Ako ste ljubitelj pečene junetine, ali se bojite kupiti vani mariniranu s otrovnim dodacima ili nemate pećnicu kod kuće. Onda biste trebali već jednom isprobati kako kuhati rižinu junetinu kako biste bili sigurni da je ukusna kao iz trgovine, ali da je puno sigurnija za vaše zdravlje.
Ljudi često misle da je za izradu sušene govedine potrebna pećnica, ali način na koji možete napraviti sušenu govedinu u kuhalu za rižu nevjerojatno je jednostavan, a rezultati su jednako ukusni kao i u pećnici. U nastavku pogledajte recept za pripremu sušene govedine s kuhalom za rižu za samo 40 minuta kako biste imali atraktivan međuobrok.
Zdravstvene prednosti govedine
Govedina je bogata proteinima, a te aminokiseline pomažu u održavanju zdravlja tjelesnih stanica, tkiva i mišića. Prema stručnjacima, ljudi koji jedu hranu bogatu proteinima često nemaju visok krvni tlak , smanjuju rizik od moždanog udara i bolesti srca.
Govedina bogata željezom Za razliku od niskog sadržaja željeza u ribi i piletini, željezo u govedini neophodan je mineral za stvaranje krvi.
Uz goveđi protein bogat cinkom, magnezij je snažan antioksidans i sredstvo za izgradnju mišića. Cink pomaže ubrzati sintezu proteina kombinacijom vitamina B6 i glutamata za jačanje imuniteta i otpornosti. Konkretno, govedina također povećava metabolizam inzulina, pomažući vam u održavanju zdravog tijela i odbijanju bolesti.
I govedina i piletina sadrže mineral karnitin i vrlo male količine sarkozina (tvar povezana s rakom). Karnitin se uglavnom koristi za potporu metabolizmu masti, lancu aminokiselina koje održavaju tijelo u ravnoteži. Posebno kada mršavite s govedinom, možete biti potpuno sigurni jer pomaže stabilizirati razinu kolesterola i osigurati potrebnu energiju za tijelo.
Govedina je bogata proteinima, a ove aminokiseline pomažu u održavanju zdravlja tjelesnih stanica, tkiva i mišića
Kako kuhati junetinu u kuhalu za rižu
Govedina ima mnoge dobrobiti za ljudski organizam. Beef Jerky je hranjivo jelo od junetine, no ovo jelo se dosta prodaje na tržištu, ali nije higijenski. Možete napraviti junetinu s kuhalom za rižu kod kuće, pogledajte kako to učiniti u nastavku!
Kako odabrati dobru govedinu
Da bi junetina bila dobrog okusa, izbor mesa mora osigurati:
- Da biste kupili svježu govedinu, trebali biste kupiti komade mesa koji su umjerene veličine, mekani, ali ne i kašasti.
- Govedina ima jarko crvenu boju pomiješanu s bijelim žilama, jarko žutu mast. Meso ima dobru čvrstoću i elastičnost. Pritiskom ruke u meso nema osjećaja ljepljivosti, meso ne potone. Pogotovo bez stranog mirisa.
- Ne kupujte meso koje je tamnocrveno ili blijedozeleno, masnoća je tamnožuta, pojavljuju se bijele mrlje, a meso ima neugodan miris. To može biti govedina koja je bolesna ili govedina koja je predugo odležala, ali nije pravilno skladištena.
- Kako biste bili sigurni da je meso svježe i sigurno, trebali biste ga kupovati od provjerenih izvora. Ako pakiranje postoji, dobro obratite pozornost na podatke o podrijetlu, roku trajanja,...
Kako napraviti junetinu jerky
Molimo pogledajte kako napraviti sušenu govedinu s kuhalom za rižu kod kuće, osiguravajući sigurnost hrane i higijenu, posebno:
Sastojak:
- 240 g govedine.
- 44 g čilija u prahu.
- 2 kriške đumbira.
- 1 žličica pet začina u prahu.
- 10 ml bijelog vina.
- 1 žličica soli.
- 1 žličica šećera.
- 2 žličice soja umaka.
Izrada:
- Kupite junetinu, operite i narežite na ploške debljine oko 0,5 cm. Ne zaboravite rezati uzduž zrna mesa kako meso ne bi bilo žvakaće i lijepo.
- Zatim dodajte 1 žličicu soli, 1 žličicu šećera, 2 žličice soja umaka i 10 ml bijelog vina u izrezano meso, dobro promiješajte, ne zaboravite premazati obje strane mesa začinima.
- Marinirati govedinu u hladnjaku najmanje 6-8 sati ili preko noći najbolje je da pravo meso upije začine.
- Nakon mariniranja cijelo marinirano meso stavite u kuhalo za rižu, poklopite poklopcem i pritisnite tipku za kuhanje. Za to vrijeme meso pusti vodu, kuhajte dok se meso ne osuši.
- Kada se gumb za lonac okrene u gumb za kuhanje. Dodajte 4 g čilija u prahu, 2 kriške đumbira i 1 žličicu pet začina u prahu, miješajte dok se meso ne skuha i potpuno osuši.
- Kad je meso pečeno, izvadite ga na tanjur da pričekate da se ohladi pa ga možete narezati na komadiće za uživanje ili ga spremiti u staklenu teglu u hladnjak.
Kako napraviti junetinu bez pečenja u kuhalu za rižu jednako je jednostavno i brzo kao i u pećnici
Savjeti za pripremu junećeg kolača s pravim kuhalom za rižu
Kako biste pripremili goveđi jerky s kuhalom za ukusnu i bogatu rižu, morate obratiti pozornost na odabir goveđeg mesa i primijeniti sljedeće savjete:
- Svježu govedinu treba pažljivo pripremiti kako bi se uklonio miris ribe.
- Priprema sušene junetine nezaobilazna je za pet okusa, kumin u prahu možete zamijeniti kurkumom ili curryjem u prahu.
- Sušeno goveđe meso napravljeno u cijelim komadima treba prije jela meko prešati. Obično je narezano meso ukusnije.
- Prije nego što počnete uživati u goveđem džezvu, dodajte sok od limuna, dobro promiješajte da osjetite fini okus.
- Vrijeme sušenja govedine može se prilagoditi ovisno o debljini mesa.
Predložite jela za kombinaciju sa sušenom govedinom
Danas se mnoga jela kombiniraju s goveđim mesom. Mogu se spomenuti neka jela povezana sa sušenom govedinom:
- Salata od sušene junetine kombinacija je zelene papaje, nasjeckane mrkve, pečenog kikirikija, začinskog bilja i neizostavnih sastojaka: naribane sušene junetine.
- Osim pečene svinjske pogače, svinjske pogače, poznato jelo je i sušena goveđa pogača. Nadjev kruha uključuje meso, kobasicu, a najvažnija točka je sloj sušene govedine, preliven umakom, čili umakom i cilantrom. Ovo je ukusno jelo koje će promijeniti okus vašeg doručka.
- Rižin papir pomiješan s goveđim mesom grickalica je koja se proširila diljem zemlje. Napravljeno od rosom osušenog rižinog papira u kombinaciji sa slatkim i kiselim mangom, prepeličjim jajima, prženim lukom, pečenim kikirikijem i goveđim mesom, sve pomiješano sa satay umakom za umakanje, na kraju posuto listićima lakse i posluženo sa lisnatim tijestom od kozica. Jako ukusno.
- Glavni sastojci su isti kao i salata od sušene govedine, uključujući nasjeckanu sušenu govedinu, vlakna zelene papaje, nasjeckanu mrkvu, pečeni kikiriki, začinsko bilje, može se poslužiti s mnogim drugim povrćem poput mente, bosiljka. Posebnost ovog jela je što su svi sastojci umotani u tanki rižin papir i umakani umak. Za razliku od salate od sušene govedine, goveđe suhe proljetne rolice daju vrlo jedinstven okus.
Uz sušenu junetinu kombiniraju se mnoga jela poput salate od sušene junetine, rezanaca sa škampima, kruha,...
Tako zaokružite način pripreme sušene govedine kuhačom za rižu . S jednostavnom metodom i sastojcima koje je lako pronaći, možete u potpunosti osušiti govedinu kod kuće uz pomoć jednostavnog, ukusnog kuhala za rižu, osiguravajući sigurnost hrane i higijenu za obitelj.