Tasku kuinka valmistaa dashia lapsille erittäin helposti

Dashi-vesi on sellainen liemi, jota monet äidit käyttävät tällä hetkellä vauvanruoan valmistukseen. Mutta kaikki eivät osaa tehdä dashi-vettä oikein. Liity aFamilyToday-blogiin keittiössä ja löydä kuinka valmistaa dashia vauvoille, mikä on täällä super helppoa, herkullista ja makeaa!

Dashi on kuuluisa liemi japanilaisessa keittiössä. Jokaisesta ruoasta riippuen japanilaiset valitsevat oikeantyyppisen dashin tehdäkseen ruoasta herkullisemman, houkuttelevamman ja maukkaamman. Monet vietnamilaiset äidit haluavat myös sekoittaa dashi-vettä puuron keittämiseen muuttaakseen vauvan makua.

Dashi-veden ravintoarvo

Dashilla on erittäin korkea ravintoarvo, erityisesti sen kasviksista saatavan kuitupitoisuuden ja kalan tärkeiden ravintoaineiden vuoksi. Jokainen dashiveden pääaines sisältää erilaisia ​​ravintoaineita, kuten rasvaa, proteiineja, kuituja, vauvoille tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A, D, C, rasvahappoja, natriumia, B12:ta, B6:ta, kaloreita, kalsiumia, rautaa, proteiinia, kaliumia. . Erityinen dashi-liemi auttaa lapsia sulattamaan paremmin ja helpottaa ruoansulatusta lapsille, joilla on ongelmia, kuten ruoansulatushäiriöitä tai ruoansulatushäiriöitä.

Erityinen dashiliemi auttaa lapsia sulattamaan paremmin ja auttaa lasten ruoansulatusta

Jotkut dashiveden edut

Vahvista vauvasi vastustuskykyä

Dashilla on erittäin korkea ravintoarvo, ja se tarjoaa vauvalle monia tärkeitä ravintoaineita, mikä auttaa parantamaan ravintoaineiden imeytymistä ja aineenvaihduntaa. Samalla se auttaa estämään tartuntatauteja, kuten denguekuume, influenssa A/H5N1 , isorokko jne. Parantaa siten vastustuskykyä, immuniteettia, älyllistä kehitystä ja indeksiä.Lasten älykkyysosamäärä.

Erityisesti Katsuo tonnikalaa käytettäessä dashin keittämiseen lapset vähentävät stressiä, rentouttavat mielensä, nukkuvat paremmin ja syvemmin ja heillä on aina iloinen mieli. Ei vain, dashivesi on täysin lapsiystävällinen, ei sisällä haitallisia aineita ja säilöntäaineita, joten äidit voivat käyttää sitä täysin mielenrauhalla.

Dashiveden keittäminen vauvoille on yksinkertaista ja täysin vapaata haitallisista aineista ja säilöntäaineista, joten äidit voivat käyttää sitä mielenrauhalla.

Herkullinen maku

Dashilla on ainutkertainen maku riippumatta siitä, mitä ainesosia käytetään, ja se sopii kaiken ikäisille. Vauvan ruoanlaiton lisäksi voit luoda dashista houkuttelevia ruokia perheelle. Kaiken kaikkiaan tämä vesi on erittäin maukasta, miedon makeaa ja sopii kaiken ikäisille. Erityisesti dashi-mehua voidaan pakastaa 1 viikon ajan, mikä auttaa äitejä säästämään vauvojen ruoanlaittoaikaa ja varmistamaan oikean ravinnon.

Dashilla on ainutkertainen maku riippumatta siitä, mitä ainesosia käytetään, ja se sopii kaiken ikäisille

Muutamia tapoja valmistaa dashia vauvoille

Dashin valmistus kasviksista

Valmistettavat materiaalit:

• vauvamaissi: 50 g;
• Amerikkalainen maissi: 50 g;
• Kukkakaali: 50 g;
• sipulit: 50 g;
• Porkkanat: 50 g;
• meloni: 50 g;
• Makkara: 50 g;
• Perunat: 50 g;
• Kurpitsa: 50 g;
• Choysum: 50 g;

Tehdä:

Vaihe 1: Valmistele ainekset

Pese vihannekset useita kertoja puhtaan juoksevan veden alla tai vesialtaassa. Leikkaa sitten vihannekset paloiksi.

Vaihe 2: Hauduta vihanneksia

Valmista 1,6 litraa vettä liedellä, laita ensin muhennettavaksi pitkään kypsennetyt kasvikset: vauvamaissi, perunat, kurpitsa, amerikkalainen maissi, chayote ja porkkanat. Noin 20 minuutin kuluttua laita kattilaan loput vihannekset, jotka ovat sipuli, vihreät vihannekset, kukkakaali ja meloni, keitä vielä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä, ja sammuta sitten lämpö.

Vaihe 3: Suodata vihannekset

Kun vihannekset ovat kypsiä, ota ne pois ja soseuta ne sitten kauhalla, suodata pois lasten syömistä vaikeuttavat kasviskuidut ja vihannesten kovat osat, jotka jäävät kasvisliemen mukana.

Kuinka keittää dashi-vettä yhdistettynä kombu-merilevään ja kuivattuun tonnikalaan

Ainesosa:

• Kuivattu raastettu tonnikala: 40 g;
• Kombu-merilevä: 20 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Vaihe 1: Pyyhi merilevän lehdet kuivaksi puristettuun veteen kostutetulla pyyhkeellä. Liota sitten vedessä noin 30 minuuttia pehmenemään ja sitten kuivaa.
• Vaihe 2: Kiehauta 1,5 litraa vettä kattilassa ja keitä merilevää noin 5 minuuttia ja ota se sitten pois.
• Vaihe 3: Jatka kuivatun silputun tonnikalan lisäämistä vesikattilaan ja keitä, kunnes tonnikala uppoaa pohjaan, ja sammuta sitten lämpö.
• Vaihe 4: Kaada dashiliemi siivilän läpi kalaruhojen poistamiseksi.
• Vaihe 5: Kun dashi-liemi on jäähtynyt, säilytä sitä jääkaapissa käyttääksesi vähitellen.

Kuinka valmistaa dashia herkullisilla shiitake-sienillä

Tarvittavat materiaalit:

• Suodatettu vesi: 1 litra;
• Kuivattu shiitake-sieni: 100 g.

Sieni-dashi-liemen valmistus:

• Vaihe 1: Liota shiitake-sieniä noin 8 tuntia. Leikkaa sitten jalat pois, pese lika pois ja leikkaa ne kahtia.
• Vaihe 2: Suodata lika sieniin liotetusta vedestä, laita liedelle kiehumaan.
• Vaihe 3: Kun vesi kiehuu, lisää shiitake-sienet ja keitä kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä vielä 30 minuuttia ja sammuta sitten lämpö.
• Vaihe 4: Poista sieniruhot siivilällä saadaksesi dashi-liemi. Kun vesi on jäähtynyt, säilytä se tarjottimella jääkaapissa.

Ohjeet dashin keittämiseen vihannesten ja luiden kanssa

Ainesosa:

• Selleri: 1 nippu;
• Luut: 300 g;
• Sipuli: 1 sipuli;
• Porkkana: 1 mukula.

Tehdä:

• Vaihe 1: Kun luut on pesty, ne valutetaan, huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja pestään uudelleen.
• Vaihe 2: Kuori sipuli, leikkaa areca-palat. Porkkanat pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Mitä tulee selleriin, ota vain pesty varsi.
• Vaihe 3: Kiehauta ensin luuvesi, hauduta, kuori vaahto pois. Laita sitten porkkanat tavalliseen muhennostilaan miedolla lämmöllä noin 30 minuutiksi.
• Vaihe 4: Lisää lopuksi sipuli ja selleri, keitä noin 10 minuuttia ja sammuta sitten lämpö.

Kuinka valmistaa dashia kuivatun abalonen kanssa

Ainesosa:

Kuivattu kala: 20 g

Tehdä:

Vaihe 1: Kuumenna noin 1 litra vettä. Jos näet pieniä kuplia vesikattilan ympärillä, lisää kuivattu kala.

Vaihe 2: Keitä ajeltua kalaa, kunnes vesi kiehuu, ja vähennä sitten lämpöä.

Vaihe 3: Kun vesi kiehuu, tarkkaile, kunnes näet kuplia suussa noin 30 sekunnin ajan, ja sammuta sitten liesi. Laita kuivattu kala kattilaan liottamaan noin 10 minuutiksi ja ota sitten pois.

Vaihe 4: Suodata kala siivilän läpi, valuta liemi, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin.

Yllä on yksityiskohtaiset ohjeet dashin valmistamiseen alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille, joita aFamilyToday Blog haluaa esitellä vanhemmille. Dashi on liemi, joka tarjoaa monia tärkeitä ravintoaineita ja ravintoaineita lasten kasvulle. Vanhempien on kuitenkin myös kiinnitettävä huomiota lasten ruokkimiseen oikealla tavalla, oikealla annoksella. Vältä ylensyöntiä, väärin syömistä tai vihannesten ja sellaisten ruokien yhdistämistä, joita ei pitäisi syödä yhdessä, jolloin lapsesi on vaarassa saada ruokamyrkytys . Toivotan teille kaikille hyvää terveyttä!