1980-luvun kaalikeittoruokavalio elää ja voi hyvin, ilmeisesti pidempään kuin saman aikakauden kaalilappunuket. Mutta ne, jotka omistavat alkuperäiset nuket, saattavat huomata, että niillä on edelleen arvoa - ruokavaliota kokeilleet menettivät arvonsa melkein välittömästi. Rehellisyyden nimissä kaalikeittodieetille, se väittää vain […]
Tässä on makea-suolainen aamiaisherkku, jota voit nauttia litteän vatsan ruokavaliolla. Tässä Microwave Egg Sandwich -reseptissä on yllätysainesosa, mansikkasäilykkeet. Jos haluat, lisää hienonnettua pinaattia munaseokseen saadaksesi kasvisannoksesi aamiaisella. Jos aamuohjelmasi on kiireinen, kääri voileipä folioon ja syö […]
Suurin osa Välimeren ruokavalion rasvakalorit ovat peräisin oliiviöljystä, kalaöljystä ja pähkinöistä. Amerikkalaisten ruokavaliosuositusten mukaan keskimäärin noin 30 prosenttia kaloreista tulisi olla peräisin rasvasta. Välimeren ruokavaliolla saat jopa 40 prosenttia kaloreistasi rasvasta. Se voi tuntua […]
Lämpimät, sumuiset syksyt edistävät botrytis cinerea -sienen kasvua viinitarhoissa. Lempinimellä jalomätä, botrytis keskittää rypälemehun sokerin ja hapon antaen viinintekijälle hämmästyttävän runsaan mehun käymiseen. Parhaat viinit botrytis-tartunnan saaneista rypäleistä ovat maailman parhaita jälkiruokaviinejä, ja niissä on voimakkaasti keskittynyt […]
Kokeile tätä herkullista paleoystävällistä kookospiirakkaa mustikoiden kanssa erityistilanteen sattuessa. Kukaan ei huomaa eroa maussa (tai esittelyssä) Paleo-piirakoidesi ja perinteisistä ainesosista valmistettujen perinteisten välillä. Valmistusaika: 25 minuuttia Kypsennysaika: 5 minuuttia Saanto: 9 annosta Kookostäyte (katso resepti alla) 1/2 kuppia raakaa […]
Yksi elämän suurimmista nautinnoista on nauttia rakastamistasi ruoista, mukaan lukien herkulliset muffinit. Tämä Paleo-omenakanelimuffinssien resepti pitää sinut terveellä tiellä poistamalla huonot aineet ja korvaamalla sen ravintoainerikkailla ainesosilla. Valmistusaika: 5 minuuttia Kypsennysaika: 20 minuuttia Saanto: 5 annosta 1-1/2 kupillista blansoitua mantelia […]
Thaimaalainen ruoka on hyvä valinta diabeetikoille. Se on kypsennetty vähärasvaisella, koska sekoituspaistaminen on valintamenetelmä. Thaimaan ruoanlaitossa pidetään lihaa, kalaa ja siipikarjaa pieninä määrinä, mikä antaa makua mieluummin kuin irtotavarana, kuten länsimaisessa ruokavaliossa. Dippikastikkeilla on vahva maku, joten niitä käytetään […]
Useimmilla markkinoilla on erilaisia kana- ja naudanlihalientä, jotka tarjoavat hyvän maun. Nämä tuotteet sopivat jokapäiväiseen keittoon ja kannattaa pitää käden ulottuvilla. Valitse aina vähänatriumiset versiot käytettäväksi liemenä ja lisää sitten keittoon lisää suolaa tarpeen mukaan. Jos lääkärisi tai ravitsemusterapeuttisi on antanut […]
Ruoka sisältää paljon muutakin kuin vain hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja. Suurin osa muista aineosista on mikroravinteita (pieninä tai mikromäärinä), jotka ovat välttämättömiä ihmisten terveyden ylläpitämiselle. Esimerkkejä hivenravinteista ovat vitamiinit (kuten C-vitamiini ja K-vitamiini) ja kivennäisaineet (kuten kalsium, magnesium ja rauta). Useimmat […]
Salaatin ja proteiinin yhdistäminen sopii luonnostaan diabeetikon ruokavalioon. Suurin osa ateriasta koostuu itse asiassa terveellisistä kasviksista, joita korostavat pieni mutta tyydyttävä osa proteiinia, mikä on ihanteellinen suhde diabeetikon ruokavalioon. Säilykkeet palkokasvit, kuten kikherneet (tunnetaan myös nimellä garbanzo pavut) ja munuaispavut, ovat erinomaisia […]
Niin herkullisia kuin paistetut ruoat ovatkin, ne ovat katastrofi resepti terveydelle. Paistetut ruoat ovat syyllisiä moniin lääketieteellisiin ongelmiin Yhdysvalloissa. Ne liittyvät liikalihavuuteen ja sydänsairauksiin ja tietysti happorefluksiin. Tutkimuksessa mainittu pahin rikollinen toisensa jälkeen on ranskalaiset perunat, joita seurataan tiiviisti […]
Iso C on pelottava ehdotus. Todennäköisyys sairastua ruokatorven syöpään happaman refluksin ja gastroesofageaalisen refluksitaudin (GERD) seurauksena on melko pieni, mutta myös todennäköisyytesi selviytyä taistelusta sen kanssa on pieni. Joka vuosi noin 18 000 ihmisellä diagnosoidaan ruokatorven syöpä, ja noin 15 000 ihmistä kuolee […]
Voit valmistaa tämän kasvisburriton haluamallasi tavalla, mutta tässä on barebone-versio, jota lähes kaikki rakastavat. Jos käytät kokonaisia papuja, soseuta ne perunamurskaimella tai haarukalla ja sekoita tasaiseksi massaksi. Juustonsyöjät voivat lisätä pari ruokalusikallista raastettua cheddarjuustoa tai juustovaihtoehtoa […]
Nämä sämpylät täyttävät talon herkullisella hiivaleivän aromilla ja tekevät kaikista aterioista erityisen. Niiden rakenne on pehmeä ja hieman pureskeltava. Ne jäätyvät hyvin ja säilyvät hyvänä kaksi tai kolme päivää. Täysjyväjauhojen lisääminen tekee näistä rullista ravitsevampia ja maukkaampia kuin rullat, jotka on valmistettu vain valkoisesta, […]
Terveellisen syömisen ei tarvitse olla kallista. Seuraavassa luettelossa on kymmenen yksinkertaista vinkkiä, joiden avulla pääset syömään DASH-dieettiä ilman, että pankkitiliäsi kulutetaan loppuun. Suunnittele viikon ateriat ja välipalat. Päätä, mitä reseptejä teet ruokakomero- ja pakastetarvikkeiden perusteella. Valmista sitten ruokakauppasi […]
Hypertensio voi olla vakava, jos sitä ei hoideta kunnolla, mutta useimmille ihmisille se on hyvin hallittavissa oleva tila. Paras tapa hallita verenpainetta on asettaa pitkän aikavälin tavoitteita sen sijaan, että keskittyisi olemattomiin pikakorjauksiin. Tässä on kymmenen parasta elämäntapamuutosta, jotka voit tehdä luodaksesi optimaalisen terveyden ja alentaaksesi verenpainettasi. Lyöminen […]
Koska sydämesi ei ole vain vahva lihas, vaan myös uskomaton sähköisten kudosten verkosto, asiat voivat joskus mennä hieman pieleen. Sydämen rytmihäiriöt vaihtelevat lievästi ärsyttävistä hengenvaarallisiin. Seuraavassa on joitain yleisiä sydämen rytmihäiriöitä: Ennenaikaiset eteissupistukset (PAC): Nämä ovat epäsäännöllisiä lyöntejä, jotka alkavat eteisestä, […]
Useat tekijät vaikuttavat tylsään vanhaan primaariseen verenpaineeseen. Jotkut näistä tekijöistä, kuten ikä ja genetiikka, eivät ole sinun hallinnassasi. Mutta monet heistä eivät ole. Vaikka terveellinen elämäntapa ei aina poista korkeaa verenpainetta, sillä on lähes aina vaikutusta. Itse asiassa tekemäsi pienet valinnat […]
Diabetes on tulossa yhdeksi johtavista sairauksista ja kuolinsyistä Pohjois-Amerikassa. Pikaruoka, sokeripitoiset välipalat ja virvoitusjuomat ovat helposti saatavilla, joten ei ole ihme, että tämä verensokerihäiriö on tullut niin yleiseksi. Ennen kuin pistät itsellesi insuliinia tai aloitat lääkityksen, ymmärrä, että kasviperäisen ruokavalion tiedetään […]
Sen lisäksi, että käytät monimutkaisia hiilihydraatteja osana tasapainoista kasvipohjaista ruokavaliota, sinun tulee välttää kahta todella huonoa hiilihydraattia kokonaan: puhdistetut sokerit ja jauhot sekä keinotekoiset makeutusaineet. Ne eivät ainoastaan vaikuta suoraan verensokeritasosi laukaisemalla jyrkkiä piikkejä ja laskuja, vaan ovat myös "tyhjiä" ravintoaineiden ja […]
Hedelmät ovat tärkeä ainesosa vihreän smoothien reseptissä, koska hedelmän makea maku auttaa tasapainottamaan vihreiden kitkerää makua. Hedelmät lisäävät myös enemmän vesipitoisuutta, entsyymejä ja kuituja, mikä kaikki helpottaa smoothien sulamista ja imeytymistä. Kypsillä hedelmillä on makeampi maku kuin kypsillä hedelmillä. Ajatella […]
Aterian lopussa on aina tilaa ohuelle siivulle katkeransuloista sitruunatorttua. Yksinkertainen valmistaa tämä auringonkeltainen torttu on niin vaikuttavan näköinen, että ihmiset luulevat sen tulevan pariisilaiselta leipomolta, ei sinun uunistasi. Luotto: ©iStockphoto.com/martinturzak Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 25 minuuttia Saanto: 6-8 […]
Välimerellisille juurilleen uskollisena Provencen ranskalaiset eivät käytä ruoanlaitossa lämpöherkkiä tuoreita maitotuotteita ja luottavat enemmän oliiviöljyyn, vihanneksiin ja suolattuihin kalaan, kuten tässä upeassa pissaladièressa. Luotto: ©iStockphoto.com/edoneil Valmistusaika: 15 minuuttia, plus 3-1⁄2 tuntia leivonnaisten valmistukseen, mukaan lukien 3 tuntia jäähdytysaikaa Kypsennysaika: 40 minuuttia […]
Kombuchan juuret ovat muinaisessa aasialaisessa perinteessä, mutta siitä on tullut erittäin suosittu. Nykyään voit löytää kombuchaa, jossa myydään terveysruokia, jossa harjoitetaan joogaa, new age -väkijoukon joukosta ja seikkailupanimoiden ovelista kulmista, mutta yhä enemmän valtavirtaa. Miksi äkillinen suosio? Todennäköisesti se johtuu […]
Mitä tapahtuu, kun et syö? Olet valmistautunut humalahakuun lähitulevaisuudessa. Ruoan puute ei koskaan auttanut ketään laihtumaan pitkällä aikavälillä. Temppu on selvittää, oletko todella nälkäinen, ja syödä juuri sen verran, että nälkä tyydyttää. Yksi tapa tietää, miltä sinusta tuntuu […]
Pähkinät ovat keskeinen osa paleo-ruokavalioasi, joten mikset sekoitisi erää tuoreita keksejä, jotka yhdistävät makadamiapuun siemenet Paleon hyväksymiin suklaalastuihin ja makeuttamattomaan kookospähkinään. Nämä keksit säilyttävät suurelta osin sen muodon, johon laitat ne ennen paistamista, joten muotoile niitä haluamallasi tavalla. Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: […]
Tämä IBS-ystävällinen resepti on yksinkertainen mutta herkullinen korvike yleisperunoille. Monien ravintoloiden alkuruokalistalla on friteerattu versio, mutta paistettu jamssiversio on loistava vaihtoehto IBS:lle, koska siinä on vähemmän rasvaa, mikä voi laukaista. Ja unfrieilla on makea maku, joten ne nopeasti […]
Jos ajattelet aamiaista ajatellen vain viljapohjaisia ruokia, kuten muroja, munkkeja, pannukakkuja, paahtoleipää, kaurapuuroa ja sämpylöitä, saatat ihmetellä, mitä gluteeniton sielu voi syödä. Totuus on, että sinun ei tarvitse jättää pois niitä päivän aloitussuosikkeja; sinun tarvitsee vain löytää gluteenittomia versioita. Mutta saatat huomata, että pidät todella […]
Keliakia ja gluteeniherkkyys motivoivat monia ihmisiä etsimään gluteenitonta ruokavaliota. Näitä sairauksia sairastavilla ihmisillä on yksi yhteinen piirre: Gluteenin syöminen aiheuttaa ongelmia heidän kehossaan. Ongelman tyyppi vaihtelee ihmisestä toiseen. Gluteeni voi laukaista monenlaisia oireita ihmisillä, joilla on gluteeni-intoleranssi. Itse asiassa enemmän kuin […]
Kun makusi mukautuu paleo-ruokien kirkkaisiin, raikkaisiin makuihin, moniin samoihin ruokiin, joita luolamiesesi esivanhempasi nauttivat, saatat huomata, että ravintolaruoka ei maistu niin herkulliselta kuin muistat. Mutta ravintolat tuovat pöytään muutakin kuin vain ruokaa – ravintolassa syöminen on kokemus. Kanssa […]