Umak od pečenog sezama jedan je od omiljenih umaka kada se jede uz salatu za mršavljenje. Umak od pečenog sezama ima masnu aromu, umjerena kiselost će stimulirati okusne pupoljke, a neće vam biti dosadno tijekom dijete. No gubi li se pečenim sezamom na težini? Koliko kalorija u umaku od pečenog sezama? Članak će pružiti informacije o tome kako koristiti umak od pečenog sezama za učinkovito mršavljenje i pokazati vam kako napraviti jednostavan umak od pečenog sezama kod kuće.
Kada jedete zelenu salatu, ne možete zanemariti umak od pečenog sezama. Slatki i kiseli okus umaka čini jelo od povrća mnogo privlačnijim i ukusnijim. Ali koliko kalorija u umaku od pečenog sezama, ako puno jedete, jeste li debeli, pitanje je mnogih ljudi koji drže dijetu i mršave.
Koliko kalorija u umaku od pečenog sezama?
Otprilike 2 žlice umaka od pečenog sezama što odgovara 30 g sadrži:
- 16,13 g masti;
- 6,36 g ugljikohidrata;
- 5,1g proteina;
- 0,15 g šećera;
- 2,8 grama vlakana.
Umak od pečenog sezama sadrži veliku količinu masnoće, ali najveći dio čine mononezasićene i polinezasićene masti koje su dobre za srce. Osim toga, umak od pečenog sezama sadrži mnogo vitamina B skupine te kalcij, magnezij, željezo, fosfor, kalij,...dobar za opće zdravlje.
Prema istraživanjima, sjemenke sezama sadrže više fitosterola od ostalih orašastih plodova. Ovo je važna tvar koja pomaže u snižavanju kolesterola i sprječavanju raka.
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, tostirani umak od sezama općenito sadrži oko 59,2 kalorija/10 g umaka. Za Kewpie umak od pečenog sezama u boci koji koriste mnogi ljudi, sadrži oko 38,7 kalorija/10 g umaka od sezama. U usporedbi s nekim drugim umacima, umak od pečenog sezama prilično je kaloričan. Domaći kečap sadrži samo 24 kalorije/100g.
Na temelju nutritivne vrijednosti umaka od pečenog sezama, ovaj vam umak može pomoći u mršavljenju. Međutim, umak od pečenog sezama ako ga pojedete na pogrešan način ili previše, također može uzrokovati debljanje jer umak od pečenog sezama ima relativno visok broj kalorija. Osim toga, masni okus stimulira okusne pupoljke, a umak od pečenog sezama može povećati apetit. Odatle možete jesti više nego što je vašem tijelu potrebno.
Koliko kalorija u umaku od pečenog sezama ovisi o sastojcima koji se nalaze unutra
Jede li puno umaka od pečenog sezama masno?
Umak od pečenog sezama popularan je umak za umakanje tijekom dijete , ima masni i slatki, slani okus, često se poslužuje sa svježim morskim algama i salatama. Da biste znali jede li puno umaka od pečenog sezama masno, trebali biste naučiti glavne sastojke ovog umaka. Glavni sastojci umaka od pečenog sezama obično su sojino ulje, ocat, šećer, sezamovo ulje, voda, soja umak, kvasac, žumanjak, pojačivač okusa, sol, senf, konzervans,... Sa sastojcima Kao što je gore, vidi se da jedenje puno umaka od pečenog sezama može uzrokovati debljanje. Budući da sastojci umaka još uvijek sadrže masti koje se nalaze u zrnu soje, sezamovom ulju itd.
Kako jesti umak od pečenog sezama, a da se ne udebljate
Da biste jeli umak od pečenog sezama, a da ne izazovete debljanje, najbolje je pojesti samo 15 g (oko 1 žlica) dnevno. Osim toga, trebali biste koristiti i mnoge druge umake za mršavljenje kao što su umak od naranče, umak od marakuje itd.
Osim što možete jesti salatu s umakom od pečenog sezama, umak od sezama možete pomiješati s mnogim drugim jelima kao što su morske trave ili alge od grožđa, rashlađujući tijelo i čineći ukusan međuobrok. Umak od pečenog sezama možete koristiti i uz pržena pileća prsa. Alternativno, pokušajte upariti dijetalne proljetne rolice s bogatim umakom od pečenog sezama.
Tko ne bi trebao koristiti umak od pečenog sezama?
Umak od pečenog sezama koliko kalorija je pitanje koje mnogi mršave, trebali biste znati i kada ne smijete jesti umak od pečenog sezama. Ako se koristi u velikim količinama, može izazvati štetne nuspojave po zdravlje. Kako bi izbjegli neželjene učinke, sljedeći ljudi trebali bi ograničiti redoviti unos umaka od pečenog sezama:
- Osobe s niskim krvnim tlakom .
- Osobe sa slabim želucem, hladnim želucem, problemima s probavom.
- Osobe s krvnim ugrušcima ili začepljenjima vena.
- Osobe s bubrežnim kamencima liječe se glikozidima.
- Žene imaju menstruaciju.
- Žene koje su trudne u prva 3 mjeseca.
Osobe sa slabim želucem i problemima s probavom ne smiju koristiti umak od pečenog sezama
Kako napraviti umak od pečenog sezama za mršavljenje kod kuće
Ako sami napravite umak od pečenog sezama kod kuće, možete kontrolirati količinu šećera, masti i konzervansa. Štoviše, izrada umaka kod kuće osigurat će kvalitetu i sigurnost hrane. Evo brzog i jednostavnog načina za pripremu umaka od pečenog sezama. Za pripremu 180ml umaka od pečenog sezama potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:
- 3 žlice bijelog sezama;
- 3 žlice ulja avokada;
- 1,5 žlice japanskog soja umaka;
- 1 žlica rižinog octa;
- 2 žličice alkohola;
- 2 žličice meda;
- 1/2 žličice prženog sezamovog ulja.
Izrada:
- Stavite čistu tavu na štednjak, smanjite vatru i dodajte bijeli sezam uz stalno miješanje. Kad sjemenke sezama dobiju zlatnosmeđu boju i zamirišu, ugasite vatru. Tostirani sezam stavite na tanjur da se ohladi.
- Pečene sjemenke sezama sameljite u fini prah ili ih sameljite u blenderu, ali nemojte ih samljeti previše sitno.
- Stavite sve preostale sastojke u veliku zdjelu uključujući sezamovo ulje, ulje avokada, sojin umak, rižin ocat. Dodajte vino i med.
- Dobro promiješajte dok se sastojci potpuno ne otope. Začinite po svom ukusu. Za gušći umak možete dodati 2 žlice majoneze, maslac od orašastih plodova ili kokosov jogurt.
- Nakon što je gotov, umak od tostiranog sezama možete pohraniti u čistu staklenu teglu s poklopcem koji čvrsto prianja i ostaviti u hladnjaku 2-3 tjedna. Prije upotrebe dobro promiješajte i promiješajte.
Kako napraviti umak od pečenog sezama za mršavljenje kod kuće jednostavno je i sigurno
Jela s umakom od pečenog sezama
Osim što morate paziti koliko kalorija ima umak od pečenog sezama, morate paziti i na popratne namirnice. Ovo je također komponenta koja određuje količinu kalorija koje tijelo troši. Dijetalnim jelima potreban je umak od prženog sezama za dodatni okus. Evo koja jela treba kombinirati s umakom od pečenog sezama za mršavljenje i održavanje forme.
- Salata od avokada.
- Pileća prsa umočena u umak od pečenog sezama.
- Salata od zelenog povrća, rajčice, svježeg voća.
- Goveđa riža s povrćem i umakom od pečenog sezama.
- Sendvič s pilećim prsima s umakom od pečenog sezama.
- Salata od tune.
- Salata od kozica.
- Dimljena pačja prsa.
Gore su opće informacije o tome koliko kalorija ima umak od pečenog sezama i kako jesti da se ne udebljate. Nadamo se da su gornje informacije korisne onima koje zanima ovaj umak. Ovo je učinkovit umak za mršavljenje ako ga znate koristiti i pravilno kombinirati.