Hva er effekten av å bløtlegge krokodiller og hvordan bløtlegge krokodiller uten å få avskum?

Krokodille kan brukes i mat- og drikkevareforedling. Et glass kjølig krokodillevann fjerner sommervarmen og gir mange vitaminer. Følg artikkelen for å vite hvordan du bløtlegger krokodille både deilig og ikke avskum.

Det er ingenting som et glass kjølig søtt og surt krokodillevann på en sommerdag. Sprø krokodille dynket i sukker, søtt og surt vann, blandet med litt krydret ingefær. Legg til en forfriskende drink til familiens sommermeny med en gang.

Hva er effekten av krokodillevann?

Krokodille er en frukt som inneholder mye vann, organiske syrer, protein, glukose, kalsium, jern, vitamin C osv. Som et resultat har den en rekke effekter på kroppen.

Kroppskjøling

Krokodille er en frukt med syrlig smak, er en av ingrediensene som brukes til å lage en veldig god avkjølende drink på varme sommerdager, hjelper til med å rense kroppen effektivt, kurerer munnsår og sår hals . På samme måte kan du spise moden krokodillefrukt eller tilsette sukker og salt for å dempe den syrlige smaken av krokodille. 

Kur hoste

Hvis du eller små barn ofte blir syke når været skifter som hoste, er krokodille en veldig effektiv helbredende frukt som du kan bruke. I følge orientalsk medisin er saltet krokodille eller fersk krokodille et veldig effektivt middel mot hoste . Effekten vil øke hvis du bruker dampet krokodilleblomst med honning. 

Gjennomvåte krokodiller hjelper til med å kurere hoste og mindre sykdommer når været endrer seg

Styrke fordøyelsessystemet

En veldig populær bruk av krokodillefrukt er å forbedre fordøyelsessystemet veldig bra. Ifølge eksperter stimulerer den sure smaken av krokodille fordøyelsessystemet til å fungere bedre, og bidrar til å eliminere giftstoffer effektivt. For å maksimere denne effekten kan du drikke vann dynket i sukker eller koke suppe.

Hvordan bløtlegge krokodille for å kurere alkohol

Krokodillevann er en drikk som bidrar til effektivt detox . Du kan redusere ubehagsfølelsen og mengden alkohol i magen ved å drikke sukkervåte krokodiller eller ingefær, avkok av drikkevann.

Bra for gravide

I løpet av første trimester av svangerskapet opplever kvinner ofte morgenkvalme, noe som gjør kroppen sliten. Det er mange måter å forbedre denne situasjonen på, inkludert bruk av krokodiller. Å drikke krokodillevann i denne perioden reduserer morgenkvalme, forbedrer helsen til gravide kvinner, gjør sinnet mer komfortabelt og energisk. 

I tillegg til å drikke krokodillejuice, kan gravide brukes til å behandle mange andre retter som stekt krokodille med and, stekt krokodille med syrlige reker osv. Mødre bør imidlertid ikke spise for mye men balansere med andre næringsstoffer.

Gjennomvåte krokodiller kan hjelpe gravide kvinner med å redusere ubehagelig morgenkvalme

Støtt vekttap

Vekttap er en av fordelene med krokodillefrukt som få mennesker kjenner til. Å drikke krokodillevann støtter vekttap fordi krokodillefrukt inneholder mange organiske syrer som renser tarmene, hindrer sukker i å bli absorbert i blodet, fremmer stoffskiftet og forbrenner overflødig fett. Ikke bare det, de aktive ingrediensene i krokodillefrukt stimulerer også fordøyelsessystemet, kalsium absorberes maksimalt, og hjelper kroppen til å være smidig og sunn.

Enkel måte å bløtlegge krokodille hjemme

Hvordan velge å kjøpe kvalitetsgjennomvåt krokodille

For å lage en syltet kvalitetskrokodille bør du velge å kjøpe ferske krokodiller med stilken intakt. Frisk krokodillefrukt har en vakker grønn farge, ikke forslått, velg ikke for ung eller for gammel, tykk fruktkjøtt, små frø. Velg frukt som er ensartet, ikke knust mye. Ikke velg bær som er ripet, knust eller ødelagt.

Ingrediens:

• 1 kg krokodille;
• 1 linje;
• 2 - 3 ingefærrot.

Foreløpig behandling av krokodiller

Bruk en barberhøvel for å fjerne det ytre skinnet på krokodillen. Merk at etter barbering, legg den umiddelbart i en bolle med fortynnet saltvann slik at krokodillen ikke blir mørkere.

Etter barbering vasker du den en gang og bruker en kniv til å kutte en spiral rundt krokodillen. Å gjøre det på denne måten hjelper krokodillen til å absorbere sukkeret raskere. Imidlertid bør man passe på at belgene ikke sprekker og frøene ikke vises. For unge krokodiller trenger du ikke å kutte. 

Hvis du vil legge krokodillen i bløt for å bruke den lenger, trenger du ikke kutte den, men la den bløtlagte frukten være hel. 

Etter bløtlegging i saltvann, skyll med rent vann. For å holde krokodillen sprø og deilig, etter vask, blancher i kokende vann til krokodillen får farge. Hell deretter i en kurv for å renne av. Blanchering i kokende vann gjør krokodillen mer sprø når den er dynket med sukker og skummer ikke på overflaten. 

Behandling

For øyeblikket er det 2 måter å bløtlegge sukker, som fortsatt sikrer kvaliteten, holder den sprø og deilige smaken. 

• Du legger krokodillen i en glasskrukke og tilsetter deretter 1 mengde sukker. Hvert lag med sukker er et lag med krokodille. 
• Lukk lokket på glasskrukken og la det stå på et tørt sted i ca 1 dag for at sukkeret skal løse seg opp og trekke inn i krokodillen. Du kan se mengden uløselig sukker synke til bunnen av glasset. 
• Du begynner å helle alt vannet i gryten i gryten. Tilsett deretter litt salt og kok opp, ha den knuste ingefæren i kjelen. Krokodillevann koker i ca 3 minutter, slå av varmen, vent til vannet er avkjølt, hell det så tilbake i glasset og fortsett å bløtlegge krokodillen.

Ferdig produkt

Bløtlegg krokodille ca 3-4 dager kan brukes. Hver gang du bruker den trenger du bare å ta ca 2 ts krokodillejuice og 2-3 krokodiller i et glass, tilsett is og filtrert vann, rør godt for å nyte.

Hvordan å bløtlegge krokodille er ganske enkelt, kan gjøres hjemme for å kjøle ned kroppen

Hvordan bevare krokodiller

For å bløtlegge krokodillevann for å fremme dens fulle effekt og ikke forårsake bivirkninger, drikk det bare i en viss tid. Normalt ved romtemperatur, på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys, kan gjennomvåt krokodille lagres og brukes innen 3 - 6 måneder.

Ved oppbevaring i kjøleskap er holdbarheten lengre, ca 6-8 måneder. Men for å bevare smaken og næringsstoffene til krokodillevann, er det best å bruke krokodillevann så snart som mulig etter bearbeiding.

Legg merke til når du bruker gjennomvåt krokodille

Etter å ha visst hvordan du bløtlegger og konserverer krokodiller, må du merke deg følgende punkter for å bruke effektivt og fremme full bruk av denne maten.

• Personer med sykdommer som mage og duodenalsår bør ikke spise eller drikke krokodillejuice, spesielt fersk krokodille. Fordi fersk krokodille inneholder sur smak, er det ikke bra for menneskekroppen med magesår og duodenalsår.
• Ikke spis krokodille på tom mage, økende magesyre fører til magesmerter. 
• Barn under 12 bør også begrense eller unngå krokodillejuice. Fordi fordøyelsessystemet til barn fortsatt er følsomt, vil syreinnholdet i krokodillefrukt påvirke barnets fordøyelsessystem. 
• Drikk bare 1 glass krokodillevann per dag, ikke drikk for mye og drikk mange dager på rad vil ikke være bra for helsen. Fordi økt blodsukker øker risikoen for diabetes , fedme eller hjertesykdom. 
• For å bløtlegge krokodiller for helårsbruk bør du oppbevare dem i kjøleskapet.
• Krokodille kan brukes til å bearbeide til mange andre retter for å dra nytte av næringsstoffene fra krokodillefrukten.

Forhåpentligvis hjelper informasjonen ovenfor deg å kjenne bruken, hvordan du bløtlegger krokodiller samt konserverer dem for langtidsbruk, men fortsatt sikrer kvalitet og sikkerhet for helsen.