Ihminen voi syödä perunoita, maniokkia, munakoisoa tai muuta lihaa vain kypsennettynä, koska ne kuuluvat raakana syötynä myrkyllisten elintarvikkeiden ryhmään.
Jotkin myrkylliset ruoat, jos niitä ei käsitellä, voivat aiheuttaa erittäin vaarallisia terveysvammoja, jos niitä syödään raakana. Mitä ne ruoat sitten ovat? Paljastuu, ett�� on olemassa hyvin tuttuja raakana syötynä myrkyllisiä ruokia, joita emme usein tiedä ja joihin emme kiinnitä huomiota.
Maniikka - myrkyllinen ruoka, jos syödään raakana
Kassava voi aiheuttaa myrkytyksen, jos syöt sen raakana.
Kassavassa on glukosidityyppistä toksiinia. Ruoansulatusentsyymien kanssa kohdatessaan tämä myrkky happo tai vesi hydrolysoituu ja vapauttaa syanhydrihappoa (HCN) - mahdollisesti tappavaa myrkkyä. Kassavan HCN-pitoisuus on kuitenkin erilainen lajikkeesta riippuen.
Lisäksi maniokkijuuret sisältävät myös syanidin johdannaista. Jos syödään raakana , elimistö imee tämän aineen kehoon ja aiheuttaa ruokamyrkytysongelmia , hermoston lamaa, elinvaurioita.
Peruna
Insider lainasi ravitsemusasiantuntija Gabby Geertsiä (Green Chef -järjestöstä) sanoneen, että perunat ovat myrkyllisiä, jos niitä syödään raakana, ja monia muita ruoansulatusongelmia. Myös raa'at perunat ovat erittäin herkkiä toksiinien kehittymiselle, jos niitä ei säilytetä oikeassa ympäristössä.
New York Timesin mukaan vihreän vaiheen perunat sisältävät korkeita määriä myrkyllistä solaniinia, joka voi aiheuttaa päänsärkyä, pahoinvointia ja neurologisia ongelmia.
Raakoja ostereita ei pidä syödä heti
Raaka osterit ovat monien ihmisten suosikkiruokaa. Osterit ovat kuitenkin myrkyllisiä, jos ne syödään raakana, kuten asiantuntijat suosittelevat.
On ollut monia vakavia tapauksia, amputaatioita ja jopa kuolemantapauksia sen jälkeen, kun ne ovat saaneet raakojen ostereiden lihansyöjäbakteerin vibrio vulnificus -tartunnan. Siksi immuunipuutosriskissä olevien, raskaana olevien naisten ja pienten lasten ei tulisi ehdottomasti syödä raakoja ostereita.
Raaka osterit ovat myrkyllisiä, jos niitä syödään raakana.
Tuore maito on myrkyllinen ruoka, jos sitä syödään raa'ana ilman yllätystä
Professori Robert Glatter Lenox Hill Hospitalista USA:sta sanoi, että pastöroimaton raakamaito sisältää E. coli- tai salmonellabakteereja.
FDA:n mukaan vuosina 1993–2012 oli yli 1 909 sairautta ja 144 sairaalahoitoa, jotka liittyivät bakteereja sisältävän pastöroimattoman maidon juomiseen.
Pavun tyypit
Raaka herne sisältää fytohemagglutiniinia, erittäin myrkyllistä kasviproteiinia. Professori Glatterin mukaan ihmiset, jotka nauttivat fytohemagglutiniinia, voivat kokea ripulia ja pahoinvointia.
Lima-pavut sisältävät syanogeenisia glykosideja. Tämä on luonnollinen myrkky, jolla on kasveja suojaava vaikutus. Kun pureskelemme tämän pavun raakana, myrkky yhdistää syljen entsyymejä ja vapauttaa tappavan kemikaalin.
Vaikka vihreät pavut eivät sisällä myrkkyjä. Mutta kun niitä ei kypsennetä kunnolla, ne sisältävät erittäin korkeita lektiinejä ja aiheuttavat ruoansulatusongelmia.
Manteli
Tämä on erittäin hyvä siemen yskän ja lihasspasmien hoitoon. Professori Glatter kuitenkin varoitti myös, että kypsentämättömät mantelit sisältävät syaanihappoa. Kun elimistö kuluttaa tarpeeksi tätä ainetta, se voi aiheuttaa kuoleman.
"7-10 raakaa mantelia riittää tappamaan lapsen. Aikuisilla, jos syömme 12-70 pähkinää peräkkäin, kuolemme", Glatter sanoi.
Munakoiso
Munakoiso on ruoka, joka sisältää monia ravintoaineita, kuten selluloosaa, protidia, sokeria ja rasvoja. Erityisesti tämä ruoka sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita.
Kun syöt raakana, munakoisolla on kitkerä maku. American Institute of Permaculture -instituutin mukaan munakoiso sisältää noin 11 milligrammaa solaniinia. Tämä on alkaloidi, joka voi olla myrkyllistä, jos sitä kertyy riittävän suuria pitoisuuksia. Munakoiso, jos sitä syödään raakana, voi aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia.
Siipikarja ja sianliha
Alikypsennetty siipikarja on vaarassa saada erittäin myrkylliset kallonella- ja kampylobakteerit. Teurastuksen aikana ne saastuvat ruoalla.
Sianliha aiheuttaa myös heisimatotartunnan riskin, jos sitä syödään raakana. Lihan huolellinen kypsennys on ainoa tapa tappaa nämä bakteerit.
Alikypsennetty sianliha voi kantaa mahdollisia taudinaiheuttajia.
Mitä voidaan tehdä ruokamyrkytysriskin vähentämiseksi?
Myrkytys voi olla hengenvaarallinen, joten ihmisten on oltava varovaisia puhdistettaessa, jalostettaessa ja säilöessään ruokaa. Ainoa tapa kypsentää se kunnolla on kypsentää se oikeassa lämpötilassa. 71,1 celsiusasteeseen kypsennetty jauheliha; Naudanliha, kylkiluut, paistit, sianliha, vasikanliha tulee kypsentää vähintään 62,8 celsiusasteessa ja kanat vähintään 73,9 celsiusasteessa…
Raaka elintarvikkeiden myrkkyjen neutralointimekanismi on katkaista näiden aineiden sidokset. FDA:n mukaan munuaispavuissa olevan lektiinin tuhoamiseksi sinun on liotettava ne veteen, valuttava ja keitettävä.
Kassavan osalta asiantuntijat suosittelevat sen kuorimista ja puhdistamista ennen ruoanlaittoa. Kassava tulisi liottaa vedessä 1/2 - vuorokaudeksi HCN-myrkyllisyyden vähentämiseksi. Keittämisen aikana avaa kansi ja vaihda kiehuva vesi 2-3 kertaa. Viipalointi ja kuivaus ovat myös toimenpiteitä maniokkien toksiinien vähentämiseksi.
US Centers for Disease Control and Prevention suosittelee, että ihmiset noudattavat elintarviketurvallisuusperiaatteita, kuten: Säilytä raaka liha, äyriäiset, siipikarja ja munat erillään muista elintarvikkeista; Raa'at vihannekset ja hedelmät tulee pestä juoksevan veden alla ennen jääkaappiin laittamista.
Itämainen lääketiede on pitkään jaettu 6 erityyppiseen elintarvikeväriin, joilla on eri toiminnot, joten sinun tulee valita elintarvikkeet alla olevien yksityiskohtaisten ohjeiden mukaan.
Kimchi tunnetaan perinteisenä korealaisena ruokana. Korealaisten lääkäreiden ja johtavien tutkijoiden mukaan kimchin syömisellä on monia odottamattomia etuja, kuten ruoansulatuksen edistäminen, syövän ehkäisy ja paljon muuta.
Oletko huolissasi, koska vauvasi kasvaa hitaasti, mutta et tiedä, kuinka löytää ruokaa, joka auttaa vauvaasi lihomaan tehokkaasti ja turvallisesti? Älä huoli, tämä artikkeli antaa sinulle luettelon 17 ruoasta, jotka voivat auttaa vauvaasi lihomaan ja edistää tervettä kasvua.
Monet ihmiset haluavat syödä papaijaa, koska tämä hedelmä ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin hyvä terveydelle ja iholle. Jotta papaijaa voidaan täydentää kunnolla, sinun on kuitenkin tiedettävä, mitkä ruoat eivät ole yhteensopivia papajan kanssa, jotta vältetään sen vahingossa yhdistäminen aiheuttamasta kielteisiä terveysvaikutuksia.
Tulehdus liittyy kehon ongelmiin, jotka vaihtelevat aknesta allergioihin ja autoimmuunisairauksiin. Ja sillä, mitä syöt, voi olla merkitystä tulehduksen torjunnassa ja ehkäisemisessä.
Teen juominen on osa terveellistä nukkumaanmeno-rutiinia. Parhaat unenteet ovat yrttiteet, koska ne eivät sisällä kofeiinia.
Siellä on monia ravitsevia superruokia, mutta on myös ruokia, jotka näyttävät terveellisiltä, vaikka eivät sitä ole. On tärkeää pitää silmällä näitä "väärennöksiä", jotka voivat saada ylimääräistä sokeria, kaloreita tai muita ikäviä yllätyksiä.
Korkea verenpaine on vakava sairaus, joka vaikuttaa miljooniin ihmisiin maailmanlaajuisesti. Se voi johtaa sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja muihin vakaviin terveysongelmiin. Onneksi on monia luonnollisia tapoja alentaa verenpainetta, mukaan lukien erittäin tehokkaiden ja turvallisten verenpainetta alentavien elintarvikkeiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon.
Tässä on 6 vakavaa virhettä, joita monet tekevät terveydelle haitallisten elintarvikkeiden säilönnässä. Otetaan nyt yhdessä selvää!
Etsitkö tapaa välttää hiilihydraatteja? Haluatko välttää riisiä ja jauhoja, mutta et tiedä mitä käyttää sen sijaan? Konjac on oikea valinta sinulle. Ravitsevaa ruokaa nousevan auringon maasta.
Jos haluat ylläpitää terveellistä ja vähäsokerista ruokavaliota, varo seuraavia ruokia, koska ne sisältävät enemmän sokeria kuin luulet.
Seuraavassa artikkelissa esitellään joitain vinkkejä elintarvikkeiden valintaan ja prosessoimiseen ravitsemuksen varmistamiseksi. Otetaan nyt selvää!
Rypälemerilevä on suosittu ja yhä suositumpi ruoka. Rypälelevä ei ainoastaan tarjoa monipuolista mineraalilähdettä, vaan tuo myös uusia makuja perheen aterioihin. Joten mikä on rypäleen merilevän syömisen vaikutus? Kuinka voimme käsitellä ja säilyttää rypäleen merilevää? Opitaan tästä aiheesta aFamilyToday Blogin avulla alla olevassa artikkelissa!
Monilla on taipumus ostaa ruokaa koko viikolle, joten sinun on osattava säilyttää ruoka, jotta se ei pilaannu pitkään.
Omenaviinietikka on nykyään laajalti käytetty ja suosittu, mutta kaikki eivät tiedä, mitä omenaviinietikan juominen tekee. Itse asiassa tämä etikka on paljon hyödyllisempi kuin luulet.
Gluteeni – ohrassa, vehnässä oleva aine… pidetään usein keholle epäedullisena aineena, joka aiheuttaa ylipainoa… Mutta onko se totta?
Munaa neuvotaan usein syömään vain kaksi kananmunaa viikossa? Pitääkö tämä paikkansa ja onko enemmän kananmunien syönti hyväksi vai huonoksi terveydelle?
Mausteinen maustaminen ruokien maun lisäämiseksi on hyvin yleinen toimenpide perheen aterioissa, mutta ymmärrätkö mausteista ruokaa vielä täysin? Sitä paitsi, miten mausteinen ruoka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään?
Väärät ravintoyhdistelmät voivat aiheuttaa vakavia ongelmia erityisesti ruoansulatusjärjestelmälle ja ihmisten terveydelle yleensä. Siksi sinun on oltava varovainen yhdistäessäsi ruokia keskenään.
Fosfori ei ehkä ole puhutuin ravintoaine, mutta sillä on tärkeä rooli kehomme terveenä ja asianmukaisessa toiminnassa. Tässä artikkelissa tutkimme fosforin terveyshyötyjä sekä runsaasti fosforia sisältäviä ruokia, joita kaikki tarvitsevat.
Mitä terveyshyötyjä raakojen ostereiden syömisestä on? Onko raakojen ostereiden syöminen todella hyvää ja turvallista? Otetaan selvää aFamilyToday-blogin avulla!
Kananmunat ovat proteiinipitoinen ruoka, joka on erittäin terveellistä. Liiallinen kananmunien syöminen ei kuitenkaan ole hyödyllistä. Joten kuinka monta munaa viikossa on ravitsemusasiantuntijan mukaan terveydelle hyväksi?
Proteiini on elimistölle tärkeä aine. Itse asiassa proteiinin lisääminen ruokavalioon on helpoin ja tehokkain tapa laihtua.
Päivittäinen työ, tien pölysaaste....saattaa silmät vähitellen kipeäksi, varsinkin niille, jotka joutuvat usein työskentelemään tietokoneen kanssa. Seuraavassa artikkelissa on yhteenveto parhaista silmiä parantavista ja silmiä parantavista ruoista, jotka voit helposti lisätä päivittäiseen ravintovalikkoon. Katsotaan mitä syödä saadaksesi terveemmät silmät!
Sam kasvispuuro vauvoille ripuliin on ravitseva puuro, joka auttaa estämään ruoansulatuskanavan vaurioitumista. Katso seuraava resepti.
Kuukautiset ovat aikaa, jolloin naisten on oltava varovaisia syömisessä ja ravintoaineiden imemisessä. Voitko syödä verivanukasta toukokuussa, kysyvät naiset, kun verivanukas on erityisen houkutteleva ruokalaji useimmille käyttäjille.
Kun energia loppuu, ihmiset joutuvat helposti uupumukseen ja uupumukseen. Tällä hetkellä kehoa on täydennettävä ravitsevilla elintarvikkeilla alkuperäisen tilan palauttamiseksi.
Lihasten kipeä tunne harjoituksen jälkeen on yleinen tila. Mutta tämä saa monet ihmiset huolestumaan siitä, etteivät he tiedä, mikä on syy ja miten se ratkaistaan.
Kuivattu punainen omenapuuro vauvoille yhdistettynä kasviperäisiin ainesosiin, kaura tuo herkullisen ja korkean ravintoarvon sisältävän ruuan. Pääainesosat ovat kalsium ja fosfori, joita käytetään täydentämään ja muodostamaan luuston kehitystä.
Ravitsemus on olennainen tekijä lapsen kokonaisvaltaisessa kehityksessä. Päivittäiset ateriat on tieteellisesti järjestetty ravintoaineilla, joissa on runsaasti ravinteita, jotka tukevat kehitysprosessia. Erityisesti juusto on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Joten milloin on paras aika syödä nauravaa lehmänjuustoa?
