Munaa neuvotaan usein syömään vain kaksi kananmunaa viikossa? Pitääkö tämä paikkansa ja onko enemmän kananmunien syönti hyväksi vai huonoksi terveydelle?
Tarkasteltaessa ravitsemuksellista jakautumista yksi muna sisältää noin 75 kaloria, 5 grammaa rasvaa, 6 grammaa proteiinia, 0 hiilihydraattia, 67 milligrammaa kaliumia, 70 grammaa natriumia ja 210 milligrammaa kolesterolia. Kananmunat ovat myös erinomainen A-, D- ja B12-vitamiinien sekä koliinin, joka on monissa aineenvaihdunnan vaiheissa tarvittava ravintoaine, lähde. Kolesterolipitoisuutta lukuun ottamatta munat ovat terveellinen valinta aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Onko siis hyvä syödä paljon munia?
Onko hyvä syödä munia joka päivä?
Tutkimukset osoittavat, että munien kolesteroli ei näytä vaikuttavan kielteisesti ihmiskehoon verrattuna muihin kolesterolin lähteisiin. Esimerkiksi munia syödään usein muiden ruokien kanssa, jotka sisältävät runsaasti suolaa, tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia, kuten pekonia, juustoa ja voita. Näiden ruokien tiedetään lisäävän sydänsairauksien riskiä , ja niitä tulee syödä kohtuudella.
Kananmunat ovat loistava ravinnonlähde
Useimmat terveet ihmiset voivat syödä jopa seitsemän munaa viikossa vaikuttamatta sydämen terveyteen. Jotkut haluavat syödä vain munanvalkuaista eivätkä keltuaista, joka tarjoaa proteiinia ilman kolesterolia.
Mitä jos söisimme kananmunia joka päivä?
Voit tuntea olosi täyteläisemmaksi ja energisemmäksi
Vaikka munat ovat edullisia, niillä on vaikuttava ravitsemusvoima. Yksi iso muna sisältää noin 70 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 5 grammaa rasvaa ja 0 grammaa hiilihydraatteja.
Erityisesti keltuainen on hyvä tärkeiden ravintoaineiden, kuten B12-vitamiinin, D-vitamiinin ja koliinin lähde... Nämä kaikki ovat tärkeitä auttamaan kehoamme jalostamaan ruoan energiaksi, jota voimme käyttää. Lisäksi proteiinin ja terveellisten rasvojen yhdistelmä antaa kananmunalle jatkuvaa energiaa, joten tunnet kylläisyyden pidempään.
Hiuksesi ja ihosi voivat olla terveempiä
Kananmunat ovat hyvä monien B-vitamiinien lähde, mukaan lukien B2-, B5- ja B12-vitamiinit. Kaikilla näillä ravintoaineilla on kehossa useita tehtäviä, mukaan lukien terveen ihon ja hiusten ylläpitäminen. Kaikki B-vitamiinit ovat vesiliukoisia, mikä tarkoittaa, että ne eivät pysy elimistössä liian kauan eivätkä varastoidu helposti.
Säännöllinen kulutus on siis hyvä tapa varmistaa, että vastaat tarpeisiisi. Munat sisältävät myös runsaasti aminohappoja (proteiinirakennusaineita), kuten metioniinia, jotka voivat auttaa parantamaan ihon sävyä ja joustavuutta sekä hiusten ja kynsien vahvuutta.
Munat sisältävät proteiinia terveemmille hiuksille
Voit ajatella selkeämmin
Munat sisältävät runsaasti hivenravinnetta koliinia, jota käytetään auttamaan solukalvojen ja tärkeiden välittäjäaineiden muodostumisessa kehossa. Koliini on tärkeä muistin, mielialan, lihasten hallinnan ja yleisen hermoston toiminnan kannalta.
Joten miksi et saa tarpeeksi koliinia voi saada sinut tuntemaan olosi hitaaksi. Yhdestä munasta saadaan noin 6 % päivittäisestä koliinitarpeestamme, joten kananmunien syöminen voi auttaa tukemaan terveitä aivoja.
Sinulla voi olla parempi näkö
Munankeltuaiset sisältävät kahta karotenoidia, luteiinia ja zeaksantiinia, jotka ovat tärkeitä silmien terveydelle. Niillä on tärkeä rooli silmien kehityksessä ja terveen näön kannalta. Tutkimukset osoittavat, että ne voivat jopa auttaa vähentämään yleisten ikään liittyvien silmäsairauksien riskiä. Tummanvihreät lehtivihannekset ovat toinen loistava luteiinin ja zeaksantiinin lähde. Joten reseptit, kuten paistetut vihannekset kananmunien kanssa, höyrytetyt vihannekset kananmunien kanssa, ovat loistava valinta.
Sinulla voi olla vahvemmat luut
D-vitamiini on tärkeä monille kehon prosesseille. Se auttaa säätelemään verenpainetta, alentaa tiettyjen syöpien riskiä ja sillä voi olla myönteinen rooli mielenterveyden kannalta. Yksi D-vitamiinin tärkeimmistä tehtävistä on auttaa meitä ylläpitämään terveitä luita.
D-vitamiini auttaa parantamaan kalsiumin imeytymistä suolistossa ja auttaa pitämään kalsium- ja fosforitasot rajoissa edistäen tervettä luuston kasvua ja ehkäisevät osteoporoosia . Yhdessä kananmunassa on 6 % D-vitamiinin tarpeestamme, joten munan lisääminen ateriaan joka päivä voi saada luiden terveellisiä etuja.
Sydämen terveytesi voi parantua
Vaikka munat ovat täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita, yksi niistä on kiistanalainen kolesteroli. Yhdessä munassa on noin 207 milligrammaa kolesterolia, mikä on 69 % amerikkalaisten ruokavalioohjeiden suosittelemasta päivittäisestä rajasta. Kolesterolin saaminen ruokavalioon ei kuitenkaan liity suoraan veren kolesterolitason nousuun.
Yhdistä munat ja ruokavalio terveen kehon ja sydämen terveydelle
Itse asiassa ravinnon kolesterolilla on vain vähän vaikutusta veren kolesterolitasoihin. Jotkut tutkimukset ovat jopa väittäneet, että DGA:n kolesterolia rajoittavasta suosituksesta ei ole riittävästi todisteita. Nutrients-lehden äskettäin julkaistussa katsauksessa sanotaan, että vaikka tietyt runsaasti kolesterolia sisältävät ruoat liittyvät suurempaan sydänsairauksien riskiin - pääasiassa munankeltuaisten tyydyttyneen rasvapitoisuuden vuoksi -, munat ja katkaravut ovat poikkeuksia niiden korkean ravintoarvon vuoksi.
Kananmunat ovat myös loistava sydänterveellisten ravintoaineiden, kuten kaliumin, folaatin ja B-vitamiinien lähde. Jotkut tutkimukset osoittavat, että kahden munan syöminen päivässä todella parantaa sydämen terveyttä.
Onko munien päivittäinen syöminen siis terveydelle hyväksi ? Yksi muna päivässä ei ylitä terveysrajaasi, varsinkin jos syöt enemmän proteiinipitoista ruokaa ja kasviperäisiä proteiineja sen sijaan, että luottaisit pelkästään punaiseen lihaan. Tärkeintä on tasapaino ravintoryhmien ja liikunnan välillä hyvään terveyteen.