Kukuruz ili kukuruz je omiljena namirnica mnogih ljudi. U Vijetnamu se kukuruz uzgaja gotovo u cijeloj zemlji i hranjiva je namirnica. Znati koliko kalorija ima 1 kukuruz pomoći će vam pri planiranju dnevnog jelovnika, posebno za osobe koje su na dijeti za mršavljenje.
Ljepljivi kukuruz je savitljiv, dok je američki slađi i hrskaviji, bez obzira na sortu kukuruza, hranjiva je namirnica za odrasle i djecu. Dakle, koliko kalorija u 1 kukuruzu? Je li kukuruz mast i kako ga jesti da okusite i ne brinete hoćete li se udebljati?
Koliko kalorija u 1 kukuruzu?
Koliko kalorija u 1 američkom kukuruzu?
Američki kukuruz jarko žute boje, rastezljivih i sjajnih zrna kukuruza mnogi vole. Zato što je američki kukuruz karakterističnog slatkastog i hrskavog okusa. Ali iz tog je razloga i sadržaj šećera u američkom kukuruzu veći nego u glutinskom ili običnom kukuruzu.
Prema stručnjacima za prehranu, 100 g američkog kukuruza sadrži oko 95 kalorija. Međutim, jedan veliki američki kukuruz sadrži oko 146 kalorija. Kada se američki kukuruz prerađuje u mnogo različitih jela, kao što su pržena ili pečena na žaru, povećava se i sadržaj kalorija.
Uz to, 100 g američkog kukuruza sadrži i 1,2 g masti, 3,7 g šećera, 2,7 g vlakana te druge vitamine i minerale.
Koliko kalorija u 1 kukuruzu? Količina kalorija varira ovisno o vrsti kukuruza i načinu obrade
Koliko kalorija u 1 ljepljivoj riži?
Ljepljivi kukuruz je vrsta bijelog kukuruza koji je sirov vrlo čvrst, tvrđi od američkog kukuruza. Kuhano je mekano, slatko i mirisno. Ljepljivi kukuruz nije sladak kao američki, ali ima visok udio škroba. Prema istraživanjima, sadržaj kalorija u 100 g glutinskog kukuruza je oko 177 kalorija.
Koliko kalorija u 1 kukuruzu na žaru?
Kalorični sadržaj jela od kukuruza varira ovisno o načinu pripreme. Kukuruz na žaru popularna je grickalica atraktivne arome. Ako se pečeni kukuruz ne začini, sadržaj kalorija se ne mijenja. No, dodavanje masnoće od luka, začina, sira, čilija, škampi, ... povećat će kalorije na 220 - 446 kalorija.
Koliko kalorija u prženom kukuruzu?
Poput kukuruza na žaru, i prženi kukuruz mnogima je omiljena grickalica. Obično prženi kukuruz ima sastojke kao što su maslac ili ulje, čili umak, sušene račiće, kečap, mast od luka, prženi luk itd. Što je više ovih sastojaka, veća je kalorijska vrijednost prženog kukuruza. Prema nutricionistima, sadržaj kalorija u prženom kukuruzu kreće se od 436 do 500 kalorija.
Koliko kalorija u kokicama?
Kokice možete napraviti sami na 2 načina bez dodavanja maslaca, ulja ili soli, ovisno o vašim željama. Drugi način je dodavanje ulja, šećera i začina. Prema procjenama, kokice bez začina, ulja i maslaca, oko 24 g kukuruza sadrže oko 93 kalorije. Za aromatizirane kokice, kalorije su veće, oko 370 kalorija na 100 g kokica.
Koliko kalorija u kokicama ovisi o tome kako su pripremljene sa začinima?
Nutritivni sastav kukuruza
Osim podatka o tome koliko kalorija ima 1 kukuruz, vrlo je bitan i nutritivni sastav kukuruza. To će vam pomoći uravnotežiti hranjive tvari u vašoj prehrani.
- Vlakna: Različite vrste kukuruza sadrže različite količine vlakana, oko 9% - 15%. Kukuruz sadrži uglavnom netopiva vlakna.
- Škrob: Budući da se kukuruz također smatra žitaricom, glavni sastojak je i dalje škrob. Sadržaj škroba u kukuruzu čini oko 28-80% suhe mase. Međutim, konzumacija kukuruza šećeraca ne podiže brzo razinu šećera u krvi.
- Protein je nutrijent koji se nalazi u kukuruzu. Sadržaj proteina varira ovisno o sorti kukuruza. Sadržaj proteina u kukuruzu općenito je u rasponu od 10-15%.
- Rafinirano kukuruzno ulje sadrži linolnu kiselinu, višestruko nezasićenu masnu kiselinu, dok je ostatak mononezasićena. Male količine vitamina E, ubikinona (Q10) i fitosterola također se nalaze u kukuruznom ulju.
- Kukuruz osigurava vitamine A, B, D, ... i druge minerale koji su korisni za tijelo. Osim toga, kukuruz sadrži više razine antioksidansa od ostalih žitarica.
Deblja li se jedenje kukuruza?
Kuhanje, kuhanje na pari najjednostavniji je način prerade kukuruza i zadržavanja hranjivih tvari. Kad saznate koliko kukuruz ima kalorija, trebali biste jesti kuhani kukuruz s bilo kojom vrstom kukuruza poput američkog, glutinoznog ili običnog kukuruza.
Jedenje kukuruza ne uzrokuje debljanje jer je bogat vlaknima i ima malo masti. Čak i ako pojedete 1-2 zrna kukuruza u obroku, ukupne kalorije su samo oko 400 kalorija, manje od broja kalorija koje odraslo tijelo treba za svaki obrok oko 600-700 kalorija.
Međutim, ako jedete mnogo prženog kukuruza ili kokica, možete se nekontrolirano udebljati. Ovo je jelo koje sadrži veliku količinu kalorija iz drugih dodanih začina.
Zdravstvene prednosti kukuruza
Kukuruz je prepun hranjivih tvari i ima mnoge zdravstvene prednosti, uključujući:
- Potpora probavnom sustavu: pomaže u rastu korisnih bakterija u crijevima, poboljšavajući zdravlje probavnog sustava .
- Dobar za dijabetičare, usporava pretvaranje hrane u šećer, ne diže šećer u krvi.
- Prevencija raka: Beta-kriptoksantin iz kukuruza ima antioksidativno djelovanje i učinkovito sprječava rak pluća i dojke. Visok sadržaj vlakana u kukuruzu štiti stanice od raka.
- Poboljšava pamćenje, smanjuje umor mozga zahvaljujući izvoru vitamina B1.
- Prevencija kardiovaskularnih bolesti, prevencija moždanog udara , infarkta miokarda.
- Dodaci prehrani za trudnice: Izvor folata koji se nalazi u kukuruzu pomaže u sprječavanju rizika od pobačaja i urođenih mana kod fetusa. Stoga dopuna majčinog folata iz kukuruza pomaže fetusu sintetizirati nove i zdrave stanice, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti kod novorođenčeta.
- Poboljšava zdravlje vida: izvor flavonoida u kukuruzu dobar je za makulu mrežnice. Konzumiranje kukuruza pomaže u zaštiti očiju i ograničava rizik od makularne degeneracije .
- Podrška mršavljenju: Kukuruz ne sadrži puno masnoće, pa smanjuje količinu nakupljene masnoće, jedenje kukuruza također smanjuje apetit. Da biste smršavili kukuruzom, morate znati koliko kalorija u 1 kukuruzu i s kojom hranom kombinirati kako biste uravnotežili prehranu.
- Smanjuje anemiju: hranjive tvari poput folne kiseline, vitamina B12 i željeza koji se nalaze u kukuruzu pomažu u proizvodnji crvenih krvnih stanica, značajno smanjujući rizik od anemije .
Kukuruz sadrži mnoge hranjive tvari, pa ima brojne zdravstvene prednosti
Kako jesti kukuruz a da se ne udebljate
U prosjeku, jedan kukuruz ima oko 200 kalorija, pa kada birate kuhani kukuruz za doručak, možete dodati 1 kuhano jaje ako ste još gladni. Ovo se smatra idealnim jelom za doručak za mršavljenje .
Ako sami kuhate kukuruz kod kuće, možete piti kuhanu kukuruznu svilu. U sastavu kukuruzne svile nalaze se mnoge hranjive tvari poput kalija, kalcija, magnezija i fitokemikalije koje pomažu u sprječavanju nakupljanja masti u tijelu i učinkovito smanjuju salo na trbuhu.
Kroz gornji članak, sigurno ste znali koliko kalorija ima 1 zrno kukuruza, kao i kako jesti kukuruz da biste smršavili. Nadamo se da možete dodati kukuruz svojoj prehrani kako biste podržali mršavljenje ili dobili i održali željenu težinu. Također, ne zaboravite svakodnevno vježbati kako biste poboljšali zdravlje osim poboljšanja težine.