Jos ajattelet aamiaista ajatellen vain viljapohjaisia ruokia, kuten muroja, munkkeja, pannukakkuja, paahtoleipää, kaurapuuroa ja sämpylöitä, saatat ihmetellä, mitä gluteeniton sielu voi syödä. Totuus on, että sinun ei tarvitse jättää pois niitä päivän aloitussuosikkeja; sinun tarvitsee vain löytää gluteenittomia versioita.
Mutta saatat huomata, että nautit todella muistakin tyydyttävistä ruoista aamulla. Ota mukaan aamupalaksi jogurttia, tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, raejuustoa hedelmillä tai kovaksi keitettyjä munia. Jos sinulla on muutama minuutti aikaa koota jotain aamiaista varten, kokeile seuraavia ei-cook-reseptejä.
Mansikka-jogurttiparfait
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 1 annos
1 kuppi jogurttia, mikä tahansa maku
1/2 kuppia gluteenitonta granolaa
4 viipaloitua mansikoita
Lado suureen lasiin puolet jogurtista, puolet granolaa ja puolet marjoista.
Toista kerrokset ja syö lusikalla.
Annosta kohden: Kaloreita 491 (Rasvasta 118); Rasvaa 13 g (tyydyttynyt 3 g); Kolesteroli 12 mg; natrium 162 mg; Hiilihydraatti 76g (ravintokuitu 6g); Proteiinia 19 g.
Granola, jota ei ole merkitty gluteenittomaksi, valmistetaan usein kaurasta, joka on luultavasti saastunut vehnällä tai muilla gluteenittomilla jyvillä käsittelyn aikana. Muista käyttää granolaa, joka on erityisesti merkitty gluteenittomaksi.
Kurpitsan pekaanipähkinäparfait
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 1 annos
1 kuppi tavallista jogurttia
2 rkl kurpitsasosetta
1/4 tl kanelia
1/4 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
1 rkl hunajaa
Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, kurpitsa ja kaneli.
Lado suureen juomalasiin kerroksittain puolet jogurttiseoksesta, puolet pekaanipähkinöistä ja puolet hunajasta. Toistaa.
Annosta kohden: Kaloreita 436 (Rasvasta 228); Rasvaa 25 g (tyydyttynyt 4 g); Kolesteroli 15 mg; natrium 174 mg; Hiilihydraatti 42g (ravintokuitu 5g); Proteiinia 16 g.
Banaani jaettu aamiainen
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 1 annos
1 banaani
1/2 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
2 rkl 100 % hedelmäsäilykkeitä
1/4 kuppia tuoreita marjoja
2 rkl silputtua mantelia
Viipaloi banaani pituussuunnassa ja laita kulhoon.
Lusikoi jogurtti banaanin päälle.
Lämmitä säilykkeitä mikroaaltouunissa noin 10 sekuntia. Lusikoi ne jogurtin ja banaanin päälle.
Päälle banaani ja jogurtti tuoreilla marjoilla ja manteleilla.
Annosta kohden: Kaloreita 357 (Rasvasta 88); Rasvaa 10 g (tyydyttynyttä 2 g); Kolesteroli 8 mg; natrium 34 mg; Hiilihydraatti 58g (ravintokuitu 7g); Proteiinia 14 g.
Säilykkeiden sijaan lämmitä ripaus pähkinävoita tai suosikkisuklaahasselpähkinälevitettäsi ja täytä banaaniaamiainen näillä dekadenttisilla vaihtoehdoilla.
Omena-, rusina- ja pähkinävoileipä
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 2 annosta
1 hapan omena, kuten Granny Smith
4 rkl manteli- tai maapähkinävoita
2 rkl rusinoita
Poista omenan ydin ja viipaloi se 1/4-1/2 tuuman paksuisiksi renkaiksi. Käytä neljää viipaletta.
Levitä ruokalusikallinen pähkinävoita jokaiselle omenaviipaleelle, kuten voileipä.
Ripottele pähkinävoin päälle rusinoita ja laita pari omenaviipaletta yhteen - täyte sisäpuolelle. Tee kaksi voileipää.
Annosta kohden: Kaloreita 274 (Rasvasta 173); Rasvaa 19 g (tyydyttynyttä 2 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 5 mg; Hiilihydraatti 26g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 5g.
Jos et päädy jakamaan tätä aamiaista tai syömään ylimääräisiä omenaviipaleita heti, voit laittaa ne pieneen muovipussiin, jossa on muutama tippa sitruunamehua (jotta ne eivät tummu). Säilytä ne jääkaapissa erillään muista voileivän aineksista tai ota kaikki fixinit mukaasi välipalaksi.
Banaani Aamiainen Tortilla
Valmistusaika: 5 minuuttia
Saanto: 2 annosta
2 isoa ruskea riisi tortillaa
4 rkl pähkinävoita
1 banaani pituussuunnassa puoliksi leikattuna
2 rkl hunajaa
Lämmitä tortilloja mikroaaltouunissa muutama sekunti korkealla, jotta ne pehmenevät. Lämmitä sitten pähkinävoita mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan.
Levitä pähkinävoita tortillalle.
Lisää banaanipuolikas jokaiseen tortillaan.
Lisää jokaisen banaanipuolikkaan päälle 1 rkl hunajaa.
Kääri tortillat rullalle ja nauti!
Annosta kohden: kaloreita 451 (rasvasta 195); Rasvaa 22 g (tyydyttynyttä 2 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 165 mg; Hiilihydraatti 62g (ravintokuitu 5g); Proteiinia 8g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
