Ohjeet suolaisen munakakkukakun tekemiseen superyksinkertaisella tavalla

Herkullisena ja houkuttelevana kakuna suolattu munasieni on erittäin suosittu. Seuraavalla erittäin yksinkertaisella tavalla suolatun kananmunakakun valmistus auttaa sinua saamaan herkullisen, ravitsevan ja halvan kakun kotona ilman, että sinun tarvitsee ostaa sitä kaupasta.

Pitkään markkinoille ilmestynyt suolamunasieni on monen ruokailijan suosikkikakku iästä riippumatta. Alla olevan artikkelin kautta Blog aFamilyToday auttaa sinua tekemään yksinkertaisen suolamunakakkua kotona, mutta maistuu silti herkulliselta. 

Kuinka monta kaloria suolatussa munakakussa on? 

Niille, jotka ovat intohimoisia suolamunakakkua kohtaan, mutta jotka ovat vielä laihduttamassa, tämä on kysymys, jota ei kannata jättää väliin. Varmasti kakun tekemiseen tarvittavalla jauhomäärällä ja juustokerroksella, päällä olevalla rasvaisella kastikkeella, tämän kakun tuomat kalorit eivät ole vähäisiä.

Tarkemmin sanottuna 200 grammassa sokerikakkua sisältää noin 340 kaloria. Tätä pidetään suhteellisen korkeana kaloreina. Siksi, jos olet "surullinen" syödä keskikokoista suolattua munakakkua tai enemmän, se vastaa suuren kalorimäärän imemistä - yksi syy laihtumiseen ja muodon säilyttämiseen. epäonnistuminen.

Jos olet kuitenkin liian nälkäinen, säädä kakun määrä kohtuulliseksi tai käytä ruokavaliosokeria normaalin pöytäsokerin sijaan. Tämä ei vaikuta painoosi.

200 grammassa sokerikakkua sisältää noin 340 kaloria

Kuinka tehdä suolatun munakakku riisinkeittimellä

Jos kotonasi on uuni, kakun leipominen tuottaa täydellisemmän lopputuotteen. Jos sinulla ei kuitenkaan ole sitä, voit heti viitata alla olevaan sienikakun tekemiseen riisinkeittimellä. Vaikka tämä menetelmä on yksinkertainen, se varmistaa silti, että lopputulos on herkullinen, pehmeä sokerikakku. 

Tässä on opas palvelemaan 4 henkilöä, joihin voit viitata.

Valmistele materiaalit ja työkalut

Ainesosa

Kakun ydin:

• kananmunat: 6 munaa;
• Leivinjauhe: 1 tl;
• vehnäjauho: 120 g;
• maissitärkkelys: 20 g;
• Sokeri: 120 g.

Kastike osa:

• Munankeltuainen: 1 kpl;
• Sokeri: 25 g;
• Valkoinen suola: 3 g;
• maissijauho: 20 g;
• Suodatettu vesi: 240 ml;
• Suolaton voi: 25 g (sulatettu, jäähdytetty).

Kakun ainekset ovat taatusti tuoreita

Kakun täyte (täyte kakun päälle):

• Suolattu munankeltuainen: 7 kpl;
• Makkara: 2 kasvia;
• Naurava lehmäjuusto: 3 kpl;
• Hiero porsaan vatsa: 50g;
• Kaneli-aprikoosiviini tai valkoviini.

Täytteen osalta voit lisätä tai vähentää täytteen määrää mielesi mukaan.

Työkalu

• Sähköliesi;
• Munanvatkaimet;
• Sekoitus jauheen sekoittamista varten;
• Siivilöi jauhot.

Kuinka tehdä kakku vaihe vaiheelta

Vaihe 1: Vatkaa munat, siivilöi jauhot 

• Riko 6 munaa suureen valutettuun kulhoon. Ennen vatkaamista, liota munat lämpimässä vedessä suhteessa 2 kylmään veteen: 3 kiehuvaan veteen 5 minuuttia, jotta munat lämpenevät, helpommin vatkata (tämä vaihe voidaan jättää pois).
• Lisää sokeri, vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi. (Ota pohjakone ja katso, että munat muodostavat kovan kannen.)
• Sekoita jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe edellä valmistettuun jauhomäärään. Sitten seulotaan hienoksi, jotta jauhe ei paakkuunnu.

Vatkaa munat, siivilöi jauhot suolatun munakakun valmistamiseksi

Vaihe 2: Sekoita taikina, paista kakku

• Käytä edellä siivilöityjä jauhoja, jaa ja siivilöi vatkatut munat, sekoita hyvin (huom: sekoituksessa ole varovainen, vältä munien turpoamista).
• Laita taikina kuivariisikeittimeen, ennen sitä sinun on vuorattava kattila leivinpaperilla, jotta kakku on helpompi poistaa kypsennyksen aikana. Paina Cook-painiketta ja aloita kakun kypsentäminen. 
• Noin 10 minuutin kuluttua kattila hyppää Lämmin-painikkeeseen (lämmössäpitotila). Pidä tämä tila noin 5-7 minuuttia ja jatka sitten Cook-painikkeen painamista. (Toista tämä toimenpide 2-3 kertaa).
• Noin 40 - 60 jälkeen kakku on täysin kypsä (riippuen kakun paksuudesta ja kattilan tyypistä). Paina kakkua kädellä, jos pinta on heti elastinen, kakku on kypsä. Ota pois ja anna jäähtyä.

Vaihe 3: Valmista suolattu muna

Riko suolattu muna ja ota munankeltuainen , pese se. Liota sitten valkoviinissä (aprikoosikaneli) munien kalan hajun poistamiseksi. Laita sitten munat pellille, sivele kerroksella ruokaöljyä ja laita uuniin 6-7 minuutiksi 170 asteeseen.Jos sinulla ei ole uunia, voit höyryttää noin 5 minuuttia keskilämmöllä. 

Vaihe 4: Valmista kastike 

Laita 1 munankeltuainen, ripaus suolaa ja 25 g sokeria isoon kulhoon. Sekoita hyvin munavatkaimella. Lisää sitten 25 g maissitärkkelystä, sekoita hyvin. Lisää 240 ml vettä, 25 g sulatettua voita, anna jäähtyä, sekoita hyvin ja suodata sitten uudelleen siivilän läpi tasaiseksi.

Kaada kaikki kastike kattilaan, keitä liedellä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos alkaa paksuuntua. Vältä liian pitkään sekoittamista, sillä se tekee kastikkeesta liian paksua ja heikentää makua. 

Vaihe 5: Valmista täyte 

Valmista hieromaan puuvillaa, leikkaa juustoa, makkaraa maun mukaan. 

Vaihe 6: Viimeistele kakku

Leikkaa sokerikakku puoliksi, levitä kastike ja laita toinen puolikas päälle. Levitä pinta kastikkeella ja lisää päälle vanupalloja, makkaraa, juustoa, suolamunia. 

Olet siis valmistanut kotonasi äärimmäisen houkuttelevan suolamunakakun. Lopuksi sinun täytyy vain istua alas ja nauttia tämän kakun herkullisesta, rasvaisesta mausta. Älä epäröi, vaan mene keittiöön kokeilemaan tätä kakkua perheellesi ja itsellesi.

Lisää päälle puuvillapalloja, makkaraa, juustoa, suolattu kananmuna

Huomioitavaa, kun teet suolamunakakkua

Suolatun munakakun valmistusprosessissa sinun on huomioitava muutama asia seuraavasti:

• Kananmunaöljykastiketta ei voi säilyttää liian kauan. Voidaan käyttää vain noin 2 päivää jääkaapissa säilytettynä.
• Jos valmistat kakun etukäteen (2 päivää etukäteen), voit laittaa kakun ytimen vetoketjulliseen pussiin ja säilyttää pakastimessa ja sulattaa tarvittaessa jääkaapissa. 
• Peitä kastike ja lisää täyte kakun päälle vain 1-2 tuntia ennen ruokailua, jotta kakun pinta ei kastu ja houkutteleva maku heikkenee. Voit jopa odottaa, että on melkein syömisen aika ja lisätä sitten täytteen päälle.
• Paistamisen aikana voit säätää suolan ja sokerin määrää (tai korvata sen sokerilla) oman makusi mukaan.
• Kun sekoitat taikinaa kakun ydintä varten, älä sekoita liian pitkään tai voimakkaasti, jotta vältytään ilmakuplien rikkoutumisesta ja kakusta tahmeaksi, jolloin kakku ei ole kypsennettynä pehmeää ja kuohkeaa. 

Toivottavasti yllä olevan hyödyllisen artikkelin kautta olet oppinut vaiheet, kuinka tehdä suolattu muna sokerikakku . Voit tehdä herkullisen kakun ehdottomasti itse kotona ilman liian monimutkaisia ​​ja monimutkaisia ​​vaiheita. Älä unohda kiinnittää huomiota annoksen kokoon, jos olet laihduttamassa.

Lisäksi, jos aiot ostaa funktionaalisia elintarvikkeita, jotka tukevat painonpudotusta  tai yrttiteetä, jotka auttavat pitämään kunnossa ja puhdistamaan kehoa, aFamilyToday Blog on paikka, jossa voit luottaa ja löytää hyvämaineisia tuotteita ja palveluita.