Jogurt torta je grickalica koja je već neko vrijeme izazvala ludnicu na tržištu. Ako želite sami napraviti ovaj kolač kod kuće, pogledajte sljedeće načine kako napraviti jednostavne kolače od jogurta koji su jednako ukusni kao i kupljeni vani!
"Kako napraviti kolač od jogurta" nekada je bila ključna fraza s vrlo velikim opsegom pretraživanja na društvenim mrežama. Jer ovo nije samo mekan kolač koji se lako jede, već ima i veliku nutritivnu vrijednost. U ovom članku govorit ćemo o tome kako napraviti kolače od jogurta kod kuće kako biste bili ukusni, hranjivi i jeftini!
Nutritivni sastojci u kolaču od jogurta
Torta od jogurta je grickalica za dječje međuobroke, ali u njoj uživaju i biraju je mnogi ljudi. Budući da je glavni sastojak jogurt , ova torta donosi mnoge nutritivne vrijednosti kao što su:
- Protein koji se sastoji uglavnom od esencijalnih aminokiselina, s najvećim udjelom je lizin.
- Masti (lipidi) s više od 400 različitih vrsta masti, od kojih su 70% nezasićene masti.
- Šećeri (ugljikohidrati) koji su uglavnom jednostavni šećeri poput laktoze i galaktoze.
- Mineralne soli, posebno kalcij.
- Vitamin B12 i vitamin B2 i nekoliko drugih vitamina.
- Probiotici su važan sastojak jogurta koji pomažu u pružanju mnogih zdravstvenih koristi za probavu.
Jogurt ima mnoge velike nutritivne vrijednosti
Zdravstvene prednosti kolača od jogurta
Sa samo 50 g kalorija po kolaču od 19 g, kolač od jogurta je dodatak obroku za sve, uključujući i one na dijeti za mršavljenje. Osobito kako biste osigurali sigurnost hrane i maksimalno iskoristili zdravstvene dobrobiti kolača od jogurta, možete ih sami napraviti kod kuće pomoću nekoliko jednostavnih recepata koje je lako slijediti. Konkretno, jedenje domaćih kolača od jogurta od čistog jogurta također vam pomaže:
- Poboljšati imunološki sustav.
- Podržava rad probavnog sustava, čime sprječava i ublažava zatvor .
- Uravnotežite crijevnu mikrofloru, borite se protiv proljeva uzrokovanih primjenom drugih antibiotika.
- Podržava tijelo da sintetizira bitne vitamine kao što su vitamini B6 , B12 folat i K.
Međutim, za one koji se suzdržavaju od šećera ili dijabetičare, trebali bi razmisliti prije nego što pojedu kolač od jogurta. Budući da osim mnogih gore navedenih zdravstvenih prednosti, kolačići od jogurta također sadrže puno šećera i ne smiju se jesti u pretjeranim količinama, kako bi se spriječili nagli skokovi šećera u krvi kod dijabetičara.
Kako napraviti jednostavan kolač od jogurta kod kuće
Ako ste veliki "fan" tajvanskih kolača od jogurta, možete se "otkotrljati" pravo u kuhinju i isprobati sljedeća 2 načina kako napraviti kolače od jogurta!
Možete u potpunosti napraviti vlastiti kolač od jogurta kod kuće kako biste osigurali sigurnost i higijenu hrane
Kako napraviti tradicionalni kolač od jogurta
Ovo je najjednostavniji, najbrži i najpopularniji način pravljenja kolača od jogurta.
Potrebni materijali:
- 2 kutije jogurta.
- 30 ml kondenziranog mlijeka.
- 1 žlica majoneze (ako postoji).
- 10 g kukuruznog škroba.
- 10 ml filtrirane vode.
- 15 kriški sendvič kruha.
Rade:
Korak 1: U zdjelu stavite 2 kutije jogurta, 30 ml kondenziranog mlijeka i 1 žlicu majoneze, dobro promiješajte (štapićima ili pjenjačom) da se smjesa sjedini.
Korak 2: Smjesu za kolače stavite na štednjak, kuhajte dok ne zakipi pa pred kraj polako dodajte kukuruzni škrob miješajući rukama dok se smjesa ne zgusne pa ugasite vatru. Imajte na umu da biste trebali kuhati na laganoj vatri i odabrati lonac s debljim dnom kada radite smjesu za kolače.
Korak 3: Pričekajte da se smjesa za tortu od jogurta ohladi, a zatim je stavite u hladnjak na oko 2 sata.
Korak 4: Pripremite koru tako da odrežete cijeli rub sendviča i zatim oklagijom zarolate tortu (imajte na umu da je jako trljate po vanjskom rubu torte).
Korak 5: Namočite malo svježeg mlijeka na vanjske rubove i zatim ih stisnite zajedno, zatim vilicom oblikujte i zalijepite 2 kraja kolača, slično kao drugi kraj. Ne zaboravite ostaviti vrh da uđe smjesa za punjenje.
Korak 6: Stavite smjesu za kolač nakon što se hladila oko 2 sata na otvoreni kraj kolača, a zatim je snažno utrljajte vilicom kako biste stvorili potpuni oblik kolača.
Nakon što napravite kolač od jogurta, u njemu možete uživati odmah ili ga možete staviti u hladnjak na 1-2 sata da vam bude bolji.
Stavljanje nadjeva od jogurta u vrećicu za sladoled je trik za lakše punjenje
Kako napraviti kolač od sira i jogurta
Ako ste osoba koja voli jesti masni i "navučeni" sir, tortu od svježeg jogurta možete modificirati sljedećim receptom:
Potrebni materijali:
- 15 - 20 kriški sendviča (po mogućnosti somun ili bez okusa).
- 1 pakiranje svježeg mlijeka bez šećera (ekvivalentno otprilike 220 ml).
- 2 kutije zaslađenog jogurta (ili također odaberite grčki jogurt od 200 g).
- 5 komada kravljeg sira koji se smije.
- 15 g kukuruznog škroba.
- 2 žlice kondenziranog mlijeka i 1 žličica šećera.
Rade:
Korak 1: U lonac stavite 220ml nezaslađenog svježeg mlijeka s 5 komada kravljeg sira, kuhajte na laganoj vatri i miješajte dok se sir ne rastopi. Imajte na umu da kada kuhate mlijeko, nikako ga nemojte kuhati na jakoj vatri, izgubit će hranjive tvari i karakterističan okus mlijeka.
Korak 2: Pomiješajte kukuruzni škrob s 10 ml filtrirane vode i zatim dodajte u zagrijanu smjesu mlijeka i sira. Nastaviti kuhati na laganoj vatri i miješati dok se smjesa ne zgusne, zatim isključiti vatru, pustiti da se ohladi.
Korak 3: Stavite 2 kutije jogurta u smjesu svježeg mlijeka i sira, dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 1-2 sata.
Korak 4: Sendviču kojem ste odrezali rub (smeđi rub), a zatim tortu razvaljajte na tanko.
Korak 5: Presavijte tortu na pola u pravokutnik, rubove torte malo natopite svježim mlijekom da se zalijepe. Vilicom čvrsto protrljajte 3 ruba kolača kako biste ga fiksirali i oblikovali, ostavljajući 1 otvoren kraj za izlijevanje smjese sira i jogurta.
Korak 6: Nakon 1-2 sata inkubacije u hladnjaku, možete ga izvaditi i uliti u svaku pripremljenu koru. Nastavite vilicom stiskati preostali otvoreni kraj kako biste dovršili kolač.
Kod ovog načina pravljenja kolača sa sirom i jogurtom ne morate pripremati previše sastojaka ali ipak dobijete gotov proizvod a to su mekani kolači, mirisni na mlijeko i sir, blagog kiselkastog okusa i tipičnog masnog okusa sira.krava se smije .
Iznad su 2 jednostavna recepta za jogurt koje bi vam Blog aFamilyToday želi predložiti. Nadamo se da će vam ovi recepti dodati više zabave u dnevne obroke vaše obitelji!