Kiaušinių trynių poveikio galbūt nežinote

Kiaušiniai yra turtingas baltymų šaltinis ir daug maistinių medžiagų. Kiaušinio trynys yra daugelio žmonių mėgstama dalis, todėl jį galima paruošti įvairiais būdais. Taigi koks yra kiaušinio trynio poveikis, ar jis geras ar ne?

Daugelis žmonių mano, kad kiaušinių tryniai suteikia daug svarbių maistinių medžiagų ir yra naudingi sveikatai. Kita vertus, daugelis žmonių mano, kad kiaušinių tryniai gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Šiame straipsnyje mes sužinosime apie kiaušinio trynio mitybą, kad pamatytume, ar tai naudinga, ar bloga sveikatai!

Kiaušinio trynio maistinė vertė

Kiaušinio trynio maistinė sudėtis priklauso nuo viščiukų dydžio, kilmės, maisto šaltinio, kaip viščiukai auginami (nelaisvėje/auginami) ir kaip elgiamasi su kiaušiniu.

Be to, trynio maistinė vertė priklauso ir nuo apdorojimo būdo. Pavyzdžiui, kepant kiaušinius su kepimo aliejumi, cholesterolio ir riebalų kiekis gali padidėti dvigubai ar net trigubai , lyginant su verdančiais kiaušiniais.

Pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), kvalifikuoto kiaušinio trynys suteikia daug maistinių medžiagų, įskaitant:

  • 55 kalorijos;
  • 2,7 g baltymų;
  • 4,51 g riebalų;
  • 0,61 g angliavandenių;
  • 0,1 g cukraus;
  • 184 mg cholesterolio.

Specialistų teigimu, kiaušinio trynyje yra daug žmogaus sveikatai naudingų medžiagų

Kiaušinio trynyje taip pat yra būtinų mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, fosforas, natris, kalis, cinkas ir tt Be to, tai gausus vitaminų, ypač vitaminų, šaltinis, tirpsta vandenyje ir riebaluose. Tiksliau, 17 g kiaušinio trynio bus:

  • 0,03 mg tiamino;
  •  0,09 mg riboflavino;
  • 0,004 mg niacino;
  • 0,06 mg vitamino B6;
  • 0,332 mcg vitamino B12;
  • 64,8 mcg vitamino A;
  • 0,439 mg vitamino E;
  • 0,918mcg vitaminų D2 ir D3;
  • 0,119 mcg vitamino K.

Ar kiaušinio trynys naudingas sveikatai?

Turėdamas aukščiau nurodytą maistinę vertę, kiaušinio trynys suteikia organizmui daugumą svarbių maistinių medžiagų. Jei galite įsigyti švarių arba omega-3 praturtintų kiaušinių, jie dar geresni. 

1961 m. Amerikos širdies asociacija rekomendavo vartotojams apriboti cholesterolio vartojimą kiekvieno valgio metu, nes manoma, kad tai yra širdies ir kraujagyslių ligų priežastis. Visame 100 gramų kiaušinyje (įskaitant baltymą ir trynį) gali būti 422 mg cholesterolio. Tuo tarpu kiekvienas žmogus turėtų suvartoti ne daugiau kaip 300 mg cholesterolio per dieną. 

Todėl kiaušiniai apskritai ir trynys – pagrindinis cholesterolio šaltinis kiaušiniuose, visų pirma, pagal medikų rekomendacijas tuo laikotarpiu yra laikomi nesveiku maistu. 

Tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, daugelis sveikatos organizacijų pamažu atsisakė rekomendacijų apriboti kasdienį cholesterolio kiekį organizme. Pagal naująjį aiškinimą, kiekvieną dieną mūsų kepenys gamina cholesterolį, nes jis yra būtina organizmui medžiaga. Jei valgysite maistą, kuriame gausu cholesterolio, kepenys gamins mažiau, o jei valgysite mažiau, kepenys turės daugiau dirbti, kad jį gamintų.

Kai kurių tyrimų duomenimis, specialistai daro išvadą, kad kiaušinių tryniais nereikėtų piktnaudžiauti, valgyti pakankamą kiekį 

Be to, kiekvienoje mūsų kūno ląstelių membranoje yra cholesterolio. Todėl kasdien šalinti ar riboti į organizmą kraunamo cholesterolio kiekį jau tikrai nebereikia. 

Be to, cholesterolis nėra visiškai blogas, nes jis yra esminė medžiaga, dalyvaujanti tokiuose procesuose kaip: 

  • Vitamino D gamyba .
  • Hormoninių hormonų (testosterono, progesterono, estrogeno) gamyba.
  • Gamina tulžies rūgštis, kurios padeda skaidyti riebalus.

Kiaušinio trynio poveikis

Taigi, kokia yra kiaušinių trynių nauda sveikatai? Kai kurios šio maisto naudos sveikatai yra šios:

  • Sumažina virškinimo sutrikimų riziką : trynyje esantys baltymai, tokie kaip fosfitinas, gali sumažinti uždegimą sukeliančių junginių kiekį organizme.
  • Stiprina imuninę sistemą: Kiaušinio trynio membranose esantis sulfato glikopeptido junginys skatina makrofagų gamybą. Tai yra imuninės sistemos ląstelės, apsaugančios organizmą nuo infekcijų ir ligų.
  • Naudinga akims: trynyje yra antioksidantų liuteino ir zeaksantino. Jie padeda sumažinti regėjimo problemų, tokių kaip katarakta ir su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija, riziką.
  • Naudinga smegenims: kiaušinių tryniai yra koncentruotas cholino – vieno iš smegenų neuromediatorių – šaltinis. Ypač nėščioms ir žindančioms moterims cholinas yra labai svarbus, nes jis būtinas normaliam kūdikio smegenų vystymuisi.

Kiaušinio trynys padeda pamaitinti akis, padeda saugiai šviesinti akis

Daugelio tyrimų duomenimis, sveikų kiaušinių valgymas duos daugiau naudos nei valgant tik trynius , ignoruojant baltymus ir atvirkščiai. Tikimės, kad turėdami aukščiau pateiktą informaciją efektyviai naudosite šį pigų maisto šaltinį, kad užtikrintumėte savo valgio mitybą ir pasiektumėte geriausią naudą sveikatai.


Leave a Comment

Kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai

Kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai

Atraskite naujausias varškės naudas sveikatai: nuo kalcio šaltinio iki svorio metimo pagalbininko. Sužinokite, kaip pasigaminti natūralią varškę namuose ir jos privalumus.

Sergant lėtine dilgėline, ką valgyti norint greitai pasveikti?

Sergant lėtine dilgėline, ką valgyti norint greitai pasveikti?

Lėtinė dilgėlinė yra dermatologinė liga, kuri neigiamai veikia ne tik paciento sveikatą, bet ir estetiką. Mitybos ir gyvenimo stiliaus keitimas gali padaryti stebuklus ligos valdyme.

10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams

10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams

Kūdikiams reikia tinkamos mitybos normaliam augimui. „aFamilyToday Health“ dalijasi su jumis 10 patarimų, kaip elgtis su išrankiais valgytojais.

4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį

4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį

aFamilyToday Health – mankšta laikoma sveikatinimo metodu, taip pat idealaus jūsų vaiko ūgio paslaptimi.

Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?

Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?

Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.

Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą

Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą

Nujunkymas yra vienas iš svarbiausių jūsų kūdikio etapų, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą kūdikiui.

Vandens vaidmuo su vaikais

Vandens vaidmuo su vaikais

„aFamilyToday Health“ su mamomis dalijasi 7 itin veiksmingais patarimais, kaip paskatinti vaikus gerti daugiau vandens, nes vandens vaidmuo su vaikais yra nepaprastai svarbus.

Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams

Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams

aFamilyToday Health – geležis vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi. Prisijunkite prie aFamilyToday Health ir sužinokite apie geležies papildus vaikams.

8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims

8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims

„aFamilyToday Health“ dalijasi 8 maisto saugos patarimais nėščioms moterims, padėsiančiais būti atsargiems gaminant ir valgant nėštumo metu.

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.

Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį

Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį

Mamos mityba pirmąjį nėštumo mėnesį vaidina svarbų vaidmenį vaisiaus augimui ir vystymuisi.

Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?

Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?

Petražolės yra žolė, kurią nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes ši daržovė gali sukelti pavojingų komplikacijų tiek mamai, tiek kūdikiui.

Geležies svarba nėščioms moterims

Geležies svarba nėščioms moterims

Moterims nėštumo metu reikia daugiau geležies, kad palaikytų kūdikio aprūpinimą krauju ir pasirengtų gimdymui.

Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių

Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių

Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie savo kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo metais, kad padėtumėte jam turėti sveiką kūną ir gerą atsparumą.

Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?

Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?

Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?

Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?

Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?

aFamilyToday Health – mityba turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir vaiko vystymuisi. Ką turėtų valgyti mamos žindydamos?

Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms

Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms

Bananai yra tarp vaisių, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, ir yra naudingi maitinančioms motinoms.

5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?

5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?

Šiuo metu nutukimas yra pagrindinė vaikų širdies ligų ir diabeto rizikos priežastis, tačiau jam nebuvo skiriamas tinkamas dėmesys.

Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?

Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?

Kai vaikas turi antsvorio, reikėtų koreguoti mitybą, didinti fizinį aktyvumą, o ypač nespausti ir nekritikuoti kūdikio išvaizdos.

Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams

Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams

Ar jūsų kūdikis turi žarnyno problemų ar ausų skausmą? Pabandykite česnaku gydyti vaiko ligas.Tėvai bus nustebinti šio prieskonio veiksmingumu.

Norite probiotikų, bet nemėgstate jogurto? Išbandykite šiuos maisto produktus

Norite probiotikų, bet nemėgstate jogurto? Išbandykite šiuos maisto produktus

Jogurtas yra sveikas maistas, kuris atneša daug naudos organizmui – ypač prideda žarnyną probiotikų. Tačiau, jei nemėgstate jogurto, koks yra veiksmingas probiotiko pakaitalas?

Kas yra Šiaurės žolelių kiaušinis? Ar tai naudinga sveikatai?

Kas yra Šiaurės žolelių kiaušinis? Ar tai naudinga sveikatai?

Pirmą kartą pamatę North Thao kiaušinį tikriausiai visi susimąstys, kodėl kiaušinis juodas, palyginti su įprastu baltu kiaušiniu. North Thao kiaušiniai yra ne tik skanūs, bet ir ypač naudingi sveikatai. Jei jums įdomu, koks kiaušinių skonis ir kaip valgyti, nepraleiskite šio straipsnio.

Koks yra medaus česnakinio vyno poveikis? Kaip mirkyti medaus česnakinį vyną

Koks yra medaus česnakinio vyno poveikis? Kaip mirkyti medaus česnakinį vyną

Medaus česnako vynas yra priemonė, kurią gamina daugelis žmonių, nes jis daro daugybę teigiamų padarinių žmonių sveikatai. Taigi, koks yra tas poveikis ir kaip mirkyti medaus česnakinį vyną, sužinokime šiame straipsnyje.

[ĮSPĖJIMAS] Ar galima valgyti supelijusius kiaušinius? Į ką atkreipti dėmesį laikant?

[ĮSPĖJIMAS] Ar galima valgyti supelijusius kiaušinius? Į ką atkreipti dėmesį laikant?

Ar galima valgyti supelijusius vištų kiaušinius, kai daugelis šeimų dažnai jaučia, kad švaisto pinigus ir bando juos visus išnaudoti, nekreipdami dėmesio į keistus ženklus, atsirandančius ant kiaušinių lukštų, ar tai turi įtakos vartotojo sveikatai, ar ne? ir kokius kiaušinius reikia nedelsiant išmesti, jei to nedarote. nori apsinuodyti maistu.

Grybai ir didelis veiksmingumas prostatos vėžio prevencijai

Grybai ir didelis veiksmingumas prostatos vėžio prevencijai

Šis straipsnis padės jums sužinoti apie ryšį tarp valgymo grybų ir didelio efektyvumo užkertant kelią prostatos vėžiui. Išsiaiškinkime dabar!

Patarimai, kaip išsaugoti prinokusius avokadus be itin paprastų

Patarimai, kaip išsaugoti prinokusius avokadus be itin paprastų

Daugelis žmonių mėgsta valgyti avokadus, tačiau avokadai sunoksta tik kelis mėnesius per metus. Ar yra būdas išsaugoti skanų avokadą ilgą laiką? Kitas straipsnis jums pasakys, kaip labai paprastai, bet itin efektyviai išsaugoti prinokusius avokadus jų neparudinant namuose.

Kiek kalorijų yra pupelėse? Kaip valgyti pupeles sveikatai

Kiek kalorijų yra pupelėse? Kaip valgyti pupeles sveikatai

Pupelės yra lengvai valgomos, šviežios ir saldžios, valgomos vasarą, kad padėtų efektyviai atvėsti. Nors burokėliuose yra daug organizmui reikalingų maistinių medžiagų, kiek kalorijų yra pupelėse? Valgyti gumbus, norintiems numesti svorio ar ne, domina daugelis žmonių. Šis straipsnis paaiškins jums ryšį tarp pupelių valgymo ir svorio metimo.

Ar galiu valgyti kukurūzus ištatuiravęs lūpas? Sužinokite dabar!

Ar galiu valgyti kukurūzus ištatuiravęs lūpas? Sužinokite dabar!

Ar galiu valgyti kukurūzus ištatuiravęs lūpas? Daugelis moterų bijo, kad valgant kukurūzus jų lūpos patins ir užsidegs, tačiau kaip tai tiesa, paaiškinsime kitame straipsnyje!

Klausimas: Ar turėtumėte valgyti papają naktį?

Klausimas: Ar turėtumėte valgyti papają naktį?

Papaja yra skanus, maistingas vaisius, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Papajų valgymas yra naudingas sveikatai ir odai, tačiau daugelis žmonių nerimauja, ar valgyti papają naktį? Atsakykime į šį klausimą kartu.

Mitybos piramidė vegetarams

Mitybos piramidė vegetarams

Šiandien vegetarizmas ir vegetarų mitybos piramidė yra didelio susidomėjimo ir tyrimų objektas. Be to, tinkamai pritaikius vegetarų mitybos piramidę, organizmui bus daug naudos saugant širdies sveikatą. Sužinokime apie vegetarų mitybos piramidę iš toliau pateikto straipsnio!