Yksinkertainen kotitekoinen pähkinämaitoresepti

Saksanpähkinät ovat pähkinöitä, jotka tunnetaan korkeasta ravintoarvostaan ​​ja ovat erittäin hyviä terveydelle. Kun et halua syödä pähkinöitä, voit valmistaa itse pähkinämaitoa kotona, joka on sekä herkullista että helppoa valmistaa, minkä ikäinen tahansa. Jos et osaa valmistaa sitä, laita heti taskuusi alla olevat yksinkertaiset pähkinämaidon reseptit!

Pähkinämaidolla  on aromi, makea maku, erittäin helppo nauttia. Lisäksi voit yhdistää monien muiden ravitsevien pähkinöiden tai joidenkin kuivattujen hedelmien kanssa lisätäksesi tämän juoman makua.

Pähkinämaidon vaikutukset

Saksanpähkinämaito sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten: B-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, fosforia, magnesiumia ... Tämä ravitseva maito tuo käyttäjille paljon etuja. Erityisesti:

• Terve suolisto: Saksanpähkinämaito tukee butyraattia tuottavaa suoliston mikrobiota. Tämä rasva ravitsee ja auttaa pitämään ruoansulatuskanavan terveenä.
• Kalsiumlisä: Saksanpähkinämaidossa oleva runsas kalsium antaa elimistölle tarvittavan kalsiumpitoisuuden. Tämän seurauksena se auttaa vanhuksia ehkäisemään osteoporoosin riskiä ja tukee pienten lasten luiden ja hampaiden täydellistä kehitystä.
• Tukee painonpudotusta: Saksanpähkinöiden aktiivinen antosyaaniaine kykenee poistamaan ylimääräistä rasvaa kehosta, ehkäisemään hapettumista ja rajoittamaan makeisten tai paistettujen ruokien himoa. Auttaa siten painonhallinnassa, tukemaan painonpudotusta ja pysymään kunnossa.
• Auttaa hallitsemaan tyypin 2 diabetesta: Saksanpähkinämaito auttaa lisäämään insuliinitasoja, mikä lisää kykyä kuljettaa sokeria soluihin, tuottaa energiaa keholle ja alentaa verensokeria.
• Hyvä ruoansulatukselle: Saksanpähkinämaidon suuri määrä kuitua auttaa ruoansulatusjärjestelmää toimimaan "sujuvasti" ja ehkäisee  ummetusta . Samalla se auttaa poistamaan munuaisiin ja sappirakkoon kertyneet aineet ja ehkäisee tehokkaasti sappikivien muodostumista.
• Saksanpähkinämaito on hyvä aivojen terveydelle: Saksanpähkinöiden ravintoaineet (kuten polyfenolit, E-vitamiini ja monityydyttymättömät rasvat) voivat suojata aivoja tulehdukselta ja oksidatiiviselta stressiltä. Auttaa siten vakauttamaan mieltä, lisäämään muistikapasiteettia ja tiedonkäsittelyn nopeutta.

Saksanpähkinämaito sisältää monia ravintoaineita, jotka tuovat monia terveyshyötyjä

Lisäksi pähkinämaidon säännöllinen juonti parantaa myös unta, säätelee verenpainetta, vähentää sydän- ja verisuonisairauksien, syövän riskiä, ​​ehkäisee munuaiskiviä... Toisaalta tämä maito on hyvä myös raskaana oleville naisille. sikiö.

Kuinka tehdä pähkinämaitoa kotona

Tässä on joitain yksinkertaisia ​​ja suosittuja pähkinämaitoreseptejä, joita monet ihmiset valmistavat. 

Puhdas pähkinämaito

Tämä on yksinkertaisin pähkinämaitoresepti, jonka kuka tahansa voi tehdä.

Ainesosa:

• 250 g saksanpähkinöitä.
• 750 ml vettä.
• ¼ tl suolaa.
• Sokeri (maun mukaan).
• 1 rkl omenaviinietikkaa tai 1 siivu tuoretta sitruunaa.

Tehdä:

• Kaada päälle niin paljon vettä, että valmistetut saksanpähkinät peittyvät. Lisää suolaa ja omenaviinietikkaa (tai purista tuoretta sitruunaa) ja liota 4-6 tuntia, huuhtele ja valuta.
• Murskaa siemenet murskataksesi ne ja laita ne sitten tehosekoittimeen, lisää vesi ja sekoita, kunnes seos on täysin tasaista.
• Suodata saatu seos siivilällä tai suodatinpussilla jäännösten poistamiseksi.
• Laita maito kattilaan, lisää sokeri, sekoita hyvin, kiehauta. Alenna sitten lämpöä ja keitä sekoittaen 2-3 minuuttia erottelematta maitoa ja sammuta sitten lämpö.

Kuinka tehdä yksinkertaista puhdasta pähkinämaitoa

Pähkinämaito, musta seesami

Mustan seesamiöljyn miellyttävä tuoksu ja rasvainen maku   lisäävät makua tähän pähkinämaitoon.

Ainesosa:

• 70 g saksanpähkinöitä.
• 35 g mustaa seesamia.
• 600 ml suodatettua vettä.
• Sokeri (maun mukaan).
• 1 ripaus suolaa.

Tehdä:

• Saksanpähkinät ja mustat seesaminsiemenet pestään ja liotetaan sitten vedessä noin 4 tuntia.
• Lisää saksanpähkinät, mustat seesaminsiemenet, suola ja suodatettu vesi tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
• Siivilöi seos siivilällä tai suodatinpussilla ottamalla vain maito ja hylkäämällä jäännös.
• Laita maito kattilaan, keitä kiehuvaksi, muista sekoittaa hyvin, ettei maito pala. Lisää tai vähennä sokerin määrää mieltymystesi mukaan, sammuta sitten lämpö ja odota, että se jäähtyy.

Saksanpähkinöiden, vihreiden papujen ja mantelien maito auttaa puhdistamaan kehoa

Pähkinä-, kikherne- ja mantelimaito

Viileyden ansiosta  vihreillä papuilla  on kyky auttaa kehon puhdistamisessa. Niiden yhdistäminen ravitsevien pähkinöiden (saksanpähkinät, mantelit…) kanssa maidon valmistamiseksi on loistava valinta.

Ainesosa:

• 50 g saksanpähkinöitä.
• 250 g vihreitä herneitä.
• 50 g manteleita.
• 2,5 litraa vettä.
• 100 g kidesokeria.
• 75 g kivisokeria.
• 20 g pandaninlehtiä.

Tehdä:

• Aloita tällä kotitekoisella pähkinämaitoreseptillä liottamalla saksanpähkinöitä ja kikherneitä vedessä 8 tuntia. Liota manteleita lämpimässä vedessä noin 1 tunti ja kuori sitten ulkosilkki pois.
• Laita kaikki 3 pähkinää tehosekoittimeen, lisää vesi ja soseuta kaikki ainekset keskenään. Pujota sitten siivilän tai suodatinpussin läpi, purista kaikki vesi pois ja hävitä ruho.
• Kuumenna pähkinämaitoseos liedellä. Lisää valmistettu määrä kidesokeria ja kidesokeria sekoittaen hyvin, jotta maito ei pala. Lopuksi lisäät pandanin lehtiä tuoksun luomiseksi. Odota, että maito kiehuu, sammuta sitten lämpö ja odota, että se jäähtyy.

Pähkinämaito yhdistettynä kauran kanssa auttaa laihtumaan turvallisesti

Kaurapuuro pähkinämaito laihtumiseen

Saksanpähkinöiden suuret edut  voidaan mainita tehokkaana painonpudotuksen tukena. Pähkinämaito yhdistettynä kauran kanssa on erittäin sopiva juoma laihduttajalle tai laihduttajalle.

Ainesosa: 

• 50 g saksanpähkinöitä.
• 20 g kauraa (käytä täysjyväviljaa).
• 20 g sokeria.
• 2 litraa vettä.

Tehdä: 

• Liota saksanpähkinöitä 4-8 tuntia kylmässä vedessä ja kuori sitten ulkosilkki pois. Kauraa liotetaan noin 5 minuuttia, kunnes siemenet ovat pehmeitä.
• Jauha saksanpähkinöitä ja kauraa 3-5 minuuttia 1 litrassa vettä. Suodata syntynyt maitoseos suodatinpussin läpi, jauha sitten jäännös uudelleen 1 litralla vettä ja suodata uudelleen.
• Laita maitokattila kiehumaan miedolla lämmöllä, sekoita hyvin. Lisää sokeri ja sekoita koko ajan, kunnes sokeri liukenee, lopeta sitten. Odota, että maito kiehuu taas hieman, kuori vaahto pois ja sammuta lämpö jäähtymään.

Yllä olevista resepteistä saatu pähkinämaito tulee laittaa lasipurkkeihin tai muoviastioihin. On parasta säilyttää jääkaapissa ja käyttää 2 päivän sisällä.

Yllä oleva artikkeli on varmasti auttanut sinua löytämään lisää tapoja valmistaa erittäin ravitsevaa saksanpähkinämaitoa koko perheen nautittavaksi. Vain muutamilla tutuilla ainesosilla ja yksinkertaisilla toimenpiteillä saat hetkessä kupillisen rasvaista, ravitsevaa maitoa, joka ei ole vain hyväksi aikuisille, vaan saa myös lapset rakastamaan sitä. Valitse siis oma makusi tehdäksesi sen heti!