Razmišljate li o tome da postanete vegan? Ako je odgovor potvrdan, onda će vam ovaj članak pomoći da objektivno sagledate vegetarijansku prehranu i na što morate paziti.
Mnogo je razloga zašto ljudi odlučuju biti vegetarijanci , uključujući zabrinutost za dobrobit životinja, okoliš i želju za poboljšanjem vlastitog zdravlja. Veganska zajednica na društvenim mrežama i proliferacija veganskih opcija ishrane, kako kada se jede vani, tako i kada se kupuje u trgovini, mogu učiniti ovaj način prehrane dostupnijim nego ikada.
Imajte na umu da postoje mnoge potencijalne zdravstvene koristi od prelaska na veganstvo, uključujući poboljšano zdravlje srca, gubitak težine, smanjen rizik od raka i dijabetesa tipa 2. Ali u redu je eliminirati svu hranu životinjskog podrijetla. Izbacivanje životinja iz prehrane znači da je malo vjerojatno unosite dovoljno određenih hranjivih tvari, a zdrava veganska prehrana zahtijeva određeno promišljanje i planiranje.
Ako razmišljate o prelasku na vegansku prehranu , morate imati na umu nekoliko stvari i neke korake koje možete poduzeti kako bi prijelaz bio što lakši.
Vegetarijanstvo je stil života kojem mnogi ljudi teže
Ako ste vegetarijanac, morate redovito raditi krvne pretrage
Jedna od briga koje mnogi ljudi imaju kada prijeđu na vegansku prehranu jest mogu li dobiti sve vitamine i minerale koji su im potrebni. Četiri uobičajena nutritivna nedostatka među veganima su vitamin B12, kalcij, jod i željezo. Vitamin D, cink i omega-3 masne kiseline su nutrijenti od interesa za vegetarijance.
Koliko su nutritivni nedostaci česti među vegetarijancima? Istraživanje koje je provela Služba za zdravstvene informacije i dodatke prehrani (HSIS) pokazalo je da je 28% ispitanih vegetarijanaca imalo barem jedan dijagnosticiran nedostatak.
Pažljivo planiranje prehrane i uzimanje dodataka prehrani može spriječiti te nedostatke. I dalje biste trebali pratiti svoje zdravlje putem redovitih pretraga krvi. Svakako želite saznati imate li problema s crijevima poput celijakije te provjeriti razinu željeza i štitnjače. Crijevni problemi poput celijakije otežavaju tijelu apsorpciju željeza i B12 te mnogih drugih nutrijenata.
Trebat će vam dodatak vitamina B12 ako ste vegetarijanac
Kada je riječ o nutrijentima koji bi mogli nedostajati u veganskoj prehrani, vitamin B12 je na vrhu popisa. Dijetetičari objašnjavaju da vegani mogu teško dobiti dovoljno vitamina B12, jer svi prirodni izvori potječu od životinja. Morat ćete se osloniti na obogaćenu hranu ili dodatke prehrani koji sadrže B12. Uobičajeno obogaćena hrana uključuje prehrambeni kvasac, zamjene za mlijeko, soju i zamjene za meso.
Vitamin B12 igra mnoge važne uloge u tijelu, uključujući pomoć u formiranju crvenih krvnih stanica, pretvaranje hrane u energiju i poboljšanje raspoloženja. Harvard Medical School ističe da se nedostatak može sporo pojaviti jer jetra može pohraniti vitamin B12. Ali kada se jednom dogodi, može proizvesti niz neugodnih i opasnih simptoma, uključujući obamrlost i trnce, anemiju, umor i slabost.
Nedostatak vitamina B12 vrlo je čest među vegetarijancima. Prema WebMD-u, istraživanje pokazuje da do 92% vegana nema ovaj nutrijent. Dakle, ako ste vegetarijanac, možda ćete morati obratiti dodatnu pozornost na unos vitamina B12.
Soja je dodatni izvor vitamina B12 za tijelo
Prelazak na vegan također znači da će vam trebati dodaci vitamina D
Vitamin D je važan vitamin topiv u mastima koji se može dobiti hranom i izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Može utjecati na gotovo svaku stanicu u tijelu, uključujući i isključujući određene gene. Ima važnu ulogu u zdravlju kostiju, raspoloženju i prevenciji raka. Nažalost, to je vitamin kojeg mnogi ljudi ne unose dovoljno.
Vitamin D se obično nalazi u hrani obogaćenoj životinjskom hranom kao što su mliječni proizvodi. Također se prirodno pojavljuje u mnogim vrstama riba. Nisu svi dobrodošli na vegansku prehranu, što znači da mogu biti potrebni dodaci prehrani ili pojačana sunčeva svjetlost.
Ali vegani nisu jedini koji mogu imati koristi od dodataka vitamina D. Iako svejedi mogu dobiti nešto vitamina D iz svoje prehrane, Medical Center Mercy Health izvješćuje da 42% svih Amerikanaca ima manjak ove važne hranjive tvari, bez obzira na dijetu oni prate. Dakle, bez obzira jeste li vegetarijanac ili ne, nema štete u dodavanju više vitamina D u vašu prehranu.
Uzimanje dovoljne količine željeza i njegova apsorpcija može biti teško na vegetarijanskoj prehrani
Prema WebMD-u, željezo je esencijalni mineral i važna komponenta hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji im omogućuje prijenos kisika kroz tijelo. Odrasle žene u predmenopauzi trebaju oko 18 mg željeza dnevno, dok muškarci i žene u postmenopauzi trebaju samo 8 mg. Anemija uzrokovana nedostatkom željeza izuzetno je česta, pogađa otprilike jednu od pet američkih žena, iako taj broj raste na jednu od dvije za trudnice.
Vegetarijanci su u posebnoj opasnosti jer imaju ograničenu količinu željeza koju mogu konzumirati. Postoje dvije vrste željeza – hem željezo i nehem željezo. Hem dolazi od životinja i tijelo ga lakše apsorbira. Izvori koji nisu heme dolaze iz povrća i mahunarki. i najbolje ga je kombinirati s izvorom vitamina C kako bi biodostupniji tijelu.
Iako je moguće unijeti dovoljno željeza iz hrane biljnog podrijetla bez upotrebe dodataka prehrani, morat ćete unositi prilično malo željeza kako biste bili sigurni da ga unosite dovoljno kada postanete vegan. To može biti posebno teško za osobe sa problemima štitnjače ili crijevima, jer ti problemi mogu utjecati na sposobnost tijela da apsorbira željezo.
Ako ste vegetarijanac, morate biti sigurni da unosite dovoljno kalorija
Trebali biste se pobrinuti da unosite dovoljno kalorija kako biste opskrbili svoje tijelo
Kalorije ponekad vidimo kao neprijatelja, no kalorije koje nam daju energiju potrebnu za preživljavanje, a ne unosimo ih dovoljno, mogu biti vrlo opasne za naše zdravlje. Budući da su mnogi od temeljnih elemenata veganske prehrane niskokalorična hrana velikog volumena, vegani se izlažu opasnosti da nenamjerno pojedu premalo.
Mnogi ljudi prelaze na vegansku prehranu i jedu samo hranu poput lisnatog povrća i brokule. Iako sadrže mnogo hranjivih tvari, vrlo su niskokalorični i ne daju vam energiju potrebnu vašem tijelu. Da biste razvili dobru vegansku prehranu, važno je uključiti zdravu, ali više kaloričnu hranu, poput krumpira, slatkog krumpira, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i mahunarki, uključujući soju.
Koliko manje kalorija pojede prosječni vegan? Prema studiji dr. Petera Clarysa iz 2014. objavljenoj u časopisu Nutrients, sudionici vegetarijanci unosili su u prosjeku 600 kalorija manje od svejeda.
Ovisno o tome zašto ste se odlučili postati vegan, možda ćete odjednom moći potpuno promijeniti svoju prehranu. Međutim, iznenadne i drastične promjene u načinu na koji jedete i pijete mogu dugoročno dovesti do neuspjeha.
Jedna je mogućnost započeti s biljnim obrocima za koje već znate da uživate. Također možete postupno smanjivati količinu mesa i proizvoda životinjskog podrijetla koje konzumirate ili možete započeti proces prelaska na veganstvo jedući samo jedan veganski obrok dnevno.
Evo što biste trebali znati kada razmišljate o tome da postanete vegan. Post donosi mnoge dobrobiti za vaše tijelo, ali dolazi sa skrivenim rizicima koje morate znati kako biste na vrijeme dopunili prehranu za svoje tijelo.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.
Najnoviji vodič za zdravo debljanje 2024: Otkrijte optimalne namirnice, strategije ishrane i praktične savjete za postizanje željene tjelesne težine. Ključni faktori za uspješno debljanje uz održavanje zdravlja.
Otkrijte najnovije zdravstvene prednosti dinje: od sprječavanja raka do poboljšanja vida. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo voće i kako optimalno iskoristiti njegove hranjive tvari.
Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.
Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.
Kaša od cikle za bebe ne samo da donosi upečatljive boje već stvara i poseban slastan okus. Saznajte kako pravilno koristiti ciklu za zdravu prehranu vaše bebe.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Jeste li zabrinuti jer vaša beba sporo raste, ali ne znate kako pronaći hranu koja će vašoj bebi pomoći da učinkovito i sigurno dobije na težini? Ne brinite, ovaj članak će vam dati popis od 17 namirnica koje mogu pomoći vašoj bebi da dobije na težini i pospješuje zdrav rast.
Prehrana ima važnu ulogu u oporavku zdravlja žene nakon poroda. Odabrati prave namirnice za pripremu dnevne prehrane nije teško, ali nije ni lako. Postavlja se pitanje: Smiju li žene nakon poroda jesti taro? U današnjem članku o zdravlju, aFamilyToday Blog pomoći će čitateljima da detaljno odgovore na ovo pitanje.
Osobe s gihtom sigurno će biti vrlo oprezne prema visokoproteinskim, masnim jelima, ali hoće li jela poput žabljeg mesa biti uključena u njihov jelovnik? Sigurno će se mnogi ljudi zapitati može li giht jesti žablje meso.
Prehrana trudnica uvijek je vrlo važna i na nju treba obratiti pozornost jer izravno utječe na zdravlje trudnice i razvoj ploda. Konzumiranje hranjivih orašastih plodova uvijek je odličan način da se osiguraju mnoge bitne hranjive tvari za fetus, kao i da se osigura zdravlje trudne majke. Koje su vrste orašastih plodova dobre za trudnice?
Jogurt se proizvodi od sirovog mlijeka i prirodnom fermentacijom, tako da jogurt sadrži mnoge hranjive tvari poput proteina, masti, minerala i vitamina, posebice probiotika koji su dobri za probavni sustav. Stoga se mnogi ljudi koji tek počinju vegetarijati pitaju smiju li jesti mliječne proizvode? Možete li jesti jogurt kao vegetarijanac?
Masna krv je bolest od koje pate mnogi mladi ljudi zbog neznanstvenih prehrambenih navika i načina života. Dakle, ako koristite mlijeko za osobe s masnom krvlju, koju vrstu odabrati da ne pogoršate stanje?
Saznajte kako možete prirodno uravnotežiti hormone poput grelina, leptina, inzulina i kortizola pomoću savjeta o aktivnoj prehrani i načinu života.
Nestalno vrijeme poput sunca, kiše, vrućine i hladnoće može uzrokovati prehladu i kašalj. Tada umjesto zapadnjačkih lijekova možete koristiti alum šećernu krušku za vrlo učinkovito liječenje kašlja.
Šećer je glavni uzročnik kardiovaskularnih bolesti, masnoća u krvi, dijabetesa itd. Izbacivanje šećera važno je za zdravije tijelo.
Kukuruz ili kukuruz je omiljena namirnica mnogih ljudi. U Vijetnamu se kukuruz uzgaja gotovo u cijeloj zemlji i hranjiva je namirnica. Znati koliko kalorija ima 1 kukuruz pomoći će vam pri planiranju dnevnog jelovnika, posebno za osobe koje su na dijeti za mršavljenje.
