Kuvittele. . . ei sokeria, mutta makeaa ja maukasta. Tämä hillo sopii täydellisesti Paleo-leipälle, kakuille tai jäätelön täytteenä. Ja se on superyksinkertaista tehdä. Luotto: ©Kuva: Adriana Harlanin lupa Valmistusaika: 15 minuuttia Saanto: 1 1/4 kuppi 1 kuppi mansikoita, tuoreita tai pakastettuja (sulatettuja) 1/2 kuppia mangoa, tuoretta […]
Sinulla voi olla vaikeuksia saada lapsesi kokeilemaan joitain kasvislisäruokia, jotka ovat yleisiä paleo-ruokavaliossa. Joidenkin lasten saaminen syömään terveellisesti voi olla työlästä. Oletko koskaan syönyt lapsen kanssa, joka tutkii lautastaan ikään kuin hän olisi rikoksen päätutkija […]
Joskus resepti vaatii vihannesten esikeittämistä. Tietyt paksut vihannekset, kuten porkkanat, perunat ja nauriit, voidaan esikeittää (keittää hetken kiehuvassa vedessä), jotta ne pehmenevät hieman ennen kuin toisella menetelmällä ne valmistuvat. Tämä tekniikka takaa, että kaikki astian ainekset valmistuvat samanaikaisesti. Voit esimerkiksi keittää […]
Alkoholi on suuri häiriötekijä niille, joilla on gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD). Hauska ilta ystävien kanssa voi nopeasti kostautua monella tapaa. Alkoholi ei vain voi laukaista refluksia, vaan se voi myös vahingoittaa jo ennestään herkkää ruokatorvea. Alkoholilla ei ole korkeaa happamuutta. Joten jos se ei johdu happamuudesta […]
Vaikka tasapaino ja monipuolisuus ovat avaimia menestykseen terveellisen ruokavalion syömisessä, tietyt olemassa olevat sairaudet voivat sanella, mitä vihanneksia käytät vihreässä smoothiessa ja kuinka usein. Jos sinulla on munuaissairaus tai sinulla on vain yksi munuainen, sinun tulee minimoida persilja ja kasvikset, jotka sisältävät luonnostaan runsaasti oksaalihappoa, […]
Yksi uusimmista gastroesofageaalisen refluksitaudin (GERD) hoitomenetelmistä sisältää magneetteja. LINX Reflux Management System on rannekoru titaanilla päällystetyistä helmistä, joissa on magneettinen ydin. Kirurgi tekee laparoskooppisen leikkauksen, joka sisältää pienen viillon tekemisen ylävatsaan päästäkseen käsiksi vatsan yläosassa olevalle alueelle […]
Hypertensio voi johtaa useisiin sydän- ja verisuonisairauksiin, mukaan lukien sydänkohtaukset, sydämen vajaatoiminta, sydämen rytmihäiriöt ja aivohalvaus. Hypertensio on myös johtava munuaisten vajaatoiminnan syy ja voi edistää dementiaa ja silmäsairauksia. Koska se ei yleensä aiheuta oireita ennen kuin jokin näistä vakavista tiloista kehittyy, verenpainetauti tunnetaan usein […]
Lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat nähneet DASH-dieetin (Dietary Approaches to Stop Hypertension) -dieetin hyödyt, erityisesti mitä tulee verenpaineeseen, sekä haitat, joita epäterveellinen ruokavalio ja elämäntavat voivat aiheuttaa ihmiskeholle. DASH hoitaa ja ehkäisee kohonnutta verenpainetta, koska hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti antioksidantteja, […]
Kasvipohjaisen ruokavalion syöminen tarkoittaa yksinkertaisesti enemmän kasvien syömistä. Riippumatta siitä, missä olet tai mitä syöt juuri nyt, voit syödä enemmän kasveja (kaikki voivat). Tietysti tavoitteesi tulisi olla pääosin (ja mieluiten yksinomaan) kasviperäisen syömisen koko ajan, mutta sinulla on todennäköisesti siirtymävaihe, ja se alkaa syömisestä […]
Et voi koskaan nähdä tarpeeksi mainoksia, joissa kehotetaan syömään enemmän kuitua; Amerikkalaisesta yhteiskunnasta puuttuu kuitua. Keskiverto pohjoisamerikkalainen syö jalostettujen elintarvikkeiden lisäksi myös lihaa ja maitotuotteita, jotka eivät sisällä kuitua. Onneksi kasviperäinen ruokavalio on täynnä kuitua; itse asiassa et pääse karkuun […]
Tämä resepti näyttää, kuinka voit nostaa perinteisten kielbasa-linkkien makua marinoimalla kotitekoisessa gluteenittomassa kastikkeessa. Sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota kaupallisten marinaattien ja gluteenikastikkeiden etiketteihin; itse tekeminen tekee arvailusta pois. Luotto: iStockphoto.com/gbh007 Valmistusaika: 5 minuuttia plus marinointiaika Kypsennysaika: […]
Munakoisopasta!? Vaikka se saattaa kuulostaa hieman eksoottiselta ja epätavalliselta, munakoisopateet ovat todella suosittuja. Se on melko tavallinen hinta Välimerellä. Tunnetuin versio, nimeltään baba ganoush, on kotoisin Lähi-idästä. Tässä reseptissä munakoiso paahdetaan ja sekoitetaan sitten mausteiden ja kevyesti paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa, jotka antavat […]
Tämä maukas pihvi tulee viipaloida vinoon, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti leikkausta lihaa pienessä kulmassa sen sijaan, että se leikkaa suoraan ylös ja alas. Näin liha pysyy pehmeämpänä. Se on parasta kypsennetty harvinaisesta keskitasoon, ei hyvin kypsennetty. Luotto: iStockphoto.com/PaulCowan Saanto: 4–6 annosta Valmistusaika: 10–15 minuuttia; […]
Satéa voidaan tarjoilla pääruokana tai alkupalana Kaakkois-Aasian maapähkinäkastikkeen kanssa. Marinoitu kurkku ja porkkana salaatti tai maustettu porkkana ja ananas sambal ovat erinomaisia lisukkeita. Luotto: iStockphoto.com/Panmaule Saanto: 4 annosta pääruokana, 8 annosta ensiruokana Valmistusaika: 20 minuuttia; 1-2 tuntia marinointia […]
Kun noudatat DASH-ruokavaliota, se, mitä lisäät ruokavalioosi, on yhtä tärkeää kuin mitä rajoittat. Riittävät vitamiinit, kivennäisaineet ja fytokemikaalit ovat kaikki tärkeitä. Fytokemikaalit ovat laaja valikoima kasveista löytyviä yhdisteitä, jotka eivät ainoastaan auta hallitsemaan verenpainetta, vaan voivat myös toimia kaikenlaisissa tehtävissä […]
Parhaat kalavalmisteet ovat usein yksinkertaisimpia, eivätkä asiat muutu paljon yksinkertaisemmiksi kuin tämä resepti. Tuore tomaatti- ja yrttisalsa antaa juuri tarpeeksi kirkasta hapokkuutta, väriä ja rakennetta korostaakseen kalaa ilman, että se ylittää sitä kuin keitetty kastike. Luotto: ©iStockphoto.com/Naturespixel Valmistusaika: 15 minuuttia, plus 15 minuuttia jäähdytysaikaa Kypsennys […]
Chia on yksi ravintorikkaimmista elintarvikkeista kaikkialla maailmassa. Sen lisäksi, että se sisältää poikkeuksellisen paljon välttämättömiä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kuitua, chia hyödyttää terveyttäsi antamalla sinulle terveydelle välttämättömiä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Chia-siemenillä on paljon mistä ylpeillä, mukaan lukien niiden helppous […]
Kanaa paistettaessa kaikki näyttävät tietävän italialaisen menetelmän – sitruunan, oliiviöljyn ja yrttien yhdistelmän. Se on herkullista, mutta miksi et irrottautuisi ja kokeilisi vaihteeksi paistaa meksikolaistyylinen kana? Savuiset, ruskeat chipotles tuovat ainutlaatuisen, monimutkaisen silauksen makeaan ja hapan pintaan. Luotto: ©iStockphoto.com/loooby Valmistusaika: […]
Yleisesti ottaen mitä vaaleampi tai tummempi vihannes on, sitä parempi se on sinulle. Mutta älä mene lankaan kukkakaalin vaaleasta väristä; se pakkaa ravitsemuksellisen pätkän. C-vitamiinilla täynnä oleva kukkakaali on rikas antioksidanttien lähde, mukaan lukien beetakaroteeni ja muut fytoravinteet. Se auttaa myös torjumaan tulehdusta korkean […]
Tämä Paleo-välipala on myös makea herkku, joten muista tarjoilla se proteiinin kanssa tasapainottaaksesi sokereita. Lisäkkeeksi sopii pala grillattua kananrintaa tai kovaksi keitetty muna. Luotto: ©iStockphoto.com/clearstockconcepts Valmistusaika: 2 minuuttia Saanto: 2 annosta 1 raaka omena 2 rkl mantelivoita 1/4 tl puhdasta vaniljaa […]
Nämä pienet keksit ovat eteläinen perinne. Ne saavat nimensä niiden sisältämistä benne- tai seesaminsiemenistä. Ne ovat halkaisijaltaan noin tuumasta puoleentoista tuumaan ja ovat kevyitä ja makeita. Luotto: ©David Bishop Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 10 minuuttia erää kohden Saanto: 8 tusinaa keksejä […]
Quinoa maistuu hyvältä sellaisenaan, mutta lisää se reseptiin, kuten täytetyt paprikat, niin makuhermosi tanssivat. Kvinoa on siemen, jota voidaan valmistaa kuten täysjyväviljaa, kuten riisiä tai ohraa. Mutta hyvä uutinen on, että kvinoassa on korkeampi proteiinimäärä kuin missään täysjyväviljassa, ja […]
Vältät ilmeisesti vehnäpohjaisia tuotteita, kun omaksut vehnättömän elämäntavan. Asiantuntijat suosittelevat myös, että vältät prosessoituja ruokia, jotka sisältävät sokeria ja kasviöljyjä. Se on kuitenkin vastoin kaikkea, mitä sinulle on opetettu terveellisestä syömisestä. 1960-luvun alusta lähtien perinteinen viisaus on ollut syödä vähärasvaista ja runsaasti hiilihydraattia sisältävää ruokavaliota. Suositukset muuttuivat lisäämällä […]
Olutta valmistetaan neljällä perusrakennuspalikalla - ohra (mallas), humala, hiiva ja vesi. Oluen valmistuksessa käytetyistä neljästä pääainesosasta ohralla – oikeastaan viljalla yleensä – on suurin osuus. Mitä ohra tekee oluelle? Ohra on vastuussa siitä, että se antaa oluelle sen pohjamaun, makeuden, rungon, sen vaahdon, […]
Voit yhdistää kastikkeet italialaiseen ruoanlaittoon, mutta monilla muilla Välimeren alueilla on myös omia klassikoita. Sinun olisi vaikea löytää lähistöltä kreikkalaista ruokaa ilman jogurttikastiketta. Tässä on joitain olennaisia kreikkalaisia, marokkolaisia ja espanjalaisia kastikkeita. Kikhernekastike Valmistusaika: 8 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Saanto: 6 annosta […]
Helpoin tapa valmistaa gluteeniton ateria on noudattaa gluteenitonta reseptiä, jota joku muu on jo kokeillut ja julkaissut, joka hikoili yksityiskohtia saadakseen ainesosat ja mittasuhteet oikeaan. Mutta se ei ole aina mahdollista. Joten tässä on joitain ehdotuksia gluteenia sisältävien ruokien muuntamiseksi turvallisiksi ja herkullisiksi gluteenittomiksi […]
Monet ihmiset nauttivat hieman makeutta aamulla, ja seuraavat aamiaiset tarjoavat annoksen makeaa, joka tyydyttää makuhermojasi ja tarjoaa samalla kestävää ravintoa. Täältä löydät reseptejä aamun suosikkeihin, kuten herkullisiin gluteenittomiin pannukakkuihin ja ranskalaiseen paahtoleipää. Vaahterapekaanipähkinäpannukakkupalat Valmistusaika: 5 minuuttia Kypsennysaika: 15 minuuttia Saanto: 6 […]
Paleo-ruokavalion 30-Day Reset on Paleo-elämän ohjelman perusta. Kun ylität nämä ensimmäiset 30 päivää, kaikki helpottuu. Kaikki alkaa loksahdella paikoilleen. Kehitä tapasi Paleo-ohjelmasi ensimmäisten 30 päivän aikana. Numero 30 on hyvä aloitus tavan kehittämiseen. Pudotat osan […]
Paleo-elämäntapaa harjoittaessa, jossa yrität syödä kuin luolamiehet, on tärkeää erottaa kehoosi laittamasi kalorit. Perinteinen ajattelu noudattaa teoriaa, jonka mukaan ihmisistä tulee ylipainoisia, koska he syövät tavallisesti enemmän kaloreita kuin pystyvät polttamaan. Tämän teorian mukaan […]
Nämä voikermakuorrutuksen ja kuninkaallisen kuorrutuksen reseptit sopivat erinomaisesti kotileivottujen tuotteiden koristeluun tänä jouluna. Kotitekoinen voikermakuorrute maistuu paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu tavara; ja kuninkaallinen kuorrutus on välttämätön koristeluun – se kuivuu kovaksi ja sopii erityisen hyvin käytettäväksi kekseihin. Nämä reseptit ovat nopeita ja helppoja! Luotto: ©iStockphoto.com/franny-anne Kotitekoinen voikermakuurre […]