Onko täysjyväleivän syöminen rasvaa?

"Onko rasvaa syödä täysjyväleipää?" ei ole vain yhden vaan monien ihmisten kysymys. Tutustutaan tähän ongelmaan aFamilyToday Blogissa alla olevan artikkelin kautta!

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan leipä ei sisällä muita elintarvikkeisiin verrattuna monia keholle välttämättömiä ravintoaineita. Erityisesti leipä sisältää suhteellisen paljon hiilihydraatteja ja kaloreita, mutta sisältää pieniä määriä rasvaa, kuitua, proteiineja, vitamiineja ja muita välttämättömiä kivennäisaineita.

Todellisuudessa leipää on kuitenkin monia erilaisia, eikä kaikilla ole sama ravintosisältö. Esimerkiksi täysjyväleipä on runsaasti kuitua, itäneistä jyvistä tehdyissä leivissä on runsaasti C-vitamiinia , E-vitamiinia, beetakaroteenia, ... Tai täysjyväleipä on hyvää. vehnän viljaa. Siksi tämäntyyppisessä leivässä on 20 % vähemmän kaloreita kuin muissa leipätyypeissä, 284 kaloria 100 grammassa leipää, erityisesti valkoista leipää, on 4 kertaa korkeampi kuitupitoisuus ja se sisältää vähemmän proteiinia. 

Onko täysjyväleivän syöminen siis rasvaa ? Ennen kuin saamme vastauksen tähän kysymykseen, puhutaan ruokavalion ja leivän välisestä korrelaatiosta.

Leivän ja ruokavalion suhde

Ravitsemusasiantuntijat osoittavat, että vähäkalorista täysjyväruokavaliota noudattavat ihmiset menettävät enemmän rasvaa kuin ne, jotka syövät täysjyvätuotteita.

Tämä voi johtua siitä, että aivojen serotoniini lisääntyy, kun keho imee suuria määriä runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, mikä vähentää himoa ja pidentää kehon kylläisyyden tunnetta. Lisäksi tämä serotoniini auttaa myös vakauttamaan mielialaa.

Niille, joiden on vaikea noudattaa ruokavaliota, voidaan käyttää leipää tasapainottamaan rasvaa ja lisäämään kuitua kehossa; Samanaikaisesti noudata sääntöä syödä useaan ateriaan päivässä nälän vähentämiseksi. Kaikki leipätyypit eivät kuitenkaan sovellu ruokavalioon.

Valkoinen leipä sisältää usein paljon huonoja hiilihydraatteja. Tämä asettaa ihmiset, jotka syövät paljon valkoista leipää, lisäävät ylipainon , lihavuuden, sydän- ja verisuonitautien ja muiden kroonisten sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen , riskiä.

Lisäksi nämä prosessoidut hiilihydraatit eivät myöskään sisällä niin paljon kuitua, mikä aiheuttaa enemmän himoa, varsinkin kun verensokeritaso laskee. Täysjyväleivät sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua, mikä hidastaa sokerin imeytymistä veressä ja pitää verensokerin vakaana. 

"Onko täysjyväleivän syöminen rasvaa?" Tämä on kysymys, jota useimmat ihmiset kysyvät

Onko täysjyväleivän syöminen rasvaa?

Yllä olevassa osiossa esitettyjen tietojen kautta meillä on selkeä vastaus kysymykseen "Onko rasvaa syödä täysjyväleipää?". Näin ollen täysjyväleivän syöminen ei aiheuta liikalihavuutta.

Täysjyväleipä on usein ensimmäinen valinta ihmisille, jotka ovat laihduttamassa tai haluavat parantaa terveyttään, koska:

• Täysjyväleivän kaloripitoisuus on pienempi kuin valkoisen leivän. Lisäksi täysjyväleipä sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita, beetakaroteenia, erityisesti kahta tärkeää ravintoainetta, mangaania ja seleeniä, jotka auttavat ylläpitämään terveyttä ja tukevat ruoansulatusjärjestelmää. stabiloivat verensokeritasoja, alentavat veren kolesterolia,... .
• Täysjyväleivällä on kyky hallita ruokahalua ja pidentää kehon kylläisyyden tunnetta. Täysjyväleipä sisältää antagonistista tärkkelystä. Tämä ainesosa auttaa hillitsemään näläntunnetta, tehostamaan aineenvaihduntaa ja estämään verensokeripiikkejä.
• Täysjyväleipä ei sisällä samoja tärkkelyspitoisia ainesosia kuin valkoinen leipä. Siksi, kun käytät mustaa leipää päivittäisessä ateriassa, et tunne kaasua, turvotusta ja ruoansulatushäiriöihin liittyviä oireita.

Täysjyväleivän lisäksi voit valita myös itäneistä jyvistä valmistettuja leipiä, jotta ruokalista olisi rikkaampi ja vältytään tylsältä. Monet tutkimukset ovat myös osoittaneet, että itäneet viljaleivät, kuten Hesekiel-leipä, sisältävät runsaasti kuitua, C-, E-vitamiinia, folaattia, beetakaroteenia ja hyvin vähän antiravinteita. 

Täysjyväleipä auttaa ehkäisemään himoa, pidentää kehon kylläisyyden tunnetta

Tai jotain muuta leipää, kuten:

• Ohraleipä: Tämäntyyppinen leipä sisältää runsaasti hiilihydraatteja, joilla on kyky tukahduttaa ruokahalua, tyydyttää nälän tunnetta ja alentaa verensokeria.
• Ruskea leipä: Pääainesosa on valmistettu täysjyväviljasta, ja se sisältää runsaasti kuitua ja energiaa. Tämän tyyppinen leipä auttaa kehoa menettää ylimääräisen rasvan nopeasti.
• Kaurahiutaleleipä : Tämä leipätyyppi sisältää monia välttämättömiä rasvahappoja, jotka alentavat veren kolesterolia ja pidentävät kehon kylläisyyden tunnetta.
• Pellavansiemenleipä: Tämä leipä sisältää runsaasti kuitua ja välttämättömiä rasvahappoja, jotka auttavat polttamaan ylimääräisiä kaloreita kehossa.

Joitakin huomautuksia käytettäessä täysjyväleipää

Vaikka täysjyväleivän syöminen tuo monia etuja keholle. Kuitenkin, jotta täysjyväleipä maksimoisi tehokkuutensa, on myös muutama asia, joka on pidettävä mielessä. Ensinnäkin sinun tulee käyttää täysjyväleipää aamiaisena tai päivän lisäravinnoksi. Erityisesti sinun ei pitäisi käyttää täysjyväleipää pääaterioiden korvaamiseen ja varsinkin illallisella, jotta vältytään päinvastaisesta vaikutuksesta.

Toiseksi, ennen kuin käytät täysjyväleipää ruokavaliossasi, sinun tulee myös oppia ja lukea huolellisesti tämän ruoan ravintokoostumus. Vältä allergisten ilmiöiden esiintymistä. 

Leivän syöminen rasvaisten ruokien, kuten voin, juuston,... kanssa voi olla haitallista

Kolmanneksi voit käyttää täysjyväleipää muiden ruokien kanssa, kuten kananrintaa, naudanlihaa, vihanneksia, keittoa, suolakurkkua jne., jotta ruokalista olisi rikkaampi, ruoat syövät herkullisia ja vähemmän tylsiä; samalla lisää ravintosisältöä ja kuitua keholle.

Lopuksi, sinun tulee jakaa useille aterioille päivässä, äläkä käytä täysjyväleipää paistettujen, paistettujen, rasvaisten ruokien kanssa.