Pitanje: Mogu li se jesti pljesnive lignje?

Sušene lignje popularan su specijalitet na stolovima. Međutim, ponekad u procesu konzerviranja tinta izgleda pljesniva. Pa mogu li se jesti pljesnive sušene lignje? Pronađimo odgovor kroz članak u nastavku s blogom aFamilyToday!

Sušene lignje pripremaju se od sušenih ili sušenih lignji. Sušene lignje su vrlo popularne jer se duže čuvaju, ali i dalje zadržavaju isti fini okus kao svježe lignje.

Što uzrokuje da suha tinta postane pljesniv?

Uzrok sušenja pljesnive tinte prilično je sličan uzroku plijesni u drugoj hrani. Najprepoznatljiviji uzrok je nepravilno skladištenje sušenih lignji. 

Možda kada kupite suhu tintu i ne trebate je odmah upotrijebiti, petljate se i onda zaboravite na nju, ostavljajući tintu da se osuši u vanjskom okruženju. Tek nakon otprilike 5-7 dana sušene lignje će biti pljesnive jer nisu pravilno uskladištene. Osim toga, u slučaju da ste zatvorili tintu na suho, ali ih još uvijek ostavite na vlažnom mjestu, plijesan se još uvijek može stvoriti i brzo rasti. 

To ne znači da ako ih stavite u hladnjak, suhe lignje neće biti pljesnive. Ako je predugo držite u hladnjaku i ne koristite je, gljivice se još mogu razviti i oštetiti sušene lignje.

Mnogo je razloga koji dovode do sušenja pljesnive tinte

Drugi razlog je objektivan uzrok, a to je što je klima naše zemlje tropska monsunska vlažna, pa je vlaga u zraku visoka, što olakšava sušenje lignji tijekom transporta i skladištenja. Ili, kupujte sušene lignje koje se prodaju na tržnici, nisu konzervirane vakuumiranim pakiranjima, izložene su puno zraka, pa ako se kupe, u kratkom vremenu će sušene lignje brzo upljesniviti.

Posljednji uzrok može biti to što ste kupili pogrešan proizvod loše kvalitete. Suha tinta koja se proizvodila dulje vrijeme, stara suha tinta također je mogući uzrok brzog stvaranja pljesnive tinte.

Kako prepoznati pljesnivu suhu tintu?

Identificirati pljesnivu suhu tintu također je vrlo jednostavno, samo pri kupnji ili prije uporabe pažljivo pregledajte. Neke napomene prilikom provjere kako biste identificirali suhu pljesnivu tintu:

  • Ako je tinta suha, pljesniv, tijelo tinte će se pojaviti plavo-crne mrlje. Što je više plijesni, stvorit će se više crnih točkica, tako da možete lako otkriti da je osušena tinta pljesniva jer je područje plijesni vrlo veliko, crne točkice su stvorile mrlje vidljive golim okom. Što se tiče suhih lignji koje su tek počele pljesniviti, potrebno ih je pažljivije pregledati, čak pogledati svaku tintu bradu, glavu i okrenuti obje strane da vidite. U to su vrijeme crne točkice često zamućene i ne mogu se jasno vidjeti, pa ih je potrebno pažljivo promatrati.
  • Kod odabira suhe tinte često nas zanima bijeli praškasti premaz s vanjske strane. Ukusne lignje, ovaj sloj krede je vrlo tanak, kada padne na ruku, izgledat će kao sloj prašine, puhanje može letjeti. A ako tinta ima bijelu plijesan, ovaj će sloj biti debeo, na dodir će biti mokar i neće ga se moći otpuhati.
  • Po karakterističnoj aromi moguće je provjeriti je li osušena tinta pljesniva ili ne. Ako je tinta pljesniva, više neće imati isti miris kao original, umjesto toga osjeća se oštar miris neugodne plijesni.
  • Pri preradi pljesnive sušene lignje neće imati sladak okus, bit će im okus gorak, riblji i težak za jelo.

Pitanje: Mogu li se jesti pljesnive lignje?

Osušene ukusne lignje imat će sloj krede poput prašine izvana

Mogu li se jesti pljesnive sušene lignje?

Ovisno o razini plijesni koju možemo uzeti u obzir. Kada se tinta jako osuši, najbolje je da je više ne koristite, već je odmah bacite. Kad se tinta osuši do zelene plijesni, crna plijesan se apsolutno više ne prerađuje u hranu, već ju je potrebno brzo baciti. Iako je cijena suhih lignji prilično visoka, ne treba žaliti ako probate konzumirati hranu štetnu po zdravlje, a posebno ako jedete pljesnive suhe lignje.

To je zato što plijesan sadrži kemijske kvasce. Kada ove tvari uđu u crijevni trakt, uzrokovat će probavne smetnje , što je još gore, mogu uzrokovati trovanje hranom. Konkretno, plijesan plodova mora često luči aflatoksin, prema istraživanjima, ova tvar je uzrok raka jetre . Stoga ne biste trebali požaliti ako ste pokušali koristiti suhu tintu koja je pljesniva.

Može li se nositi s blago pljesnivom tintom?

Ako je tinta jako pljesniva, bacite je, pa što je s malo pljesnivom osušenom tintom? 

Osušena tinta tek je počela pljesniviti, plavo-crne točkice se pojavljuju rijetko, može se prethodno pripremiti za upotrebu. Međutim, mnogi ga ljudi samo operu, osuše na suncu i onda koriste, što je krajnje pogrešno. Velika sunčeva toplina ne može uništiti aflatoksin koji luče bakterije jer je prilično “tvrdoglav”. 

Stoga je najbolji način da to riješite tako da nožem duboko zarežete u zahvaćeno područje kako biste očistili sva stopala od gljivica. Potom lignje suhe potopiti u toplu vodu od 60 stupnjeva oko 30 minuta (može se zamijeniti s običnim octom) kako bi se cijelo tijelo lignje dugotrajno očistilo. Nakon toga se više ne smije skladištiti, već odmah preraditi.

Preporuča se sušiti tintu na mjestu s jakim sunčevim svjetlom

Kada otkrijete da je tinta suha i jako pljesniva, nemojte je više koristiti već je brzo bacite. Ako je tinta kalupa svijetla, možete primijeniti gornji suhi tretman. 

Nadamo se da će uz gore navedene korisne informacije čitatelji znati jesu li pljesnive sušene lignje jestive te kako postupiti ako je ova hrana pljesniva. No, kako biste osigurali najbolje zdravlje, sušene lignje trebate pravilno skladištiti i koristiti ih čim su još ukusne.


11 prednosti za vašu bebu kada dojite

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.

Banane su odlične za dojilje

Banane su odlične za dojilje

Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.

Kada moja beba može jesti meso?

Kada moja beba može jesti meso?

Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.

Kako napraviti junetinu bez pećnice jednostavnim kuhalom za rižu

Kako napraviti junetinu bez pećnice jednostavnim kuhalom za rižu

Ako ste ljubitelj pečene junetine, ali se bojite kupiti vani mariniranu s otrovnim dodacima ili nemate pećnicu kod kuće. Onda biste trebali već jednom isprobati kako kuhati rižinu junetinu kako biste bili sigurni da je ukusna kao iz trgovine, ali da je puno sigurnija za vaše zdravlje.

Recimo vam kako napraviti ukusan i jednostavan kolač od jogurta kod kuće

Recimo vam kako napraviti ukusan i jednostavan kolač od jogurta kod kuće

Jogurt torta je grickalica koja je već neko vrijeme izazvala ludnicu na tržištu. Ako želite sami napraviti ovaj kolač kod kuće, pogledajte sljedeće načine kako napraviti jednostavne kolače od jogurta koji su jednako ukusni kao i kupljeni vani!

Detox formula za mršavljenje za dojilje i bilješke

Detox formula za mršavljenje za dojilje i bilješke

Debljanje nakon poroda zabrinjava mnoge žene. Trenutno postoji mnogo načina za mršavljenje nakon poroda, ali koji je siguran i učinkovit način za dojilje? Sljedeći članak predložit će vam recepte za detoksikaciju za mršavljenje za majke koje doje kao referencu.

Pitanje: Mogu li se jesti pljesnive lignje?

Pitanje: Mogu li se jesti pljesnive lignje?

Sušene lignje popularan su specijalitet na stolovima. Međutim, ponekad u procesu konzerviranja tinta izgleda pljesniva. Pa mogu li se jesti pljesnive sušene lignje? Pronađimo odgovor kroz članak u nastavku s blogom aFamilyToday!

„Nazadna“ istina o kalorijama u brzoj hrani!

„Nazadna“ istina o kalorijama u brzoj hrani!

Brza hrana uvijek je puna kalorija, uz šećer i masnoće. Stoga, da biste kontrolirali razumnu težinu, morate znati kalorije u brzoj hrani.

4 načina korištenja kordicepsa za dijabetičare

4 načina korištenja kordicepsa za dijabetičare

Dijabetes se smatra trećom najopasnijom bolešću u svijetu sa sve većom učestalošću i mogućnošću komplikacija. Potražnja za proizvodima za potporu liječenju dijabetesa od biljaka ili funkcionalne hrane vrlo je velika. Dakle, koja je upotreba kordicepsa za dijabetičare? Saznajmo sada!

Otkrivamo kako koristiti vitamin C za promicanje njegovih apsolutnih prednosti!

Otkrivamo kako koristiti vitamin C za promicanje njegovih apsolutnih prednosti!

Većina vitamina nudi nevjerojatne zdravstvene prednosti, a vitamin C nije iznimka. Ali znate li kako koristiti vitamin C za najbolji učinak? Saznajte u članku u nastavku!

Kako napraviti kolač od smeđe riže od crvene jabuke - novi kolač za mršavljenje iz Koreje

Kako napraviti kolač od smeđe riže od crvene jabuke - novi kolač za mršavljenje iz Koreje

Ako ste u procesu mršavljenja i svakodnevno vam dosade poznata jela, odmah pogledajte kako napraviti kolač od smeđe riže od crvene jabuke koji vodi FamilyToday Blog! Ovaj recept za korejsku tortu pružit će vam izuzetno atraktivan desert ili kolač za međuobrok.

Smjernice za dodatke kalcija za starije osobe

Smjernice za dodatke kalcija za starije osobe

Počevši od 40-45 godina, često ćete patiti od problema s kostima i zglobovima, osobito osteoporoze, degeneracije kralježnice, itd. Da biste spriječili i prevladali, morate rano dnevno unositi kalcij. .

Koji je pravi način nadoknade kalcija za odrasle?

Koji je pravi način nadoknade kalcija za odrasle?

Da bi se razvoj tijela odvijao cjelovito, izuzetno je važna nadopuna organizma vitaminima i mineralima. U njemu je suplementacija kalcijem također nužna. Proces nadoknade kalcija za odrasle također ima stvari koje treba napomenuti, kao i pravi način, količina primljenog kalcija je odgovarajuća i odgovarajuća.