Vastaus: Onko hyvä syödä auringonkukansiemeniä?

Auringonkukansiemenet ovat yksi suosituimmista välipaloista. Tällä hetkellä markkinoilla on monia erilaisia ​​auringonkukansiemeniä, jotka on marinoitu useilla eri makuilla. Onko siis hyvä syödä auringonkukansiemeniä?

Auringonkukansiemenet tarjoavat monia terveyshyötyjä, kuten stimuloivat hiusten kasvua, laihduttavat, ehkäisevät syöpää ja edistävät sydämen terveyttä. Onko siis hyvä syödä auringonkukansiemeniä säännöllisesti? Opitaan lisää auringonkukansiemenistä aFamilyToday Blogissa alla olevan artikkelin kautta!

Onko hyvä syödä auringonkukansiemeniä?

Tässä ovat tämän pähkinän erinomaiset terveyshyödyt:

Hyvä hiuksille ja iholle

Tutkimus on osoittanut, että auringonkukansiemenet ovat hyvä antioksidanttien ja E-vitamiinin lähde. Kun syöt auringonkukansiemeniä, voit täydentää kehoasi tarvittavalla määrällä E-vitamiinia, joka lisää verenkiertoa, tukee ihon nuorentumista, vähentää hiustenlähtöä ja minimoi ryppyjä.

Paranna aivojasi

Auringonkukansiemenillä on rauhoittava ja mielialaa kohottava vaikutus. Tämä johtuu siitä, että siementen korkea tryptofaanipitoisuus auttaa lisäämään serotoniinin tuotantoa. Serotoniini on välittäjäaine, joka vähentää stressiä ja luo hyvän olon tunteen kehossa.

Tämän pähkinän koliinipitoisuudella on myös tärkeä rooli muistin ja näön toiminnassa. Lisäksi auringonkukansiemenissä olevat antioksidantit, kuten E-vitamiini, auttavat myös vähentämään hermoston rappeutumissairauksien, kuten Parkinsonin taudin ja Alzheimerin taudin, riskiä.

Pudottaa painoa

Vaikka auringonkukansiemenet sisältävät melko paljon kaloreita, ne ovat hyvä kuidun lähde keholle. Kuitu voi auttaa nopeuttamaan ruoansulatusta ja alentamaan kolesterolitasoja, samalla vähentämään nälän tunnetta ja ehkäisemään ylensyömisen mahdollisuutta. Siksi auringonkukansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka laihduttavat ja joiden on kiinnitettävä huomiota ruokavalioonsa.

Auringonkukansiementen syöminen auttaa sinua laihtumaan tehokkaasti

Paranna kilpirauhasen toimintaa

Kilpirauhasella on suuri vaikutus moniin terveyteen, kehon lämpötilan säätelystä aineenvaihduntaan ja sykeen. Ongelmissa kilpirauhanen voi aiheuttaa erilaisia ​​oireita, kuten painonnousua, väsymystä ja vaihtelevia ruumiinlämpöjä.

Kilpirauhasen toiminnalle välttämättömän seleenin täydentäminen voi kuitenkin auttaa parantamaan tilaa luonnollisesti. Auringonkukansiemenet ovat runsas seleenin lähde, jonka avulla voit tehokkaasti lisätä ravintotarjontaasi ja huolehtia kilpirauhasesta. Lisäksi auringonkukansiementen kuidut voivat myös auttaa ruuansulatuksessa ja alentamaan kolesterolia, mikä sopii erittäin hyvin laihduttaville.

Vähennä sydänsairauksien riskiä 

Auringonkukansiemenet sisältävät fytosteroleja, jotka alentavat LDL-kolesterolitasoa. Se auttaa myös estämään plakin kertymistä valtimoiden seinämille ja lisää sydämen terveyden suojaa. Lisäksi nämä siemenet ovat erinomainen muiden ravintoaineiden, kuten vitamiinien ja kivennäisaineiden, lähde, jotka lisäävät terveyshyötyjä.

Vahvistaa ruoansulatusjärjestelmää

Kuitujen puute voi vaikuttaa ruoansulatukseen ja aiheuttaa ongelmia, kuten ummetusta ja peräpukamia. Auringonkukansiemenet ovat loistava ravintokuidun lähde, joka auttaa ratkaisemaan ongelmia tehokkaasti. Voit syödä niitä yksinään tai yhdistää ne smoothieihin, muroihin tai jogurttiin. Auringonkukansiemeniä tulisi kuitenkin syödä päivittäin vain noin 20-35 g ripulin välttämiseksi .

Auringonkukansiementen syöminen terveelle ruoansulatusjärjestelmälle

Liika auringonkukan syömisen sivuvaikutukset

Vaikka auringonkukansiemenillä on monia terveyshyötyjä, liiallinen syöminen voi aiheuttaa tiettyjä sivuvaikutuksia:

• Munuaiset: Auringonkukansiementen fosforipitoisuus on melko korkea, 660mg/100g siemeniä voi häiritä munuaisten toimintakykyä. Se aiheuttaa myös joitain odottamattomia ongelmia. 
• Painonnousu: Auringonkukansiemenet ovat herkullisia, mutta jokainen 100 g siemeniä antaa 542 kcal. Siksi liiallinen syöminen kuormittaa kehosi tahattomasti kcal, mikä lisää painoa. 
• Tylsät hampaat: Auringonkukan kuori on erittäin kova, joten siementen pureminen voi aiheuttaa hammaskiilteen tuhoutumisen ja muodostaa hammaskiveä. 
• Myrkylliset ainesosat: Auringonkukansiemenet sisältävät myös monia keholle myrkyllisiä ainesosia, kuten kadmiumia . Jos se jätetään pitkäksi aikaa, siemenet voivat homehtua, siemenissä olevat ravinteet tuhoutuvat vähitellen, muuttuvat ja kerääntyvät myrkyllisiksi aineiksi. Jos syöt liian paljon auringonkukansiemeniä pitkään, se lisää kadmiumin määrää kehossa. Tämä aiheuttaa vakavia hermoston ja munuaisten sairauksia. 

Auringonkukansiementen liiallinen syöminen tekee hampaista vähitellen tylsiä

Muutamia vinkkejä auringonkukansiementen syömiseen

• Syötettynä raakana: Tämä on yleisin tapa nauttia auringonkukansiemenistä. Siementen kovassa kuoressa voi kuitenkin olla tarpeettoman paljon natriumia, joten kannattaa harkita kuorimista natriumpitoisuuden vähentämiseksi, mikä voi irrottaa siemenistä osan kuiduista ja mineraaleista.
• Paahtaminen: Jotkut ihmiset pitävät myös auringonkukansiementen paahtamisesta. Voit keittää 1 kupillisen siemeniä suolalla maustetussa vedessä 5-10 minuuttia, antaa siementen kuivua uunipellillä ja ripotella päälle ripaus suolaa. Paista siemeniä noin 170 asteessa 25 minuuttia tai kunnes palot ovat ruskeita.
• Salaatti: Sekoita kuoritut auringonkukansiemenet kasviksiin saadaksesi herkullisen ja ravitsevan salaatin.
• Leipä: Paahda auringonkukansiemeniä leipien kanssa saadaksesi lisämakua.
• Auringonkukkavoi: Soseuta siemenet auringonkukkavoita varten.

Yleensä auringonkukansiemeniä syödään raakana

Yllä oleva aFamilyToday Blogin artikkeli käsittelee kysymyksen "onko hyvä syödä auringonkukansiemeniä?" sisällöstä. Toivottavasti tämän artikkelin kautta saat enemmän hyödyllistä tietoa ja hyödynnät auringonkukansiementen erinomaisia ​​terveyshyötyjä. Älä unohda seurata säännöllisesti aFamilyToday-blogia saadaksesi lisää terveystietoa sinulle ja perheellesi!