Ohjeet herkullisen ja ravitsevan käärmepääkalapuuron keittämiseen kotona

Snakehead kalapuuro on suosittu ruokalaji, helppo valmistaa ja erittäin ravitseva, sopii erityisesti terveyttä kaipaaville. Näin keitetään herkullinen käärmepääkalapuuro kotona. 

Muinaisista ajoista asti puuro on ollut tuttu ruokalaji kaikille. Ainesosista riippuen puurossa on erilaisia ​​ainutlaatuisia makuja. Erityisesti käärmepääkalapuuro on erittäin suosittu.

Kaikki eivät kuitenkaan osaa valmistaa tätä ruokaa oikein olematta kalamaista. Joten seuraava artikkeli, aFamilyToday Blog näyttää, kuinka keittää herkullista ja ravitsevaa käärmepääkalapuuroa kotona!

Käärmepääkalojen perusravintokoostumus

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan noin 150 grammassa käärmepääkalan lihaa on 118 kcal, jonka perusravintokoostumus on seuraava: 20 grammaa proteiinia, 4 grammaa rasvaa, 15 grammaa hiilihydraatteja, 90 mg kalsiumia, 240 mg fosforia, ... Erikoista: 

• Käärmepääkalojen pääproteiini on albumiini, jolla on monia tärkeit�� terveyshyötyjä. Lisäksi elimistö tarvitsee aminohappoja.
• Käärmepääkalojen rasva on enimmäkseen monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka edistävät prostaglandiinien synteesiä ja auttavat parantamaan haavoja tehokkaasti. Sen lisäksi, että omega-6 on hyvä omega-3-lähde, se on erittäin hyvä terveydelle.

Snakehead kala sisältää erittäin korkean proteiinipitoisuuden 

Käärmepääkalojen terveyshyödyt

Auttaa muodostumaan ja kasvamaan lihasmassaa kehossa

Snakehead kala sisältää runsaasti proteiinia, joka on tärkein raaka-aine kehon lihasten muodostukselle ja kehitykselle. 

Nopeuta kehon haavan paranemisprosessia

Runsas albumiini käärmepääkaloissa voi auttaa korjaamaan ja korjaamaan vaurioituneita soluja ja kudoksia, edistää solujen uusiutumista sekä nopeuttaa viestien välittämistä immuunijärjestelmään.

Vähentää turvotusta ja turvotusta

Kun elimistö ei saa tarpeeksi albumiinia, veressä olevat molekyylit kerrostuvat ja saostuvat, mikä aiheuttaa muutoksia verisolujen muodossa, mikä johtaa turvotukseen ja turvotukseen sekä mustelmiin . Snakehead-kalan liha sisältää erittäin paljon albumiinia. Siksi ne auttavat myös vähentämään turvotusta erittäin tehokkaasti. 

Säilytä homeostaasia

Käärmeenpäissä oleva albumiini auttaa myös ylläpitämään vakaata kehon nesteiden säätelyä. Ne auttavat tuottamaan vettä veressä täydentämään kehon soluja, kun ne ovat nestetilassa.

Ja päinvastoin, kun kehossa on ylimääräistä nestettä, albumiini auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä soluista ja sitten takaisin verenkiertoon. Tämä auttaa pitämään kehon nestetasot tasapainossa.

Paranna ruoansulatusjärjestelmää

Käärmepääkalan liha on rakenteeltaan suhteellisen pehmeää sen vähäisen kollageenin vuoksi, joten ne ovat helposti sulavia. 

Lasten aliravitsemuksen vähentäminen

Snakehead kala sisältää runsaasti keholle välttämättömiä ravintoaineita, joten se on täydellinen ruoka aliravituille lapsille tai toipumisvaiheessa oleville sairaille. 

Käärmepääkalojen suuret vaikutukset ihmisten terveyteen 

Kuinka valmistaa herkullista käärmepääkalapuuroa kotona

Salaisuus käärmepääkalan valmistamiseen niin, ettei se ole kalamaista

Saadaksesi herkullisen kattilan käärmepääkalapuuroa, sinun on ensin osattava käsitellä sitä, jotta kala ei ole hämärä:

• Puhdista kala hilseilemällä tai viipaloimalla iho pois, poistamalla sisäelimet sekä poistamalla läpinäkymätön valkoinen kalvo kalan vatsasta, erityisesti selän verisuonet.
• Käytä rakeista suolaa hieromaan varovasti koko kalan vartaloa.
• Käytä puolikasta sitruunaa tai muutama ruokalusikallinen etikkaa hieromaan sitä suoraan kalan vartaloon ja poistamaan liman.
• Huuhtele vedellä ja kuivaa huolellisesti ennen maustamista tai ruokien valmistamista.

Käärmepääkalojen asianmukainen käsittely auttaa vähentämään kalan hajua

Kuinka keittää käärmepääkalapuuroa kitkerillä vihanneksilla

Tämä on suosittu ruokalaji Lounais-alueella, tapa tehdä se seuraavasti:

Ainesosa:

• 1 käärmepääkala painaa noin 700-800 grammaa.
• 300 grammaa kitkeriä vihanneksia (voidaan korvata hinnalla, jos et voi syödä katkeria vihanneksia).
• 200 grammaa sieniä.
• 150 grammaa tavallista riisiä.
• 1 porkkana noin 100 grammaa.
• Inkivääri, punasipuli, valkosipuli, vihreä sipuli, chili.
• Mausteita riittää.

Käsittely:

Vaihe 1. Valmistele raaka-aineet.

• Puhdista käärmepääkala, hiero sitä huolellisesti inkiväärillä, jotta se ei ole kalamaista. Leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi ja poista sitten luut ottaaksesi kalafileet erikseen.
• Marinoi puhdistettu kala mausteella ja pippurilla ja anna vetäytyä 15 minuuttia.
• Sienet pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
• Inkivääri ja porkkana, raastettu ja hienonnettu sipuli (huom, muista erottaa sipulin pää).

Vaihe 2. Keitä käärmepääkalapuuroa.

• Paahda riisi kullanruskeaksi, ruskeaksi ja tuoksuvaksi. Pese sitten riisi ja lisää vesi kattilaan.
• Laita violetti sipuli paistinpannulle ja poista se sitten kulhoon.
• Paista olkisienet, paista sipulit ja laita sitten kalat joukkoon.
• Lisää kala ja keitä puuron kanssa, kunnes se on melkein kypsää, lisää sitten porkkanat ja sienet ja sekoita hyvin.
• Kuumenna kiehuvaksi kypsäksi ja mausta sitten perheesi maun mukaan.

Snakehead-kalapuuro kitkerillä vihanneksilla

Kuinka keittää käärmepääkalapuuroa

Ainesosa:

• 1 käärmepääkala painaa noin 700-800 grammaa.
• 300 grammaa pinaattia.
• 50 grammaa tilliä.
• 150 grammaa tavallista riisiä.
• Punasipuli, vihreä sipuli, inkivääri, valkosipuli.
• Mausteita riittää.

Kuinka valmistaa käärmepääkalapuuroa:

• Laita kala kiehuvaan kattilaan muutaman viipaleen inkivääriä, punasipulia, suolaa ja jauhettua pippuria kanssa. Muista kuoria säännöllisesti, jotta vesi pysyy kirkkaana.
• Kun kala on kypsennetty, ota se pois erikseen ja laita pesty riisi kalaliemeen keittämään puuroa. Voit lisätä kiehuvaa vettä, jos puuro on liian paksua. 
• Kun puuro on kypsennetty, lisää kala, tilli ja vihreä sipuli kattilaan ja pidä sitten lämpö alhaisena. Voit maustaa uudelleen maun mukaan. 
• Odota, kunnes kattila puuroa kiehuu, sammuta sitten lämpö ja kauhaa kuppi nauttiaksesi vihannesten kanssa.

Herkullinen käärmepää kalapuuro 

Herkullisen makuinen, helposti sulava ja erittäin ravitseva käärmepääkalapuuro on loistava ruokalaji, jota jokaisen tulisi kokeilla. Varmasti aFamilyToday Blogin juuri tarjoamilla tavoilla keittää herkullista ja ravitsevaa käärmepääkalapuuroa kotona, voit valmistaa perheellesi heti herkullisen kattilan puuroa!