Ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes ir į ką atkreipti dėmesį

Vienas iš diabeto gydymo būdų yra dieta. Jūros gėrybės yra šviežias ir maistingas maistas. Taigi ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes ir į ką reikia atsiminti? Norėdami sužinoti, peržiūrėkite toliau pateiktą straipsnį.

Žmonių, sergančių cukriniu diabetu, kasdienė mityba, taip pat mitybos įpročiai turės tiesioginės įtakos paciento sveikatai. Taigi ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes ir į ką reikia atsiminti?

Ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes?

Mitybos specialistai teigia, kad jūros gėrybės yra puikus baltymų šaltinis, kuriame gausu sveikų riebalų ir sveikų vitaminų bei mineralų . Todėl jūros gėrybes visada rekomenduojama vartoti valgant.

Tačiau iki šiol nebuvo atlikta tikslių tyrimų, ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybių, ar ne. Kiekvienos rūšies jūros gėrybės turi skirtingą maistinę vertę, todėl diabetikams reikia atidžiai pasirinkti, kad tai nepakenktų jų sveikatai.

Ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes, yra daugelio žmonių klausimas

Kai kurių grupių jūros gėrybes diabetu sergantys žmonės vis tiek gali jas valgyti, o tinkamai toleruojant jos bus naudingos paciento sveikatai.

Kokias jūros gėrybes gali valgyti diabetikai?

Kadangi tai į ligonio organizmą kraunamas maistas, jį reikia rinktis atsargiai. Paciento mityboje vis dar vartojamos jūros gėrybių grupės, atitinkančios tokias sąlygas kaip nedidinantis cukraus kiekis kraujyje, aprūpinantis pakankamai baltymų, skaidulų ir reikalingų vitaminų bei nekenksmingas sergančiųjų diabetu sveikatai. 

Lašiša

Lašiša yra rekomenduojamų maisto produktų sąrašo viršuje, nes joje gausu  Omega-3 , nesočiųjų riebalų, kurie yra labai naudingi sveikatai. Tai taip pat gera jūros gėrybė, kuri rekomenduojama diabetikams.

Lašiša yra ne tik geras Omega-3 šaltinis, bet ir daug vitaminų bei mineralų, padedančių išvengti diabeto komplikacijų, tokių kaip širdies ligos ar insultas. Pacientai lašišą gali valgyti bent 2 kartus per savaitę, porcija prilygsta 900 g virtos žuvies. Be to, pacientai gali paruošti sveikus patiekalus, tokius kaip  ant grotelių kepta lašiša , keptuvėje kepta lašiša,... 

Pažymėtina, kad lašiša turi tam tikrą kiekį druskos, todėl apdorojant žuvį pacientams druskos dėti nereikia, o patiekalo skoniui paryškinti gali naudoti šviežių citrinų ar šiek tiek apelsinų sulčių.

Lašiša yra viena geriausių jūros gėrybių diabetikams

Tilapija

Tilapijoje yra mažai kalorijų, daug baltymų ir labai švelnaus skonio. Viename garuose virtos arba virtos tilapijos gabalėlyje yra tik 137 kalorijos ir iki 28,5 g baltymų. Todėl tilapija yra jūros gėrybių rūšis, kuri yra naudinga diabetikų sveikatai.

Remiantis kai kuriais pasiūlymais, tilapiją galima perdirbti į sveiką patiekalą žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, patroškinant su svogūnais, paprikomis ir daržovėmis, įpilant šiek tiek pomidorų padažo (reikia naudoti tokį, kokį galima naudoti gaminant maistą). mažas natrio kiekis) pagerinti patiekalų skonį. Šį žuvies patiekalą galima patiekti su rudaisiais ryžiais arba miežiais. 

Be dviejų aukščiau paminėtų žuvų rūšių, sardinės ir menkės taip pat laikomos naudingomis diabetikams. Sardinės yra ne tik daug nesočiųjų riebalų (Omega-3), bet ir aprūpina organizmą vitaminu D bei kalciu, tai tinkama žuvis diabetikams. Kita vertus, panašiai kaip tilapijos, menkė yra nekaloringa ir daug baltymų turinti žuvis, todėl tinkama įtraukti ir į ligonių mitybą.

Krevetės ir krabai

Krevetės yra jūros gėrybių rūšis, kurioje yra daug cholesterolio, todėl diabetu sergantys žmonės turėtų apriboti krevečių naudojimą savo mityboje. Jei paciento bendra dieta yra per mažai riebalų, pacientas gali naudoti krevetes, kad papildytų reikiamas kalorijas. Tačiau pacientai turėtų naudoti krevetes tik 1-2 savaites per kartą, kad nepakenktų sveikatai.

Remiantis mitybos specialistų informacija, įprastas krabų apdorojimas nėra naudingas diabetu sergantiems žmonėms. Iš krabų perdirbami gana riebūs patiekalai, sviesto padažas, sūris, ... yra medžiagos, kuriose yra labai daug cholesterolio. Tai veda prie nutukimo ir padidina diabeto riziką.

Diabetikai turėtų apriboti krevečių valgymą, nes krevetėse yra daug cholesterolio

Sraigė

Daugumoje jūros sraigių yra nuodų, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje. Jis veikia greičiau nei  insulinas ir padeda sėkmingai surišti žmogaus receptorius. Paprastai diabetu sergantys žmonės negali gaminti insulino, todėl valgydami sraiges pacientai gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Tačiau pacientai turi protingai įtraukti jūrines sraiges į savo mitybą, nepiktnaudžiauti jūrinėmis sraigėmis, kad pakeistų į organizmą suleisto insulino kiekį, o tai gali sukelti priešingą poveikį, pakenkti paciento sveikatai. 

Kai kurie dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kai diabetikai valgo jūros gėrybes

Diabetikai gali valgyti jūros gėrybes, tačiau turi pasirinkti jūros gėrybių rūšį, atitinkančią kūno poreikius. Kita vertus, ar diabetu sergantys žmonės gali valgyti jūros gėrybes, priklauso nuo patiekalo paruošimo būdo.

Jei jūrinės žuvys yra žuvys, pacientai turėtų valgyti tik žuvį, kurioje yra mažai gyvsidabrio,  pavyzdžiui , lašišą ir šamą. Rekomenduojama naudoti žuvį su balta mėsa, o ne naudoti žuvį su raudona mėsa. Tokių žuvų kaip ryklys ar kardžuvė sergantys žmonės neturėtų vartoti net ir nedideliais kiekiais, nes šios rūšies žuvyse yra labai daug gyvsidabrio, o tai kenkia pacientų sveikatai.

Šiuo metu nėra tikslios išvados, ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes, todėl, siekiant užtikrinti sveikatos saugą, pacientai turi pasitarti su gydytoju dėl jūros gėrybių įtraukimo į savo racioną, mitybos ir tinkamos dozės.

Diabetikai turėtų valgyti šamą kaip lašišą

Aukščiau yra visa informacija, kurią norime jums atsiųsti. Tikimės, kad straipsnis padės geriau suprasti, ar diabetikai gali valgyti jūros gėrybes ir ką atsiminti, kad galėtumėte susikurti pagrįstą mitybą. Sekite aFamilyToday tinklaraštį ir atnaujinkite daugiau naudingos informacijos apie sveikatą!