Hvor mange kalorier i grillmat? Hvordan lage deilig og deilig grillet kjøtt

Grillet kjøtt er en veldig attraktiv og veldig populær rett. Måten å lage grillmat på er også veldig mangfoldig og bidrar til å endre smaken på familiemåltider. La oss umiddelbart lære 5 måter å lage deilig grillet kjøtt i restaurantstil, du kommer til å elske det!

Grillet kjøtt med aroma av røyk og kjøtt, og den rike og sprø smaken av hudfett gjør at mange ikke klarer å motstå. Å spise mye grillet kjøtt får imidlertid også de fleste til å lure på om det er godt. Fordi det er mye informasjon om at å spise grillet kjøtt kan forårsake kreftrisiko. Noen av måtene å lage grillkjøtt på nedenfor vil hjelpe deg med å slippe å bekymre deg for å spise grillet kjøtt av dårlig kvalitet og ha deilig, næringsrik og billig mat for hele familien.

Hvor mange kalorier i grillmat?

Grillretter er alltid elsket av mange mennesker. Med en deilig smak stimulerer den iøynefallende fargen på grillet kjøtt appetitten til de aller fleste mennesker. Men har du noen gang lurt på hvor mange kalorier i grillet kjøtt og er det for mye for kroppen?

Det er mange typer kjøtt som kan tilberedes ved å grille for å få en deilig rett. Derfor, for å vite hvor mange kalorier grillet kjøtt bør også beregnes i henhold til typen kjøtt som brukes.

• 100 g grillet svinekjøtt vil ha 247 kalorier, 1 grillet svinespyd inneholder 150 kalorier.
• 100g roastbiff inneholder 270 kalorier og kan økes med sauser og andre krydder ved grilling.
• 100 g grillet kylling inneholder 125 kalorier.
• 100 g grillet laks har 205 kalorier, 100 g grillet slangehode har 162 kalorier og 100 g grillet sild har 145 kalorier.

Grillet kjøtt inneholder mye kalorier på grunn av fett

Blir du feit av å spise grillet kjøtt?

Mange lurer alltid på hvorfor det er lett å gå opp i vekt ved å spise grillmat. Grunnen er at grillen ofte bruker fete deler for å gjøre den sprø og velduftende når den grilles. Disse kjøttene er høye i fett og lite proteiner, så de er lett å forårsake vektøkning og fedme. 

I tillegg må grillet kjøtt ofte marineres med sukkerholdige sauser og andre krydder, bearbeides ved høye temperaturer og brennes, så å spise mye grillet kjøtt vil ikke være bra for helsa. I tillegg, når vi spiser grillet kjøtt, spiser vi også med mange kaloririke matvarer som stekt mat, pommes frites , brus, alkohol. Dette gjør det lettere for deg å miste vektkontroll.

Hvordan spise grillet kjøtt uten frykt for å gå opp i vekt?

Selv om det er høyt i kalorier og fett, er det ingen grunn til å kutte grillen helt ut av vekttapmenyen. For å spise grillmat uten å gå ned i vekt, her er noen tips:

• Å beregne mengden kjøtt som skal grilles i kosten overskrider ikke mengden kalorier som trengs for å spise hver dag .
• Velg magre kjøttstykker, fjern fett og skinn før grilling. Ikke bruk pølser eller bearbeidede pølser til baking fordi de inneholder mye sukker, mel og nitrosaminer som vil gi vektøkning.
• Ikke mariner kjøtt med for mye sukker, for når det brennes, blir sukkeret brent og lett å lage giftstoffer.
• Det anbefales å grille kjøtt i ovn eller mikrobølgeovn fordi det er enkelt å justere temperatur og tid. Moderne ovner kommer også med en tallerken for å fange opp fettet som kommer ut av kjøttet, slik at kjøttet ikke har mye fett ved grilling, kjøttet lukter ikke røyk og er mer gunstig for helsa. 
• Ikke smør for mye olje når du griller kjøtt.
• Spis med mye grønnsaker, prioriter å spise grønnsaker først for å fylle magen og reduser mengden kjøtt du spiser.
• Ikke drikk kullsyreholdig vann eller alkohol når du spiser grillmat, men i stedet bør du drikke sitronsaft eller detox-vann for å fjerne overflødig fett og gå ned i vekt.
• Tren og tren regelmessig når du spiser grillmat for å opprettholde ønsket form og vekt. 

Å drikke detox-vann bidrar til å redusere kaloriene når du spiser grillet kjøtt

Hvordan lage deilig grillet kjøtt hjemme

Lage tradisjonell grillmat

Ingrediens:

• Lean skulder;
• Honning;
• Krydder.

Driver med:

• Svinekjøtt vasket, drenert, kuttet i lange biter, ca 5 cm tykke. For å gjøre kjøttet mykere når du griller, kan du bruke en hammer til å slå hvitløken for gradvis å redusere kjøttet. Skrell og finhakk hvitløk. Scallions vaskes, hodet kuttes, bladene kuttes i separate stykker.
• Mariner kjøttet med 1 ts hakket løk, 1 ts finhakket hvitløk, 1 ts krydder, 1 ts sukker, 1 ts østerssaus, 1 ts fiskesaus, 1 ts honning og 1/2 ts malt pepper . Bland godt for å fylle kjøttet med krydder og la det hvile i 2 timer. 
• Grill kjøttet på kullkomfyr eller ovn til kjøttet er ferdig. 

Lag BBQ-kjøtt

Ingrediens: 

• Bacon;
• Hvitløk, rødløk, krydder.

Driver med:

• Trinn 1: Skrell løk og hvitløk, finhakk. Vask svinekjøttet og skjær det i biter.
• Trinn 2: Mariner kjøttet med sjalottløk, hvitløk, krydderfrø, sukker, fiskesaus, østerssaus, matolje 1 ts hver, 2 ts chilisaus og 1/3 ts kvernet pepper. Mariner kjøtt i 1,5 time og grill deretter. 

Grillstil med rik smak 

Hvordan lage sitrongressgrill

Ingrediens:

• Bacon: 500g;
• Lilla løk: 2 pærer;
• Sitrongress: 2 planter;
• Chili: 1 frukt;
• Krydder.

Driver med:

• Trinn 1: Sitrongress, rødløk, hakket chili. Ren svinekjøtt kuttet i biter.
• Trinn 2: Mariner kjøttet med fiskesaus, sukker, krydderpulver, mononatriumglutamat, chilipulver og pepper 1 ts hver i ca. 2 timer.
• Trinn 3: Grill kjøttet på grillen til det er gjennomstekt.

Ferskt grillet galangalkjøtt

Metoden er den samme som sitrongressgrillen, men bytt ut marinadeingrediensene med:

• 3 satsskjeer, 1 skje sukker, 1 skje rekepasta, 2 skjeer krydder, 3 skjeer matolje, 1/2 skje mononatriumglutamat
• Puré og finhakk 1 galangal, 1 gurkemeie og 1 sitrongress. 
• Bland ingrediensene ovenfor og mariner med svinekjøtt i 2 timer for å la kjøttet trekke til seg krydderne, og bring deretter det grillede kjøttet til perfeksjon.

Grillet chilisalt svinekjøtt

• Bland kjøttmarinade med 1/2 ts sukker, 1,5 ts MSG, 1 ts hakket chili, 2 ts chilisaus, 1 ts cashewfarget vann og litt hvitvin. 
• Mariner svinekjøtt med saus i 1 time og ta til grillen. 

Krydret stekt saltet chili svinekjøtt

Hvordan lage roastbiff

Ingrediens:

• Storfekjøtt: 1 kg;
• Hvitløk, løk;
• fersk melk med sukker;
• Krydder.

Driver med:

• Vask biff og skjær i 0,5 cm tykke biter. Hvitløk, hakket grønn løk.
• Bland marinaden med 1 ts fiskesaus, 1/3 ts krydder og 1/3 av hovednudlene i ca 4 minutter. Ha så sausen med hvitløk, løk, chilipulver og sitrongress i en varm panne. Når blandingen er gul, skru av varmen.
• Pensle et lag med fersk melk på overflaten av kjøttet for å skape vedheft. Hell den nettopp stekte marinadeblandingen over overflaten av biff og la kjøttet koke. 

Deilig, mør, deilig grillet biff

Hvordan lage grillet kylling

Ingrediens:

• Kylling: 1 kylling;
• Hvitløk, chili.
• Krydder.

Driver med:

• Stek hvitløk, finhakket chili til dufter.
• Tilsett salt og hvitvin og bland med hvitløk og chili til blandingen tykner.
• La sausen avkjøles og mariner deretter med kyllingen i minst 3 timer. Du kan kutte noen linjer på kjøttet for å trekke krydder bedre. 
• Stek kyllingen til den er jevn.

Hvordan lage attraktiv mør grillet kylling

Her er noen måter å lage grillet kjøtt hjemme for dine kjære. Dessuten, når du må spise mye grillet kjøtt, bør du bruke mer urteteprodukter og funksjonell mat for å hjelpe til med å metabolisere overflødige kalorier og eliminere giftstoffer. Disse produktene er nå veldig enkle å finne på aFamilyToday Blog-systemet over hele landet.