Ăn sắn có béo không? Giảm cân sau 2 tuần bằng cách ăn sắn

Từ xưa đến nay, sắn vẫn là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Nhưng do thành phần nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và tinh bột nên mọi người thường thắc mắc ăn sắn có béo không? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này bạn nhé!

Để giải đáp thắc mắc ăn sắn có béo không và những cách ăn sắn giúp giảm cân sau 2 tuần, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Blog aFamilyToday nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong củ sắn

Củ sắn hay người miền Nam gọi là khoai mì, tên khoa học là Manihot esculenta. Thành phần của củ sắn có rất nhiều tinh bột. Nó thường được trồng ở các vùng nhiệt đới trên thế giới vì có khả năng chịu hạn tốt. Sắn mọc theo từng chùm, sẽ có 5 - 25 củ sắn kích thước khác nhau trong một gốc sắn. Trung bình chiều dài của củ sắn là 3 - 50cm, màu nâu đậm. Thời gian phát triển có thể kéo dài từ 6 - 18 tháng.

Theo phân tích của các chuyên gia, 100g củ sắn luộc có chứa 112 calo. Ngoài ra, sắn cũng cung cấp nhiều card, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Củ sắn luộc cũng chứa một lượng nhỏ vi chất sắt, vitamin C và niacin.

Sắn có thể ăn trực tiếp sau khi đã nướng, luộc hoặc ăn bằng nhiều cách chế biến khác như bánh sắn, uống bột sắn... Lưu ý quan trọng đó là dù ăn bằng cách nào thì cũng phải làm sắn chín, ăn sắn sống có thể bị ngộ độc sắn.

Trong sắn chứa nhiều tinh bột và chất dinh dưỡng

Có những lợi ích khi ăn sắn?

Bên cạnh nguồn dinh dưỡng mà sắn mang lại thì sắn còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta:

Giảm nguy cơ mắc các hội chứng chuyển hóa: Hội chứng chuyển hóa là tập hợp tất cả các yếu tố gây nguy cơ bị bệnh tim mạch như lượng đường trong máu cao, mức cholesterol cao, vòng bụng lớn… Trong sắn chứa rất nhiều flavonoid và chất xơ, điều này sẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại hội chứng chuyển hóa và các biến chứng liên quan.

Đẩy nhanh quá trình lành vết thương: Trong sắn có vitamin C - một tiền chất thiết yếu của collagen. Collagen lại là một thành phần quan trọng của tổ chức dưới da, do đó việc tiêu thụ sắn sẽ giúp cơ thể có khả năng phục hồi nhanh chóng các vết thương trên bề mặt da.

Ngăn ngừa suy dinh dưỡng: Ở các nước đang phát triển, đặc biệt là châu Phi, sắn có vai trò như một biện pháp chống suy dinh dưỡng. Với thành phần tinh bột dồi dào, sắn có thể thay thế tạm thời cho một số loại lương thực khác mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho tế bào. Hơn nữa, cây sắn có khả năng thích nghi và chịu được khí hậu khô hạn, vì thế đây sẽ là một loại thực phẩm dự trữ tốt khi các loại cây trồng các khan hiếm.

Giảm huyết áp: Trong sắn có chứa hàm lượng kali khá lớn. Khi ăn sắn, lượng kali được bổ sung vào cơ thể sẽ làm giảm huyết áp, giúp cân bằng lượng natri nạp vào cơ thể (chất làm tăng huyết áp).

Ăn sắn có béo không?

Thực tế, sắn là loại thực phẩm chứa rất nhiều nước (80 - 90%), lượng carbohidrat cao và nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Trong mỗi củ sắn đều chứa một hàm lượng tinh bột nhất định, khoảng 2%/củ. Vì vậy, có thể kết luận được ăn sắn sẽ không gây béo hay tăng cân quá nhiều. Bên cạnh đó, với thành phần nước cao như ở trên đã đề cập, khi ăn khoai mì bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy no, đồng thời no lâu nên sẽ giảm được lượng thức ăn khác đưa vào cơ thể.

Thậm chí, các chuyên gia dinh dưỡng còn cho rằng lượng nước và chất xơ trong củ sắn có thể hỗ trợ cho việc giảm cân và đốt cháy mỡ thừa. Bởi chất xơ có trong củ sắn sẽ có tác dụng thúc đẩy cơ thể chuyển hóa nhanh nên việc đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả.

Ăn sắn có béo không - là câu hỏi mà nhiều người quan tâm?

Thực đơn ăn sắn giảm cân phổ biến

Giảm béo bằng củ sắn luộc

Từ xưa, sắn luộc đã được sử dụng rất phổ biến bởi hương vị thơm ngon của nó. Ngoài ra, sắn rất dễ trồng và cũng dễ dàng chế biến, không tốn thời gian nhưng mang lại hiệu quả giảm cân, loại bỏ mỡ bụng rất tốt.

Cách sử dụng sắn luộc để giảm cân:

  • Bước 1: Loại bỏ phần vỏ sắn, rửa thật sạch với nước.
  • Bước 2: Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước.
  • Bước 3: Đun sôi nồi sắn trong khoảng 15 phút, sau khi thấy sắn mềm và nở thì tắt bếp.
  • Bước 4: Vớt sắn ra rổ khô, để ráo nước và sử dụng.

Giảm béo bằng cách ăn sắn luộc

Giảm cân bằng cách ăn bánh sắn

Để tránh sự nhàm chán khi thực hiện ăn sắn giảm cân, bạn có thể sử dụng các cách chế biến khác để thưởng thức chúng, ví dụ như làm bánh sắn. Sắn kết hợp với dừa sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Sắn bóc vỏ, đem đi rửa với nước sạch.
  • Bước 2: Đem sắn luộc chín rồi vớt sắn ra rổ.
  • Bước 3: Loại bỏ phần ruột sắn rồi dằm nát.
  • Bước 4: Trộn đều sợi dừa đã được nạo nhỏ với sắn.
  • Bước 5: Nặn bánh thành hình cầu đẹp.
  • Bước 6: Cho bánh đã nặn vào lò nướng (khoảng 20 phút).
  • Bước 7: Bỏ bánh ra đĩa và thưởng thức.

Hãy ăn bánh thay cho bữa sáng hoặc các bữa phụ trong ngày để giúp giảm khẩu phần ăn các bữa chính, đào thải mỡ thừa nhanh chóng.

Bánh sắn thơm, giòn giúp chị em đào thải mỡ thừa

Chè bột khoai mì giảm cân

Bạn có thể tham khảo cách nấu chè sắn, món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cảm giác thơm dẻo của khoai mì với sự ngậy của cốt dừa.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Sắn sau khi chế biến được đem đi luộc.
  • Bước 2: Loại bỏ phần ruột, cắt sắn thành những khúc vuông nhỏ.
  • Bước 3: Đun nước sôi bỏ vào bát dừa nạo, để nguội tầm 15 phút sau đó lọc lấy phần nước dừa.
  • Bước 4: Cho phần nước dừa vừa lọc vào nồi đun tiếp (có thể bỏ thêm đường tùy khẩu vị).
  • Bước 5: Khi nước dừa sôi, cho sắn đã cắt nhỏ vào đun cùng.
  • Bước 6: Khuấy nhẹ nhàng để sắn hòa quyện với nước dừa.
  • Bước 7: Múc chè ra bát và thưởng thức.

Chè bột khoai mì cũng được sử dụng để giảm cân

Vậy là bài viết trên đã giúp chị em trả lời được câu hỏi ăn sắn có béo không? Tuy trong sắn có chứa tinh bột và nhiều các thành phần dinh dưỡng khác nhưng ăn sắn không hề gây béo. Ngược lại, việc ăn sắn đúng cách còn giúp chị em giảm cân, nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa.


Hva er helsefordelene med kiwi? Instruksjoner om hvordan du spiser kiwi riktig

Hva er helsefordelene med kiwi? Instruksjoner om hvordan du spiser kiwi riktig

Kiwi er en rik kilde til næringsstoffer med mange helsemessige fordeler. Bare ved å vite hvordan du spiser kiwi, vil du være i stand til å støtte optimal helse og velvære, og hjelpe kroppen din til å holde seg frisk hver dag som selv du selv ikke kunne forestille deg.

Svar: Bør sinktilskudd gis til spedbarn?

Svar: Bør sinktilskudd gis til spedbarn?

Alle foreldre ønsker å gi barnet best mulig ernæring for deres generelle helse og utvikling. Sink er et av de essensielle mikronæringsstoffene, men om man skal supplere sink for spedbarn er en stor bekymring for mange foreldre for å hjelpe barn med å få et rimelig og vitenskapelig tilskudd.

Bør jeg gjøre en anal abscessbehandling hjemme?

Bør jeg gjøre en anal abscessbehandling hjemme?

Anal abscess er en vanlig tilstand som forårsaker skarp smerte og ubehag i analområdet. Hvis den ikke behandles i tide, kan sykdommen bli alvorlig og forårsake mange komplikasjoner. Mange bruker hjemmemedisiner for analabscesser, men ifølge spesialister vil sykdommen sjelden gå over uten medisinsk intervensjon.

Kan personer med svangerskapsdiabetes spise brød? Hva slags bør jeg spise?

Kan personer med svangerskapsdiabetes spise brød? Hva slags bør jeg spise?

Under graviditet er risikoen for svangerskapsdiabetes uunngåelig hos noen gravide kvinner. Matvalg spiller en viktig rolle for å minimere virkningen av svangerskapsdiabetes. Så kan svangerskapsdiabetes spise brød?

Kan kvinner etter fødselen spise yoghurt? Når bør du ikke spise yoghurt?

Kan kvinner etter fødselen spise yoghurt? Når bør du ikke spise yoghurt?

Yoghurt er for tiden et av de populære meieriproduktene som foretrekkes i dagliglivet. Sammen med deilig smak og lite kalorier, har yoghurt blitt et topp kosttilskudd i kvinners diettmeny. Så, for mødre etter fødselen, kan de spise yoghurt?

Instruksjoner om hvordan du lager enkel morbærjuice for vekttap hjemme

Instruksjoner om hvordan du lager enkel morbærjuice for vekttap hjemme

Mulberry juice er ikke bare en drink med en deilig smak, men gir også mange gode helsefordeler som vakker hud, vekttap, god søvn, nyre tonic,... Følgende artikkel vil fortelle deg hvordan du lager vann Mulberry vekttap kl. hjemmet er ekstremt enkelt og effektivt.

Hvordan spise bambusskudd uten å skade helsen? Hvordan lage deilige sprø chili bambusskudd

Hvordan spise bambusskudd uten å skade helsen? Hvordan lage deilige sprø chili bambusskudd

Med måltider med for mange fete retter som gjør deg lett lei, vil chilisyltede bambusskudd være en «redder» for å stimulere smaksløkene til å gjøre måltidet mer delikat. Den krydrede og syrlige smaken til denne retten gjør at mange elsker den. Lær hvordan du kan lage chili-bambusskudd veldig enkelt med denne artikkelen.

Kan spise frokostblandinger gå ned i vekt? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt?

Kan spise frokostblandinger gå ned i vekt? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt?

I følge vietnamesernes nærmeste forståelse, er frokostblandinger matvarer som består av 5 vanlige og svært næringsrike korn, inkludert: mais, ris, sesam, hvete og belgfrukter. Så går det ned i vekt å spise fullkorn? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt? La oss finne ut av artikkelen nedenfor.

Hva er fordelene med å spise reker? Slik steker du deilige reker med veldig god smak

Hva er fordelene med å spise reker? Slik steker du deilige reker med veldig god smak

Friterte reker er en veldig kjent rett i familiemåltider. Denne retten har en rik, lett-å-spise smak med et iøynefallende utseende, og ble raskt en favorittsmak for mange mennesker. Lær hvordan du steker reker deilig nedenfor.

Hvordan lage kul rødt eple lotusfrø te veldig enkelt hjemme

Hvordan lage kul rødt eple lotusfrø te veldig enkelt hjemme

Lotusfrøsuppe har blitt en veldig kjent rett for enhver vietnameser. Folk liker å nyte lotusfrøte på grunn av dens søte, rike smak og spesielt den karakteristiske aromaen til lotusfrø. Rød eple lotus frø te er ikke bare søt og velduftende, men også veldig næringsrik og har en helbredende effekt. Så hvordan lage te med rødt eple-lotusfrø?

Instruksjoner for bløtlegging av grønn reishi-sopp og honning er bra for helsen

Instruksjoner for bløtlegging av grønn reishi-sopp og honning er bra for helsen

En av de vanligste bruksområdene for reishi-sopp er å suge dem i honning. Imidlertid vet mange fortsatt ikke hvordan de skal suge og dra full nytte av effekten av reishi og honning. Artikkelen vil veilede deg til å bløtlegge grønn reishi-sopp og honning enkelt og effektivt.

Hvorfor krystalliserer honning? Årsak og behandling

Hvorfor krystalliserer honning? Årsak og behandling

Hvis du plutselig en dag ser honning koagulere som sukkerkorn, er det fenomenet honningkrystallisering. Så hva forårsaker dette fenomenet og hvordan håndtere det? La oss finne svaret i artikkelen nedenfor!

Hvordan lage super deilig fiskesaus hot pot, vestlig standard

Hvordan lage super deilig fiskesaus hot pot, vestlig standard

Hvis du er en fan av hot pot-retter, bør du definitivt ikke gå glipp av fiskesausen hot pot - en av de vestlige rettene som er ekstremt deilig, rik og attraktiv med den karakteristiske aromaen av fiskesaus. La oss finne ut hvordan du koker varm grytesaus rett gjennom artikkelen nedenfor.

Hvordan lage deilig hakket svinekjøtt med rekepasta

Hvordan lage deilig hakket svinekjøtt med rekepasta

Strimlet kjøtt med rekepasta er en ekstremt appetittvekkende og riskrevende rett. Du trenger ikke å kjøpe denne retten utenfra, du kan lage den helt hjemme for å sikre hygiene og sikkerhet. Prøv nå hvordan du lager dampet svinekjøtt med rekepasta i henhold til instruksjonene nedenfor!

Hvordan lage deilig, sunn brun ris

Hvordan lage deilig, sunn brun ris

I dag blir brunrisretter mer og mer populære takket være næringsverdiene som denne risen gir. Spesielt med vekttapdietter er denne retten enda mer populær. La oss lære hvordan du koker brun ris for å legge til flere næringsstoffer til måltidet gjennom følgende artikkel.

Postpartum kvinner spiser hva for å gi næring til blod? Ting du ikke bør gå glipp av

Postpartum kvinner spiser hva for å gi næring til blod? Ting du ikke bør gå glipp av

Hva å spise etter fødselen for å gi næring til blod? Mange kvinner føler seg forvirret over å velge næringsrik mat til blod etter fødselen. At mødre glemmer å ta vare på seg selv etter fødselen er et typisk eksempel på postpartum anemi. Denne situasjonen har en tendens til å øke, og påvirker helsen til mor og baby negativt.

Ăn sắn có béo không? Giảm cân sau 2 tuần bằng cách ăn sắn

Ăn sắn có béo không? Giảm cân sau 2 tuần bằng cách ăn sắn

Từ xưa đến nay, sắn vẫn là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Nhưng do thành phần nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và tinh bột nên mọi người thường thắc mắc ăn sắn có béo không? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này bạn nhé!

Hvordan behandle krystallisert honning effektivt hjemme

Hvordan behandle krystallisert honning effektivt hjemme

Honning har mange helsemessige fordeler og er mye brukt over hele verden. Men under lagring kan honning krystallisere. Lær hvordan du behandler krystallisert honning slik at du kan fortsette å nyte fordelene med honning!

Hvor mange kalorier er det i risnudler? Å spise risnudler hjelper å gå ned i vekt?

Hvor mange kalorier er det i risnudler? Å spise risnudler hjelper å gå ned i vekt?

Risnudler brukes ofte til å lage mange deilige retter i vietnamesiske måltider. Men hvor mange kalorier i risnudler og om det hjelper å gå ned i vekt er en bekymring for mange mennesker som er i ferd med å slanke.

Hvor mange kalorier er iskrem? Hvordan lage deilig is uten å bli feit

Hvor mange kalorier er iskrem? Hvordan lage deilig is uten å bli feit

Hvor mange kalorier is er et spørsmål for mange som er på slankekur eller ønsker å kontrollere vekten. Den kule og søte isen er deilig, men er det fett å spise is?

100g reker hvor mange kalorier? Er det fett å spise reker?

100g reker hvor mange kalorier? Er det fett å spise reker?

Reker er en næringsrik mat som ofte finnes i familiens måltider. Mange liker å spise reker, men er redde for at å spise reker vil føre til vektøkning. For å vite nøyaktig om det er fett å spise reker, bør vi finne ut hvor mange kalorier det er i 100 g reker?

Bør melk brukes til brystkreftpasienter?

Bør melk brukes til brystkreftpasienter?

Ernæring har stor innflytelse på evnen til å bli frisk og sikre helsen til brystkreftpasienter under behandling. I tillegg til matvarer som må tilføres eller unngås, er det også en bekymring for mange pasienter og familiemedlemmer om man skal bruke melk til brystkreftpasienter.

Hva er fordelene med å spise jackfruktfrø? 3 måter å spise de deiligste jackfruktfrøene på

Hva er fordelene med å spise jackfruktfrø? 3 måter å spise de deiligste jackfruktfrøene på

Mange vet at jackfruktfrø kan spises, men ikke alle vet hva som er fordelene med å spise jackfruktfrø, er det godt å spise kokte jackfruktfrø? Artikkelen vil hjelpe deg med å svare og foreslå måter å spise deilige jackfruktfrø på.

Er det sant å drikke Ganoderma mot akne?

Er det sant å drikke Ganoderma mot akne?

Drikke Ganoderma med akne? Det er et spørsmål mange kvinner er interessert i når de bruker Ganoderma lucidum. Så hva er sannheten? La oss finne svaret i artikkelen nedenfor!

Topp 4 matvarer for å lindre PMS-symptomer

Topp 4 matvarer for å lindre PMS-symptomer

Premenstruelt syndrom (PMS) beskriver en serie med alvorlige, tilbakevendende symptomer som oppstår dager til to uker før mensen.

Er det bra for gravide å spise kjøttpålegg?

Er det bra for gravide å spise kjøttpålegg?

Kaldt kjøtt er en rett som kommer fra Vesten, men har lenge vært veldig populær i vietnamesiske måltider på grunn av dens deilighet og bekvemmelighet. Å spise kjøttpålegg er imidlertid bra for gravide kvinner, fordi under graviditet er spising av vitenskap og ernæring en topp prioritet.

Hvor mye granola bør spises per dag? Hvordan spise granola riktig?

Hvor mye granola bør spises per dag? Hvordan spise granola riktig?

I nyere tid er granola en populær frokostblanding i dietter og vekttap. Denne frokostblandingen er veldig sunn, sunn og kan til og med hjelpe deg å gå ned i vekt. Så hvor mye granola bør du spise per dag? Og hvordan spise riktig?

Hva er frokostblanding? Hvor mange typer finnes det? Hvordan er bruken?

Hva er frokostblanding? Hvor mange typer finnes det? Hvordan er bruken?

Korn er en viktig matvare, den eldste og mest brukte i menneskers liv. Vet du hva frokostblanding er? Hva er typene korn og hva er bruken av korn?