10 ruokaa, joiden luulit olevan terveellisiä, mutta eivät

Vältät ilmeisesti vehnäpohjaisia ​​tuotteita, kun omaksut vehnättömän elämäntavan. Asiantuntijat suosittelevat myös, että vältät prosessoituja ruokia, jotka sisältävät sokeria ja kasviöljyjä. Se on kuitenkin vastoin kaikkea, mitä sinulle on opetettu terveellisestä syömisestä. 1960-luvun alusta lähtien perinteinen viisaus on ollut syödä vähärasvaista ja runsaasti hiilihydraattia sisältävää ruokavaliota. Suositukset muuttuivat täysjyväviljojen lisäämiseksi ja samalla pitäen rasvan saanti alhaisena. Rasvan kulutuksen tasaisesta vähenemisestä huolimatta diabeteksen ja sydänsairauksien määrä jatkaa nousuaan herättäen kysymyksen: Ovatko ruokavalion ohjeet oikein?

Tosimaailman tulokset ja tiede vastaavat tähän kysymykseen suurella, rasvaisella "ei". Tässä on luettelo 10 yleisesti suositellusta "terveellisestä" ruoasta, jotka ovat kaikkea muuta kuin. Vehnän lisäksi huomaa, kuinka moni niistä sisältää sokeria ja kasviöljyä.

Täysjyväleipä

Ei ole mikään salaisuus, että diabetes on suora seuraus verensokerin liiallisuudesta. Tiesitkö, että täysjyväleipä, jota suositellaan optimaalisen terveyden kannalta, nostaa verensokeria enemmän kuin useimmat karkkipatukat?

Vehnän epäterveelliset verensokerivaikutukset ovat ilmeisin ongelma. Nykyaikainen vehnä sisältää myös paljon enemmän gluteenia kuin isovanhempasi söi vehnä, joka on jauhettu korkeista, juoksevista jyvistä. Muokattu versio aiheuttaa allergioita ja herkkyyttä, jotka johtavat nivelkipuihin, kilpirauhassairauksiin, diabetekseen ja sydänsairauksiin.

Agaave mehu

Agavenektaria suositellaan yleisesti sokerin korvikkeeksi. Kannattajat väittävät, että se on terveellisempää, koska toisin kuin sokerinkorvikkeet, kuten aspartaami, se on luonnollista. Itse asiassa vain kasvi, josta se tulee, esiintyy luonnossa. Tuloksena oleva makeutusaine on tiukan käsittelyn tuote, ja se sisältää missä tahansa 70-90 prosenttia fruktoosia. Jopa paljon pilkatussa korkeafruktoosipitoisessa maissisiirappissa on vain 55 prosenttia fruktoosia. Ja toisin kuin hedelmät, joissa on kuitua, joka hidastaa sen minimaalisen fruktoosipitoisuuden vaikutusta, agave on erittäin tiivistynyttä.

Canola öljy

Rypsiöljystä tuli suosittu 1990-luvun puolivälissä, kun valmistajat yrittivät hyödyntää sen terveellisiä kertatyydyttymättömiä ominaisuuksia (samanlaisia ​​kuin oliiviöljyssä). Mutta tämä pitkälle prosessoitu rypsistä saatu öljy ei muistuta juurikaan perinteisessä aasialaisessa ruoanlaitossa käytettyä rypsiöljyä. USDA myönsi nykyaikaiselle rapsiöljylle "turvallisen tilan" vuonna 1985 ilman testausta. Nykyisessä tilassaan rypsiöljy on peräisin geneettisesti muunnetuista viljelykasveista, jotka puhdistettuaan hydrautuvat ja tuottavat erittäin vaarallisia transrasvahappoja.

Lesemuffinit

Useimmissa herkkukaupoissa ja kahviloissa tuijottavat sinua naamaa vasten lesemuffinsseja. Muffinssit näyttävät hyvältä tien päällä, koska niitä on helppo syödä ja ne sisältävät kuitua, mutta ne ovat ei-ei. Useimmissa lesemuffineissa on täysjyvätuotteita, joissa on paljon sokeria ja kasviöljyjä. Verensokeripiikit, tulehdus ja suolistoa ärsyttävät aineet ovat näkymättömiä sivuvaikutuksia, joita voi esiintyä, kun käytät tätä ruokaa.

Hedelmämehu

Unssi unssia vastaan, hedelmämehuissa (kuten OJ) on yhtä paljon sokeria kuin hiilihapotetussa soodassa! Sokeri on sokeria, kun se nostaa verensokeria. Vähäisen ravintoaineiden ja kuidun (jotka saat helposti muista elintarvikkeista) lisäksi hedelmämehuilla on vähän tarjottavaa, ja niitä on parasta välttää.

Myslipatukat

Aivan kuten OJ:n samankaltaisuus colan kanssa, granolapatukka on yksinkertaisesti puettu karkkipatukka. Monesti molempien patukojen ravintoainejakauma ja ainesosaluettelo ovat lähes identtiset. Vaikka löydät joitain patukkeja, joissa on sekoitus pähkinöitä ja ehkä kookosta, jotka rajoittavat sokeripitoisuutta, useimmat luottavat lisättyyn sokeriin, korkeafruktoosipitoiseen maissisiirappiin ja hydrattuihin kasviöljyihin.

Rasvattomat tuotteet

Luodessaan "rasvattomia" tai "dieettiruokia" valmistajat tyypillisesti korvaavat rasvan runsaalla sokerilla. Vältä tietysti epäterveellisiä rasvoja, kuten kasviöljyjä, transrasvoja ja hydrattuja öljyjä.

Kaurapuuro

Kaura on viljaa, joten se voi aiheuttaa samanlaisia ​​​​vaikutuksia kuin vehnä, erityisesti gluteeniherkille ihmisille. Ja monet kaupalliset kaurapuurotuotteet, kuten pikamakuiset paketit, sisältävät kaikenlaisia ​​epäterveellisiä lisäaineita ja sokeria.

Ei-kreikkalainen jogurtti

Useimmat kaupallisesti markkinoidut jogurttituotteet ovat todella täynnä antibiootteja ja kasvuhormoneja käyttävien lehmien maitoa; jos tuo jogurtti on maustettu, se on tyypillisesti myös täynnä sokeria (kyllä, jopa hedelmämakuja). Kun haluat jogurttia, valitse tavallinen kreikkalainen jogurtti, joka sisältää laitumella kasvatettujen lehmien täysmaitoa. Voit lisätä omia hedelmiä maun mukaan.

Rusinat

Rusinat ja muut kuivatut hedelmät ovat ongelmallisia, koska kuivaus tiivistää sokerit. Korkea sokeripitoisuus aiheuttaa verensokeripiikkejä, nostaa insuliinitasoa ja saa sinut varastoimaan rasvaa.