Valkosipulivoin kanan kuivaus on sekä oikean makuista että terveydelle turvallista

Valkosipulivoikana on perinteisestä kuivakanan mausta muunneltu ruokalaji, jossa on runsas voin ja sitruunaruohon tuoksu, vahva suolainen chili-maku, joten se on monien rakastama. Markkinoille ilmestyy kuitenkin yhä enemmän monia tuntemattomia alkuperätuotteita, lisäaineita ja haitallisia kemikaaleja. Niin monet ihmiset pelkäävät ja pelkäävät ostaa valmista kuivattua kanaa. Joten seuraava artikkeli opastaa sinua kuivaamaan valkosipulivoissa olevaa kanaa turvallisesti ja terveellisesti.

Ei ole mitään muuta kuin kokoontua perheen ja ystävien kanssa Tetin aikana ja nauttia kuivatusta kanasta. Katso seuraavat 2 tapaa kuivata herkullinen valkosipulivoikana koko perheen hoitoon.

Kanan ravintokoostumus

Kana on 10 ravitsevan lihan joukossa sianlihan, kanin, naudan... Kana tarjoaa suuren määrän proteiinia, tämä on tärkein aineryhmä, joka muodostaa solujen rakenteen ja vaikuttaa kehon rakenteeseen vaikuttaa ihmisen fyysiseen kehitystä, kuten painoa, pituutta ja aivoja. Lisäksi kana on vähän rasvaa, jonka rasva sisältää terveellisiä omega-3-pitoisuuksia.

Kananliha sisältää runsaasti A-, E-, C-, B1-, B2-, PP-vitamiineja ja kivennäissuoloja kalsiumia, rautaa, fosforia, jotka ravitsevat kehoa syöpää vastaan. Kana sisältää suuria määriä beetakaroteenia, retinolia, lykopeenia, alfaa, jotka kaikki ovat peräisin A-vitamiinista, joka auttaa parantamaan näköä .

Kanan terveyshyödyt

Kana sisältää keholle hyvän ravintolähteen tiettyjen proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten:

Tarjoa vitamiineja

Kana sisältää suuren määrän A-, E-, C-, B1-, B2-, PP-vitamiineja, jotka edistävät silmien kirkkautta, kaunista ihoa ja ruoansulatusta. Erityisesti kana ei varastoi rasvaa painonnousun rajoittamiseksi .

Ihanteellinen proteiinin lähde

Kana tarjoaa laadukkaan ja monipuolisen määrän proteiinia, jossa kana on vähärasvaista ja vähärasvaista. Proteiini on yksi tärkeimmistä aineryhmistä, jotka vaikuttavat ihmisen painon, pituuden ja aivojen kehitykseen. Lisää kanaa perheesi päivittäiseen ruokalistaan ​​saadaksesi enemmän terveyshyötyjä.

Kananrinta tarjoaa laadukkaan ja monipuolisen määrän proteiinia, kananrinta on laihaa ja vähärasvaista

Tehosta aineenvaihduntaa

Kana sisältää B6-vitamiinia, joka auttaa edistämään aineenvaihduntaa kehossa tehokkaammin. Tämä rajoittaa ylimääräisen rasvan kertymistä ja ruoansulatusprosessia kehossa tapahtuu nopeammin. Lisäksi B6-vitamiini on erittäin hyödyllinen painonnousulle ja pituudelle.

Estä syöpää

Niasiini on kananlihasta löytyvä aine. Niasiini auttaa erityisesti suojaamaan kehoa ja viallisilta DNA-vaurioilta, jotka ovat erilaisten syöpien syy. Lisäksi B3-vitamiini auttaa torjumaan syöpää tehokkaasti.

Hyvä sydämelle

Kanan syöminen voi hallita homokysteiinin määrää, joka aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja ihmiskehossa. Siksi kanaa ei pidä jättää huomiotta valikosta.

Runsaasti fosforia

Kana sisältää ravintoaineita, kuten fosforia ja kalsiumia, jotka auttavat kehittämään vahvoja luita ja hampaita. Estä osteoporoosi yhdessä parodontaalisen sairauden kanssa. Fosfori edistää myös keskushermoston, maksan ja munuaisten parempaa toimintaa.

Kuinka kuivata herkullista valkosipulivoista kanaa kotona

Markkinoilla on yhä enemmän tuntematonta alkuperää olevia elintarvikkeita, lisäaineita ja haitallisia kemikaaleja. Sinun ja perheesi turvallisuuden vuoksi, miksi et kokeilisi herkullisen valkosipulivoikanan kuivaamista kotona? Katso tästä yksinkertainen tapa tehdä se!

Kuinka valita ostaa kanaa

Kanan valinta on erittäin tärkeää, jotta saat herkullisen kuivan broilerin, jolla on oikea maku:

• Kannattaa valita valkokuoriset kananrintapalat, liha on herkullisempaa ja sitkeämpää, kun taas nuorten kanojen liha on yleensä mureaa.
• Kun ostat nahattomia kananrintafileitä, kiinnitä huomiota kanan rasvaan. Sinun on valittava rasvan valkoinen osa, liha on maukkaampaa.
• Valitse rinta, jossa on vähemmän lihakuituja, mitä enemmän kuituja, sitä vähemmän rasvaa ja proteiinia, lisäksi enemmän lihaa vaikeuttaa kanan mausteiden imeytymistä marinointiprosessin aikana.

Kuinka kuivata valkosipulivoissa kanaa uunissa

Katso, kuinka valkosipulivoikana kuivataan yksinkertaisella uunilla kotona. Tarkka tapa on seuraava:

Ainesosa:

• 1 kg kananrintaa.
• 20 g voita.
• 1 pala inkivääriä.
• 1 oksa sitruunaruohoa.
• 10 valkosipulinkynttä.
• 1 violetti sipuli.
• 1 sarvi chiliä.
• 1/2 tl kurkumajauhetta.
• 1 rkl cashewöljyä.
• 1/2 tl viisi maustejauhetta.
• 2 rkl osterikastiketta.
• 1 rkl ruokaöljyä.
• Pippuri, mausteet, suola, mononatriumglutamaatti, sokeri,...

Tehdä:

• Pese broilerin rintafileet ja pyyhi talouspaperilla. Poista seuraavaksi kanan rasva veitsellä ja leikkaa liha jyviä pitkin.
• Laita kulhoon 1 tl suolaa, 1 tl MSG:tä, 2 rkl sokeria, 2 rkl osterikastiketta, 1/2 tl viittä maustetta, 1/2 tl kurkumajauhetta, 1 tl chilijauhetta ja 1/ Kanalle 4 tl pippuria Sekoita hyvin, marinoi noin 5 minuuttia.
• Soseuta punasipuli, chili, valkosipuli, inkivääri.
• Laita seuraavaksi pannu liedelle, lisää 1 rkl ruokaöljyä ja 20g voita ja keitä keskilämmöllä, kunnes voi sulaa. Lisää sitten jauhettu valkosipuli ja kuullota noin 3 minuuttia, kunnes se tuoksuu.
• Laita marinoitu kana valkosipulivoipannuun, sekoita korkealla lämmöllä noin 3 minuuttia.
• Peitä sitten ja keitä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.
• Lisää 5 minuutin kuluttua ohuet sitruunaruohoviipaleet broilerin pannulle ja sekoita, kunnes vesi kuivuu.
• Revi seuraavaksi kana käsin pieniksi paloiksi ja jatka sekoittamista kevyesti miedolla lämmöllä, kunnes liha on täysin kuiva.
• Kuumenna uuni 80 asteeseen 5 minuutiksi, jotta lämpötila tasaantuu.
• Aseta 1 folioarkki pellille ja levitä kana tasaisesti päälle. Kuivaa kanaa 78 asteessa 1 tunti 30 minuuttia.
• Juuri uunista otettu valmis tuote on tuoksuva, jokainen kanan kuitu on rikas ja herkullinen. Mausta valkosipulivoin makealla ja suolaisella maulla.

Kuinka kuivata valkosipulivoissa oleva kana tuoksuvassa uunissa, jossa on unohtumaton maku

Kuinka kuivata valkosipulivoissa kanan pannulla

Valkosipulivoikanan kuivaamisen lisäksi uunissa, voit myös kuivata valkosipulivoikanan pannulla. Yksinkertainen tapa tehdä se, toimi seuraavasti:

Ainesosa:

• 1 kg kananrintaa.
• 50 g voita.
• 10 g inkivääriä.
• 1 rkl jauhettua sitruunaruohoa.
• 100 g chiliä.
• 100 g valkosipulia.
• 3 violettia sipulia.
• 1 tl sipulijauhetta.
• 1 tl valkosipulijauhetta.
• 2 rkl cashewöljyä.
• 1/2 tl viisi maustejauhetta.
• 1 rkl osterikastiketta.
• 1 litra ruokaöljyä.
• 2 rkl sokeria.
• 2 rkl kalakastiketta.
• 1/2 tl chilijauhetta.

Tehdä:

• Pese ensin kananrinta vedellä.
• Keitä 1 kattila vettä liedellä, lisää 10g murskattua inkivääriä, 3 grillattua purppurasipulia ja kanaa ja keitä noin 15-20 minuuttia.
• Ota sitten kana pois kuivumaan ja raasta.
• Valmista marinadi: Laita isoon kulhoon 1 rkl jauhettua sitruunaruohoa, 1/2 rkl chilijauhetta, 1 tl sipulijauhetta ja 1 tl valkosipulijauhetta, 1/2 tl viisi maustetta, 2 rkl sokeria, 2 rkl kalakastiketta, 2 rkl cashewpähkinää öljyä, 1 rkl osterikastiketta ja sekoita hyvin.
• Laita sitten silputtu kana maustekulhoon, sekoita hyvin käsin, marinoi noin 30-40 minuuttia.
• Valmista kuuma öljypannu, lisää 100 g viipaloitua valkosipulia ja paista tuoksuvaksi ja ota se sitten pois. Jatka 100 g chilin lisäämistä paistinpannulle öljyllä noin 5-7 minuuttia.
• Laita uusi pannu liedelle, sulata 50g voita. Lisää seuraavaksi marinoitu kana ja paistettu chili ja kuullota miedolla lämmöllä, kunnes liha on kuivaa, noin 30-40 minuuttia.
• Kun kana on kuiva, lisää paistettu valkosipuli ja sekoita hyvin vielä 5-10 minuuttia.
• Valmiissa broilerin kuivassa väri on kaunis oranssinkeltainen, tuoksu on kevyt ja maku on kohtalaisen makea ja suolainen.

Kuinka kuivata valkosipulivoista kanaa nopeasti kotona ilman uunia

2 tapaa kuivata herkullinen valkosipulivoissa oleva kana yllä. Voit valita itse oikean tavan valmistaa tämä ruokalaji kotona varmistaaksesi ruokahygienian ja herkullisen maun nauttiaksesi perheesi kanssa.