Rapuvihannesten syöminen on sekä terveydelle että tukee painonpudotusta

Rapurapu ei ole vain vihannes, jota käytetään ravitsevien ruokien valmistukseen joka päivä, vaan myös mieslääke, jota käytetään sairauksien hoidossa. Seuraa alla olevaa artikkelia saadaksesi tietoa erinomaisista käyttötavoista sekä vihannesten ja rapujen syömisestä hyvän terveyden edistämiseksi.

Rapurapuvihannekset eivät ole vain herkullista ruokaa, vaan myös lääkekasvi, joka parantaa monia sairauksia. Tätä kasvisruokaa käytetään estämään vilustumista, yskää, astmaa , ruoansulatushäiriöitä ja korkeaa verenpainetta. Lisäksi pinaatti sisältää monia ravintoaineita, mutta on vähän energiaa, joten voit lisätä sen laihdutusmenullesi. Katsotaanpa tapoja syödä vihanneksia ja rapuja, jotka ovat sekä herkullisia että ohuita!

Rapuvihanneksien ominaisuudet

Rapuvihannekset ovat pippuriperheeseen kuuluva vihannes, joka tunnetaan myös nimellä pippurikahannekset, neulaset, paholaisen yrtit, pitää akupunktiosta,... Tällä vihanneksella on seuraavat ominaisuudet:

• Mehevä.
• Kasvaa yleensä juurella tai märillä pelloilla muiden kasvien välissä.
• Elinkaari on noin 1 vuosi. 
• Siemenet ovat pieniä ja helposti leviäviä suotuisissa olosuhteissa.
• Voidaan käyttää tuoreena miedon happaman maun, raikas, viilentävä vaikutus.

Ravun ravintokoostumus on 92 % vettä ja 8 % vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten beetakaroteenia (pro-A-vitamiini), rautaa, kaliumia, magnesiumia, C-vitamiinia,... Tarkemmin sanottuna 100 g:ssa lehtiä rapujen kynsistä löytyy kehossa on 24 kaloria, 277 mg kaliumia, 224 mg kalsiumia, 62 mg magnesiumia, 5,2 mg C-vitamiinia. Nämä ovat erittäin hyviä ravintoaineita ihmisten terveydelle ja ovat välttämättömiä kehon ravitsemiseksi.

Rapuvihanneksien loistavat käyttötavat

Anti-inflammatorinen

Ravun lehdillä on tulehdusta ehkäiseviä, kipua lievittäviä vaikutuksia synteettisten prostaglandiinien ansiosta, joita käytetään kuumeen, yskän, päänsäryn, vilustumisen ja niveltulehduksen hoitoon . Erityisesti tällä vihanneksella on sama kuumetta alentava vaikutus kuin aspiriinilla. 

Antioksidantti

Pinaatilla on kyky tuhota keholle haitallisia vapaita radikaaleja. Tällä kasviksella on antioksidanttivaikutus ja se hidastaa solujen ikääntymistä beetakaroteenin ansiosta. 

Estä syöpää

Tällä vihanneksella on myös toinen käyttötarkoitus, joka on syövän ehkäisy. Erityisesti tiettyjen syöpäsolujen kasvun estäminen. Sieltä sitä voidaan käyttää kehon ravitsemiseen syövän ehkäisyyn ja tukemiseen.

Vähentää virtsahapon määrää veressä 

Rapulehtiuutteella on kyky alentaa veren virtsahappopitoisuutta jopa 44 %. Siksi pinaatin syöminen voi auttaa säätelemään ja tasapainottamaan tätä happoa veressä ja ehkäisemään kihtiä . 

Ravun kasviuutteella on kyky alentaa virtsahappopitoisuutta kihdin estämiseksi

Hyvä sydämelle

Paljon kuitua ja hivenaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, sisältävä rapu vaikuttaa hyvin sydämeen ja verenpaineeseen. Tarkemmin sanottuna verenpainelukemien pitäminen turvallisella tasolla, samalla kun stabiloi sykettä, alentaa veren kolesterolia, ehkäisee sydänsairauksia ja suojaa sydäntä. Lisäksi tämä vihannes on erittäin hyvä myös ihmisille, joilla on anemia , koska se sisältää runsaasti rautaa, mikä ehkäisee anemiaa.

Antibakteerinen vaikutus

Ravussa olevilla patulosidi A:lla ja aksantonglykosidilla on antibakteerisia vaikutuksia monia patogeenisiä bakteereja vastaan ​​ja ne vahvistavat elimistön immuunijärjestelmää.

Estä niveltulehdus

Yhdessä ibuprofeenilääkkeen kanssa rapukasviuute auttaa parantamaan niveltulehduksen oireita, erityisesti niitä, jotka vaikuttavat polviniveleen. Lisäksi se voi myös auttaa murtuneita luita paranemaan nopeammin. 

Estää tunnehäiriöitä

Ravun lehdillä on myös tunnehäiriöitä estävä vaikutus. Raskaana oleville naisille pinaatin lisääminen ruokavalioon voi auttaa tasapainottamaan mielialaa hormonaalisten muutosten vuoksi.

Kuinka syödä rapuvihanneksia

Rapurapuvihannekset sekoitettuna naudanlihaan

Naudanrapua ja rapusalaattia, jossa on hapan, rapea, täyteläinen lihamaku, käytetään usein alkupalana juhlissa. Jos perheellä on pienet juhlat, voit valmistaa tämän ruuan, joka on sekä herkullinen että valmistaminen ei vie paljon aikaa ja sopii erittäin hyvin rautalisäksi anemian ehkäisemiseksi. 

Ainesosa:

• 100 g ohuiksi viipaloitua naudanlihaa mausteella;
• 100 g rapuvihanneksia;
• Sitruuna, valkosipuli, punasipuli, chili;
• Sokeri, pippuri, oliiviöljy.

Tehdä:

• Kuumenna öljy pannulla, kuullota valkosipulia, lisää sitten ohuiksi viipaloitu naudanliha ja kuullota, kunnes se on juuri kypsää, ja sammuta sitten lämpö.
• Jauhettu punasipuli ja paprika. 
• Laita kuppiin vähän sokeria, purista siihen sitruunaa, sekoita kunnes sokeri liukenee. Lisää seuraavaksi hienonnettu punasipuli ja chili ja sekoita hyvin. Lisää yllä olevaan seokseen 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, makusi mukaan, voit lisätä öljyä halutessasi.
• Vihannekset rapujen kynnet pestään, valutetaan ja asetetaan lautaselle.
• Kaada kypsennetty liha vihannesten päälle, lorauta päälle kastike ja ripottele päälle pippuria.
• Sekoita kaikki ainekset keskenään ja saat herkullisen sekaravun kynsisalaattia.

Naudanravun kynssalaatissa on vihannesten hapan maku, lihan runsaus stimuloi makuhermoja

Rapurapuvihannekset sekoitettuna muniin

Jos olet kyllästynyt lihan syömiseen, voit valmistaa rapulihaa munien kanssa. Tämä on erittäin hyvä ruokalaji terveydelle, etenkin diabeetikoille , raudanpuutteelle, lisäksi tämä ruokalaji vahvistaa myös kehon vastustuskykyä. 

Ainesosa:

• 2 kananmunaa;
• 300 g rapuvihanneksia;
• Tuore kookosvesi;
• 1/2 sipulia;
• Sekoituskastike: 2 rkl kalakastiketta, 2 rkl sokeria, 2 rkl oliiviöljyä, 4 rkl sitruunamehua, muutama valkosipulinkynsi ja 1 chili.

Tehdä:

• Pese rapujen kynnet, liota laimennetussa suolavedessä 15 minuuttia, valuta. 
• Kovaksi keitetyt munat, kuorittu ja leikattu pieniksi paloiksi. 
• Kuori sipuli ja viipaloi pituussuunnassa.
• Kuori valkosipuli, poista siemenet ja hienonna paprikat. 
• Sekoita vesiseoksen ainekset ja sekoita, kunnes mausteet ovat täysin liuenneet. 
• Sekoita vihannekset rapuihin, sipulit sekoitettuun veteen ja laita sitten lautaselle, asettele kananmunat päälle.

Keitossa keitetty kasvisrapu

Yksinkertaisin tapa valmistaa rapujen lihaa on keittää jauhelihakeittoa, käsittely on melko yksinkertaista ja samanlainen kuin muiden kasviskeittojen keittäminen. Sinun tarvitsee vain valmistaa vihanneksia ja rapuja vähärasvaisen lihan kanssa ja käyttää sitten keittiössä olevia mausteita saadaksesi kulhollinen viileää keittoa viilentämään kesäpäivänä. Kasviskeitolla rapuilla tai keitetyillä vihanneksilla on suuhaavoja tehokkaasti parantava vaikutus.

Ainesosa:

• Kasvisravun kynnet;
• 100 g vähärasvaista lihaa;
• Mauste.

Tehdä:

• Pese rapuvihannekset. 
• Vähärasvainen liha pesty, jauhettu, marinoitu salottisipulijauheella, puoli teelusikallista suolaa, teelusikallinen kalakastiketta, vähän pippuria ja mononatriumglutamaattia. 
• Laita kattila liedelle, laita kulhoon vettä. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää naudanliha, sekoita puikoilla, jotta liha löystyy.
• Kun vesi kiehuu, lisää vihannekset, kun vesi kiehuu, mausta maun mukaan ja sammuta sitten liesi, koska vihannekset kypsyvät hyvin nopeasti.

Kasvissalaatti rapukynsillä ja tofu kyllä

Salaatti rapukynsillä ja tofulla on hyvin yksinkertainen, sekoita vain rapun kynnet, jauhobanaanit, ... sekoitettuun veteen ja olet valmis. Vaikuttava asia tässä salaatissa on, että tofu uppopaistetaan ja asetetaan sitten lautaselle, mikä tekee salaatista vieläkin erikoisemman.

Kasvissalaatti rapukynsillä, siankorvilla 

Jos pidät salaatin tuoreesta mausta, älä missaa salaattia rapu- ja porsaankorvilla. Helposti löydettävillä ainesosilla saa rapuista rapeaa, hieman hapanta salaattia, johon kannattaa lisätä paprikaa ja porkkanaa lisäämään ruuan makua.

Tuore rapukynsikassalaatti piristää ruokahalua kesäpäivinä

Naudan jerky tamarindilla ja rapukastikkeella

Herkullinen vihanneksista ja rapuista valmistettu ruokalaji, jota ei voi jättää väliin, on naudanliha tamarindikastikkeella. Pehmeät naudanlihapalat yhdistettynä rapuihin rapukynsiin ja tuoreen vihreään lumpeeseen, kaikki kastettuna hellävaraiseen makeahapan tamarindikastikkeeseen, tekevät sinusta unohtumattoman.

Joten yllä oleva artikkeli on tuonut sinulle herkullisia ja ainutlaatuisia tapoja syödä rapuvihanneksia ilman, että sinun tarvitsee huolehtia siitä, kuinka syödä herkullisia rapuvihanneksia. Älä epäröi lisätä yllä olevia ruokia perheesi ruokalistalle.