsaus

Du tar en kopp og tilsetter deretter hakket ananas med 4 ss kryddersaus, 2 ss sukker, og bruker deretter en skje til å blande det hele sammen.

Ferdig produkt

• Biff hot pot dyppet i eddik er en rett som er både deilig og næringsrik som ikke kan utsettes for.
• Med bare noen få enkle trinn kan du nyte hvert mørt stykke biff dyppet i et veldig attraktivt søtt og surt vann!
• Spesielt biff hot pot dyppet i eddik kan også spises med vermicelli, eller rullet med rispapir og rå grønnsaker. Må definitivt dyppes med kryddersaus for å gjøre den varme gryten mer rund.

Hva bør man huske på når man lager hot pot?

Beef hot pot dyppet i eddik er klar

For å fullføre måten å lage biffdipp i eddik på som ovenfor, må vi også merke oss noen av følgende punkter for å gjøre retten mer perfekt:

• Bør velge filet mignon eller oksefilet fordi dette kjøttet er deilig og mørt, egnet til matlaging.
• Ikke skjær biff for tynt fordi det er lett å bryte kjøttet, og retten er også mindre attraktiv.
• For å sikre mathygiene og sikkerhet, anbefales det å bløtlegge grønnsaker servert med fortynnet saltvann. 
• Når du koker buljongen, ikke tilsett for mye eddik fordi det vil skape en syrlig smak som overdøver den naturlige smaken til biff.
• Når du nyter, kan du dyppe biff sjeldne eller ferdig tilberedt avhengig av preferanse og smak av eater. Unngå imidlertid å bløtlegge for lenge da biffen blir seig.

Ovenfor er en ekstremt enkel måte å lage eddikbiff på som Blog aFamilyToday ønsker å introdusere for deg. Forhåpentligvis kan du med denne oppskriften lage en deilig biffgryte med eddikdip selv for å unne dine venner og familie!