Dijeta s niskim unosom hrane nudi velike prednosti osobama s uobičajenim probavnim poremećajima. Blog aFamilyToday poziva vas da pogledate neke detaljne informacije o prehrani s malo hrane kako biste pomogli osobama sa sindromom iritabilnog crijeva da poboljšaju svoje zdravlje.
Sindrom iritabilnog crijeva teško je prepoznati jer su simptomi često slični mnogim drugim gastrointestinalnim bolestima, a bolest nije opasna po život. Ali ako je bolest dugotrajna, tijelo je umorno, pod stresom itd. Za liječenje sindroma iritabilnog crijeva možete se pozvati na low Fodmap dijetu u članku ispod!
Pregled sindroma iritabilnog crijeva
Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) je disfunkcija gastrointestinalnog (GI) trakta koja može ozbiljno utjecati na kvalitetu života zbog bolova u trbuhu, nadutosti, proljeva ili zatvora. Patofiziologija je složena i multifaktorska, uključujući visceralnu preosjetljivost, promijenjenu crijevnu mikrobiotu i psihosocijalne čimbenike, uključujući crijevno-mozaknu osovinu.
IBS se često ne dijagnosticira dok se ne isključe drugi uzroci simptoma, poput raka, infektivnog kolitisa, upalne bolesti crijeva ili celijakije. Budući da je patofiziologija IBS-a multifaktorska, često se koriste različiti tretmani, uključujući ublažavanje simptoma lijekovima, upravljanje stresom uključujući biofeedback i prehrambene intervencije. Ovaj se članak posebno usredotočuje na dijetu s niskim udjelom FODMAP-a (fermentabilni oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi i polioli), za koju se pokazalo da smanjuje simptome kod pacijenata s IBS-om.
Saznajte više o Fodmapu i Low Fodmap dijeti
Koncept Fodmapa
Fodmap je kratica za fermentirajuće oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. To su kratki lanci rakova koji ometaju probavu.
Fodmap je kratica za fermentirajuće oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole
Umjesto da se apsorbiraju u krvotok, ti rakovi lanci putuju do kraja crijeva. Bakterije na kraju probavnog trakta hrane se ovim rakovima, proizvodeći vodikov plin i uzrokujući probavne smetnje kod osjetljivih pojedinaca.
Fodmap hrana se ocjenjuje od visoke, srednje do niske. Prema istraživačima sa Sveučilišta Monash u Melbourneu, Australija, ljudi sa sindromom iritabilnog crijeva trebali bi izbjegavati hranu s visokim udjelom Fodmapa, jesti neku hranu s umjerenim Fodmapom i fokusirati se na hranu s niskim udjelom Fodmapa.
Što je Low Fodmap dijeta?
Osobe sa sindromom iritabilnog crijeva su pokazale poboljšanje simptoma kada su na dijeti s niskim unosom hrane. Način Low Fodmap obično je podijeljen u tri koraka.
Korak 1: Uklonite Fodmap na 2-4 tjedna.
Korak 2: Postupno koristite Fodmap hranu za osobe sa sindromom iritabilnog crijeva kako biste pratili odgovor i odredili osjetljivost crijeva na hranu.
Korak 3: Pacijent može udobno jesti i piti.
Tko bi trebao jesti nisku Fodmap dijetu?
Svatko s IBS-om ili ako imate simptome crijeva koji traju unatoč promjenama u načinu života i prehrani. Trebali biste pokušati slijediti dijetu s malo Fodmapa.
Također, ako vaše tijelo ne reagira na upravljanje stresom ili na ublažavanje simptoma, čak i ako ste izbjegavali iritirajuću hranu poput kave, alkohola i začinjene hrane. Možete se pozvati na low Fodmap dijetu.
Dijeta s niskim unosom hrane može pomoći u poboljšanju simptoma IBS-a, ali ne reagiraju svi dobro na nju. Stoga bi svatko tko je zainteresiran za dijetu s niskim sadržajem Fodmapa trebao razgovarati o prednostima i rizicima s liječnikom ili dijetetičarom kako bi osigurao potpunu i zdravu prehranu.
Dijeta s niskim unosom fodmapa može pomoći u poboljšanju simptoma IBS-a
Načela odabira namirnica za low-fodmap dijetu
Hrana za jelo
Hrana s niskim unosom hrane koju oboljeli od IBS-a mogu uživati uz obroke uključuje:
- Sirovo povrće, zelje: zelena salata, vlasac, krastavac, kopar, patlidžan, brokula i mladi vodeni špinat.
- Voće s jakim kiselkastim okusom: borovnice, maline, jagode, ananas, grožđe i kivi.
- Svježe, lako probavljivo meso: piletina, govedina, puretina, govedina i janjetina.
- Ribe i rakovi: rakovi, jastozi, losos, tuna i škampi.
- Zasićene masti: ulja, orašasti plodovi, avokado, kikiriki i orasi.
- Škrob i žitarice s niskim udjelom ugljikohidrata: krumpir, kruh bez glutena, kvinoja, smeđa riža, omleti i kokice.
Namirnice s niskim sadržajem Fodmapa kao što su zeleno povrće, kiselo voće, riba,...
Hrana koju treba izbjegavati
Hrana s visokim udjelom hrane koju pacijenti s IBS-om trebaju ograničiti uključuje:
- Začini i povrće bogati antioksidansima: češnjak, šparoge, luk, gljive, crni grah i zeleni luk.
- Voće s visokim udjelom masti ili antioksidansa: kupine, lubenica, šljive, breskve, datulje i avokado.
- Začinjeno meso i jela od mesa: kobasice, pohano meso, prženo meso, meso posluženo s umakom od luka ili češnjaka.
- Gotova riblja jela: Pečena riba, pohana riba, riba s umakom od češnjaka ili luka.
- Nezasićene masti nalaze se u mnogim namirnicama: bademima, indijskim oraščićima, pistaćima, avokadu.
- Ugljikohidrati i žitarice: grah, leća, pšenica i kruh koji sadrži gluten, raž, muffini, kolači i špageti.
Blog aFamilyToday nada se da će vam gornji članak pomoći da shvatite više o dijeti s malo hrane i sindromu iritabilnog crijeva. Kao rezultat toga, možete poboljšati svoje crijevno zdravlje i zdravlje svojih najmilijih.