Kasvipohjaisen ruokavalion syöminen tarkoittaa yksinkertaisesti enemmän kasvien syömistä. Riippumatta siitä, missä olet tai mitä syöt juuri nyt, voit syödä enemmän kasveja (kaikki voivat). Tietysti tavoitteesi tulisi olla pääasiassa (ja mieluiten yksinomaan) kasviperäisen syömisen koko ajan, mutta sinulla on todennäköisesti siirtymävaihe, ja se alkaa siitä, että syöt enemmän sitä tavaraa, jota maapallolla on niin herkullisia. luonnollisesti tarjottu.
Muutama termi, joka leijuu ympäriinsä, edustaa samanlaista ruokailutyyliä, mutta ne ovat kaikki erilaisia. Se ei tarkoita, että sinun täytyy leimata itseäsi ja pysyä vain sellaisessa ruokailutavassa; nämä termit kuvaavat erilaisia ruokailutapoja ja auttavat ymmärtämään, millaiset ruokavalinnat kuuluvat tiettyyn kategoriaan. Tämä erittely voi myös auttaa sinua ymmärtämään, kuinka kasvipohjainen ruokavalio sopii kokonaisuuteen.
Kasvipohjainen: Tämä ruokailutapa perustuu hedelmiin, vihanneksiin, jyviin, palkokasveihin, pähkinöihin ja siemeniin, joissa on vähän tai ei ollenkaan eläintuotteita. Ihannetapauksessa kasvisruokavalio on vegaaniruokavalio, jossa on hieman joustavuutta siirtymävaiheissa ja jonka tavoitteena on tulla 100-prosenttisesti kasvipohjaiseksi ajan myötä.
Vegaani: Tämä kuvaa henkilöä, joka ei syö mitään eläimestä peräisin olevaa, olipa kyseessä kala, linnut, nisäkkäät tai hyönteiset. Vegaanit pidättäytyvät paitsi eläinlihasta, myös kaikista eläinten valmistamista ruoista (kuten maitomaidosta ja hunajasta). He myös usein pidättäytyvät ostamasta, käyttämästä tai käyttämästä kaikenlaisia eläintuotteita (esimerkiksi nahkaa).
Hedelmäinen: Tämä kuvaa vegaanista ruokavaliota, joka koostuu pääasiassa hedelmistä.
Raakavegaani: Tämä on vegaaniruokavalio, joka on kypsentämätön ja sisältää usein kuivattuja ruokia.
Kasvissyöjä: Tämä kasvipohjainen ruokavalio sisältää joskus maitotuotteita ja munia.
Flexitarian: Tämä kasvipohjainen ruokavalio sisältää satunnaisen lihan tai kalan kulutuksen. "Vähän tätä ja vähän tuota" - sanoi ilman tuomitsemista, tietenkään!
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
