Diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus – ar žinojote?

Krevečių makaronai yra labai populiarus patiekalas, kurį mėgsta vietnamiečiai, ypač valgydami skubius patiekalus. Tačiau iki šiol krevečių makaronai vis dar yra prieštaringas patiekalas. Taigi, ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus, taip pat yra klausimas, kurį domina daugelis žmonių.

Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turi skirti daug dėmesio savo kasdienei mitybai. Nes jei nevalgysi moksliškai, liga gali paūmėti, nes cukraus kiekis kraujyje nėra gerai kontroliuojamas. Taigi ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus? Ar krevečių makaronai yra patiekalas, kurio negalima valgyti? Šis straipsnis atsakys į visus aukščiau pateiktus klausimus. 

Ką reikia žinoti vartojant greitai paruošiamus makaronus

Krevečių makaronai paprastai susideda iš dviejų pagrindinių ingredientų: makaronų ir pridedamų prieskonių pakuočių. Kalbant apie maistinę vertę, greitai paruošiamuose makaronuose daugiausia yra angliavandenių, riebalų ir baltymų, jie aprūpina organizmą apie 300–400 kcal. Krevečių makaronai yra kepti aliejuje, todėl šis patiekalas yra prieštaringas dėl neigiamo poveikio sveikatai. 

Greitai paruošiamų makaronų valgymas gali pakenkti sveikatai

Prieš išsiaiškindami, ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus, turėtumėte susirūpinti dėl žalingo per dažno greito paruošimo makaronų vartojimo padarinių:

• Sukelia šilumą organizme: Kadangi makaronai kepami su aliejumi aukštoje temperatūroje, valgant daug makaronų organizme sukels karštį, nuo kurio spuogeliai ant kūno atsiras tankesni. 
• Žala kepenims: greitai paruošiami makaronai laikomi plastikiniuose induose, kai karštas vanduo viršija 70 laipsnių Celsijaus, gamins toksinus, kurie kenkia kepenims.
• Nevirškinimas: greitai paruošiamuose makaronuose yra daug skonių ir priedų, kurie spaudžia skrandį. Jei reguliariai valgysite greitai paruošiamus makaronus, gali atsirasti tokių simptomų kaip pilvo pūtimas,  skrandžio skausmas . 
• Sukelia širdies ir kraujagyslių ligas: greitai paruošiamų makaronų riebalai yra sotieji riebalai, kurie kenkia sveikatai. Vyresnio amžiaus žmonėms, jei jie valgys daug greitai paruošiamų makaronų, jiems gresia aukštas kraujospūdis, aterosklerozė ir insultas. 

Ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus?

Krevečių makaronuose yra rafinuotų angliavandenių ir sočiųjų riebalų bei prieskonių, tokių kaip druska, mononatrio glutamatas ir skonio stiprikliai. Ypač greitai paruošiami makaronai kepami aliejuje, kuris sunaikins daugumą vitaminų. Taigi galima teigti, kad greitai paruošiami makaronai netinka diabetu sergantiems žmonėms. 

Ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus, yra daugelio žmonių klausimas

Valgant greitai paruošiamus makaronus, padidės cholesterolio kiekis kraujyje, todėl gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Greitųjų makaronų glikemijos indeksas yra maždaug  47, tai nėra didelis skaičius, tačiau kuo kruopščiau makaronai išvirti, tuo didesnis šis indeksas padidės ir tiesiogiai paveiks paciento cukraus kiekį kraujyje. 

Trumpai tariant, ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus? Teisingiausias atsakymas – diabetikai neturėtų valgyti greitai paruošiamų makaronų. Ne tik diabetu sergantys žmonės, valgantys greitai paruošiamus makaronus, gali pakenkti savo sveikatai, bet ir sveiki žmonės, jei greitai paruošiamų makaronų vartojimas nėra moksliškai pagrįstas, jie gali sirgti diabetu arba kepenų ir inkstų  ligomis . 

Štai keletas būdų, kaip valgyti makaronus, kurie yra labai kenksmingi jūsų sveikatai, į kuriuos turite atkreipti dėmesį:

• Valgykite greitai paruošiamus makaronus, kad pakeistumėte pusryčius: tai žalingas sveikatai įprotis, kurį turi daugelis žmonių. Makaronų pakelis kūnui neužtenka energijos, jie taip pat apkrauna skrandį, todėl organizmas pavargsta ir sunkiai susikaupia. 
• Greituosius makaronus naudokite kaip pagrindinį patiekalą: greitai paruošiamus makaronus daugiausia sudaro krakmolas, labai mažai skaidulų ir beveik nėra vitaminų bei mineralų. Jau nekalbant apie juose gausu  sočiųjų riebalų , todėl jei valgysite greitai paruošiamus makaronus pagrindinio valgio metu, ilgą laiką jūsų organizmui labai trūks maistinių medžiagų. 
• Valgymas vėlai vakare: jei valgote greitai paruošiamus makaronus 2 valandas prieš miegą, jūsų skrandis vis tiek negali jų visų suvirškinti. Ir iš ten energijos perteklius pavirs riebalais, todėl greitai priaugsime svorio. 

Kaip valgyti greitai paruošiamus makaronus, kad apsaugotumėte sveikatą

Atsakę į klausimą, ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus, turėtumėte sužinoti apie moksliškiausią greito paruošimo makaronų valgymo būdą, kad apsaugotumėte savo sveikatą:

Nevalgykite žalių makaronų

Valgyti žalius greitai paruošiamus makaronus labai mėgsta daugelis žmonių, ypač vaikai, nes jie yra traškūs ir sūrūs, o tai stimuliuoja skonio receptorius. Tačiau atminkite, kad greitai paruošiami makaronai yra kepti aliejuje, todėl juose yra daug nevirškinamų riebalų. Valgydami žalius greitai paruošiamus makaronus, apsunkinsite skrandį ir nekontroliuojamą svorio padidėjimą. Makaronus geriausia virti vandeniu, kad būtų saugesnis valgymas.

Nevalgykite žalių greitai paruošiamų makaronų, nes jie labai kenkia sveikatai

Negerkite daug makaronų vandens

Turėtumėte valgyti tik makaronus ir apriboti makaronų gėrimą. Kadangi druskos kiekis makaronuose viršija leistiną ribą, ištirpusi vandenyje ji bus kenksminga organizmui. Jei norite valgyti ir vandenį, ir makaronus, į prieskonių pakelį dėkite tik apie ⅓ druskos.

Pridėkite žalių daržovių ir baltymų turinčio maisto

Tiesą sakant, greitai paruošiamuose makaronuose yra labai mažai arba visai nėra skaidulų ir baltymų. Taigi, norėdami valgyti kokybiškiau, turėtumėte virti makaronus su jautiena, kiaušiniais, krevetėmis, žaliomis daržovėmis, kad gautumėte maistingesnį patiekalą. 

Makaronus rekomenduojama valgyti kartu su daržovėmis ir mėsa, kad būtų pilnai papildytos maistinės medžiagos

Makaronus reikia blanširuoti verdančiame vandenyje

Krevečių makaronai daug kartų kepami aliejuje ir dažnai impregnuojami maistiniais dažais, kurie gali pakenkti organizmui. Kad šis pavojus būtų kuo mažesnis, prieš valgant makaronus patartina išblanširuoti verdančiame vandenyje. Tai padeda nuplauti riebalus, kad valgant makaronus būtų lengviau virškinti. 

Aukščiau pateikiama informacija apie tai, ar diabetikai gali valgyti greitai paruošiamus makaronus . Tikimės, kad perskaitę straipsnį suprasite daugiau apie šį patiekalą ir sužinosite, kaip valgyti greitai paruošiamus makaronus, kad jie būtų sveikiausi.