Kun makusi mukautuu paleo-ruokien kirkkaisiin, raikkaisiin makuihin, moniin samoihin ruokiin, joita luolamiesesi esivanhempasi nauttivat, saatat huomata, että ravintolaruoka ei maistu niin herkulliselta kuin muistat. Mutta ravintolat tuovat pöytään muutakin kuin vain ruokaa – ravintolassa syöminen on kokemus.
Muutamalla seuraavista temppuista voit luoda kokemuksen uudelleen kotona, jotta kotitekoiset ateriat tyydyttävät silmäsi ja mielikuvituksesi sekä vatsasi:
Koristele: Ei ole mitään syytä, miksi et voisi tehdä ruokaasi kotona kauniin ravintolatason esityksen. Muutamassa sekunnissa voit muuttaa tylsän ruokalautasen silmien juhlaksi. Sen sijaan, että heittäisit kaikki salaatin ainekset jättimäiseen tarjoilukulhoon, yritä järjestää elementit kauniisti lautaselle ja tihkua ne kastikkeella.
Sen sijaan, että laittaisit kasviksia grillatun lihan viereen, aseta liha lautasen keskelle ja ympäröi se kasvisrenkaalla. Syötävät koristeet, kuten juuri hienonnetut yrtit, sitrushedelmät tai muutama paahdettu pähkinä, saavat lautasen näyttämään kauniilta, mutta myös maistumaan hyvältä.
Katta pöytä: Poimi muutama edullinen lautanen ja kulho, jotka kutittavat mielesi. Paketti syömäpuikkoja tai kaunis sushilautanen voi tehdä aasialaisen ruoan syömisestä kotona yhtä kiehtovaa kuin ravintolassa syömisestä.
Käy kirpputoreilla ostamassa vintage-lautasia tai löydä täydelliset syvät kulhot kotitekoiselle chilille, muhennoksille ja keitoille. Nämä esteettiset yksityiskohdat saavat pöytäsi tuntumaan erityiseltä, jopa arki-illallisen.
Pidä juomat virrana: Pidä vesikannu pöydällä, jotta voit täyttää lasisi, aivan kuten tarjoilija tekisi. Ja tee siitä erikoista asettamalla siivu limettiä tai sitruunaa reunukselle – tai pudota mintunlehti tai muutama kurkkuviipale veteen tuoretta raikastamista varten.
Syö kursseilla: Ravintolassa viivyttelet todennäköisesti alkuruoan ääressä ja siirryt salaatin pariin ennen kuin syöt pääruokaa. Mikset luo tätä kokemusta uudelleen kotona? Fyysisesti viiden minuutin tauon pitäminen kurssien välillä tarkoittaa, että aivoillasi ja ruoansulatusjärjestelmälläsi on aikaa saada synkronoitua. Henkisesti kurssien välinen tauko pakottaa sinut hidastamaan, maistelemaan ruokaa ja rentoutumaan.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
