Muna-tomaattikeiton keittämisen salaisuus on yksinkertainen ja ravitseva

Muna-tomaattikeitto on hyvin tuttu ruokalaji ja erittäin helppo valmistaa. Se näyttää niin yksinkertaiselta, mutta tämä keitto sisältää monia terveyshyötyjä.

Jotta voit valmistaa herkullisen muna-tomaattikeiton , joka on helppo tehdä ja erittäin nopeasti, sinulla on myös oltava salaisuus. Tämä ruokalaji on niin yksinkertainen, että kuka tahansa voi valmistaa sen. Mutta tulet yllättymään tämän keiton ravintoarvosta ja käyttötavoista. Otetaan nyt selvää!

Muna-tomaattikeiton ravitsemukselliset ainesosat 

Muna-tomaattikeitto on erittäin suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä. Yksinkertainen keitto, joka on valmistettu kahdesta pääainesosasta, munasta ja tomaateista. Vaikka keitossa on vain muutamia yksinkertaisia ​​ainesosia, tämä keitto sisältää monia keholle välttämättömiä ravintoaineita. Otetaanpa siis selvää, mitä ainesosia on kupissa muna-tomaattikeittoa.

• Kalorit: 52,2 kaloria.
• Rasvaa: 1,5 g.
• Proteiinia: 2,3 g.
• Hiilihydraatteja: 7,9 g.
• A-vitamiini: 1,8 % päivittäisestä arvosta (DV).
• B12-vitamiini : 2,3 % DV.
• B6-vitamiini: 1,3 % DV.
• C-vitamiini: 0,2 % DV.
• D-vitamiini : 2,9 % DV.
• Kalsium: 1,2 % DV.
• Dong: 1% DV.
• Folaatti: 1,8 % DV.
• Rauta: 2,1 % DV.
• Magnesium: 0,7% DV.
• Manga: 1,6% DV.
• Fosfori: 3,1 % DV.
• Riboflaviini: 3 % DV.
• Tiamiini: 0,1 % DV.
• Sinkki: 1,2% DV.
• Kalium: 3,4 % DV.

Muna-tomaattikeitto

Muna-tomaattikeiton terveyshyödyt

Katsotaanpa tämän herkullisen muna-tomaattikeiton odottamattomat edut.

Vähennä sydänsairauksien riskiä

Sekä tomaatit että munat sisältävät monia sydämelle terveellisiä ravintoaineita, jotka auttavat estämään sydänsairauksia tehokkaasti. Näitä ovat folaatti, B-vitamiinit, E-vitamiini ja jotkut tyydyttymättömät rasvahapot.

Paranna kolesterolitasoja

Tomaateissa runsaasti esiintyvän lykopeenin kasviyhdisteen ansiosta se auttaa parantamaan kolesterolitasoja ja vähentämään ateroskleroosin ja muiden sydänongelmien riskiä .

Kun syöt enemmän munia, mikä parantaa hyvää kolesterolitasoa, maksalla on vähemmän aikaa tuottaa tätä yhdistettä. Siksi munien syöminen ei lisää veren kolesterolia, mikä aiheuttaa haittaa, kuten muu punainen liha, tyydyttyneet rasvat.

Herkullinen ja ravitseva keittokulho

Hyvä silmien terveydelle

Munat sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja tomaatit lykopeenia. Sekä munat että tomaatit sisältävät luteiinia ja zeaksantiinia. Nämä yhdisteet auttavat vahvistamaan silmiä, vähentämään silmänpohjan rappeuman ja kaihien riskiä. Siksi tämän keiton säännöllinen käyttö voi auttaa sinua täydentämään monia välttämättömiä ravintoaineita silmillesi.

Suojaa tervettä ihoa

Tomaattikeitossa kananmunat sisältävät karotenoidikasviyhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan ihoa joiltakin UVB-säteiden vaikutuksilta.

Antioksidanttisten tomaattien edut tekevät ihosta valkoisemman ja sileämmän sekä vähentävät joitakin iholle haitallisia vaikutuksia aiheuttavia aineita.

Vähennä syövän riskiä

Sekä tomaatit että munat ovat erittäin ravitsevia elintarvikkeita, joilla on syöpää ehkäisevä vaikutus.

Yksi niistä on rintasyövän ehkäisy. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että munien korkea koliinipitoisuus pienensi rintasyövän riskiä naisilla 44 % (vähintään 6 kananmunan kulutus viikossa).

Parantaa muistia ja vähentää diabetesta

Jokainen muna sisältää noin 125,5 mg koliinia, mikä vastaa 25 % päivittäisestä tarpeesta. Se ei vain estä syöpää, se on hyvä sydämelle, mutta koliini myös säätelee muistia ja mielialaa.

Tämä yhdiste on välttämätön aivojen kehitykselle. Ne muodostavat tärkeitä solukalvoja, jotka parantavat kognitiivista toimintaa.

Sitä paitsi, vaikka ei ole todistettu, että tomaattien ravintoaineet voivat alentaa verensokeria ihmiskehossa, tomaatit ovat silti hyödyllisiä diabeetikoille.

Kuinka keittää herkullista muna-tomaattikeittoa

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa, ainesosat on helppo löytää halvalla ja nopealla valmistusajalla.

Muna-tomaattikeiton ainekset:

• 2 kananmunaa.
• 3 keskikokoista tomaattia.
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu.
• 1 sipuli, jauhettu.
• Sipulia, korianteria.
• Mausteita maun mukaan.

Yksinkertaiset ainesosat 

Kuinka keittää tomaattimunakeittoa:

• Pese tomaatit, korianteri ja vihreä sipuli. Tomaatit ovat hienonnettua arecaa, kampasipulia ja korianteria.
• Laita kattila liedelle kuumenemaan ruokaöljyä ja lisää sitten jauhettu valkosipuli ja sipuli. Jatka, lisää tomaatit ja paista hieman suolalla pehmeäksi.
• Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää sitten 1/2 tl suolaa, 1/2 tl maustetta, 1/4 tl sokeria ja sekoita varovasti, jotta mauste liukenee.
• Pienennä lämpöä, riko kananmunat kattilaan ja sekoita hyvin, jotta saat kauniin koostumuksen. Jos haluat lisätä tofua, leikkaa se suupalan kokoisiksi paloiksi ja lisää se keittoon tässä vaiheessa!
• Odota keiton kiehumista, sammuta sitten lämpö, ​​lisää hienonnettu kampasipuli ja korianteri ja nauti.

Huomaa, kun keität muna-tomaattikeittoa

Hyvien raaka-aineiden valinta on myös yksi tärkeimmistä vaiheista herkullisten ja ravitsevien ruokien valmistamisessa.

• Kuinka ostaa tuoreita munia: Kannattaa valita puhtaita ja selkeää alkuperää olevat munat, etusijalla kananmunat. Otat munan ja ravistat sitä varovasti, jos muna kuulostaa kovemmalta, muna on ollut varastossa pitkään ja pilaantumassa.
• Tuoreiden tomaattien oston valinta: On suositeltavaa ostaa tomaatteja, jotka eivät ole liian vihreitä tai liian kypsiä, jotta keitto maistuu paremmalta, joiden kuori on kirkkaanpunainen ja väriltään tasainen, tuntuvat kiinteältä ja raskaalta kädessä. Hyvän tomaatin huomaa katsomalla vihreää vartta, joka tarttuu tomaatin yläosaan. 

Muista keittää munaton tomaattikeitto, joka ei ole kalamaista, laita munat kiehuvaan veteen, sekoita hyvin, jotta munat kypsyvät heti. Voit myös lisätä jauhettua pippuria tehdäksesi keitosta tuoksuvamman! Tämä on myös yksi munien laihdutusmenuista, jota kannattaa kokeilla.

Yllä on kaikki ohjeet herkullisen ja ravitsevan tomaattimunakeiton valmistamiseen yksinkertaisilla ohjeilla, jotka Blog aFamilyToday on jakanut. Toivottavasti tämän artikkelin kautta olet saanut arvokasta ruoanlaittotietoa ja kokemusta itsellesi. Toivon sinulle menestystä!